İyi bir hasat için kışın sarımsak nasıl ekilir?

Sonbaharda ekim tarihleri

Kışlık sarımsak çeşitlerinin en önemli ayırt edici özelliği, ilkbahar çeşitlerinden farklı olarak sonbaharda ekilmeleridir. Ancak, kışlık sarımsak ekiminden istenen sonuçları elde etmek için ekim zamanlamasını bilmek önemlidir.

Sarımsak genellikle ilk dondan yaklaşık 35-45 gün önce sonbaharda ekilir. Bu süre içinde ekmezseniz, kök sistemi gelişmek için yeterli zamana sahip olmaz. Don geldiğinde kök sistemi 10-12 cm büyümüş olmalıdır.

Kışlık çeşitlerin ekimi 20 Eylül'den itibaren yapılabilir. Kışlık sarımsak ekimi ise ekim ortasına kadar yapılabilir. Uzmanlar, toprağın gece boyunca donup gün içinde çözülmesini beklemenizi öneriyor. Bu nedenle, ekim zamanını daha doğru belirlemek için hava tahminlerine başvurmanız en iyisidir. Ayrıca, bu işlem için en uygun günleri belirlemek için ay takvimini de kullanabilirsiniz.

Kış sarımsağını ne zaman ekeceğinizi bilmek önemlidir, çünkü çok erken ekim dişlerin filizlenmesine neden olur. Bahçıvan ekim zamanını kaçırırsa, dişler kök salmaya vakit bulamaz ve donar.

Birçok yeni başlayan bahçıvan sık sık "İlkbaharda kış sarımsağı ekebilir miyim?" diye merak eder. Evet, ekilebilir. Ancak ekim malzemesi olarak karanfil değil, soğancık kullanırsam. Bu soğancıklar Nisan ayında ekilir. İlkbaharda kış sarımsağını ekebilmek için ekim malzemesini önceden hazırlamam gerekir.

Görüldüğü gibi, gelecek hasat için ekim malzemesinin doğru zamanda ekilmesi çok önemlidir.

Hangi mahsulü daha sonra ekmemiz daha iyi olur?

Ürün rotasyonu hayati önem taşır ve sezon sonunda hasadın kalitesini ve miktarını doğrudan etkiler. Bazı mahsullerden sonra sarımsak çok zayıf gelişir ve kusurlu başaklar üretir. Bu nedenle, kışlık sarımsak, daha önce mükemmel mahsullerin bulunduğu bir yere ekilmelidir.

Bu çeşit, kısa büyüme mevsimine sahip yıllık sebzelerin (kabak, balkabağı, biber, salatalık ve patlıcan gibi) yetiştiği bir yere ekildiğinde en iyi şekilde büyür. Karanfiller ayrıca meyve çalılarının ve tahıl ürünlerinin arkasına da ekilebilir.

Sarımsak, kök bitkilerinden sonra sonbaharda ekilmemelidir. Çünkü kök bitkiler daha geç hasat edilir ve büyüdükçe toprağı önemli ölçüde tüketir ve bir sonraki sezona kadar yeterince toparlanmasını engeller.

Bu çeşidin aynı yerde iki yıl üst üste yetiştirilmesi de önerilmez. Aynı dikim yerine ancak 3-4 yıl sonra tekrar dikilmelidir.

Toprak seçimi

Kıştan önce sarımsak ekimi yapmak için sadece ekim zamanını değil, aynı zamanda ekim yerini de belirlemeniz gerekir. Sarımsak, verimli ve hafif toprağı tercih eden titiz bir bitkidir.

Bu ürünün yetiştirilmesi için seçilen yerin aşağıdaki şartları karşılaması gerekmektedir:

• İyi gübrelenmelidir. Toprak besleyici, hafif ve hava alabilir olmalıdır;
• Erimiş su durgunluğunun önlendiği yüksek bir yer. Bölgede su durgunluğu meydana gelirse, kök çürümesi riski önemli ölçüde artar. Bu da hastalık ve zararlıların ortaya çıkmasına neden olur. Bu durumda, yükseltilmiş yataklar oluşturmak gerekir. Ancak yine de bu durumdan kaçınılmalıdır.
• yatakları neredeyse tüm gün boyunca aydınlatıyor.

