Dayanıklı bektaşi üzümü çeşidi Prune'un tanımı

Çeşit özellikleri

"Prunus" dikensiz bir çeşittir ve bu şüphesiz en büyük avantajıdır. Çalı alçaktır (en fazla 1,4 m) ve orta sıklıktadır. Sürgünler diktir, ancak meyve verme mevsiminde meyvelerin ağırlığı altında yere doğru eğilirler. Dalların alt kısımları hafif dikensiz, üst kısımları ise dikensizdir, bu da hasadı çok daha kolay hale getirir. Olgunlaşma süresi açısından orta mevsim çeşidi olarak kabul edilir ve Temmuz ayının ikinci yarısında tam olgunluğa ulaşır.

Meyveleri orta büyüklükte (4-5 gr), oval, bazen armut biçimlidir. Kabuğu kalın, koyu mor-menekşe renginde, hafif mavimsi bir çiçek açan bir renge sahip ve eti koyu kırmızıdır. Meyvelerinin aroması, bu çeşidin ayırt edici bir özelliğidir: Oldukça tatlıdır (%8,6-10,6 şeker), ancak kendine özgü erik benzeri bir tada ve aromaya sahiptir. Bilinen sağlık yararları da dikkate değerdir. Bektaşi üzümü, kansızlık, vitamin eksiklikleri, sindirim bozuklukları ve diğer birçok rahatsızlığı tedavi etmek için yaygın olarak kullanılır.

Kalın kabukları sayesinde bektaşi üzümü uzun süre raf ömrünü korur ve taşınması kolaydır. Kullanım alanları çok yönlüdür; tazeyken inanılmaz derecede sağlıklı olmasının yanı sıra, reçellere, meyve sularına, meyveli içeceklere ve özellikle şarap ve likörlere eşsiz bir lezzet katarlar.

Çeşidin avantajları arasında olağanüstü kış dayanıklılığı (-34°C'ye kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanır), küllemeye karşı iyi direnç ve kendi kendine tozlaşma yeteneği yer alır. "Prunus" çeşidinin tek dezavantajı, istikrarsız verimidir; bir yıl çalı başına 4-5 kg, ertesi yıl ise görünürde hiçbir sebep olmaksızın 1,5 kg'ı geçemez.

İniş kuralları

'Prunus' ışığı seven bir çeşittir. Hafif gölgeye bile tahammülü yoktur, bu yüzden bahçedeki ağaçların arasına dikmek uygun değildir. Açık ve güneşli bir yer mümkün değilse, 1-1,5 metre uzaklıktaki küçük bir çit boyunca bir alan yeterli olacaktır. Bektaşi üzümü aşırı toprak nemine karşı hassastır; bu gibi koşullarda sıklıkla hastalanırlar, bu nedenle yeraltı su seviyelerinin düşük olduğu alçak alanlardan da kaçınılmalıdır.

Genç fideleri sonbaharda, Eylül sonu civarında dikmek en iyisidir. Bu dönem, bitkilerin don başlamadan önce kök salması için yeterli zamana sahip olması ve bir sonraki baharda tam vejetatif büyümeye başlaması açısından avantajlıdır. Bektaşi üzümü toprağı iyi drene edilmiş ve makul derecede verimli, tercihen pH değeri nötr olmalıdır. Toprak killiyse, turba ve iri kum ekleyin. Dikimden hemen önce, dikim çukuruna organik madde (0,5 kova humus veya kompost) ve bir avuç kül veya 20 gram potasyum açısından zengin herhangi bir karışım ekleyin.

"Prunus" bektaşi üzümü için dikim çukurları standarttır: yaklaşık 50 cm derinlik ve 40-45 cm genişlik. Gübre, toprağın bir kısmıyla karıştırılıp çukura geri doldurularak bir höyük oluşturulmalıdır. Fide, toprakla doldurulduktan sonra kök boğazı yüzeyden 6-7 cm aşağıda kalacak şekilde bu höyüğün üzerine yatay olarak yerleştirilir. Kökler daha sonra yayılır ve toprakla örtülür.

Toprakta boşluk oluşmasını önlemek için her katmanı sulayın. Dikimin son aşaması, sürgünleri 4-5 tomurcuğa kadar budamaktır. Sonbaharda dikim yaparken, fide toprakla örtülür ve gövdenin etrafındaki alan kalın bir organik malç tabakasıyla (turba, talaş, kuru humus) kaplanır.

