Beyaz lahana yetiştirmenin özellikleri

Biyolojik özellikler

Bitki iki yılda bir yetişir. İlk yılında kuvvetli meyve verir, ikinci yılında ise tohum taşıyan saplar üretir. Lahananın ağırlığı 15 kilograma ulaşabilir. Ancak beyaz lahana genellikle orta boylara, yani 5-7 kilograma kadar büyür. Baş kısmı çeşitli şekillerde olabilir.

Bu sebzenin yetiştirilmesi yaklaşık 25 asır önce başlamıştır. İlk hasatlar MÖ 4. yüzyıl gibi erken bir tarihte toplanmıştır. Lahana, günümüzde her sofrada popüler ve aranan bir sebze olmaya devam etmektedir.

Ürün genellikle fidelerden yetiştirilir. Bunun için sebze tohumları, pencere kenarında veya serada topraklı bir kaba ekilir. 18°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda birkaç gün içinde çimlenme gerçekleşir.

Başarılı bir lahana yetiştiriciliği için bir dizi faktörü göz önünde bulundurmak önemlidir:

1. Dikim alanının doğru seçilmesi;
2. Bitki ekimi için dikkatlice hazırlanmış - gevşetilmiş ve gübrelenmiş - toprak;
3. Genç sürgünlerin dikim düzenine ve bireyler arası mesafeye uygun olarak dikilmesi;
4. Dikkatli, özenli ve kapsamlı bakım;
5. Sistematik ve yeterli sulama;
6. Bol beslenme.

Genç fideler dona dayanıklıdır ve -4°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilirler. Olgun bitkiler ise -8°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilirler.

Ancak, bitkinin açık alanda veya serada yetiştirilmesi için gerekli koşullar ışık, su (özellikle başak oluşumu aşamasında önemlidir) ve faydalı kimyasal elementler açısından zengin topraktır. Bu nedenle, bitki aydınlık ve iyi gübrelenmiş alanlarda gelişir.

Bitkileri, şalgam, turp, yaban turpu ve diğer Brassicaceae bitkilerinin daha önce yetiştirildiği açık toprağa dikmek en iyisidir. Ürün aynı yerde en fazla üç yıl yetiştirilebilir.

"Lahana Yetiştirme" videosu

Bu videoda lahananın nasıl doğru şekilde ekilip yetiştirileceği anlatılıyor.

Saha hazırlığı

Bu bitkinin yetiştirilmesi, ancak ekim toprağı dikkatlice seçilirse başarılı olur. Bu sebze, humus bakımından zengin ve suyu iyi tutan tınlı, açık topraklarda gelişir.

Toprağı hazırlamaya sonbaharda başlamak en iyisidir. İlk olarak toprağı gevşetin ve yabani otlar çıkmaya başlar başlamaz toprağı kazın ve birim alana bir su bardağı oranında tebeşir ve dolomit unu ile gübreleyin.

İlkbaharda toprak kurur ve ardından gevşetilir. Dikimden önce toprak kazılıp humus (birim alana bir kova), süperfosfat (birkaç yemek kaşığı), kül (birkaç su bardağı) ve üre (yarım çay kaşığı) ile gübrelenmelidir.

İniş

Açık havada yetiştirmek üzere fide dikmeden önce, fidelerin ayıklanması gerekir. Dikim tekniği, fideleri ilk tam yaprağa kadar toprağa gömmek ve toprağı bastırmaktır. Bu işlem, bulutlu bir günde veya gece en etkilidir. Bu koşullar altında fideler çok daha hızlı "kök salacaktır". Bu sürece yardımcı olmak için, fideleri gölgelendirebilir ve "yeni yaşamlarının" ilk haftasında üzerlerine su püskürtebilirsiniz.

Beyaz lahananın birçok çeşidi vardır. Her çeşidin kendine özgü bir ekim zamanı vardır. Erkenci çeşitler 30 Nisan ile 10 Mayıs tarihleri ​​arasında açık havada yetiştirilebilir. Bitkiler arasında en az 25 santimetre mesafe bırakın ve tohumları 45 santimetre aralıklarla ekin. Orta mevsim çeşitleri, Mayıs ortasında, 0,5 metre mesafe bırakarak ekilmelidir. Geççi çeşitler ise 30 Mayıs ile 10 Haziran tarihleri ​​arasında, 60 santimetre aralıklarla ekilir.

