Kışlık ve ilkbahar sarımsaklarının hasadına ilişkin kurallar ve zamanlama

Kış sarımsağı ne zaman çıkarılmalı?

Kışlık sarımsak, kış için ekilen türdür. Genellikle sürgünler toprak yüzeyine çıktıktan 100 gün sonra hasat edilir. Daha bilindik tarihlere göre, hasadın Temmuz sonu ve Ağustos başında başlaması gerektiği anlamına gelir.

Alt yapraklar kuruduğunda, üst yapraklar hafifçe sarardığında ve soğancıklar patlayıp tohumları ortaya çıktığında hasada başlama zamanı gelmiş demektir. Sadece büyük soğancıkları kazmanız veya kalan soğancıkları ekim için saklarken ayıklamanız daha iyi olur.

Önemli olan, soğanlarınızın kolayca dişlere ayrılmamasını dikkatlice izlemektir - bu, bitkinin zaten aşırı olgunlaştığının bir işaretidir.

Bir sarımsak hasat makinesi, hasat sürecini hızlandırmaya ve teknolojisini geliştirmeye yardımcı olacaktır. Bu makine, soğanı ve sapı topraktan çıkararak toprak parçalarını temizler. Üst kısımları uzun süreli depolama için saklarken, sarımsak soğanlarını paketler ve kolay hasat için bir silindire boşaltır.

İlkbahar sarımsağı ne zaman kazılmalı?

İlkbahar sarımsağı, yaz sarımsağı olarak da bilinir. Ağustos sonu veya Eylül başında olgunlaşmaya başlar. Sap ve yaprakların sarardığını gördüğünüzde, sarımsağın hasada hazır olduğundan emin olabilirsiniz. Kök boğazı kurumuş ve soğanı sert ve kurudur. Bunların hepsi olgun ilkbahar sarımsağının belirtileridir.

Sarımsağı, nem oranının en düşük olduğu zamanlarda hasat etmeniz önerilir. Özel bir hasat makinesi kullanmak en iyisidir; bu, hasat sırasında ciddi hasarı azaltacak ve süreci çok daha hızlı ve verimli hale getirecektir.

Ancak, özel ekipmanınız yoksa, elle hasat yapmak oldukça mümkündür. Saplarını kesmeniz, soğanlarını hafifçe kazmanız ve sarımsak dişlerini topraktan dikkatlice çıkarmanız, zarar vermemeniz gerekir. Hasat edilen ürün, 24 saat kuruması için sıralar halinde serilir. Daha sonra özel bir odada toplanır ve burada sapları ve kökleri kesilerek birkaç hafta daha kurutulur. En az bir santimetre sap bırakılması ve kökleri keserken dip kısmına zarar vermemeye dikkat edilmesi önerilir.

Depolama kuralları

Sarımsağı depolamak, diğer tarımsal ürünleri depolamaktan çok da farklı değildir. Mantar veya küf oluşumunu önlemek için yüksek nemden kaçının. İdeal nem seviyesi yüzde 40 ila 50'dir. Yeterli havalandırma şarttır. Büyük soğanlar en iyi şekilde depolandığından, depolamadan önce hasadı boyuta göre ayırmanız önerilir.

Evde bu sebze, on beş veya on yedi soğandan oluşan örgüler veya çelenkler halinde saklanır. Bu yönteme alternatif olarak, demetler veya küçük süpürgeler halinde de saklanabilir. Soğanlar küçük salkımlar halinde bağlanıp tavandan asılır, bunun için daha az nemli bir köşe seçilir.

Video: "Sarımsak Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir"

Bu videoda sarımsak hasadı hakkında her şeyi öğreneceksiniz.