Hiçbir sebze, talep açısından patatesle boy ölçüşemez. Günümüzde her bahçe arazisinde yetiştirildiğini söylemek abartı olmaz. Hepimiz çocukluğumuzdan beri patatesin ekilmesi, otlarının ayıklanması, topraklarının temizlenmesi, Colorado patates böceğinden korunması ve ardından yıl boyunca sofrada onlarca yemek pişirmek için kazılıp depolanması gerektiğini biliyoruz. Peki bu gerçekten bu kadar basit mi? Öyleyse neden hasatlar her zaman etkileyici olmuyor? Yazarlarımız, tarım teknolojisinin tüm karmaşıklıklarında size yardımcı olacak ve önemli görevlerin zamanlaması, sulama ve gübreleme gibi tuzaklardan kaçınmanıza yardımcı olacak.
Patatesleri saman altında ekme yöntemi, son yıllarda yeniden popüler hale gelen, eski ve haksız yere unutulmuş bir yöntemdir.