Karnabahar yetiştirme ipuçları

Karnabaharın özellikleri

Beslenme uzmanları ve sebze yetiştiricileri, karnabaharın belirgin sağlık yararları nedeniyle değerini bilirler. Birçok lahana çeşidi (beyaz lahana, alabaş ve diğerleri) insan vücudu için faydalıdır. Ancak karnabahar muhtemelen tüm çeşitler ve türler arasında en sağlıklı olanıdır. Bu sonuca, bu çeşidin geniş bir yelpazede bulunan mineral ve vitaminler açısından en zengin tür olması gerçeğine dayanarak varılmıştır.

Karnabaharın başlıca sağlık faydaları, yüksek A, B ve C vitamini içeriğinden kaynaklanır. Bu vitaminler, limonda bulunanlardan birkaç kat daha fazladır. Bunlara ek olarak karnabahar, E, K, D, H ve U vitaminleri de içerir. Enzim oluşumu için gerekli olan U vitamini en değerlisidir. Vitaminlere ek olarak, bu sebze aşağıdaki besinleri de içerir:

• karbonhidratlar;
• proteinler;
• nişasta;
• lif;
• çeşitli amino asitler;
• organik ve çoklu doymamış asitler;
• purin bileşikleri;
• pektinler;
• Sahra.

Bu sebzenin çeşitli cilt rahatsızlıklarını önleyen ve sinir sistemini güçlendiren biotin içerdiğini de belirtmekte fayda var. Karnabahar ayrıca malik, tartarik ve sitrik asitler içerir. Ayrıca çeşitli mineraller ve tuzlar (kobalt, potasyum, fosfor vb.) açısından da zengindir. Bu zengin kimyasal bileşim, bitkiye kendine özgü faydalı ve tıbbi özelliklerini kazandırır. Ayrıca karnabaharın kalorisi düşüktür. Bu sebzeyi tüketmek sizi hızla doyurabilir. Bu nedenle, günlük beslenmenize dahil etmek aşırı kilo alımını önlemeye yardımcı olabilir.

Halk hekimliğinde bu sebze, çeşitli rahatsızlıklarla mücadelede ve insan vücudunun genel olarak güçlendirilmesinde sıklıkla kullanılan bir ilaçtır. Bu kültür bitkisinin tıbbi özellikleri şunlardır:

• antikarsinojenik;
• vücudun atık ve toksinlerden temizlenmesi;
• kanser hücrelerinin oluşumunu engeller;
• hematopoezin iyileştirilmesi;
• kemikleri ve kan damarlarını güçlendirmek;
• gençleşme;
• metabolik süreçlerin normalleşmesi;
• bağışıklığı arttırmak.

Görüldüğü gibi karnabahar bahçeniz için değerli bir kazanım olacaktır.

Video: "Karnabahar Yetiştirme Deneyi"

Bu videoda bahçede lahananın nasıl doğru şekilde yetiştirileceği gösterilmektedir.

Yetiştirme özellikleri

Karnabahar yetiştiriciliği, sebze yetiştiricilerinin belirli gerekliliklere ve tarım uygulamalarına uymasını gerektirir. Bu sebzeyi yetiştirirken aşağıdaki bakımlar önemlidir:

• Lahana uzun günlere ihtiyaç duyar. Fide yetiştirirken uygun aydınlatma ve bakım özellikle önemlidir. Fideler akşamları ek aydınlatmaya ihtiyaç duyarken, yetişkin bitkiler daha uzun günlerle (yani aydınlık kısım) hızla baş oluşturur. Ancak, çiçek salkımının kalitesi daha kısa günlerde daha yüksek olacaktır. Bitkiyi gölgelemek için yaprakları çıkarın. Bunun için alttaki iki yaprağı çıkarın ve başağı bunlarla örtün.
• Karnabahar bakımı her zaman sıcaklığın göz önünde bulundurulmasını gerektirir. 15-18°C arasında bir sıcaklıkta muhafaza edilmelidir. ^OBitkinin büyüme hızı yavaşlar, bu da çiçek salkımlarının gelişimini olumsuz etkiler;
• Bu bitki, kısa süreli kuraklığa bile dayanıklı olmadığı için bol ve düzenli sulama gerektirir. Bu nedenle sık sulama şarttır. Toprak sürekli nemli tutulmalıdır.

