Yapışkan soğan - büyüme özellikleri

Tanım

Soğan slizun, soğangiller familyasından çok yıllık otsu bir bitkidir. Bu türün tüm bitkileri gibi, hızlı büyür ve çok sayıda tek soğancıktan oluşan hacimli kümeler oluşturur. Ekimden sonraki ilk yıl sadece yeşil saplar üretir, ancak ikinci yıl çiçek salkımlı saplar üretir ve bunlar daha sonra çok sayıda küçük soğancığa dönüşür. Soğanlar 4-5 yıl boyunca tek bir yerde büyür, ardından başka bir yere nakledilmeleri gerekir.

Bu soğan, görünüş olarak sarımsağa benzer, ancak boyu 30 cm'yi geçmez. Yaprakları koyu yeşil, yassı, tepesi yuvarlak, oldukça geniş (2-5 cm genişliğinde) olup, mevsim boyunca sürekli büyür. Gençken çok sulu ve narin bir tada sahiptirler, ancak yaşlandıkça sertleşir ve hafif acılaşırlar. Alt kısmı, bitkinin toprakta kışı rahatça geçirmesini sağlayan uzun ve güçlü köklere sahip sahte bir soğandır. Genç tüyleri yüksek besin değerine sahiptir ve yemek pişirmede ve halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılır.

Video "Açıklama"

Videodan Slizun soğan çeşidi hakkında çok şey öğreneceksiniz.

Yetiştirme özellikleri

Soğan yetiştirmek zor değildir, ancak diğer çok yıllık bitkiler gibi, kendine özgü özellikleri ve gereksinimleri vardır:

• Soğanlar hemen hemen her koşulda ekilebilir: saksılarda, serada, bahçe yatağında, ancak bitkinin birkaç yıl yaşadığını ve bu süre zarfında çok hızlı büyüdüğünü unutmamak önemlidir, bu nedenle ekim alanı bir rezervle ayrılmalıdır;
• Çalıların birbirine karışmaması için, birbirinden 10-15 cm, sıra arası en az 20 cm olacak şekilde dikilmesi önerilir;
• Soğanlar soğuğa karşı mükemmel bir dayanıklılığa sahiptir (40°C'ye kadar sıcaklıklara dayanır), hastalıklara veya hasara karşı hassas değildir - bunlar kültür bitkileri için oldukça nadir görülen kalite özellikleridir;
• Mahsul için en iyi öncüller lahana, salatalık, domates ve patatestir - bahçe yatağının yerini değiştirirken bu dikkate alınmalıdır;
• Balçıklı soğan toprak açısından talepkar değildir (doğada basit tınlı topraklarda yetişir), ancak iyi bir hasat almak istiyorsanız, ekimden önce toprağın organik maddeyle gübrelenmesi gerekir: kompost veya çürümüş gübre;
• Zorunlu bakım önlemi, toprağı 5-7 cm derinliğe kadar gevşetmektir - bu, köklere oksijen ve nem erişimini sağlamak için gereklidir;
• İlk hasadı hızlandırmak için yatağı filmle örtebilirsiniz - yeterli sıcaklık ve nemde soğanlar daha yoğun büyür;
• Büyüme sürecinin sizi hayal kırıklığına uğratmamasını sağlamak için, ekim için en verimli çeşidi seçin - enlemlerimizde, aşağıdaki çeşitler mükemmel bir hasat üretir: Lider'in balçık soğanı (sezon başına 4 kg'a kadar), Yeşil (6 kg'a kadar) ve Kladez Zdorovya (yaklaşık 4 kg);
• Hasat mevsiminde en az 3-4 kez yapılmalıdır.

Üreme

Soğanları çoğaltmanın sadece iki yolu vardır: tohumla ve yetişkin bir bitkiyi birkaç kümeye bölerek. Soğanlar, doğrudan toprağa ekilerek veya fide kullanılarak tohumdan yetiştirilebilir. İkinci yöntem daha erken ve daha kaliteli bir hasat sağlarken, ilk yöntem (doğrudan toprağa ekme) daha az emek gerektirir ve yüksek bir çimlenme oranına sahiptir; ilk sürgünler iki hafta içinde ortaya çıkar.

