Brüksel Lahanası Yetiştirmenin Özellikleri
Bu çeşit, dayanıklılığı ve soğuğa dayanıklılığı ile öne çıkar. Brüksel lahanası, besin değeri ve besin içeriği bakımından eşsizdir ve bu da onu bahçıvanlar arasında oldukça popüler kılar. Ancak, Brüksel lahanası yetiştirmenin ve bakımının dikkate alınması gereken kendine özgü gereksinimleri vardır.
İçerik
Çeşidin tanımı ve özellikleri
Brüksel lahanası, Cruciferae familyasından iki yıllık bir bitkidir. Gövdesi güçlü ve uzun, yaprakları ise küçük ve gri-yeşildir. Yaprak koltuklarında çok sayıda baş oluşur. Çiçeklenme ikinci yılda gerçekleşir. Tohumları küresel ve nispeten küçüktür ve uzun süre canlı kalır.
Olgun bir bitki soğuğa iyi dayanır. En konforlu yetiştirme sıcaklığı 12°C ile 22°C arasındadır, ancak sebzenin gelişimi 8°C'de ve don sırasında bile yavaşlamaz. Bu nedenle, bazı ülkelerde bitki kışın bile yetiştirilebilir. Brüksel lahanası nemi sever. Ancak, geniş kök sistemi sayesinde geçici su kıtlıklarından zarar görmez. Beş aylık gelişim döngüsü boyunca sebzenin bol ışığa ihtiyacı vardır. Toprak kalitesi de önemlidir.
Video: Lahana Fidelerinin Toprağa Dikimi
Bu videoda deneyimli çiftçiler bu lahana çeşidinin fidelerinin nasıl doğru şekilde ekileceğini anlatıyor.
Toprağı ekime hazırlama
Genel olarak, bu lahana çeşidinin yetiştirme teknolojisi beyaz lahananınkine benzer. Sebzenin gelişme döngüsü oldukça uzun olduğundan, doğrudan açık alanda yetiştirmekten kaçınmak en iyisidir. Fidelerle başlamak en iyisidir.
Mart ayından itibaren tohumları sığ bir kaba ekin. Hafif asidik, gevşek toprak kullanın. Tınlı toprak, 1:1 oranında turba ile seyreltilmelidir. Ova turbası genellikle koyu renkli, ağır ve asidiktir. Fidelerin böyle bir alt tabakada çıkması çok zor olacaktır. Bu nedenle toprağa kemik unu veya dolomit ekleyin. Bu amaçla kireç kullanmamak en iyisidir, çünkü etkisini kaybeder.
Fideleri daha sonra dikmeyi planlıyorsanız, tohumları oldukça sık ekebilirsiniz. Aksi takdirde, fideler arasında en az 3 santimetre mesafe bırakın. Tohumları 1 santimetre derinliğindeki çukurlara dikin. Çimlenme için fideleri örtmeye gerek yoktur; ortam sıcaklığını -5°C'de tutmak en iyisidir. Fideler çıktıktan sonra sıcaklığı artırın, ancak 18°C'yi aşmayın. İlk yapraklar çıktıktan sonra fideler sökülebilir.
Ekim ve dikim teknolojisi
Küçük başlı lahana (başlarının büyüklüğünden dolayı Brüksel lahanası olarak da bilinir) yalnızca önceden hazırlanmış açık alanda yetişir. Bu nedenle sonbaharda toprağın kazılıp gevşetilmesi ve organik madde, süperfosfat ve potasyumlu gübrelerle gübrelenmesi gerekir.
İlkbaharda toprak tekrar gevşetilir ve üre ile gübrelenir. Ancak o zaman yataklar oluşturulur. Açık toprağa, fideler Mayıs ayı başlarında dikildikten sonra büyümeye başlar. 60 santimetrelik alana beş genç fide yeterlidir. Her fidenin etrafındaki toprak, köklere baskı yapacak şekilde sıkıştırılmalıdır.
Sıra aralarındaki boşluklarda erkenci sebzeler yetiştirilebilir. Örneğin, bu sebze çeşidiyle iyi uyum sağlayan salatalıklar idealdir. Ancak Brüksel lahanası, daha önce başka turpgiller ekilmiş alanlarda başarıyla yetiştirilemez. Baklagiller, patlıcangiller ve kök sebzeler iyi öncüllerdir. Brüksel lahanası toprağı tükettiği için aynı alanda ancak dört yılda bir yetiştirilebilir.
Bakım
Sebzeyi yetiştirip bol ürün elde etmek için, fideleri diktikten sonra toprağı gevşetin ve genç bitkileri birkaç kez gübreleyin. Bir hafta sonra, kalan fideleri kök salmayan saksılara tekrar dikin.
