Moskova bölgesi için en verimli bektaşi üzümü çeşitleri

Dikensiz çeşitler

Günümüzde yetiştiriciler, Moskova bölgesinde yetiştirilmeye uygun çok çeşitli bektaşi üzümü çeşitleri geliştirmiştir. Ancak birçok bahçıvan dikensiz çeşitleri tercih etmektedir.

Bektaşi üzümü, dalları genellikle sivri dikenlere sahip, alçak bir çalıdır. Hasadı önemli ölçüde zorlaştırırlar ve dikkatsiz bahçıvanların yaralanmasına ve çizilmesine neden olurlar. Bu nedenle birçok kişi dikensiz çeşitleri yetiştirmeyi tercih eder. Bu bektaşi üzümü çeşitleri tamamen dikensizdir. Çocuklar bile çizilme korkusu olmadan bu çalılardan meyve toplayabilirler. Sonuç olarak, bu çeşitlerin bahçıvanlar arasındaki popülaritesi her geçen yıl artmaktadır.

Moskova bölgesine özgü, neredeyse tamamen dikensiz olan en iyi bektaşi üzümü çeşitlerinin listesine bir göz atalım.

Sirius

Sirius'u kolayca tanınır kılan ayırt edici bir özelliği, meyve salkımlarıdır. Bir salkım birkaç meyve içerebilir (genellikle iki). Meyvelerin kendileri küçüktür. Buradaki bektaşi üzümü yuvarlak şekillidir ve tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Konserve yapmaya veya taze olarak tüketmeye uygundurlar.

Sirius'un avantajları şunlardır:

• iyi don direnci;
• çalı böcek zararlıları tarafından nadiren saldırıya uğrar ve aynı zamanda mantar patojenlerine karşı iyi bir dirence sahiptir;
• meyvelerin mükemmel tadı.

Hasat orta olgunlaşma dönemiyle karakterizedir. Meyveler bordo renktedir.

Gruşenka

Moskova bölgesinde bulunan sıra dışı bir bektaşi üzümü çeşidi olan Gruşenka, adını armut biçimli meyvelerinin sıra dışı görünümünden alır. Meyveler ayrıca salkımlar halinde toplanır ve genellikle salkım başına iki meyve içerir. Kabukları koyu, koyu mor renktedir. Bu renk, meyveler teknik olgunluğa ulaştıktan sonra elde edilir. Başlangıçta kabukları soluk kırmızıdır.

Meyveleri küçüktür ve ortalama ağırlıkları yaklaşık 5 gramdır. Meyve eti az miktarda çekirdek içerir. Ayrıca, Gruşenka pektin açısından zengindir ve tatlı bir tada sahiptir. Bu nedenle meyveleri genellikle yaz aylarında çay ve reçel yapımında kullanılır. Ayrıca, herhangi bir ek işlem görmeden taze olarak da tüketilir.

Gruşenka, sarkık dalları olan orta büyüklükte, küçük bir çalıdır. Dikensiz olduğu düşünülse de, çalının dallarında göze çarpmayan dikenler bulunur. Ancak bunlar son derece nadirdir.

Bu çeşidin avantajları arasında aşağıdaki parametrelere dikkat edilmelidir:

• mükemmel don direnci;
• çalı kuraklığa iyi dayanır;
• İyi bağışıklık. Bitkiler bu ürüne özgü hastalıklardan nadiren etkilenir;
• meyvelerin hoş tadı;
• posasında bol miktarda pektin bulunmaktadır.

Rusya'nın birçok bölgesinde, özellikle Moskova bölgesinde yetiştirilmektedir.

Kuzey Kaptanı

Dikensiz bektaşi üzümünün bilinen bir diğer çeşidi de "Northern Captain" çeşididir. Meyveleri belirgin bir tada sahip olmasa da şarap yapımı için mükemmeldir.

Bu, düzgün ve dar bir taç oluşturan oldukça uzun bir bitkidir. Ayırt edici özelliği, dallarının dik bir şekilde yukarı doğru uzamasıdır. Dallarında küçük, seyrek dikenler oluşur.

Northern Captain, oval şekilli meyveler üretir. Kabuğu neredeyse siyahtır, ancak bordo veya çizgili olabilir. Bu çeşidin karakteristik bir özelliği, meyvenin yüzeyinde hafif mumsu bir tabakanın bulunmasıdır.

Meyveleri genellikle üç meyveden oluşan salkımlar halinde toplanır. Ortalama bektaşi üzümü ağırlığı 4 gramdır. Hoş, hafif ekşimsi bir tada sahiptirler.

Northern Captain’ın avantajları şu şekildedir:

• çok yüksek verim;
• Bitkiler değişen hava koşullarına hızla uyum sağlayabilir. Bu, çalıların kuraklığa ve dona eşit derecede dayanıklı olduğu anlamına gelir;
• Çalılar mantar çeşitlerine dayanıklıdır.