İlkbaharda, karlar eridiğinde en uygun yeri seçmek için bahçenizi dikkatlice izlemeniz ve nemin biriktiği tüm alanları tespit etmeniz gerekir. Bu alanlara karanfil dikmek kesinlikle önerilmez. Sonbaharda, dikim materyalinin donmasını önlemek için seçilen yer erken karla örtülmelidir. Gözlemlerinize dayanarak, aşağıdaki özelliklere sahip yerlere öncelik vermelisiniz:

• kar uzun süre yerde kalır;
• insanlar ve hayvanlar yürümüyor;
• buz kabuğu oluşur.

Kışlık sarımsak ekimi için yer seçerken, az kar yağan kışlarda ekim malzemesinin donabileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu durum genellikle şiddetli donların bahçe yatağını karsız bırakmasıyla meydana gelir.

Böyle olumsuz bir senaryonun oluşmasını önlemek için sonbaharda sarımsağın nasıl doğru şekilde ekileceğini bilmeniz gerekir.

İdeal bir konum, tercihen kuzey tarafında bir çitin yakını olacaktır. Bu sayede çitin gölgesi, buz kabuğunun mümkün olduğunca uzun süre yerde kalmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda çit, yatakları savrulan kardan koruyacaktır.

Kışlık sarımsak ekim yeri belirlendikten sonra, uygun şekilde hazırlanmalıdır. Hazırlık yapılmadan gerçekten iyi bir hasat elde etmek çok zordur.

Yatakların hazırlanması, alanın iyice kazılıp gübrelenmesini içerir. Humus, bu ürün için mükemmel bir gübredir. Karma gübreler de kullanılabilir. Gübreler ekimden önce de uygulanabilir. Bu durumda süperfosfat (30 g), potasyum tuzu (20 g) ve humus (5-6 kg) kullanın. Ayrıca, gübre uygulandıktan sonra tüm alanın bakır sülfat çözeltisiyle sulanması önerilir.

Uygulanacak gübre miktarı, seçilen bölgedeki verimli toprağa göre hesaplanır. Toprak çok fakirse, metrekare başına bir kova kompost uygulanmalıdır. Kumlu tınlı ve asidik olmayan topraklar, bu sarımsak çeşidi için en iyi seçimdir.

Dikim alanının hazırlanmasına Eylül ayı başlarında başlanmalıdır. Hazırlık çalışmaları tamamlandıktan sonra, ekimden hemen önce çıkarılacak olan streç filmle yatakları örtün.

Dikim ve bakım kuralları

Sarımsağı ne zaman ve nereye ekeceğimizi belirlediğimize göre, şimdi ekim sürecini anlamamız gerekiyor. Kış sarımsağını ilkbaharda ekmenin, farklı ekim malzemesi türleri ve gerekli teknik nedeniyle sonbaharda ekmekten farklı olduğunu belirtmekte fayda var. İlkbaharda ekilen sarımsak, dişlerden değil, soğancıklardan yetişir. İlkbaharda ekim yaparken hava koşulları dikkate alınmalıdır.

İlkbaharda ekim materyali için karıklar açılır. Soğanlar, aralarında 2 cm mesafe olacak şekilde en fazla 3 cm derinliğe ekilir. Yan yana karıklar arasında 10 cm boşluk bırakılır.

Kışın farklı sarımsak çeşitlerinin nasıl ekileceğini anlamak için aşağıdaki kuralları bilmeniz gerekir:

• dikim materyalinin ekimi yaklaşık 15-20 cm derinliğinde karıklara yapılır;

• Dişler arasındaki mesafe 20-25 cm'de tutulur. Büyük örnekler arasındaki mesafenin 12-15 cm, küçük örnekler arasındaki mesafenin ise 8-10 cm olması gerektiği bilgisi vardır;
• Karık tabanına iri taneli kum eklenir. Katman 1,5-3 cm kalınlığında olmalıdır. Bu katman, ekim malzemesinin çürümesini önleyecektir.