Tohumlar ilkbaharda veya kıştan önce toprağa ekilebilir. Kış soğanları soğuğa iyi dayanır ve karlar erir ermez ilkbaharda taze yeşilliklerle sizi büyüler. Ancak ilkbaharda tohumdan yetiştirilen sümüksü soğan çeşidi, ancak ikinci yılda tam teşekküllü taze yeşillikler verir. Yetişkin bir soğan bitkisini bölmenin avantajları vardır, çünkü bu yöntem, aynı mevsimde yetişen yeşillikleri neredeyse anında hasat etmenizi sağlar. Bitkiyi ilkbahar başında veya sonbaharda (Eylül - Ekim) bölmek en iyisidir ve bölme için 2-3 yaşındaki bitkilerin kullanılması önerilir.

Bakım

Yıllar geçtikçe soğanlar fazla dikkat veya çaba gerektirmeyecektir. Dikimden sonraki ilk yıl bakımı sadece sulama, toprağı gevşetme ve ot yolmaktan ibaret olacaktır. Ot yolma çok önemlidir, çünkü soğanlar büyümenin ilk aşamasında çok zayıftır ve otlar onları gölgeleyip boğabilir. Bahçe yatağındaki toprak her zaman hafif nemli olmalıdır, bu nedenle gerektiği gibi sulayın. Yatağın malçlanması sulama ihtiyacını azaltabilir.

İkinci yıldan itibaren soğanların organik maddeyle beslenmesi gerekir. İlkbaharda, sıra aralarını kazmanız, bitki artıklarını temizlemeniz ve ardından humus (azot kaynağı) eklemeniz önerilir. Sezon ortasında ve sonbaharda bitkilerin daha fazla potasyumlu gübreye ihtiyacı vardır. En iyi doğal potasyum kaynağı küldür. Çözelti olarak uygulanabilir veya sıra aralarına serpilebilir.

Soğan bakımı, genç yaprakların zamanında kesilmesini de içerir. Bu işlem zamanında yapılmazsa, bitkiler filizlenip çiçek açar. Bu, kendi fidelerini üretme avantajına sahiptir, ancak çiçek açan soğanlar artık eskisi kadar yumuşak ve hafif bir tada sahip değildir.

Çok soğuk iklimlerde, soğanlar kış için sökülüp ilkbahar ekimine kadar kutularda saklanabilir. Ancak çoğu bölgede bu gerekli değildir. Soğanlar dona dayanıklıdır ve 4-5 yıl boyunca gür büyür, ardından solmaya başlar.

Faydalı özellikleri ve kullanımı

Soğanlar, en büyük sağlık faydalarını sağladıkları için çoğunlukla taze olarak tüketilir. Tadı oldukça benzersizdir; geleneksel soğana benzemez, ancak pırasaya benzer şekilde hafif keskin ve sarımsaklıdır. Bu özellik, yapraklarında ve soğanında bulunan yüksek fitokitler ve uçucu yağ içeriğinden kaynaklanır. Bitkinin yeşil kısmı bol miktarda C vitamininin yanı sıra B1, B2, PP, karoten, şekerler ve organik asitler içerir.

Soğan, vitaminlerin yanı sıra magnezyum ve potasyum tuzları, manganez, çinko, molibden gibi eser elementler ve rekor miktarda demir içerir. Halk hekimliğinde yeşil soğan, demir eksikliği anemisi için birinci basamak bir tedavi yöntemidir. Soğan, kalp kası ve kan damarlarını güçlendirerek kardiyovasküler sistem için faydalıdır ve tiroid bezi ile kan oluşturan organ ve sistemler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ürün sindirim bozuklukları için faydalıdır ve keskin tadına rağmen yüksek asitli kişiler için uygundur.

Günde sadece 30 gram soğan yemek, zayıflamış bir vücudu onarır, bağışıklığı güçlendirir ve günlük vitamin ve mikro element ihtiyacını karşılar. Diğer meyve ve sebzelerle karşılaştırıldığında, 10 kg taze soğan bir yıllık en temel besin ve aktif bileşenleri içerir. Bu yüzden soğanları daha sık tüketin; faydalı özellikleri gerçekten paha biçilemez ve sağlığınız her zaman iyi durumda olacaktır.

Video "Özellikler"

Videodan soğan türlerinin özelliklerini öğreneceksiniz.