Mükemmel bir sarımsak mahsulü yetiştirmek için kurallar

Sarımsak çeşitleri

Sarımsak yetiştirmeye başlamadan önce, piyasadaki farklı çeşitleri bilmelisiniz. Günümüzde bu ürün aşağıdaki çeşitlerle temsil edilmektedir:

• Kış. Bu çeşit, soğuğa mükemmel dayanıklıdır ve sap oluşturur. Ekimi sonbaharda yapılır. Sonuç olarak, bitki toprakta kışı geçirir ve ertesi mevsimde büyük, tam boy bir başçık ortaya çıkar. İçinde birkaç eşit diş bulunur. Başağın ayrıca, ilkbahar çeşidinde tipik olmayan bir merkezi sapı vardır. Hasat en iyi taze olarak tüketilir.
• İlkbahar sarımsağı. Bu çeşit sap oluşturmaz. Ekimi ilkbaharda yapılır. Bu sarımsak uzun süre saklanabilir. Bu çeşidin hasadı o kadar bol değildir.

Sarımsak yetiştirme ekipmanı, seçilen çeşide göre seçilir. Bahçıvanlar genellikle bu ürünü yetiştirirken saplı çeşitleri tercih eder. Uygun bakımla mükemmel bir hasat elde edilir.

Bu ürünün ayırt edici bir özelliği, yetiştirme dönemindeki iklim değişikliklerine çok az uyum sağlamasıdır. Bu nedenle, mükemmel bir hasat elde etme şansını artırmak için en kaliteli ekim materyalini seçmek önemlidir. Doğru çeşidi seçmek çok önemlidir. Çeşit seçerken aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurun:

• verimlilik;
• erken olgunluk;
• kışa dayanıklılık;
• raf ömrü.

Bahçıvanlar, aşağıdaki kışlık sarımsak çeşitlerinin mükemmel hasatlar verdiğini belirtiyor: Zaoksky, Nadezhny, Antonnik, vb. İlkbahar çeşitleri arasında ise Moskovsky, Yershovsky, Kalininsky Bely, vb. mükemmel olduklarını kanıtladılar.

Sarımsağın nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini anlamak için sadece ekim malzemesini değil, aynı zamanda nasıl çoğaltılacağını da anlamanız gerekir.

Üreme yöntemleri

Sarımsak çoğaltımı, yetiştiriciliğinin aşamalarından biridir. Sarımsak, bahçede aşağıdaki yöntemlerle çoğaltılabilir:

• vejetatif olarak;
• fırlatılan okun içinde oluşan tohumlar.

İlkbahar sarımsağı, soğan dişleri kullanılarak bahçede çoğaltılabilir. Kış çeşitleri ise, havadan yayılan soğancıkların oluşturduğu tohumlar ve dişler kullanılarak çoğaltılabilir. Tohum kullanırken, tam olgunlaşmış soğanların oluşması için iki yıl bekleyin.

İlk yıl sarımsak yetiştirdiğinizde, tek dişten oluşan küçük setler elde edersiniz. Bunlar, normal sarımsakla aynı faydalı özelliklere sahiptir. Ertesi yıl, çok sayıda dişe sahip tam boy bir soğan yetiştirebilirsiniz.

Yetiştirme yöntemleri, seçilen çoğaltma yöntemine bağlı olarak çok fazla değişiklik göstermez. Bu ürün çoğunlukla karanfil kullanılarak çoğaltılır. Bu durumda, ekimle aynı yıl tam bir hasat elde edilebilir. Sarımsak yetiştirmeden önce, en sağlıklı ve en iyi tohum materyalini seçmek önemlidir.

Dikim materyali seçilirken aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Boyut kalibrasyonu. Büyük dişler dikilmelidir. Hastalıklı, küçük veya deforme olmuş (iki uçlu veya çift tepeli) örnekler dikim için uygun değildir.
• Yoğunluğa göre seçim. Karanfiller yeterince yoğun olmalıdır. Aynı zamanda dış kabuklarında çatlak veya delik olmamalıdır;
• Dezenfeksiyon. Seçilen tüm karanfiller küllü suda dezenfekte edilmelidir. Bu çözelti, 400 gr külün iki litre suda seyreltilmesiyle hazırlanır. Hazırlamak için çözeltiyi 30 dakika kaynatın, ardından soğutun ve süzün. Karanfiller elde edilen çözeltide iki saat bekletilir.

Ayrıca deneyimli bahçıvanlar, çeşidin periyodik olarak güncellenmesini öneriyor.

İlkbahar çeşitleri ekimden önce çimlendirilmelidir. Bu, daha hızlı büyümeyi sağlayacaktır. Çimlendirme şu şekilde yapılır:

• Suyla ıslatılan karanfiller bir bez peçetenin üzerine yerleştirilir;
• Ekim malzemesi, peçeteyle birlikte plastik bir torbaya konur. Bu şekilde 2-3 gün saklanabilir;
• Çimlendirme oda sıcaklığında yapılır.

