Turşu, en popüler ev yapımı reçel çeşitlerinden biridir. Bu bölümde, hem yeni başlayanlara hem de deneyimli aşçılara hitap eden birçok detaylı tarif bulacaksınız. Ayrıca, reçellerinizi özellikle lezzetli hale getirmenize yardımcı olacak mutfak ipuçlarını da derledik. Turşu yapmadan önce belirli sebzeleri nasıl doğru şekilde hazırlarsınız? Turşu yapmak için hangi salatalık veya domates en iyisidir? Lahana turşusunda lezzetli bir çıtırtı nasıl elde edersiniz? Ailenizin sofrasını lezzetli reçellerle zenginleştirmek için yazarlarımızı okuyun!
Turşu patlıcanları kış için nasıl saklayabileceğinize dair adım adım tarifler. Patlıcanları evde havuç ve sarımsakla nasıl marine edersiniz? Sterilizasyona gerek kalmadan hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.