Kayısı melezlerinin yetiştirilmesinin incelemesi ve faydaları

En iyi melezler

Sadece botanikçilerin değil, amatör bahçıvanların da sürekli yaptığı deneyler, tanıdık meyvelerin yeni ve sıra dışı lezzet ve renk özelliklerini ortaya çıkarıyor. Şeftali ve erik melezi olan nektarin çoğumuzun aşina olduğu bir bitkidir. Peki erik-kayısı melezi olduğunu biliyor muydunuz? Şeftali-kayısı-erik melezini duydunuz mu? Bu kombinasyonlar şu anda en iyi kayısı melezleri olarak kabul ediliyor.

Oldukça sıra dışı isimleri ve egzotik bir görünümleri var. Tadına gelince, o kadar çeşitli ki bazen hurma gibi diğer meyvelerin harika tadını bırakıyor. Elbette, sıradan insanların bahçelerinde pek bulunmazlar, ancak siz her zaman kendi meyvenizi yetiştirmeyi deneyebilirsiniz.

Erikli

Erik-kayısı melezi belki de bu ürünün en yaygın çeşididir. Popüler ve yaygın melez çeşidi "Valentin" sıklıkla bulunur. Deneyimli bahçıvanlar, melez çeşidin hangi meyvenin daha belirgin olduğuna bağlı olarak iki çeşide ayrıldığını bilir.

Aprium, 20. yüzyılın sonlarında Amerikalı bir yetiştirici tarafından geliştirilen bir meyvedir. Üçte üçü kayısı ve sadece dörtte biri erikten oluşur. Aprium'un etli kısmının şekli ve dokusu bir hurmayı andırır. Meyvenin alışılmadık derecede belirgin bir aroması ve mükemmel bir tadı vardır. Kabuğu erik gibi pürüzsüz, eti ise yoğun ve erik ve kayısı kadar sulu değil, daha çok hurmaya benzer.

Pluot, yine Amerika Birleşik Devletleri kökenli ikinci melez çeşittir. Meyveleri ağırlıklı olarak erik (görünüm ve doku) olup, sadece %25 kayısı (tat ve aroma) içerir. Harika ve alışılmadık derecede tatlı aroması, onu lezzetli tatlılar ve içecekler için ideal kılarken, dekoratif görünümü her türlü aranjmanı güzelleştirir. Dikkat çekici aromasının yanı sıra, ağaç erken meyve vermesi ve dona dayanıklılığıyla da dikkat çeker.

Kiraz eriği ile

Bu meyvenin o kadar benzersiz bir görünümü var ki, onu fark etmemek imkânsız. Melezin "siyah kayısı" olarak adlandırılmasının nedeni de tam olarak bu. Başlangıçta meyveler tipik yeşil renktedir, ancak olgunlaştıkça koyulaşır. Mükemmel ve benzersiz bir tada sahip olan meyveler uzun süre saklanabilir. Taze olarak tüketilebildiği gibi reçel, marmelat ve komposto yapımında da kullanılabilir. Lezzetli meyveleri ağacın tek avantajı değil. Melez dona dayanıklıdır, ilkbaharda yavaş gelişir ve geç çiçek açarak don riskini ortadan kaldırır. Dahası, bitki düzenli olarak meyve vererek istikrarlı bir verim sağlar.

Şeftali ile

Bir diğer popüler çeşit ise kayısı ve şeftali melezidir. Meyvenin özellikleri kayısıya daha yakındır, ancak muhteşem şeftali aroması oldukça belirgindir. Meyveleri iridir ve aprium gibi olgunlaştığında hurmayı andırır. Meyve etinin yoğun dokusu, olgunlaşmamış bir hurmayı andırır. Olgun meyveler çok suludur ve tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Şeftalilerin aksine, melez mükemmel kış dayanıklılığına sahiptir ve daha az bakım gerektirir. Bu nedenle, ağacın Orta Rusya'da yetiştirilmesi kolaydır.

Erik, kayısı, şeftali

Bir diğer sıra dışı meyve kombinasyonu ise Sharafuga'dır. Bu çekirdekli meyvelerin çaprazlanması, erik rengine, kayısı aromasına (erik-şeftali tadında) ve küçük bir elma büyüklüğünde bir meyve ortaya çıkarmıştır. Yuvarlak, mor-menekşe renkli meyveler çok sulu ve tatlıdır. Meyvenin bir diğer avantajı da çekirdeğinin kolayca ayrılmasıdır. Sharafuga ayrıca mükemmel taşınabilirlik ve raf ömrüyle de öne çıkar. Ağaç dona dayanıklıdır ve dikimden sonraki beşinci yılda meyve vermeye başlar.

Bitki düzenli ve bol miktarda meyve verir.

Artıları ve eksileri

Yetiştiriciler, yeni bir ürün geliştirirken, melezin melezledikleri ürünlerden yalnızca en iyi özellikleri içermesini sağlamaya çalışırlar. Ancak, melez çeşitlerin bile hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Tartışmasız avantajlar şunlardır:

• çok sayıda deneme ve seçim sonucu elde edilen meyvelerin dikkat çekici dış özellikleri;
• “ebeveynlerinin” lezzet paletini birleştiren ve kendilerine özgü benzersiz bir tat bırakan meyvelerin olağanüstü lezzet nitelikleri;
• yüksek verim ve düzenli meyve tutumu;
• Soğuğa ve dona, hastalık ve parazitlere karşı dayanıklılık;
• Bitkilerin kendi kendine tozlaşması, onlara bakım yapma sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır.

Ancak göz ardı edilemeyecek dezavantajları da var:

• melez bitkilerin yetiştirilmesinde zorluklar yaşanmaktadır, çünkü bunlardan tohum elde etmek mümkün değildir;
• ekim malzemesinin maliyeti “saf” çeşit ve mahsullerin maliyetinden çok daha yüksek olacaktır;
• yetiştirme koşullarına titizlik;
• Sadece verimli topraklarda iyi yetişip gelişeceğinden çeşitli gübrelerin kullanılması gerekecektir;
• aşırı kuraklığa veya aşırı su basmasına tolerans gösterememe, optimum sulama rejiminin seçilmesini önemli ölçüde zorlaştıracaktır;
• Bitkiyi yok edebilecek aşırı sıcaklık değişikliklerine tahammül edememe.

Tüm artıları ve eksileri tarttıktan sonra, bahçenizde bir hibrit yetiştirmeyi denemeye değer olduğu sonucuna varabilirsiniz.

Ayrıca, hangi yaygın ürünün dezavantajları yok ki? Ancak, uygun bakım ve sabır yine de olumlu sonuçlar verecektir. Peki, tanıdık meyvelerin yeni, sıra dışı lezzetinin tadını çıkarma cazibesine direnmek mümkün mü? Sonuçlar, çabaya değecektir.

Video: "Kayısı Ekimi"

Bu videoda kayısı ağacının nasıl doğru şekilde dikileceğini göstereceğiz.