Sarımsak soğanları çoğaltılmadan önce iyice kurutulmalıdır. Burada da yalnızca en büyük soğanlar seçilmelidir. Başka dikim materyalleri de kullanılabilir, ancak bu, kaliteli sarımsak elde etmeyi zorlaştıracaktır.

Sarımsak neyi sever?

Sarımsağın zahmetsizce yetiştirilmesi ve bakımı için doğru ekim yerini seçmek önemlidir. Bu ürün hem ilkbaharda (ilkbahar) hem de sonbaharda (kış) ekilebildiğinden, çeşit seçimi yetiştirme yerinin iklimine göre yapılmalıdır. Örneğin, kış çeşitleri daha soğuk bölgelerde yetiştirilirken, ilkbahar çeşitleri daha sıcak bölgelerde yetiştirilir. İkinci durumda, ekim filizlenmiş dişlerin kullanılmasını gerektirir.

Sarımsağın sağlıklı ve güçlü bir şekilde büyümesini ve bol ürün vermesini sağlamak için, aynı yere iki yıldan fazla ekilmemelidir. Aslında, her yıl yeni bir yer seçmek en iyisidir.

Sarımsak yetiştirilen alana bir önceki yıl soğan veya patates ekilmemiş olmalıdır. Bu ürünlerin yetiştirilmesinden sonra sarımsak ekilebilmesi için en az dört yıl geçmesi gerekir. Bu süre, toprağın tamamen yenilenmesi için gereken süredir. En iyi verim, lahana, salatalık, pancar, kabak ve baklagillerden sonra sarımsak ekilerek elde edilebilir. Bu, toprağın bu ürünlerden sonra organik maddeyle en iyi şekilde gübrelenmesini sağlayacaktır. Bu, bitkilerin bakımının çok daha kolay olacağı ve hastalık riskinin önemli ölçüde azalacağı anlamına gelir.

Sarımsak yatağı iyi aydınlatılmış olmalıdır. Aksi takdirde, hasat küçük soğanlardan oluşacaktır. En iyi çözüm, sarımsağı ayrı, gölgesiz yataklarda yetiştirmektir. Bu yataklar, meyve çalılarının (ahududu, bektaşi üzümü, siyah frenk üzümü ve çilek) ve sebzelerin (patates, havuç ve salatalık) yanına yerleştirilebilir. Sarımsak ayrıca lale, gladioli ve gül gibi çiçeklerin yanında da yetiştirilir. Bu, bitkiyi siyah lekelenmeye karşı güvenilir bir şekilde koruyacaktır.

Dikim için toprak seçimi

"Sarımsak nasıl yetiştirilir?" sorusuna birçok kişi, anahtarın doğru toprağı seçmek olduğunu söylüyor. Toprakta besin eksikliği varsa, kompleks bir gübre ekleniyor. Bu durumda potasyum klorür ve süperfosfatlar (1:4 oranında) da kullanılabilir.

Bahçe yataklarınıza gübre eklemek veriminizi önemli ölçüde artıracaktır. Metrekare başına 5 kg gübre uygulayın. Toprağınız zayıfsa, gübre miktarını artırabilirsiniz.

Deneyimli bahçıvanlar, sarımsağın verimli topraklarda gelişmemesi nedeniyle gübrelemede aşırıya kaçmamalarını tavsiye ediyor. Nötr pH değerine sahip, tınlı veya kumlu, hafif toprak idealdir. İyi toprak drenajı da önemlidir.

Dolayısıyla "iyi bir sarımsak hasadı nasıl yapılır" sorusunun cevabı her zaman doğru toprak seçimine ilişkin önerileri içerecektir.

Dikimden sonra bakım

Büyük sarımsak elde etmek için, ürünün yetiştirilmesi ve bakımı gerekli tüm tarımsal uygulamaları içermelidir. Nihai sonuç doğrudan buna bağlı olduğundan, bakıma özellikle dikkat edilmelidir.

Sarımsak bakımı şu adımları içerir:

• sulama;
• malçlama;
• gevşeme;
• ayıklama;
• üst pansuman.

Bu bitki hafif sulama gerektirir. Genellikle metrekare başına 10 litre su uygulanmalıdır. Sulama haftalık aralıklarla yapılmalıdır. Bitkiler büyüyüp geliştikçe, 8-6 litreye düşürülmelidir. Bu, soğanların çürümesini önlemek içindir. Yaz yağmurluysa, yatakların sulanması tamamen durdurulabilir. Hasattan yaklaşık iki hafta önce ise sulama tamamen durdurulmalıdır.

