Soğan saçı nasıl örülür ve neden yapılır?
Bir çeşit seçmek
Soğan nasıl örülür diye merak ederken, her çeşidin bu şekilde saklanamayacağını da belirtmek gerekir.
Bu sebzeyi örmek için uzun ve kalın saplı çeşitlere ihtiyacınız olacak. Bunlar demetler halinde saklandığında daha iyi sonuç verir. Soğanlar ise örmek için en uygun olanlardır.
Sıcak, erken olgunlaşan çeşitler (Aleko), tatlı soğan çeşitleri, arpacık soğanı (Kuznechik, Sprint, Mezhsezonye) ve diğerleri uygundur. Önemli olan, çeşitlerin bağlanmaya uygun saplara sahip olmasıdır.
Video: Soğan Depolama Teknolojisi
Bu videoda soğanların kışın en iyi şekilde nasıl saklanacağı detaylı olarak anlatılıyor.
Dokuma deseni
Hobi amaçlı bahçıvanlar genellikle evde soğan saklamak için en basit yönteme başvururlar. Soğanları saklamak için genellikle hasır sepetler, tahta kasalar veya karton kutular kullanırlar, ardından kapları bodrum ve kilerlerde saklarlar. Ancak, sıkıca paketlenmiş kaplar, çürümelerini önlemek için yeterli havalandırma sağlamayı zorlaştırır. Bu nedenle, soğan örme gibi geleneksel saklama yöntemleri kullanılabilir.
Dokumada yalnızca kurutulmuş saplı bitkiler kullanılır. Bahçıvanlar hasadını bu şekilde saklamayı planlıyorsa, hasattan sonra saplar kesilmemelidir.
Öncelikle soğan hasadını doğru şekilde yapmayı bilmelisiniz ki, ileride büyük örgülü soğan demetleri yapabilesiniz.
Hasat yaz sonu veya sonbahar başında yapılmalıdır. Hasat zamanı hava koşullarına ve sebze çeşidine bağlıdır. Soğanları iki hafta boyunca her gün kuru ve güneşli bir yere çıkarıp kurutun. Akşamları, sabah çiğ düştüğünde tekrar nemlenmelerini önlemek için örtünün altına alın. Soğanlar iç mekanda saklandığında doğru kurutma, çürümeyi önleyecektir.
Sebzeler kurudukça üst kısımları önemli ölçüde sertleşir. Özsu ve nem olmadan, bitki lifleri çok güçlü hale gelir ve yüksek çekme dayanımına dayanabilir. Bu, üst kısımların büyük bir soğan kütlesinden örülmesiyle daha fazla ağırlığı taşımasını sağlar. Sebzenin depolamaya hazır olduğunun işaretleri arasında sarı bir dış kabuk ve kuru üst kısımların oluşması yer alır.
Soğanları örmeden önce, hasar, çürüme, küf veya diğer kalitesizlik belirtileri olmayan bütün soğanları seçin. Bir demette bu tür birkaç soğan bulunması, depolama sırasında büyük bir hasadın bozulmasına yol açabilir, çünkü bu durum hemen fark edilmeyebilir.
Sadece tamamen kuru kuyruklar örülebilir, çünkü ağır yükler ve liflerin bükülmesi altında kırılmazlar.
Yaklaşık aynı büyüklükte ve çeşitlilikte meyveleri bir araya örmek en iyisidir. Örmeden önce, toprak yığınlarını temizleyin ve soğana zarar vermeden kökleri kesin.
Fiyonk örmek zor değil. Yeni başlayanların daha fazla zamana ihtiyacı olacak, ancak teknik oldukça basit. Biraz pratikle hızınızı geliştirecek ve sonunda neredeyse otomatik hale geleceksiniz.
Dokuma desenlerinden birinde ip taban olarak kullanılabilir. Yapı örülürken oldukça ağır olabileceğinden, sağlam bir taban sağlamak önemlidir, aksi takdirde sonunda her şey dağılabilir ve yeniden yapılması gerekebilir.
Ardından, en uzun saplı soğanı bulun. İpi, ipin iki ucu ve bir soğan sapı olmak üzere üç dal olacak şekilde ipe sabitleyin. Normal bir örgü örmeye başlayın. Her yeni örgüden sonra, her iki tarafa birer soğan ekleyin. Güvenli bir bağlantı sağlamak için üst kısımları olabildiğince sık örmek en iyisidir. İpler yaklaşık 20 santimetre uzunluğa ulaşana kadar örmeye devam edin. Ardından, ipi soğanın etrafına sıkıca bağlayın ve bitmiş demeti kolayca bir kancaya asabilmeniz için bir halka oluşturun.
Bağlamanın başka bir yöntemi daha var. Fazla kabukları çıkarın ve üst kısımlarını kesin. Yaklaşık 75 santimetre uzunluğunda bir ip halkası oluşturun. Ardından, kolay kullanım için bir kancaya sabitleyin. Halkanın başlangıcına bir çift soğanı birbirine bağlayarak takın. Ardından aynı türden ikinci bir çift soğan alın ve ilkine çapraz olarak sabitleyin. Ardından, her seferinde bir bitkiyi alın ve üst kısımlarını ipe sarın.
Bu şekilde, birbirine bağlı çiftler yukarıdan birbirine bağlanır. Elde edilen sap, ampul başlarının arasında kalmalıdır; örgünün tamamlanmasından sonra kesilebileceği için uçlarına dokunulmamalıdır.
Pürüzsüz bir doku sağlamak için meyveler eşit aralıklarla yerleştirilmelidir. Yaklaşık 10 kilogramlık bir demet ördükten sonra, hasadı asmak için küçük bir ilmek (en fazla 10 santimetre) yapın. İşiniz bittiğinde, fazla uçları keserek yolunuza girmesini önleyin. Sarımsak da benzer şekilde örülebilir.
"Yay örme" videosu
Soğanların örgülü şekilde nasıl saklanacağı videoda gösteriliyor.