Bu sebze (yeşil, beyaz veya diğer çeşitleri) kumlu tınlı ve tınlı topraklarda yetiştirilir. Sığ kök sistemi nedeniyle soğuk ve ağır topraklar uygun değildir. Ayrıca, bu sebzenin asidik topraklarda iyi gelişmediğini unutmamak önemlidir. Bu nedenle, sonbaharda toprağı hazırlarken toprağa dolomit unu veya sönmüş kireç eklenmesi önerilir. Metrekare başına un için önerilen uygulama miktarı yaklaşık 400-800 gram, kireç için ise 200-400 gramdır.

Bakıma gübrelemenin de dahil edilmesi çok önemlidir. İlkbaharda kompost ve hayvan gübresi ile gübreleyin. Bu dönemde amonyum nitrat, süperfosfatlar ve potasyum tuzu gibi gübreler ekleyebilirsiniz. Karnabaharın molibden ve bor gibi besin maddelerine ihtiyaç duyduğunu unutmayın. Bu besin maddelerinin eksikliği baş ve üst yaprakların çürümesine neden olur. Çürümüş yapraklar temizlenmelidir. Ardından bor ekleyin. Başlar oluşmazsa ve yapraklar çürüyorsa, toprağa molibden eklemeniz önerilir.

Bakımın bir diğer önemli yönü böcek ve hastalık kontrolüdür. Böcekler ortaya çıktığında, sebze yaprakları deliklerle kaplanır. Bunlar çıkarılmalı ve tüm bitki özel solüsyonlarla tedavi edilmelidir. Yaprak ayasında hastalık belirtileri (çürüme, çeşitli renklerde lekeler vb.) görülürse, hastalığın yayılmasını önlemek için bunlar da çıkarılmalıdır. Sadece hasarlı bölgeleri değil, tüm yaprağı çıkarın.

Herhangi bir bahçe ürününün başarılı bir şekilde yetiştirilmesinin anahtarının doğru bakım olduğunu unutmayın.

Fide yöntemi

Karnabahar genellikle fide kullanılarak yetiştirilir. Sezon boyunca tutarlı bir hasat sağlamak için fideler birkaç kez, genellikle üç kez ekilir. Fideler genellikle 5 Mart ile 30 Mart arasında ekilmelidir. Fideler ise 25 Nisan ile 15 Mayıs arasında ekilir. Bu zaman dilimleri erkenci çeşitler için uygundur.

Orta mevsim karnabahar çeşitleri 10 Nisan-10 Mayıs tarihleri ​​arasında ekilir. Açık toprağa ekim ise 20 Mayıs-15 Haziran tarihleri ​​arasında yapılır. Geç mevsim karnabahar çeşitlerinin tohumları 25 Mayıs-10 Haziran tarihleri ​​arasında, uzun boylu fideler ise 1 Temmuz-10 Temmuz tarihleri ​​arasında dikilir.

Karnabahar tohumları ekilmeden önce aşağıdaki işlemlerden geçirilir:

• dezenfeksiyon;
• potasyum permanganat çözeltisinde aşındırma;
• değişen sıcaklık koşulları yaratarak sertleştirme.

Karnabahar fideleri dikime karşı hassastır. Fidelerin doğrudan turba saksılarına dikilmesi önerilir. Tohumlar ayrıca besin açısından zengin toprakla doldurulmuş plastik kaplarda da yetiştirilebilir.

Fide kullanılarak yetiştirilen karnabahar, toprak karışımına ekilir. Her biri kendine özgü bileşenlere sahip iki tür toprak karışımı vardır. İlk tür toprak karışımı aşağıdaki bileşenleri içerir:

• sığırkuyruğu otu - 1 kısım;
• ova turbası - 3-5 parça miktarında;
• çürümüş talaş - 1-1,5 kısım.

Toprak karışımının ikinci versiyonu aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• kum – 1 kısım;
• ova turbası – 1 kısım;
• humus – 10 kısım.