Bakım Özellikleri

Lahana, açık alanda gelişiminin farklı aşamalarında farklı nem seviyelerine ihtiyaç duyar. Bitkinin yaşam döngüsünün başlangıcında, toprak birim alana 8 litre su ile 20 santimetre derinliğe kadar sulanır. Daha sonra, 10-12 litre sıvı ile 30 santimetre derinliğe kadar sulanmalıdır.

Seyrek ve büyük hacimli sulama, güçlü kök gelişimini teşvik edecektir, ancak verim çok düşük olacaktır. Ancak düzenli sulama, köklerin toprağın üst katmanlarına yerleşmesini teşvik edecektir. Bu koşullar altında, bol bir hasat olasılığı oldukça yüksektir.

Erkenci sebze çeşitleri yaz başında daha fazla neme ihtiyaç duyarken, geççi çeşitler yaz sonunda daha fazla neme ihtiyaç duyar. Yaprak rozetinin oluştuğu dönemdeki nem eksikliği, baş boyutunu olumsuz etkiler. Sabah veya akşam ılık suyla (en az 18°C) sulamak en iyisidir. Nemlendirmeden sonra toprak gevşetilmelidir.

Büyüme mevsimi boyunca lahana en az iki kez budanmalıdır. İlk budama, açık alanda üç hafta yetiştirildikten sonra, ikinci budama ise iki hafta sonra yapılmalıdır. Bu, aktif kök gelişimini destekler ve bu da başın büyümesini destekler.

Popüler gübreler

Toprağın besin ve kimyasal elementler açısından zengin olmasını sağlamak, başarılı lahana yetiştiriciliğinin bir diğer önemli bileşenidir. Bu nedenle, sebzenin gelişimi boyunca en az dört kez gübrelenmelidir. Gübrelemeden önce, kök yanmasını önlemek için bitki bol sulanmalıdır. Gübrelemeden sonra, yapraklardaki gübre kalıntılarını gidermek için sebzeyi temiz suyla durulayın.

Bitkiler, açık havada büyümeye başladıktan 2-3 hafta sonra ilk kez beslenir. Yarım litre sığırkuyruğu otunu bir kova suda eritin. Hazırlanan çözeltiden bitki başına en az yarım litre kullanın.

İkinci gübreleme, ilk gübrelemeden iki hafta sonra, aynı gübre kullanılarak yapılmalıdır. Bu, özellikle erkenci ve geççi lahana çeşitleri için önemlidir.

Bir sonraki gübreleme, baş büyümesini teşvik eder. Sadece orta ve geç mevsim çeşitlerine, ikinci gübrelemeden bir hafta sonra uygulanmalıdır. Bunun için yarım litre kompost ve 15 gram potasyum fosfatı bir kova suya seyreltin. Bitki başına bir buçuk litre çözelti kullanın.

Bol bir hasat elde etmek için iki gübreleme uygulaması şarttır. İlk uygulama, hektar başına 80 kilogram amonyum nitrat veya 50 kilogram üre, 100 kilogram süperfosfat ve 50-100 kilogram potasyum tuzundan oluşur. Bu uygulama genellikle iki ila üç haftalık açık hava yetiştiriciliğinden sonra yapılır. Bu işlem, hasadın temeli olan yaprak rozetinin büyümesini olumlu yönde etkiler.

İkinci gübreleme işlemi, hektar başına 150 kilogram amonyum nitrat ve 150 kilogram potasyum tuzu uygulanmasını içerir. Bu uygulama, baş oluşumunun ilk aşamasında yapılır.

Gübrelemeden sonra bitkilerin sulanması gerekir. Nem, gübrenin çözünüp emilmesine yardımcı olacaktır. Sulama ve gübrelemeyi aynı anda yapmak daha da etkilidir. Yağmurlama sulama ile sulama yapılıyorsa, çözelti konsantrasyonu %1,5 olmalıdır.

Beyaz lahana yetiştirmek oldukça zahmetli bir iştir. Ancak bu sebzenin bakımının incelikleri karmaşık değildir. Genellikle açık havada yetiştirilir. Fideler serada ekilebilir. Ancak, çoğu şey lahananın türüne bağlıdır: erkenci, orta mevsim veya geççi. Doğru bilgiyle büyük lahana başları yetiştirmek ve bol miktarda hasat yapmak kolaydır. Bu nedenle, bu sebzeyi ekmeden önce, yetiştiriciliğinin inceliklerini öğrenmekte fayda var.

Video: Lahana Nasıl Yetiştirilir

Videoda beyaz lahananın ekimi ve yetiştirilmesinin tüm incelikleri anlatılıyor.