Soğan ve diğer çeşitlerin olgunluğunun nasıl belirleneceği ve ne zaman çıkarılacağı

Soğan hasadının özellikleri

Soğan hasadının ne zaman yapılacağını tartışmadan önce, her çiftçinin hasat zamanı geldiğinde uyması gereken temel kuralları özetleyelim. Her şeyi doğru yaparsanız, hasadınız mükemmel kalitede olur ve çok az (varsa) çürümüş sebze olur.

1. Hasattan iki hafta önce soğanları sulamaya ara verin. Bu, soğanların hafifçe kurumasını sağlayacak ve kalitesini büyük ölçüde artıracak ve raf ömrünü uzatacaktır.
2. Sebzeleri sabah, güneşin yeni çıktığı saatlerde (hatta biraz daha erken) hasat etmek en iyisidir. Bu sayede soğanları kurutmak çok daha kolay olacaktır, çünkü hasadı bitirdikten hemen sonra güneşte kurutabilirsiniz.
3. Sebzeyi topraktan alıp çekmek tavsiye edilmez.Doğru yöntem soğanı kökünden sökmek değil, toprağı kazmaktır.Önce toprağı hafifçe kazıp sebzeyi dikkatlice çekip çıkarabilirsiniz. Kürek yerine dirgenle kazmak, sebzeyi çekip çıkarırsanız oluşabilecek hasar riskini azaltacaktır.
4. Soğanları söktükten hemen sonra bir bezin üzerine serin ve sıcak güneşte kurumaya bırakın. Elektrikli kurutucuda veya balkonda ya da sundurmada kurutabilirsiniz. Ayrıca, hava yağmurluysa, soğanları tamamen kuruması için bir gölgelik altına koymayı unutmayın. Kolaylık olması için soğanları bir örgü şeklinde bağlayabilirsiniz.
5. Mahsulün tamamını bir günde hasat etmek gerekli değildir. Ancak, mahsulün aşırı olgunlaşmasını önlemek için hasadın 10 günden fazla sürmemesi gerektiğini unutmayın.

Bu neye bağlıdır ve zamanlamayı nasıl belirlersiniz?

Soğan ektiniz. Ne zaman hasat edileceği doğal bir sorudur. Hasat zamanı birkaç faktöre bağlıdır:

1. Çeşit. Bu faktör en önemlisidir, çünkü bazı çeşitler rekor sürede olgunlaşırken, bazılarının hasadı uzun süre beklemek gerekebilir.
2. Hava koşulları. Bölgenizdeki yazların sıcak veya soğuk olması ve nem oranı da önemli bir rol oynar. Örneğin, hava soğuksa soğan hasadı için daha uzun süre beklemeniz gerekecektir.

Soğan hasadının ne zaman yapılacağını dış göstergelere, matematiksel yöntemlere veya ay takvimine göre belirleyebilirsiniz. Aşağıda her üç yöntemi de inceleyeceğiz.

Dışsal işaretlere göre

Soğan hasadının zamanlamasını dış belirtilere göre belirleyebilirsiniz. Bunlar şunlardır:

1. Yazın henüz yeşil ve sulu olan saplar zamanla kurumaya ve sararmaya başlar.
2. Soğanın boynu incelir ve yumuşar. Ayrıca yavaş yavaş kuruduğunu da fark edebilirsiniz.
3. Daha önce dik duran soğanlar artık saksıda düz bir şekilde duracaktır. Ancak, yaz ayları serin geçiyorsa, soğanın olgunlaşmasından sonra ortaya çıkacağı için bu belirtiye güvenilmemesi gerektiğini belirtmekte fayda var.
4. Soğanın olgunluğunu pullarının durumuna göre de belirleyebilirsiniz. Bunun için bir soğanı kazıp birkaç pulunu çıkarın. Pullar tamamen kuruyup kolayca çıkarılabiliyorsa, soğan olgunlaşmış demektir.

Matematiksel yöntem

Soğanlarınızı ne zaman sökeceğinizi tahmin etmek konusunda endişeleniyorsanız, birçok çiftçi matematiksel yöntemi kullanmanızı öneriyor. Bu yöntem, ekim tarihine 70 ila 80 gün eklemeyi içeriyor.

