Fidelerden sarımsak nasıl yetiştirilir?

Soğanlı bitki yetiştirmenin faydaları

Sarımsak soğancıkları (veya hava soğancıkları) gerçek tohumlar değildir; kış sebzesinin sapları üzerinde büyüyen tam teşekküllü sarımsak soğanlarıdır. Genellikle, yeni çıkan saplar, gelişmekte olan başları kurutmalarını önlemek için kırılır, ancak her sap 70 ila 80 soğancık üretebilir. Birkaç soğancığın büyümesi ve daha fazla gelişmesi için bırakılırsa, bu bitkilerin başları daha küçük olur, ancak aynı zamanda mükemmel tohum materyali sağlarlar.

Genellikle kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz sarımsak dişlerini ekeriz, ancak her yıl sarımsağımız küçülür ve hastalıklara daha yatkın hale gelir. Mantar hastalıklarından daha sık etkilenir ve gövde nematodları genellikle soğanın tabanından içeri nüfuz eder. Tohum stokunu yenilemek yatırım gerektirir, ancak diş ekimi sadece paradan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ürünün kalitesini de önemli ölçüde artırır. Tamamen temizdirler, herhangi bir enfeksiyondan arındırılmışlardır ve nematodlar onlara ulaşamaz. Tohum materyali olarak kullanmak çeşidi gençleştirir. Dolayısıyla, dişlerden sarımsak yetiştirmek, ekim materyalinin sağlığını iyileştirir ve iyileştirir.

Soğanları ektikten sonra, dişlerden oluşan tam teşekküllü sarımsak başlarını elde etmeniz yalnızca iki yıl sürecektir. Ama ilk yıldan itibaren tek diş karanfiller yetişir, gerektiğinde yiyecek olarak kullanılabilir; bunlar büyük ve sulu bir diş karanfildir ve soyulması daha da kolaydır.

Soğancıklar nasıl yetiştirilir

Sadece kış sarımsağı sürgün verir. Başakları böldüğümüzde, genellikle tam ortasında küçük bir sap görürüz; büyümeye başlamış ancak tam olarak gelişmesine izin verilmemiş bir sürgünün kalıntısı. Haziran ortası civarında sürgünler belirir; yapraklardan ayrılırlar ve bitkiyi zayıflatmamak ve gelişmekte olan soğanın enerjisini dağıtmamak için hemen koparılırlar. Soğancık yetiştirmek istiyorsak, en güçlü sürgünlerden birkaçını bırakmalıyız. Her çiçek salkımının 70'ten fazla havai soğancık üreteceğini bilerek, sayı kabaca hesaplanabilir. Hepsinin yetişmesi gerekmeyebileceği için, bunları yedekte hasat etmeniz önerilir.

Bir ay (veya biraz daha uzun süre) sonra yapraklar kurumaya başlayacaktır, bu yüzden çiçek salkımlarını yakından takip edin. Film çatlamaya başladığında, saplarını kesin ve uzun "kuyruklar" bırakın. Doğrudan güneş ışığından uzakta kurutulmaları gerekir. İnce bir gazlı bez torbaya koyup asabilir veya düz bir yüzeye yayabilir, gölgede bir tente altına veya havalandırılan bir alana yerleştirebilirsiniz. Soğanlar tamamen kurutulursa, sıcaklığı 20 santigrat dereceyi aşmayan karanlık ve kuru bir yerde iki yıla kadar saklanabilirler.

Bunlar yalnızca tohum materyali olarak ilgi çekicidir, ancak büyük boyutları ve etli yapılarıyla gerçek tohumlardan farklıdırlar. Bu nedenle, ilkbaharda veya ertesi yıl ekmeyi planlıyorsanız, çok iyi kurutulmaları gerekir.

Soğanlı ekim yöntemleri

Soğanlı fideleri kıştan önce ekebilir (daha doğrusu tohumlarını ekebilirsiniz), böylece bir sonraki yaz tek diş sarımsak elde edersiniz. Alternatif olarak, bahar sarımsağıyla birlikte baharda da ekebilirsiniz.