Kışlık sarımsağı sonbaharda bu hazırlanmış karıklara ekiyoruz. Sarımsak dişlerini alt kısımları aşağı bakacak şekilde ekiyoruz. Bu, kök sisteminin hızlı gelişmesini sağlayacaktır. Dişler karıkta doğru şekilde konumlandırıldıktan sonra üzerleri toprakla örtülür. Artık sarımsağı nasıl doğru şekilde ekeceğinizi biliyorsunuz. Ancak iyi bir hasat elde etmek için sadece doğru ekime değil, aynı zamanda doğru bakıma da ihtiyacınız var.

Dikimden sonra toprak malçlanır. Tarhların üzerine bir kat kuru turba serilir. Bu, talaş ve toprakla karıştırılabilir. Soğuğa karşı koruma için üzerine çatı keçesi serilebilir. Sarımsaklar bu formda kış için saklanır. Daha sonra, tarhların bakımı ilkbaharda yapılabilir.

Aşağıdaki adımları içerir:

• çatı keçesinin çıkarılması ve toprağın malçtan temizlenmesi;
• Haziran sonunda çıkan sürgünlerin kırılması gerekir. Boyları 10 cm'den fazla uzamamalıdır. Aksi takdirde baş küçük olur;
• ilk sürgünler ortaya çıktığında toprağa azotlu gübreler (sığırkuyruğu, üre, kuş pisliği) eklenir;
• İkinci gübreleme Haziran/Temmuz aylarında yapılır. Burada dişbudak ağacı kullanılır;
• Bol sulama, aktif bitki büyümesi ve baş oluşumu aşamasında yapılmalıdır;
• Her sulamadan sonra toprak gevşetilir ve yabani otlar temizlenir;

Gördüğünüz gibi, kış sarımsağının ekimi ve bakımı basittir. Bu nedenle ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir.

Kış sarımsağının popüler çeşitleri

Günümüzde çok sayıda kış sarımsağı çeşidi bulunmaktadır. Bu nedenle, bahçıvanların bahçeleri için en uygun çeşidi belirlemeleri genellikle zor olabilir. Kış ekimi için en popüler sarımsak çeşitlerine bir göz atalım.

Komsomoletler

Bu, gövde üreten orta mevsim bir çeşittir. Büyüme mevsimi yaklaşık 120 gündür. Ancak güney bölgelerinde bu süre 100 güne kadar düşmektedir.

Çeşidin başlıca avantajları şunlardır:

• don direnci;
• baharatlı güzel tat;
• kolay bakım;
• tevazu;
• iyi bağışıklık.

Komsomolets, büyük, yassı ve yuvarlak bir baş üretir. Uygun bakımla metrekare başına 1,2-1,4 kg'a kadar verim elde edilebilir.

Petrovski

Çok yönlü bir amaca sahip, orta mevsimde yetişen, hızlı büyüyen bir çeşittir. Sarımsak soğanları sonbaharda ekilir. Bitki, yassı başaklar oluşturur. Başın üst kısmı, uzunlamasına mor çizgilerle kaplı kirli beyaz pullarla kaplıdır. Her baş ortalama 75 gram ağırlığındadır. İçinde sekiz diş bulunur. Keskin bir tada ve kahverengi bir renge sahiptirler.

Bu çeşidin avantajları arasında aşağıdaki noktalar vurgulanmalıdır:

• istikrarlı meyve verme;
• sarımsağın evrensel amacı;
• yüksek hasat kalitesi;
• iyi zevk;
• mükemmel bağışıklık.

Petrovsky şu anda Rusya, Moldova ve Ukrayna'da aktif olarak yetiştiriliyor.

Gribovsky 60

Bir diğer mükemmel kışlık sarımsak çeşidi ise Gribovsky 60'tır. Kışın ekilir. Bu çeşit bir sap üretir. İlk sürgünler ilkbahar başında çıkar. Dikimler şiddetli donlara bile dayanıklıdır. Keskin bir tada sahiptir. Her soğan yaklaşık 11 diş içerir.

Herhangi bir çeşit büyük kış sarımsağı yetiştirmek için, dikim ve bakım talimatlarına uymanız yeterlidir. Bir amatör bile bunu kolayca başarabilir.

"Kışlık sarımsak ekimi" videosu

Bu videoda kışın sarımsağın nasıl doğru şekilde ekileceğini göstereceğiz.