Fidelerin daha uzun süre hayatta kalmasını sağlamak için, talimatlara göre, dikimden bir gün önce kökleri uyarıcı bir maddeye (İdeal, Bariyer, Sodyum Humat) batırın. Çalıların başarısı ve sonraki gelişimi, önceki bitkilerden de etkilenebilir. Ahududu ve kuş üzümünden sonra bektaşi üzümü dikmekten kaçının. Bu bitkiler toprağı önemli ölçüde tüketir ve genç bitkinin hastalanmasına ve hatta ölümüne yol açabilen zararlı ve hastalıkları paylaşırlar.

Bakım Özellikleri

Bektaşi üzümünün daha ileri bakımı aşağıdaki faaliyetlerden oluşur:

• Çalıların yakınındaki yabani otları düzenli olarak temizlemeniz ve toprağı gevşetmeniz gerekir - organik malç kullanılıyorsa, periyodik olarak yenilenmelidir;
• Sıcak mevsimde olgun çalıları 3-4 kez sulayın: bunu çiçeklenme sonunda, meyve dolumu sırasında ve sonbaharda, kışlamadan önce yaptığınızdan emin olun - sıcak yazlarda sulama ihtiyacı artabilir; yağmur yağarsa, hiç sulamaya gerek yoktur;
• Gübreler ekimden 2 yıl sonra uygulanır (çalı bu dönemde meyve vermeye başlar) - ilkbaharda azotlu bir mineral kompleksi uygulanır (humus veya sıvı gübre mümkündür), yumurtalık oluşumu sırasında - potasyum ve fosforlu gübre (kül ile değiştirilebilir), sonbaharda - çift süperfosfat ve malç örtüsü olarak humus veya turba;
• "Prunus" bektaşi üzümü çalısı çok yoğun olmadığından, biçimlendirici ilkbahar budaması yalnızca genç, meyve veren çalılarda yapılır - hasarlı sürgünleri ve 6-7 yaşından büyük eski sürgünleri her yıl kesmek yeterlidir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Bu çeşit küllemeye karşı iyi bir bağışıklığa sahip olsa da, fincan pası ve antraknoz gibi hastalıklara karşı hassastır. İlki, yapraklarda turuncu-kahverengi, şişkin pedler olarak kendini gösterirken, ikincisi çok sayıda, küçük ama giderek büyüyen kahverengi lekelere neden olur.

Her iki hastalık da mantar kökenli olduğundan, enfeksiyonun ilk belirtisinde bektaşi üzümü, Bordeaux bulamacı veya bakır sülfat gibi bakır içeren böcek ilaçlarıyla tedavi edilmelidir. Şiddetli vakalarda ise hastalıklı dallar çıkarılmalıdır.

Çalıların hastalanmasını önlemek için, tarhları ve gövdelerin etrafını her zaman temiz tutmak çok önemlidir. Bu alan herhangi bir bitki kalıntısı veya yabani ottan arındırılmış olmalıdır. Sonbaharda, yapraklar döküldükten sonra, tüm kuru yapraklar toplanıp yakılmalı ve toprak böcek ilaçlarıyla ilaçlanmalıdır. Bektaşi üzümlerini ilkbahar başında, tomurcuklar açılmadan önce kaynar suyla (80-90°C) sulamak çok etkilidir. Bu işlem sadece mantar sporlarını değil, aynı zamanda toprakta ve bitki üzerinde kışlayan zararlı larvalarını da yok eder.

Çalıya kaynar su döküldükten sonra, gövdenin etrafını muşamba veya çatı keçesiyle örtmeniz ve Haziran ortasına kadar orada bırakmanız önerilir. Bu, toprakta yaşayan güvelerin, bektaşi üzümü testere sineklerinin ve geometrik güvelerin ortaya çıkmasını geciktirecektir. Sürgünlerde yaprak bitleri, frenk üzümü delicileri veya cam kurtları belirirse, kül ve çamaşır sabunu çözeltisiyle yok edilebilirler. Şiddetli vakalarda, talimatlara göre böcek ilacı uygulaması gereklidir.

Video: "Bektaşi Üzümünün Faydalı Özellikleri"

Bu videoda uzmanlar bektaşi üzümünün tüm faydalı özelliklerini sizlere anlatacak.