Sonbaharda, soğuk hava gelmeden önce iyice kök salmaları için zamanları olsun diye, çoğunlukla ekim ortasında, don başlangıcından yaklaşık bir ay önce ekilirler, ancak büyümeye başlamaları için değil. 2-3'erli gruplar halinde, 4 cm derinliğe ekilirler ve sıralar arasında 6-8 cm ve sıralar arasında yaklaşık 15 cm boşluk bırakılır. Kış yaklaşırken, yatak saman, ot veya yapraklarla malçlanır; soğuk bir kış bekleniyorsa, ladin dallarıyla örtülebilir. Kıştan önce ekim yapmak riskli kabul edilir, çünkü ekilen soğanlı bitkiler kar olmadığında donabilir veya donan toprak tarafından yukarı doğru itilebilir. Bu olmazsa (ve bazıları en aşırı koşullarda bile kışı atlatır), ilkbaharda, kar eridikten sonra, sabit bir fide akışı ortaya çıkacaktır.

Birçok kişi, özellikle kışları soğuk geçen bölgelerde, soğanlı soğanların ilkbaharda ekilmesinin daha verimli olduğuna inanır. Kurutulmuş soğanlar, ilkbahara kadar ılımlı sıcaklıkta kuru ve karanlık bir odada saklanır ve ekimden yaklaşık altı hafta önce hazırlık için çıkarılır. Soğanlar, birkaç hafta boyunca buzdolabında bekletilerek kat kat yapılmalıdır. Bu, sarımsağın mükemmel tek dişli soğanlar yetiştirmesini sağlayacaktır. Ekimden önce buzdolabında saklanmazsa, sarımsak sonbaharın sonlarına kadar büyür, yaprakları kurumaz ve soğanlar camlaşmaya başlar. Kat katlamadan sonra, bitki büyümesi Ağustos ayında durur, yapraklar kurur ve tek dişli soğanlar, camlaşma sürecinden etkilenmeden, bir sonraki bahar ekimine kadar mükemmel bir şekilde saklanır.

Çoğu bahçıvan, ekim için tek hazırlık olarak tabakalamayı kabul eder. Bazıları, olası hastalıkları önlemek için ekimden önce soğanları potasyum permanganat veya bakır sülfat çözeltisine batırır.

Büyük olasılıkla bu gereksiz bir önlemdir, çünkü soğancıklar kendileri son derece temiz tohum materyalidir ve hiçbir şeyle kirlenmemişlerdir.

Bahçe yatağının hazırlanması

Soğancıkları, aralarında 3-5 cm boşluk bırakarak, 3-4 cm derinliğe hazırlanmış bir yatağa ekin. Nemli toprağı sıkıştırın ve malçlayın. Daha sonra bahar sarımsağıyla aynı şekilde yetiştirilirler. Yapraklar yere doğru sarktığında hasat edin. Hasadı geciktirmek, yaprakların kurumasına ve hasadı zorlaştırmasına neden olur. Sarımsak topraktan toplanır, kurumaya bırakılır ve ardından normal kış sarımsağı gibi ekilir. Ertesi yıl, mükemmel, iri sarımsak başlarının tadını çıkaracaksınız.

Soğancıklardan sarımsak yetiştirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Bunun için hasattan sonra soğancıkları hafifçe kurutun, böylece elle kolayca ayrılabilirler ve hemen dikin. Tek diş soğancıklar, kış ekim zamanı olan Ekim ayında olgunlaşır. Bu nedenle, onları olduğu gibi bırakmak en iyisidir; ertesi baharda normal kış sarımsağı gibi büyürler, ancak çok daha iyi bir hasat verirler.

Sarımsak yetiştirmenin sırları

Sarımsak, hafif ve besleyici toprağı sever; ekimden önce toprağı iyice gübrelemek iyi bir fikirdir. Sonbaharda humus veya kompost, süperfosfat ve potasyumlu gübreler ekleyin; ilkbaharda ise üre ekleyebilirsiniz.

Dikimden sonra toprağı malçlamak iyi bir fikir olacaktır; bu, toprağın kurumasını geciktirmeye ve yabani otların büyümesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Sarımsak, yaz aylarında tavuk gübresi infüzyonuyla beslemeye iyi yanıt verir, ancak infüzyon daha fazla sulandırılarak konsantrasyonu azaltılmalıdır. Sarımsak için ürün rotasyonu çok önemlidir. 3-4 yılda bir aynı yerde yetiştirilebilir. Soğan, havuç veya salatalıktan sonra asla ekmeyin. Sarımsağı fide olarak domates, fasulye, karnabahar veya lahanadan sonra ekmek en iyisidir.

Video: "Soğanlarla Sarımsak Üretimi"

Bu videoda soğanlı sarımsakların nasıl çoğaltılacağı ve sonbahar ekimi için tohumların nasıl hazırlanacağı anlatılacak.