Çin lahanası yetiştirmenin özellikleri

Kısa açıklama

Çin lahanası, turpgiller familyasından iki yıllık bir bitkidir ve genellikle tek yıllık olarak yetiştirilir. Yapraklı, yarı başlı ve tam başlı çeşitleri bulunur. Bu sebze, bir yaprak rozeti veya daha alışkın olduğumuz şekliyle gevşek, uzun bir baş oluşturur. Yumuşak, sulu, hafif oluklu, sarımsı yeşil, dalgalı kenarlı yapraklardan oluşur ve her birinin ortasından sulu, çıtır çıtır, beyaz bir damar geçer.

Yapraklarının faydalı mineral ve vitamin içeriği ve sürekli olarak nefis aroması, düşük kalorisiyle birleşince, bu yabancı sebzeyi salatalarımızın vazgeçilmezi haline getirdi. Çin lahanası, lif, protein ve potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi temel makro besinleri içerir. Ayrıca demir, çinko, manganez, iyot, flor ve bakır gibi kolayca emilen ve sağlığımıza katkıda bulunan mikro besinleri de içerir. Ayrıca bol miktarda A, B, C, E ve K vitamini, eczane şişesinden alacağınız bir multivitaminin yerini kolayca alabilir.

Bu bileşim sayesinde Çin lahanasının düzenli tüketimi vitamin eksikliğini ve kansızlığı giderir, ülser ve kanser riskini azaltır, kalp-damar sağlığını ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir, sinirleri dengeler ve kan şekeri seviyelerini normalleştirir. Anavatanı Çin'de yaşamı uzattığına inanılması şaşırtıcı değildir.

Ancak, mide asidiniz yüksekse veya herhangi bir gastrointestinal rahatsızlığınız alevleniyorsa, bundan kaçınmanız en iyisidir. Çeşitli tedavi edici diyetlerde yer alsa da, diğer lahana türlerinde olduğu gibi, çok fazla tüketilmesi tavsiye edilmez.

"Lahana Yetiştirme" videosu

Bu videoda deneyimli bahçıvanlar bu lahana çeşidinin nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini anlatıyor.

Yetiştirme özellikleri

Böylesine zengin bir avantaj yelpazesiyle, bahçıvanlarımızın yetiştiriciliğine kayıtsız kalmaması anlaşılabilir bir durum. Üstelik, kısa yaz aylarında bile açık veya kapalı toprakta oldukça kolay yetiştirilebiliyor. Kısa bir büyüme mevsimi ve iddiasız bir doğa - daha ne isteyebilirsiniz ki? Çin lahanası en iyi 15 ila 20 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda yetişir. Sıcaklık 13 santigrat derecenin altına düşerse, büyümeyi durdurur; 24 santigrat derecenin üzerine çıkarsa, yapraklanmayı bırakır ve hemen filizlenerek tohum üretmeye başlar. Bu gereksinimler göz önüne alındığında, sadece Orta Rusya bölgesinde değil, aynı zamanda Urallar'da da açık alanda iyi yetişir; çiftçiler ve bahçıvanlar genellikle iki ürün hasat eder.

"Turuncu Mandarin", "Vesnyanka", "Asten" ve "Sprinkin" gibi ekimden 40 ila 55 gün sonra olgunlaşan erkenci çeşitler mevcuttur. Yaklaşık 1 kg ağırlığında başlar oluştururlar. Orta mevsim çeşitlerinin olgunlaşması biraz daha uzun sürer ve yaklaşık 60 gün sürer. Bunların en bilinenleri "Bokal", "Bilko" ve "Vorozheya"dır. 2 kilograma kadar daha büyük başlar oluştururlar ve "Vorozheya" düşük çiçeklenme oranıyla bilinir. Geç mevsim çeşitleri "Russkiy Razmer" ve "Nika", 3 kg'ın üzerinde olan çok büyük başlarla bilinir. 80 güne kadar olgunlaşırlar ve sonbahar sıcaklık düşüşlerine dayanabilirler. Orta mevsim çeşidi "Lyubasha" oldukça popülerdir; hoş aroması ve yavaş çiçeklenme oranıyla bilinir.

Çin lahanası nemle beslenir, ancak büyürken durgun sudan kaçının. 3°C (36°F) gibi düşük sıcaklıklara kolayca dayanabilir ve tohumları 5°C (41°F) sıcaklıkta bile çimlenebilir. Ancak iç mekanlarda, 20°C (68°F) veya 22°C (72°F) sıcaklıkta tutmak ve altı gerçek yaprak çıkana kadar gün ışığını floresan lambalarla 12 saate çıkarmak en iyisidir. Dış mekan ekimi, sıcaklıklar istikrarlı bir şekilde 16°C (61°F) veya hatta 18°C ​​(63°F) seviyesine yükseldiğinde en iyisidir. Bu, özellikle erkenci çeşitler için geçerlidir.