Birçok acemi bahçıvan, "Sarımsağın çürümesini önlemek için nasıl bakım yapılır?" diye merak eder. Soğan çürümesini önlemek için şu sulama talimatlarını izleyin:

• toprak nemlendirmesi düzenli olarak yapılmalıdır;
• Özellikle sarımsakların büyümeye başladığı erken büyüme mevsiminde sulama çok önemlidir. Daha sonra, bitkilerin istenen hızda büyümesini sağlamak için uygulanan su miktarını kademeli olarak azaltmak gerekir.
• Her sulamadan sonra toprağı 2-3 cm derinliğe kadar gevşetin. Malç kullanılıyorsa gevşetmeye gerek yoktur.

Kış çeşitleri daha fazla sulama gerektirir. Kışın yataklar karla kaplı olmalıdır. Bahçıvanlar, daha verimli bir hasat elde etmek için sapların toplanmasını önerir. Saplar 5-8 cm'ye ulaştığında çıkarılmalıdır.

Bahçede yetiştirilen sarımsak gübrelenmelidir. İlk gübreleme, bitki birkaç yaprak oluşturduğunda yapılır. Bu durumda, bir kova suya büyük bir kaşık üre ekleyin. 1 metrekarelik ekim alanını gübrelemek için hazırlanan çözeltiden 5 litre kullanın. İlk gübrelemede kuş pisliği (1:12 oranında) ve hayvan gübresi (1:10 oranında) karışımı da kullanılabilir.

İkinci gübreleme, ilkinden 14 gün sonra yapılır. Bunun için üre (bir çay kaşığı), çift süperfosfat (bir yemek kaşığı) ve potasyum sülfattan (bir yemek kaşığı) oluşan bir çözelti hazırlayın. Ayrıca, kül çözeltisi (10 litre su ve 200 gr kül) de kullanılabilir.

Son, üçüncü besleme Haziran ayı sonunda yapılır. Bu, sarımsak soğanlarının, saplarının ve filizlerinin oluştuğu zamandır. Bitkileri beslemek için bir kova suya bir yemek kaşığı potasyum sülfat ve iki yemek kaşığı çift süperfosfat ekleyin.

Gübre uygulaması sulama ile birlikte yapılmalıdır. Gübreleme seansları arasında bitkilere odun külü serpin. Metrekare başına bir su bardağı gübre uygulanmalıdır.

Bahçıvanlar malçlama için saman kullanılmasını öneriyor. Fideler 10-15 cm'ye ulaştığında tarhlara uygulanır. Saman, nemin buharlaşmasını önlediği için sulama sıklığı azaltılabilir.

Sarımsak yataklarının periyodik olarak otlanması gerekir. Bu, yabani otlar büyüdükçe yapılır.

Yaz sakinleri için not

Bahçenizde veya yazlığınızda bol miktarda sarımsak yetiştirmek için, bu ürünün yetiştirilmesi ve bakımıyla ilgili bazı incelikleri bilmeniz gerekir. Sarımsak yetiştirmenin tüm inceliklerine henüz hakim olmayan acemi bahçıvanlar genellikle hatalar yapar. İstenilen sonuçları elde etmek için sarımsak yetiştirirken aşağıdaki kurallara uyulması gerekir:

• yataklar komşu bitkilerin gölgesiyle örtülmemelidir;
• Domates ve biber bu ürün için mükemmel komşular olacaktır;
• Fide dikiminde ekim nöbeti kurallarına uyulması şarttır;
• Sarımsak asidik topraklara ekilmemelidir. Toprağın asitliğini ayarlamak için odun külü veya tebeşir ekleyin;
• Sadece yüksek kaliteli dikim materyali kullanılmalıdır. Özellikle yetiştirme bölgesinin iklim koşullarına göre seçim yapmak önemlidir;
• Toprağı gevşetmek, bitkilerin yeraltı kısmının oksijen almasını sağlayacaktır. Aksi takdirde sarımsaklar erken sararmaya başlar. İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz, 1-2 cm derinliğe kadar gevşetme yapılır. Daha sonra yatak malçlanır ve gübrelenir.
• Malçlama yapılmazsa hasat az olur. Malç olarak talaş veya turba kullanılabilir;
• Toprak kuru iken sulama yapılır. Aksi takdirde ürün acımsı bir tada sahip olur;
• Sık dikimden kaçının. Bitkiler arasında 10 cm, sıralar arasında ise 20 cm boşluk bırakın;
• Dikimden hemen önce karanfillerin baştan ayrılması tavsiye edilir;
• Sarımsakları daha önce kazılmış bir çukura yerleştirin. Toprağa bastırmayın.

Artık bahçenizde harika bir hasat için sarımsağı nasıl yetiştireceğinizi biliyorsunuz. Basit tarım tekniklerini uygulayarak, her bahçıvan bu üründen yüksek kaliteli bir hasat elde edebilir.

Video: Zengin Bir Sarımsak Hasadı Nasıl Yetiştirilir?

Bu videoda bol sarımsak hasadının nasıl yapılacağını öğreneceksiniz.