Sıralar arası yabancı ot mücadelesi, mahsulün yetiştirilmesinin başarısı üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Bu alanların da gevşetilmesi ve böylece doğru çevre koşullarının sağlanması gerekir. Tüm mahsul büyüme döngüsü boyunca, toprak altı defaya kadar (ilk kez fide dikiminden sonra) gevşetilmelidir. Mahsulü kazmaktan kaçının, çünkü bu, lahana başlarının büyüdüğü yaprakların gömülmesine neden olabilir.
Meyve gelişimini hızlandırmak için üst tomurcuk çıkarılmalıdır. Bu işlem Ağustos sonu - Eylül başında yapılır. Bu, meyvenin daha hızlı olgunlaşmasını sağlar.
Sulama sayısı bölgenin iklimine göre değişiklik gösterir. Kuzeyde yaz boyunca sadece birkaç sulama yeterli olurken, güneyde bu sayı beşe çıkar.
Gübreleme sebzeler için son derece önemlidir. İlk uygulama, fideler dikimden sonra büyümeye başladıktan sonra yapılmalıdır. Gübre bileşimi şu şekildedir: Bir kova su başına 20 gram azot, 20 gram fosfor ve 20 gram potasyum. İşlem, aynı bileşimdeki bir çözeltiyle, ancak farklı bir oranda (30:25:30) tekrarlanabilir.
Temizlik
Planlanan hasattan birkaç hafta önce, üst tomurcukları ve yaprakları toplamaya başlama zamanı. Bu küçük bitki, Ekim ayında tamamen başlarını oluşturur. Hasat zamanı da bu dönemde gelir. Alt meyvelerden başlayın ve üst meyvelerin olgunlaşmasına izin verin.
Kasım ayı başlarında, son meyveler toplanmalı veya saplarıyla birlikte kesilmelidir. Bu şekilde hasat Şubat ayına kadar daha uzun süre dayanır. Kesilen sebzeler sera toprağına gömülebilir veya mahzende saklanabilir. Bu durumda, lahana saplarındaki besinler sayesinde büyümeye devam edecektir.
Hasat edilen ürün buzdolabında en fazla iki ay saklanabilir. Bu süre, bitkiyi "sıfır bölgesine" yerleştirerek uzatılabilir.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Brüksel lahanası, gelişim döngüsü boyunca çeşitli hastalıklara ve zararlı saldırılarına karşı hassastır:
- Fusarium, bitkilerin yapraklarına saldıran bir hastalıktır. Bu bitki kısımları genellikle sararır ve solar. Biyolojik ürün "Trichodermina" hastalıkla mücadeleye yardımcı olabilir. Şiddetli vakalarda kimyasal kullanımı gerekir.
- Virüsler, sebze yapraklarına bakılarak tespit edilebilir: üzerlerinde sarı lekeler görülür. Bu tür hastalıkların tedavisi zordur, bu nedenle kapsamlı bir önleyici yaklaşım uygulamak en iyisidir. Hasattan sonra, üst yapraklar ve yapraklar da dahil olmak üzere tüm bitki artıklarını temizleyin ve bölgede birkaç yıl boyunca turpgillerden sebze yetiştirmekten kaçının.
- Külleme hastalığı. Genellikle bitkinin yapraklarına "saldıran" beyaz kaplamadan tanınabilir. Bitkinin enfekte olmuş yeşil kısımları koparılıp imha edilmelidir. Yağışlı yaz aylarında sebzeyi streç filmle örtmek, hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir.
- Topal kök hastalığı en tehlikeli hastalıktır. Uygun koşullar altında bile bitkilerin kurumasına neden olur. Ayrıca köklerde şişkinlik de görülür. Etkilenen toprak derhal temizlenmelidir!
- Lahana zararlıları lahana yapraklarını yemeyi çok sever. Bu nedenle, ekimden sonra bitkiyi keçe bir bezle örtün. Zararlılar saldırırsa, yaprakları kaldırın, tırtılları arayın ve ardından elle temizleyin.
Brüksel lahanası çok sağlıklı bir sebzedir. Bu nedenle yetiştirilmeye ve tüketilmeye değerdir. Ancak, bunu yapmadan önce yetiştirmenin tüm inceliklerini öğrenmek önemlidir: ne zaman ekilir, nasıl sulanır, yaprakları koparılıp koparılmamalı ve hangi gübreler kullanılmalıdır?
Video: Bahçede Egzotik Lahana Yetiştirme
Bu videonun yazarı Brüksel lahanasının nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini anlatıyor.