Popüler dikensiz, yüksek verimli bektaşi üzümü çeşitleri
İçerik
En iyi çeşitler
Bektaşi üzümünün sağlık açısından faydaları hiçbir zaman bir sır olmamıştır. Bu sulu ve etli meyveler, yüksek oranda C vitamini, PP ve B vitaminleri de dahil olmak üzere çok sayıda temel vitamin içerir. Bektaşi üzümü, vücudun iyot, fosfor ve flor gibi makro besin eksikliklerini gidermeye yardımcı olur.
Meyveleri içeriğindeki flavonoidler sayesinde viral ve bazı bakteriyel hastalıklara karşı direnç sağlıyor ve bağışıklık uyarıcı olarak kullanılıyor. Bektaşi üzümü, sindirim sistemi zayıflamış, bağırsak mikroflorası dengesizliği olan ve çeşitli diyetler uygulayan kişilere önerilir. Kuşburnunun kanser karşıtı özellikleri, vücudun onkojenik hastalıklara karşı mücadelesini teşvik etmesi nedeniyle özellikle dikkat çekicidir.
Çok çeşitli çeşit ve formlar arasında dikensiz bektaşi üzümü özel bir yere sahiptir. Bu bitki, bahçıvanları çeşitli nedenlerle cezbetmektedir: dikensiz çeşitler gibi bakımı kolaydır, kuraklığa ve soğuğa dayanıklıdır ve soğuğa dayanıklıdır. Meyveleri zengin ve sulu bir tada sahiptir. Ancak, tüm dikenli çeşitlerin aksine, bakımı ve hasadı çok daha kolaydır. Bahçıvanlar arasında dikenlerin varlığının veya yokluğunun meyvelerin tadını etkilediği yönündeki yaygın inanışın aksine, bu doğru değildir.
Bu bitkinin hem dikensiz hem de dikensiz olmak üzere çok sayıda çeşidi vardır, bu nedenle damak tadınıza uygun bir çeşit bulmak kolaydır: sulu meyveler, sıcaklık toleransı ve bazı mantar hastalıklarına karşı direnç. En popüler dikensiz çeşitler arasında "Afrikanets", "Malakhit", "Uralsky Besthornny", "Sirius", "Ogni Krasnodara", "Grushchenka" ve "Northern Captain" bulunur.
Kuzey Kaptanı
En yaygın bilinen çeşitlerden biri olan "Northern Captain"ın dikensiz bektaşi üzümü, nadiren diken geliştirir. Siyahımsı, oval ve birkaç tane küme halinde yetişen meyvelerinin kendine özgü görünümü, bu çeşidi anında ve açıkça tanınabilir kılar. Meyveleri çiğ olarak yenmeyecek kadar tatlı değildir, ancak şarap, reçel ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli ev yapımı reçeller için mükemmel bir şekilde uygundur. Bu dikensiz bektaşi üzümü aynı zamanda dona dayanıklıdır ve çeşitli mantar hastalıklarına karşı dirençlidir.
Malakit
Bu bektaşi üzümünün büyük çalıları, küçük ve eşit aralıklarla dizilmiş dikenlere sahiptir. Narin kabuklu, bol ve büyük meyveleri, kendine özgü, hafif bir tada sahiptir. Bu hasat, reçel ve kompostolar için mükemmeldir. "Malakit", ani sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı, kışı iyi atlatan ve bektaşi üzümü küllemesine karşı dirençli bir çeşittir.
Afrika
Tamamen dikensiz olan bu bektaşi üzümü, "Afrika" çeşidine aittir. Bu çeşidin çalıları genellikle küçüktür (bitki boyu yaklaşık 1,5 metredir), seyrek bir taç ve küçük yapraklara sahiptir. Sıra dışı meyveleri koyu mor, neredeyse siyah renktedir ve tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Bu da onları reçel veya jölelerde ana malzeme olarak kullanmak için ideal kılar.
Bu çeşidi yetiştirirken yapraklarına özellikle dikkat edin, çünkü antraknoz riski yüksektir. "Afrika" çeşidi bu hastalığa yatkındır, bu nedenle koruyucu önlemler alınmalıdır. Ancak bu çeşit külleme hastalığına dayanıklıdır.
Krasnodar Işıkları
Bu çeşit, adını iri, kırmızı ve yuvarlak meyvelerinden almıştır. Bu bektaşi üzümü dikensizdir; diğer çeşitlerin aksine dikenleri tamamen yoktur ve nadiren görülür. Ancak bu çeşidin tek avantajı bu değil. "Ogni Krasnodara", bektaşi üzümünün mantar hastalıklarına, kuraklığa ve hatta dona karşı dirençli bir çeşittir. Bu, bitkinin kıtasal enlemlerde kışı başarıyla atlatmasını sağlar.
Sirius
Bu çeşidin tamamen iğnesiz olma olasılığı yüksektir. Ancak, bu bektaşi üzümünde "pembeleşme" vakaları nadir değildir. 'Sirius' meyveleri iridir ve birkaç taneden oluşan salkımlar halinde toplanır. Hoş, tatlı-ekşi bir tada ve sulu bir kıvama sahiptirler. Yüksek şeker içeriği nedeniyle hasadı taze tüketim için önerilir. Bu çeşit, kışı iyi geçirir, nem eksikliğine ve çok çeşitli mantar patojenlerine dayanıklıdır.
Gruşenka
"Grushenka", tüketimimiz için alışılmadık bir çeşittir. Kendine özgü armut biçimli meyveleri, dikensiz dallarda tek başına yetişir. Bu çeşit nadiren ikincil dikenler üretir; bunlar tamamen azalmıştır. Meyveleri zengin ve tatlı bir tada sahiptir, koyu renklidir ve küçük çekirdekler içerir. Çeşitli pektin maddeleri bakımından zengin içeriği sayesinde "Grushenka", reçel ve jöle yapımına uygundur.
Ural dikensiz
"Ural Dikensiz" çeşidinin gür ve uzun çalısı dikensizdir veya dikenleri neredeyse tamamen azalmıştır. Tatlı, tatlımsı bir tada sahip iri yeşil meyveleri taze olarak yenir veya reçel yapılır. Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu çeşit, en soğuk kışlara bile iyi dayanır ve çeşitli patojenlere karşı yüksek direnç gösterir.
Video: "Bektaşi Üzümünün Doğru Bakımı"
Bu videoda bektaşi üzümünün nasıl düzgün bir şekilde bakımı yapılacağını göstereceğiz.