Verimli bir ananas kayısısı yetiştirmek Shalakh

Açıklama ve özellikler

Şalakh veya Ananas kayısısı, uzun boyu (4-5 metreye kadar) ve sıklaşma eğiliminde olan yayvan tepesiyle ayırt edilir. Ağaçların kabuğu gri renkte ve sık uzunlamasına çatlaklara sahipken, çok sayıda daldaki yapraklar mat, parlak yeşil ve oldukça geniştir. Ermeni ananası Şalakh kayısıları, yapraklar çıkmadan önce çiçek açar ve dalları, sadece dipte hafif pembeye dönen yuvarlak taç yapraklı beyaz çiçeklerle yoğun bir şekilde kaplar.

Meyveleri Temmuz ayının ilk yarısında olgunlaşırken, kayısıya yakın bir tür olan Sulmona ananası daha sonra, Ağustos ayında hasat verir. Sulu ve tatlı, hafif ekşimsi ve ananas aromalı meyveleri, çok açık sarı veya turuncu, yumuşak ve tüysüz bir kabukla kaplıdır; bu nedenle "beyaz Ermeni kayısısı" adını almıştır. Yenilebilir çekirdeği olan çekirdek, daha yoğun turuncu renkteki meyve etinden kolayca ayrılır. Meyve ağırlığı 35-60 gr arasında değişir, ancak dikkatli hasat ve uygun yetiştirme koşullarıyla 90-100 gr'a ulaşabilir.

Çeşidin resmi açıklamasında şu özellikler sıralanmıştır: kendi kendine verimli olma, dona dayanıklılık, kuraklığa dayanıklılık ve yaprak kıvrılması, moniliosis ve clasterosporium gibi hastalıklara dayanıklılık. Deneyimli bahçıvanlar, şeftali, kiraz eriği ve diğer kayısı çeşitleriyle birlikte ekildiğinde meyvenin veriminin ve lezzetinin artacağını iddia ediyor. Olgun bir ağaç yılda en az 100 kg meyve verebilmektedir ve ilk meyveler büyümenin 3. veya 4. yılında tadılabilmektedir.

Çeşitlilik ekimi

Ananas kayısıları genellikle ilkbahar veya sonbaharda ekilir. 60-70 cm boyunda, 2-3 dalı ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip bir yaşında bir fide seçmek en iyisidir. Dikim çukurunu sonbaharda en az 80 cm çapında ve derinliğinde kazın. Organik ve kompleks mineral gübrelerle gübreleyin, oksijen giderme için dolomit unu veya kireç ekleyin ve toprak çok ağırsa kum ekleyin.

Kayısılar sıcaklık ve güneşte büyür, bu yüzden diğer ağaçlardan ve binalardan 3-5 metre uzakta uygun bir yer seçin. Ağacı, yeraltı su seviyesinin çok yüksek olmadığı yüksek bir alana dikmek en iyisidir. Suyun köklerin etrafında durmasına izin vermeyin; bunu önlemek için, çukurun dibinde bir drenaj tabakası oluşturabilirsiniz.

Dikimden önce, kurutulmuş kökler çözünmüş bir büyüme uyarıcısı içeren suda birkaç saat bekletilebilir veya gübre ve karbonat eklenmiş kil bulamacına batırılabilir. Kökleri hazırlanmış bir toprak yığınına yayın, üzerini örtün, sıkıştırın, sulayın ve fideyi bir kazığa bağlayın. Kök boğazı yerden 5-8 cm yukarıda olmalıdır.

Bakım Özellikleri

Ermeni ananas kayısıları, her yıl ilkbahar ve sonbaharda yapılan düzenli budamaya ihtiyaç duyar. Taç dört yıla kadar şekillendirilir ve daha sonra çok sıklaşması önlenir. İlk ilkbaharda ana gövde 25 cm, tüm sürgünler ise üçte bir oranında kısaltılır. Sonbaharda tekrar kısaltılırlar. Gövdede dört ila yedi iskelet dalı ve üç ila dört yarı iskelet dalı oluşarak geniş, kase şeklinde bir taç oluştururlar.

Ağaç dört yaşına gelene kadar, güçlendirmek için çiçeklerini çıkarmak en iyisidir. Düzenli olarak yabani otları temizleyin, toprağı gevşetin ve gövdenin etrafındaki alanı temiz tutun. Genç ağaçlar sulama gerektirirken, olgun ağaçlar sadece yağmurla idare edebilir. Nem, özellikle meyve olgunlaşması döneminde ve yaprak dökümünden sonra gereklidir.

Ağaçlar toprak koşullarına bağlı olarak gübrelenir. Azot sadece ilkbaharda, fosfor ve potasyum ise yılın geri kalanında uygulanır. Düzenli gübreleme gerekiyorsa, sonbaharda ağacın gövde çemberine organik madde eklenir. İlkbahar ve sonbaharda gövde ve iskelet dalları sönmüş kireç, kil ve bakır veya demir sülfatla badanalanır.

Kışın şiddetli don bekleniyorsa genç ağaçların örtülmesi tavsiye edilir.

Olgunlaşma ve hasat

Şalah çeşidi Ermeni kayısıları Temmuz ayı başlarında olgunlaşır ve olgunlaşma zamanı hava koşullarına bağlıdır. Meyveler, özellikle taze tüketim veya depolama amaçlıysa, sadece elle toplanmalıdır. Dallar sallanırsa, yere çarparak kolayca düşebilir ve hasar görebilir. Bunu kuru ve güneşli bir günde yapmak en iyisidir, ancak hasat olgunlaşana kadar beklemeyin. Aşırı olgunlaşmış meyvelerin sapından kolayca kopmasını önlemek için hasat 5-7 gün içinde tamamlanmalıdır.

Taze meyveler tahta veya karton kutularda saklanır ve daha uzun süre saklanabilmeleri için sıcaklık kademeli olarak düşürülür. Hafifçe ezilmiş meyveler en iyi şekilde işlenir. Harika tatlılar olurlar ve reçeller, jöleler ve kuru kayısılar, aroması, lezzeti ve iyileştirici özellikleriyle tüm kış boyunca keyif verebilir. Taze meyveleri daha uzun süre saklamak için, tamamen olgunlaşmadan toplanır, peçetelerle örtülür ve daha düşük bir sıcaklıkta saklanırlar.

Artıları ve eksileri

Açıklamaya göre, Ananas kayısının avantajları dezavantajlarından daha ağır basıyor. Birçok yaygın hastalığa, kuraklığa ve dona karşı mükemmel dayanıklılığa sahip, kendi kendine verimli, erken olgunlaşan bu çeşit, düzenli olarak büyük, lezzetli ve sağlıklı, neredeyse beyaz meyveler üreterek onu cazip bir seçenek haline getiriyor. Çok yönlü meyvelerin taşınması kolay olduğundan, satılık Ananas kayısı yetiştirenler için de kullanışlı.

Dezavantajları arasında olgunlaşma sonrası meyve dökülmesi ve kısa raf ömrü yer alır. Olgun meyveler düşük sıcaklıkta 10 güne kadar saklanabilir. Ekstra özen gösterirseniz (teknik olgunluk aşamasında hasat edip ayrı ayrı kağıda sararsanız), bu raf ömrü 3 haftaya kadar uzayabilir.

"Kayısı Şal" videosu

Bu videoda Şalakh veya Ananas kayısı çeşidinin tanımını duyacaksınız.