Ekim

Çin lahanası çoğunlukla fidelerden yetiştirilir, ancak kısa büyüme mevsimi sayesinde doğrudan bahçeye de ekilebilir. Ekimden önce tohumların çimlenip çimlenmediğini test etmek iyi bir fikirdir. Bunu yapmak kolaydır: Birkaç tohumu nemli bir tülbente koyun, tülbentle örtün ve oda sıcaklığında nemli tutun. Yüksek kaliteli tohumlar 3 ila 5 gün içinde çimlenir. Çimlenmezse, başka tohumlar arayın.

Tohumları ekmeden önce işlemenize gerek yok; sadece toprağa 1-1,5 cm derinliğe ekin ve sulayın. Fideler sökülmeyi veya başka bir yere dikilmeyi sevmediklerinden, fideleri dikmek için turba saksıları kullanmak en iyisidir. Toprak, eşit miktarda çim ve turbadan veya kompost ve hindistan cevizi lifi karışımından oluşur.

Her bir kaba 2-3 tohum koyun. 3-4 gün içinde filizlenirler, yapraklar çıktıktan sonra en güçlü fideyi seçin. Filizlenene kadar, toprağın kurumasını önlemek için düzenli olarak sulayarak karanlık ve sıcak bir yerde tutmak en iyisidir. Filizlendikten sonra ışığa aktarın. Verimlerinin daha uzun süre korunması istenen çeşitler için ekim genellikle Mart sonu veya Haziran sonu yapılır. Filizlendikten bir ay sonra bahçeye nakledin.

Eğer evinizde salata için lahana yetiştirmek istiyorsanız, bunu sadece bir ayda pencere kenarında yapabilirsiniz; bunun için sadece Khibinskaya tohumu satın almanız gerekiyor.

Nasıl bakım yapılır

Bu lahana, tıpkı diğer lahanalar gibi salatalık, havuç, sarımsak ve soğandan sonra iyi yetişir. Fideleri dikmeden önce hazırlanmış bir yatakta yeşil gübre yetiştirmek en iyisidir. Hafif ve nötr toprakları tercih eder. Sonbaharda yatakları humus veya kompostla gübreleyin ve ekim sırasında deliklere ekebileceğiniz kül ekleyin. Fideleri, yapraklara kadar toprağa 40 cm aralıklarla dikin. Erken ekimler bir veya iki hafta boyunca dokusuz kumaşla örtülebilir. Bu, onları sadece istenmeyen soğuk hava dalgalarından değil, aynı zamanda en can sıkıcı zararlı olan turpgiller pire böceğinden de koruyacaktır.

Dikimden iki hafta sonra, fideler nemi muhafaza etmek ve yabani otlardan korumak için malçlanır. Sulama genellikle haftada bir, sıcaklıklar yükseldiğinde ise daha sık yapılır. Nemin toprağın 20 cm altına nüfuz etmesi önemlidir. Çin lahanası özel bir bakım gerektirmez. Yetiştirme aşamasında, diğer lahana çeşitlerinde olduğu gibi, sulayın, gübreleyin, etrafındaki toprağı gevşetin, yabani otları temizleyin ve zararlılara karşı koruyun.

Sulama veya yağmurdan sonra toprağı gevşetmek, kabuk oluşumunu önlemek için önemlidir. Gübreleme genellikle mevsimde iki veya üç kez yapılır ve daha sonra ekilen lahanalar daha az gübre alır. Bunun için, sığırkuyruğu (önerilen miktarın 10 katı) veya kuş pisliği (önerilen miktarın 20 katı) çözeltisi ve bitkisel infüzyonlar kullanın. Baş oluşumunu desteklemek için borik asit çözeltisi püskürtün.

Sümüklü böcekler, salyangozlar ve bit böcekleri, tedavi edilmediği takdirde mahsullere zarar verebilir. Odun külü, önleme ve kontrol amaçlı kullanılabilir - ekim alanlarına ve çevredeki toprağa serpilerek (toz haline getirilerek) veya kül çözeltisiyle sulanarak. Tütün, hardal ve acı biber de kullanılabilir. Domates, sarımsak, soğan, nergis ve petunya kokuları zararlıları uzaklaştırır; bunlar lahanaların arasına ekilebilir. Gerekirse Fitoverm ve Bitoksibasilin gibi biyolojik ürünler kullanın. Actara gibi kimyasallara başvurursanız, bunların hasattan en geç bir ay önce kullanılabileceğini unutmayın.

Yoğun lahana başları kesilir; ilkbaharda yetişenler hemen tüketilirken, yaz aylarında yetişenler uzun süre saklanabilir; streç filme sarılıp +5 veya +7 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta bekletilir.

Video: Lahana Fidesi Yetiştirme

Bu videoda lahana yetiştirmenin temelleri ve verimli bir hasat için sırlar anlatılıyor.