Yaz aylarında bölgenizdeki hava koşullarını göz önünde bulundurmanız önemlidir: Yaz kurak ve sıcaksa soğanlar biraz daha hızlı olgunlaşır, ancak yağmurlu ve nemliyse olgunlaşmaları biraz daha uzun sürer. Ayrıca her çeşidin olgunlaşma özelliklerini de göz önünde bulundurmanız önemlidir. Örneğin, geç olgunlaşan bir çeşit ektiyseniz, 80 günden biraz daha uzun süre beklemeniz gerekecektir.

68 ila 83 gün arasında hasat edilmesi gerektiği belirtilen bir paketle soğan tohumu satın aldıysanız, orta vadeyi (yaklaşık 70-75 gün) tercih etmelisiniz. Ayrıca, yukarıda belirtilen dış olgunluk belirtilerine dikkat etmeyi unutmayın.

Ay takvimine göre

Ay takvimine güveniyorsanız, hasadı buna göre yapabilirsiniz. Bu durumda hasat, Temmuz ortasından Ağustos ayının ilk yarısına kadar gerçekleşir. Bu dönemde Ay'ın küçülüyor olması gerekir ve hava aniden kötüleşirse, hasadı gecikmeden yapmanız önerilir.

Aslında, ay takvimine göre soğan hasat tarihleri, normal hasat zamanlarından çok da farklı değildir. Tek fark, hasatın azalan ay döneminde yapılması gerektiğidir. Ayrıca, zamanlamanın yıldan yıla biraz değişebileceğini unutmayın, bu nedenle daha doğru bilgi için içinde bulunduğunuz yılın ay takvimine bakın.

Genel olarak şunu söyleyebiliriz ki, ya ay takvimine ya da matematiksel yönteme güvenirseniz ve aynı zamanda dışsal işaretleri dikkatlice izlerseniz, toplama işlemi doğru zamanda gerçekleşecektir.

Soğanların zamanından önce hasat edilmesinin tehlikeleri

Zamanında hasat etmek ve hasat tarihlerini kaçırmamak neden bu kadar önemli? Acele edip çok erken hasat ederseniz, ürünleriniz iyi saklanamaz. Olgunlaşmamış olacağı için raf ömrü önemli ölçüde kısalır.

Hasadı çok uzun süre ertelerseniz, soğan çürümesi gibi tatsız bir durumla karşılaşabilirsiniz. Soğanları söküp mahzende sakladığınızda, çürümenin devam etme ve tüm hasadı mahvetme olasılığı yüksektir.

Bu yüzden erken hasat için acele etmeyin, ancak son dakikaya da bırakmayın. Soğanlarınızı zamanında hasat edin, böylece mahzeninizde uzun süre saklanabilirler.

Soğanları saklamak için ne zaman budamalısınız?

Hasattan sonra soğanlar nerede saklanmalı? Sebzeler hasat edildikten sonra depoya kaldırılır, ancak öncesinde mahsulü hastalıklardan ve filizlenmeden korumak için budanmaları gerekir. Bu sayede soğanlar çok daha kolay saklanır.

Bu işlem genellikle soğanlar tamamen kuruduktan sonra yapılır. Tam kuruma ortalama iki hafta sürer ve bu süre zarfında tüm patojenler yok edilir. Soğanların kuruyup kurumadığını şu yöntemle periyodik olarak kontrol edebilirsiniz: Soğanları büyük bir yığına koyun ve elinizi içine sokun. Eliniz sığıyorsa, her şey yolunda demektir.

Budama yöntemi, sebzeleri kış boyunca saklamak için kullanacağınız yönteme doğrudan bağlıdır. Ancak her durumda, kökleri budamanız gerekecektir; diğer kısımlar gerektiğinde çıkarılabilir. Örneğin, hasadı bir kutuda saklamayı planlıyorsanız, soğanların üst kısımlarını da budamanız ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda küçük bir sap bırakmanız gerekecektir.

Video: Soğanların Olgunluğu Nasıl Belirlenir?

Bu videoda soğan hasadına ne zaman başlayabileceğinizi öğreneceksiniz.