Sihirli balkabağı balı – nasıl doğru yapılır

Balkabağı balının faydaları

Balkabağı nektarı mide ve karaciğer üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve vücuttaki toksinleri atar. Ateş ve soğuk algınlığına karşı antimikrobiyal etkiye sahiptir ve hipertansiyon ve kalp rahatsızlığı olanlar için günlük kullanımı faydalıdır. Diyabet hastaları, bilinen nedenlerden dolayı bu bal karışımından kaçınmalıdır.

Bileşimi, özellikleri, kalori içeriği

Balkabağı balı, karotenoidler de dahil olmak üzere faydalı içeriğiyle öne çıkar. Bu antioksidanlar bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve gençliğin uzamasına yardımcı olur. Ayrıca A, E, B, C ve K vitaminleri, lif, demir, kalsiyum, çinko ve magnezyum içerir. Balkabağı balı düşük kalorili bir üründür, 100 gramında en fazla 250 kalori bulunur.

Video: "Ev Yapımı Balkabağı Balı"

Bu videoda kendinize lezzetli ve sağlıklı bir ikramın nasıl yapılacağını gösteriyoruz.

Balkabağı balı nasıl yapılır

Bu balkabağı ürünü tarifi o kadar basit ki, evde bile yapabilirsiniz. Adım adım talimatları izlerseniz lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık elde edersiniz.

Orta boy bir balkabağına ihtiyacınız olacak. Olgun olması gerekiyor. Yıkayıp iyice kurulayın. Üstünü keserek bir kapak oluşturun. Uzun bir kaşık kullanarak çekirdeklerini ve posasını çıkarın. Posasını ezin ve birkaç kaşık bal veya şeker ekleyin.

Karışımı içine koyun ve üzerini doğaçlama bir balkabağı kapağıyla örtün. Sebzeyi iki hafta boyunca karanlık bir yerde bekletin. Bu süre zarfında, şifalı madde sebzenin içinde gelişecektir. Hazırlanan ürünü kavanozlara boşaltın.

Şifalı bir ilaç hazırlamak için başka bir hızlı yönteme bakalım. Bunun için balkabağını incecik doğrayın ve bir tencereye koyun. Sebzenin üzerine şeker serpin ve kapağını sıkıca kapatın. Suyunu salması için kabı bir gece bekletin. Sabah suyunu süzün ve balkabağı parçalarını yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Daha lezzetli bir tat için baharat ekleyin. Karışımı soğutun ve kavanozlara dökün. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Tıbbi amaçlar için nasıl alınır?

Bu ilaç halk hekimliğinde yaygınlaştığı için tıbbi amaçlarla da kullanılabilir. Ancak, herhangi bir olumsuz sonuçtan kaçınmak için kullanmadan önce bir doktora danışmak şarttır.

Bağışıklık için

Vücudunuzun savunmasını güçlendirmek için günde üç yemek kaşığı kabak balı tüketin. Her sabah suya karıştırıp aç karnına içmek bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ürünü gün boyunca süt ürünleri veya kuruyemişlerle birlikte tüketin.

Hamilelik sırasında

Anne adayları, enerjilerini artırmak, fiziksel aktivitelerle başa çıkmak ve sağlıklı bebekler doğurmak için bu balkabağı balını tüketmelidir. Hamile kadınlar ürünü günde iki kez almalıdır. Sabahları su veya çayla karıştırıp, akşamları süte ekleyin. Sabahları aç karnına ve akşamları yatmadan iki saat önce için.

Karaciğer hastalıkları için

Ürün safra söktürür ve karaciğerin hücresel düzeyde yenilenmesini hızlandırır. Bu nedenle hepatit için önerilir. Karaciğeri tedavi etmek için civanperçemi ve ısırgan otunu demleyin. İnfüzyonu bir gece demlendirin ve ardından süzün. Günde üç kez balla için.

Son kullanma tarihi ve saklama yöntemleri

Ürünün olumsuz yanı, raf ömrünün kısa olmasıdır; altı haftayı geçmez. Sıcaklığın 3°C'yi geçmediği serin bir yerde saklanmalıdır.

Balın doğrudan güneş ışığına maruz kalmasını önlemek için, balı koyu renkli cam bir kavanoza koyun veya kavanozu kağıtla sarın.

Balkabağı balını pastörize ederek raf ömrünü uzatabilirsiniz. Bunun için benmari usulü ısıtın. Ürünü 70°C'de ısıtın. Ancak bu yöntemin dezavantajları da vardır: ısıtıldığında karışım faydalı özelliklerini ve vitaminlerini kaybeder. Isıl işlem tadını etkilemez, ancak sonrasında ürün çaya lezzetli bir katkı maddesi haline gelir. En kötü durumda, balkabağı balı zararlı kanserojenler içerebilir. Ancak bu, yalnızca yoğun ısıtma ile mümkündür.

Ürünün raf ömrünü uzatmak için baharat ekleyebilirsiniz. Bunlar sadece raf ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda antiseptik özellikler kazandırır ve lezzetini artırır. Tarçın, karanfil ve karabiber bu amaç için iyi seçeneklerdir. Zerdeçal, halk arasında doğal bir antibiyotik olarak bilinir. Bu baharatı balkabağı balına eklemek, soğuk algınlığı ve grip için güvenilir bir çare oluşturabilir.

Kontrendikasyonlar

Balkabağı balının birçok faydalı özelliğine rağmen bazı kontrendikasyonları da vardır. Her şeyden önce, alerjik reaksiyon olasılığını göz önünde bulundurun. Reaksiyonunuzu basit bir testle test edebilirsiniz. Dirseğinizin iç kısmına az miktarda uygulayın. Birkaç saat sonra reaksiyonunuzu kontrol edin. Cildinizde kızarıklık oluşursa, bu şifalı bitkiyi kullanmayı bırakın.

Kontrendikasyonlar şunlardır:

• şeker hastalığı;
• kardiyovasküler patolojiler;
• karaciğer ve pankreas sorunları;
• emzirme dönemi;
• ateroskleroz;
• obezite;
• böbrek ve safra kesesi taşları.

Bu ürünü kullanmak kronik rahatsızlıkları şiddetlendirir veya rahatsızlığa neden olursa, kullanmayı bırakın. Bu ürünün faydalı olabileceği gibi zararlı da olabileceğini unutmayın. Herhangi bir olumsuz sonuçtan kaçınmak için, ürünü kullanmadan önce mutlaka bir doktora danışın.