Çeşitli karnabahar çeşitlerinin tohumları bu tür toprak karışımlarına ekilmelidir. Bazı sebze yetiştiricileri, fide yetiştirirken hazırladıkları toprağa hemen mineral turba gübre karışımları ekler. Diğer bahçıvanlar ise fidelerin kök ve yapraktan beslenmesini tercih eder. Fidelerin gübrelenmesinde dişbudak da kullanılabilir.

Fidelerin güçlü yapraklar geliştirmesini sağlamak için uygun bakım şarttır. İlk sürgünler çıkmadan önce, sabit bir sıcaklık sağlamak önemlidir. Bu, 18-20°C'lik bir sıcaklığın korunması anlamına gelir. İlk sürgünler çıktıktan sonra sıcaklık 6-8°C'ye düşürülür. Bu, sürgünlerin aşırı uzamasını önler. Beş gün sonra, sıcaklık gündüzleri 15-18°C'ye, geceleri ise 8-10°C'ye çıkarılır.

Fideler filizlenip 2-3 gerçek yaprak geliştirdiğinde, üzerlerine %0,2'lik borik asit çözeltisi püskürtülmelidir. Çözeltiyi hazırlamak için 1 litre suya 2 gram borik asit ekleyin. Yapraklar geliştiğinde (3-4 yaprakçık çıktığında), %0,5'lik amonyum molibdat çözeltisi ile işlemden geçirilir (bir kova suya 5 gram çözelti eklenir). Yapraklar hasarlı veya hastalıklıysa, çıkarılmalıdır. Ancak, yapraklar hastalıklıysa, çıkarılıp tüm bitkiye özel bir hastalık kontrol ilacı uygulanması önerilir.

Olgun fidelerin dikiminden yaklaşık yedi gün önce, azotlu gübrelemeyi tamamen bırakın. Dikimden iki veya üç gün önce potasyumlu veya fosforlu gübreler uygulayın. Bu işlem, fidelerin soğuğa dayanıklılığını artırır.

Artık fide kullanarak karnabahar yetiştirmeyi biliyorsunuz.

Toprağa nakil

Fideler güçlenip zamanı geldiğinde, açık toprağa ekilirler. Bulut örtüsünün yüksek ve nispeten sıcak havaların olduğu bir gün en iyisidir. Fideleri iyi aydınlatılmış tarhlara dikin. Salatalık, baklagiller ve soğan, karnabahar için mükemmel öncüllerdir.

Fide dikiminden önce toprağa çürümüş gübre eklemeniz önerilir. Ayrıca yatakları turba, kompost ve humus karışımıyla da gübreleyebilirsiniz. Metrekare başına 10 kg toprak karışımı uygulayın.

Bu sebze bitkisinin fidelerini 50x25 cm'lik bir desen kullanarak dikin. Dikimden önce her çukura bir avuç dişbudak ekleyin. Fideler, ilk gerçek yaprağa ulaşacak kadar derine dikilmelidir. Daha sonra fideleri sulayın. Ayrıca, genç fideleri birkaç gün boyunca dokusuz kumaş veya normal örtü ile gölgelendirin. Bu, genç bitkileri pire böceklerinden koruyacaktır.

Karnabahar yetiştirme teknolojisi

Fidelerin dikiminden sonra aşağıdaki işlemler yapılır:

• sık sulama;
• Yatakların gevşetilmesi. Toprağın malçlanması tercih edilir;
• Gübreler. Büyüme mevsimi boyunca yataklara üç kez gübre uygulanmalıdır. İlk uygulama, ekimden en erken on gün sonra yapılmalıdır. Kalan iki uygulama iki hafta arayla yapılmalıdır.
• İlk çiçek salkımları oluştuğunda lahana başının üst kısmından iki kırık yaprak bulunmalıdır.

  

  

  

Karnabahar, açık havada yetiştirmek için ideal, mükemmel bir üründür. Doğru şekilde yetiştirilen fideler ve tarımsal uygulamalara uyulması, belirgin faydalı ve tıbbi özelliklere sahip mükemmel bir hasat elde etmenizi sağlayacaktır.

Video: Karnabahar Nasıl Yetiştirilir

Bu videoda bahçıvanlar, bahçelerinde lahana yetiştirme deneyimlerini paylaşıyorlar.