2025 yılında Sibirya'da soğan hasadı ne zaman yapılacak?

Soğan hasadı için zamanlama

Soğanların zamanında hasat edilmesi gerekir. Bu genellikle yaklaşık 10 gün sürer, ancak daha uzun sürmez. Bahçıvanlar soğan yapraklarının tamamen döküldüğünü gördüklerinde, hasat tamamlanmış olur. Ekim alanı küçükse, bu 1-2 gün içinde yapılabilir. Ancak, geniş tarla ekimlerinde sebzeleri bu kadar hızlı hasat etmek mümkün olmayacaktır. Bu nedenle, çoğu soğan setinin olgunluğuna dikkat etmek önemlidir.

Bitkilerin %60'ından fazlasında yapraklar dökülüp kuruduğunda, soğan hasadına başlayabilirsiniz. Hasat tamamlandığında, kalan %40 olgunlaşmış ancak henüz fazla nemi emmemiş olacaktır. Aşırı olgunlaşmış soğanlar nemi emebilir ve bu da soğanların raf ömrünü etkiler. Hava kötüleşirse veya sık sık yağmur yağarsa, soğanları hemen hasat edin ve kuru bir yerde kurutun. Soğanlar nemliyken kutularda veya torbalarda saklanırsa, bir hafta içinde çürümeye başlayabilir.

Soğanların olgunlaşması ortalama 70-80 gün sürer. Belirli bir bölgenin iklimini göz önünde bulundurmak önemlidir. İklim ne kadar sıcak ve kuru olursa, sebze o kadar hızlı olgunlaşır. Yağmurlu ve soğuk yaz havası ise olgunlaşma süresini uzatır.

Bazı bahçıvanlar hasat zamanını ekim tarihine göre belirler. Çeşidin olgunlaşma süresine bağlı olarak 5-6 gün daha eklerler. Ardından, olgunlaşıp olgunlaşmadıklarını kontrol etmek için birkaç soğanı sökebilirler. Olgunlaşmışlarsa, diğer bitkileri hasat etmeye başlayabilirler.

Video: "Bahçeden Soğan Hasadı"

Videoda soğan hasadının nasıl ve ne zaman yapılacağı anlatılıyor.

Sibirya'da soğan hasadı ne zaman yapılır?

Sibirya'da soğan yetiştirirken, çiftçilerin hasada ne zaman başlayacağını doğru bir şekilde belirlemek önemlidir. Aşağıdaki belirtilere dikkat edilmelidir:

• bitkilerin çoğu yere düştü (%60 ila %80);
• Yatan soğan yaprakları bitkinin toplam kütlesinin yaklaşık dörtte birini oluşturur;
• alt yapraklar sararıp kurudu;
• kök sistemi ölümü %10'dan fazla;
• soğan boyunlarının kurutulması;
• bitkinin sahte gövdesinin yumuşaması.

Hasat zamanına kadar tüm soğanlar devrildiğinde, lezzetleri önemli ölçüde azalacaktır. Ayrıca, hasadın geciktirilmesinin, bitkiden besin çekerek daha fazla büyümelerini sağlayacak yeni köklerin ortaya çıkmasına yol açabileceğini de belirtmekte fayda var.

Kök sebzeleri ne zaman kazmaya başlayacağınızı belirlemek için bitkilerin görünümüne bakın. Bu işlem için kesin bir zaman yoktur, çünkü bu büyük ölçüde yetiştirme koşullarına ve sebze mahsulünün büyümesine bağlıdır. Eğer saplar yere doğru eğiliyorsa veya tepeleri sararıyorsa, fideleri hasat etme zamanının geldiğini anlayabilirsiniz.

Sibirya'da soğan fideleri yetiştirirken, Temmuz ayının ikinci yarısına kadar sulamaya gerek olmadığını belirtmekte fayda var. 2025 yılında hasat Ağustos başı gibi erken bir tarihte yapılabiliyordu. Kuzey bölgelerinde ise fideleri daha erken kazmaya başlamak tavsiye edilir. Bazı uzmanlar fideleri örtmek için plastik örtü kullanıyor. Bu, fazla nemin toprağa sızmasını önleyecek ve soğanların nemi emmesini engelleyerek bodrumda çok daha uzun süre saklanmalarını sağlayacaktır.

Bahçıvanlar belirli bir soğan çeşidini hasat etmek için doğru zamanı bilmiyorlarsa, son teslim tarihini kaçırmak sebzelerin kalitesini etkileyebilir. Hasat genellikle Temmuz ayı sonlarında başlar. Bu, en iyi kuru ve sıcak havalarda yapılır. Bu dönemde bitkiler aşırı nemden kuruyabilir. Soğanlar ne kadar geç hasat edilirse, kış boyunca raf ömürleri o kadar kısa olur.

Önümüzdeki haftanın hava durumu tahmini ve sebze ekim zamanları, 2025 yılında hasat zamanının belirlenmesine yardımcı olacak.

Soğan hasat teknolojisi

Hasat zamanı belirlendikten sonra, hasat yöntemini değerlendirme zamanı gelir. Soğan fideleri önce kazılmalı, diğer çeşitlerle birlikte ekilmişse pırasalar daha sonra kazılmalıdır.

Soğanlar dikkatlice hasat edilmelidir. Üst kısımlarını sertçe çekmekten kaçının, çünkü bu dokuya zarar verebilir veya yapraklarını koparabilir. Bu, soğanın uzun süre saklanmasını engeller. Hasadı bir bahçe çatalı veya küreğiyle yapın. Toprağı kazın, ardından küreği hafifçe kaldırarak toprağı gevşetin. Bu, soğanları soğanlara veya yapraklara zarar vermeden topraktan kolayca çıkarmanızı sağlar. Soğan pullarını koparmaktan kaçının, çünkü bunlar soğanı hasardan korur ve raf ömrünü uzatır.

Gün içinde soğanları söktükten sonra, iyice kuruması için akşama kadar yerde bırakabilirsiniz. Ardından, hava kararmadan önce kuru ve düzenli olarak havalandırılan bir yerde saklayın. Bu şekilde kurutma birkaç gün, hatta bir hafta sürebilir. Sabah, hava kuruysa soğanları güneşe çıkarın ve akşamları çıkarın veya streç filmle örtün. Gün boyunca çevrilmeleri en iyisidir. Güneş, bitkideki fazla nemi gidermekle kalmaz, aynı zamanda yüzeyde kalan zararlı mikroorganizmaların çoğunu da öldürür.

Eskiden bahçıvanlar, soğanlarını hasat ederken tepelerini kesmezlerdi. Soğanlar kuruduktan sonra, bu tepeler meyveleri büyük demetler halinde örmek için kullanılırdı. Tepeler iç içe geçerek uzun bir örgü oluştururdu. Bu sayede soğanlar tavan arasına veya kilerlere asılarak yerden tasarruf sağlanırdı. Bu yöntem hem kullanışlı hem de pratiktir.

Günümüzde çiftçiler bezelyelerin tepelerini kesmeyi tercih ediyor. Tepelerini kesip yaklaşık 10 santimetre uzunluğunda küçük bir sürgün bırakıyorlar. Patojenler bezelyelere girip bozulmalarına neden olabileceğinden, tepeleri soğana kadar kesmek önerilmez. Bu kurallara uyarsanız, hasat uzun süre saklanabilir.

Video: Soğanların Hasat Zamanına Hazır Olduğunu Nasıl Anlarsınız?

Bu videoda soğanların olgunluğunu belirleme yöntemleri anlatılmaktadır.