Bu özellikler, bu çeşidi hasatlarından lezzetli şaraplar yapan bahçıvanlar arasında oldukça popüler hale getirmiştir. Ancak, ortalama lezzetine rağmen, Severny Kapitan taze olarak tüketilebilir veya konserve olarak kullanılabilir. Ekşiliği, kompostolara ve reçellere ferahlatıcı bir tat katar.

Büyük meyveli çeşitler

Moskova bölgesindeki bahçıvanlar dikensiz çeşitlerin yanı sıra genellikle iri meyveli çeşitler de yetiştirirler. Bu bektaşi üzümü çeşitlerinin en büyük avantajı, açıklamalarında "iri meyve" ifadesinin yer almasıdır. Meyvelerin kendileri oldukça hoş bir tada sahiptir.

Büyük meyveli çeşitlerin hasadı çok daha kolaydır ve bu da bu çeşitleri bahçıvanlar arasında oldukça popüler hale getirir. Popülerlikleri aynı zamanda üstün dona dayanıklılıklarına ve çok çeşitli zararlı ve hastalıklara karşı dirençlerine de dayanmaktadır. Büyük meyveli çeşitlerin, yetiştirildikleri yerin hava koşullarına daha iyi adapte olduklarını belirtmekte fayda var. Bu nedenle, ülkemizin kuzey bölgelerinde bu ürünün diğer çeşitlerine göre daha yaygındırlar.

Moskova bölgesinde yetiştirilmeye uygun en iyi iri meyveli bektaşi üzümü çeşitlerine daha yakından bakalım.

Rus sarısı

Bol hasat veren, iyi bilinen ve popüler bir bektaşi üzümü çeşidi "Rus Sarısı"dır. Orta boy bir çalı olarak yetişir. Çalı çok yoğun değildir. Dallarında küçük, ince dikenler oluşur ve dikenlerle kaplıdır.

Bu çeşit, yüksek verimiyle öne çıkar. Yaklaşık 6 gram ağırlığındaki iri meyveler, dallarda olgunlaşır. Kabukları sarı veya bordo renktedir. Meyveleri armut şeklindedir. Meyvenin yüzeyi, oldukça ince bir tabaka oluşturan hafif mumsu bir kaplamayla kaplıdır. Russian Yellow'un aroması tatlı ve hafif ekşidir. Hafif ekşimsi bir tat da karakteristiktir.

Bu çeşidin avantajları aşağıdaki parametreleri içerir:

• iyi verim;
• mükemmel tat;
• Bakımı kolaydır. Çalının tek ihtiyacı taç şekillendirmedir. Dikimden sonraki ilk birkaç yıl içinde budanmalıdır.
• Çalılar ani sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder. Ayrıca bitki uzun süreli kuraklığa ve dona dayanıklıdır;
• kendi kendine üreme;
• İyi bağışıklık. Çalılar, bu bitkinin en yaygın hastalıklarına neden olan patojenik mikroflora ile nadiren enfekte olur.

Bu özellikleri sayesinde Rus Sarısı ülkemizde sıklıkla yetiştirilmektedir. Sert iklim koşullarına sahip bölgelerde tercih edilmekte olup, bol ve lezzetli bir ürün vermektedir.

Invicta

Rusya'da yetiştirilen iri meyveli bektaşi üzümü çeşitleri arasında, yabancı yetiştiriciler tarafından geliştirilenler de bulunmaktadır. Bunlar arasında, İngiliz yetiştiriciler tarafından geliştirilen Invicta da bulunmaktadır. Bu çeşit, Resistantna, Kipsake ve Winhams Industry gibi çeşitli çeşitlerin çaprazlanmasıyla elde edilmiştir. Elde edilen bitki, yayılan bir çalıdır. Güçlü bir büyümeye sahiptir ve 1,6 metreye kadar boylanabilir.

Çalı çok sayıda sürgün verir. Bu sürgünler, küçük, açık yeşil yaprakların arasında gizlenmiş dikenler taşır. Diken yoğunluğu orta düzeydedir. Bu nedenle, meyveleri toplarken ellerinizin çizilmemesi için koruyucu eldiven giyin.

Invicta orta büyüklükte meyveler verir. Uygunsuz bakım yapılırsa küçülebilirler. Tek bir salkımın farklı boyutlarda meyveler verebileceğini belirtmekte fayda var. Olgunlaştıklarında meyveler sarımsı yeşile döner. Olgunlaşmamış meyveler ise yeşilimsi sarı renktedir.

Hasat temmuz ortasında başlayabilir. Meyve oluşumu oldukça uzundur, meyveler eylül ayının başlarına kadar oluşur.

Olgun bektaşi üzümü yaklaşık 8 gram ağırlığındadır. Tatlı ve çok sulu bir ete sahiptirler. Meyveleri oldukça aromatiktir ve taze olarak yenir. Bu bektaşi üzümü genellikle dondurularak soğuk havalarda komposto yapmak için kullanılır.

Invicta'nın aşağıdaki avantajları vardır:

• Yüksek verim. Uygun bakımla tek bir çalı 6 kilograma kadar meyve verebilir. Bu çeşit, ekimden sonraki ikinci yılda bol miktarda meyve verebilir. Ayrıca, bol meyve verimi oldukça uzun süre korunur;
• iri meyveli;

• mantar hastalıklarına karşı mükemmel bağışıklık;
• Mükemmel don direncine sahiptir. Çalılar önemli sıcaklık dalgalanmalarına iyi dayanır;
• meyvelerin evrensel bir amacı vardır;
• Meyveleri mükemmel taşınabilirliğe sahiptir. Taşıma sırasında çatlamaz veya bozulmaz.

Bu çeşit birçok bakımdan Rus Sarısı'na benzemektedir.

Kolobok

Moskova bölgesinin iklim koşullarında yetişebilen büyük meyveli bektaşi üzümü türlerinin en iyi temsilcisi Kolobok çeşididir.

Bu çeşidin çalıları, boyutları ve büyüme hızları bakımından diğer çeşitlerden farklıdır. Çalı oldukça uzun bir boya kadar büyüyebilir. Sürgünlerde ince, küçük dikenler oluşur, ancak bunlar hasat sırasında yine de sorunlara yol açabilir. Tek başlarına büyürler ve en çok sayıda diken sürgünlerin alt kısımlarında bulunur.

Kolob mükemmel meyve verir. Çalıda yetişen meyveler iri ve yuvarlaktır. Bordo-pembe renktedir. Her bir meyve ortalama 8-9 gram ağırlığındadır. Bu nedenle, en büyük meyveli bektaşi üzümü çeşidi olarak kabul edilir.

Meyveleri sulu, koyu kiraz eti ve hoş bir aromaya sahiptir. Ancak kabuğu ekşimsi bir tada sahiptir.

Bu çeşidin avantajları arasında aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir:

• yüksek verim;
• iri meyveli;
• meyvelerin güzel tadı;
• Fungal patojenlere karşı çalı direnci. Çeşit, külleme ve antraknoz gibi hastalıklara karşı özellikle dirençlidir;
• Bitki sıcaklık dalgalanmalarına iyi dayanır. Ancak, zayıflamış bitkilerin sıcaklık dalgalanmalarına çok daha az dayanabildiğini belirtmek önemlidir.

Dezavantajlarından biri, verimi artırmak için bitkilerin sürekli budama gerektirmesidir. Bu, çalının hızlı büyüme hızı nedeniyle gereklidir.

Sonuç olarak, sürgünler hızla büyür ve yoğun bir taç oluşur. Bu da verimin düşmesine neden olur. Bu nedenle, çalılar izlenmeli ve taç büyüme derecesi kontrol altına alınmalıdır. Aksi takdirde, bol meyve verme geçmişte kalabilir.

Görüldüğü gibi Kolob, Moskova bölgesinde mükemmel bir hasat veren, sadece periyodik ve zamanında budama gerektiren mükemmel bir bektaşi üzümü çeşididir.

Roland

Moskova bölgesinde yetişen ve iri taneli meyveler verebilen bir diğer bektaşi üzümü çeşidi ise Rolanda çeşididir. Bu çeşit, Alman yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir.

Çalı orta büyüklüktedir. Bitki 1,5 metreye kadar boylanabilir. Uzun fakat ince sürgünlerden oluşur. Taç orta yoğunluktadır. Dallar ortalama 5 gram ağırlığında meyveler verir. Meyveler oval şekilli ve sıkı dokuludur. Kabukları koyu kırmızıdır. Yüzeyi mat ve tüysüzdür. Meyve eti tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Hoş bir aromaya sahiptir. Meyve verimi orta-geçtir.

Roland'ın şu avantajları var:

• istikrarlı ve yüksek verimli;
• bitkilerin ortalama dona dayanıklılığı;
• çalılar külleme saldırısına karşı hassas değildir;
• mükemmel tat;
• Genel kullanıma uygun meyvelerdir. İşlenmeye uygundurlar.

Yetiştirmek için bir bektaşi üzümü çeşidi seçerken, çeşidin tanımına ve yetiştirme koşullarına dikkat etmek önemlidir. Moskova bölgesinde dikim için, bol meyve veren ve iri meyveli, dona dayanıklı çeşitleri tercih edin. Bu çeşitlerin en iyileri yukarıda açıklanmıştır. Geriye kalan tek şey, ihtiyaçlarınıza en uygun olanları seçmektir.

Video: "Bektaşi Üzümü Çeşitleri, Dikimi ve Bakımı"

Bu videoda bektaşi üzümü çeşidinin nasıl doğru şekilde ekileceği, bakımı yapılacağı ve seçileceği anlatılacak.