Böğürtlen-ahududu melezi: tanımı ve çeşitleri

Tanım

Böğürtlen ve ahududuya dayanan bu meyve melezinin doğum tarihi 1969 olarak kabul edilmektedir. Bu çeşit, İsviçre'de ahududu ve böğürtlen polenleri kullanılarak seçici yetiştirme yoluyla geliştirilmiştir. Sonuç, sulu, lezzetli ve aromatik koyu renkli meyveler veren bir bitkidir.

Bu melez meyvenin bir araya getirdiği bu iki bitkinin en iyi özellikleri nelerdir? Böğürtlenin özellikleri arasında bol, dolgun meyve ve bakımının kolaylığı bulunurken, ahududuların özellikleri arasında zengin meyve aroması ve artan dona dayanıklılık yer alır.

Bu çeşidin analoğunun ahududu ve çilek melezi (ahududu, siyah çilek) olduğu düşünülmektedir.

Böğürtlenler, ana türün her iki meyvesinin de aromasını taşıyan, belirgin bir ekşilikle birlikte tatlı bir tada sahiptir.

Büyük meyveler veren çoğu siyah ahududu çeşidi, modern ahududu-böğürtlen melezleri kullanılarak geliştirilmiştir. Bu melezler, çalılarda böğürtlenlere benzer şekilde çok sayıda dallı salkım oluşturur, ancak ahududu çeşitlerinin kışa dayanıklılığından yoksundur. Siyah ahududular, böğürtlenlerden farklıdır. Geleneksel ve siyah ahududu çeşitleri Temmuz ayında olgunlaşır, ancak hasat zamanı hava durumuna ve coğrafi konuma bağlı olarak değişebilir. Böğürtlenler ne kadar erken olgunlaşırsa olgunlaşsın, ahududulardan daha geç olgunlaşır. Bu nedenle, orta-geç ve geç çeşitler yalnızca meyvelerin ilk dondan önce tamamen olgunlaşabildiği güney bölgelerinde yetiştirilir.

Video "Açıklama"

Videodan bu meyve türü hakkında pek çok yeni ve ilginç şey öğreneceksiniz.

Böğürtlen çeşitleri

Melez meyve bitkisi olan böğürtlen, ahududu veya böğürtlene daha çok benzeyebilir ve ağırlığı, bitkinin seleksiyon sırasında ana türden hangi özellikleri daha fazla miras aldığına bağlıdır.

Böğürtlenler mükemmel bir tada sahiptir ve ahududularla çiftleştirildiğinde daha da lezzetli bir aroma kazanırlar. Bu sayede, bu melez meyve her iki çeşidin de en iyi aromalarını bünyesinde barındırır.

Bu çeşidin en iyi çeşitleri şunlardır: Loganberry, Boysenberry, Tayberry, Sylvan, Cumberland, Texas, Tummenberry, Yaig ve Marion. Çeşitlerin neredeyse tamamı Amerikan kökenlidir.

Loganberry

ABD'de yetiştirilen bu popüler meyve, melez özellikleri bir araya getirir. Orta-güçlü bir çalıya ve sürünücü, gri-yeşil, dikensiz sürgünlere sahiptir. Büyüme mevsiminin başlarında sürgün üretimi zayıftır, ancak yaşlandıkça çalı daha aktif hale gelir ve daha fazla sürgün üretir. Meyveler olgunlaştığında koyu bordo, uzun ve dolgun gövdelidir ve 10 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Tadı tatlı, ballı ve hafif çilek esintilidir. Bu çeşit erken olgunlaşır. Meyveler yaz sonundan ilk dona kadar olgunlaşır. Verim çalı başına yaklaşık 9 kg'dır. Üretim, odunsu yapı kazanmış birinci yıl sürgünlerinin uçlarının köklendirilmesiyle yapılır.

Dikim sırasında çalılar arasında 1 metre, sıralar arasında ise 1,5-2 metre mesafe bırakın. Bitki en az 1,8 metre yüksekliğinde bir kafes gerektirir. Dikimden sonra, yerden 25 cm yukarıda budanması, bol sulama ve malçlama gerekir.

Meyveler, antioksidanlar, vitaminler (A, C, folat), mikro elementler (demir, magnezyum, fosfor) gibi faydalı organik bileşenlerin deposudur. Bu meyvelerin sağlık açısından faydalarından emin olmak için kışa kadar saklanırlar: kurutulur, reçel, şerbet, konserve, komposto ve konserve yapılır.

Boysenberry

Bu Amerikan melezi, böğürtlenlerin en ünlüsüdür. Çalı görünümü, sürünen böğürtlene çok benzer. Çalılar büyük beyaz çiçekler açar. Şu anda iki alt türü mevcuttur: dikensiz ve dikensiz.

Meyveleri iri, oval ve bordo-çikolata rengindedir. Tadı tatlı ve ekşidir, baskın olarak böğürtlen notaları taşır. Temmuz sonu ve ağustos aylarında meyve verir. Kışın dalları yere serilir; düşük sıcaklıklara sorunsuz dayanır. İlkbaharda ise kazık gerektirir.

Tayberry

Ahududu-böğürtlen melezi Tayberry, 6,5 cm uzunluğa ulaşan, koyu kırmızı renkte, büyük ve uzun meyveler üretir. Verim yüksektir ve hektar başına 9 tona kadar ulaşır. Tayberry çalıları, yaz ortasından itibaren uzun süre meyve verir. Tayberry, 2,5 metreye kadar uzayan, güçlü dalları olan, destek ve bağlama gerektiren dallı bir çalıdır.

Üreme sırasında şu sorun ortaya çıkabilir: neredeyse hiç kök sürgünü yoktur. Bu nedenle, çoğaltma çoğunlukla kök çelikleri veya hava tomurcuklarıyla yapılır.

Hastalık ve zararlılara karşı direnci yüksektir. Bu çeşidin gelişme süresi iki yıldır. İlk yıl bitkide tomurcuklar oluşur, ikinci yıl ise eski sürgünlerin kademeli olarak ölmesiyle meyve verme başlar. Bu dönemde, çalının tepesi bakım ve meyve toplamayı kolaylaştırmak için şekillendirilir. Çalı genellikle yelpaze şeklinde şekillendirilir.

Orman

Erken olgunlaşan meyvelere sahip, yüksek verimli bir melez çeşittir. Erken hasat edildiğinde meyveler kırmızı, geç hasat edildiğinde ise koyu, neredeyse siyah bir renk alır. Hasat, 10-15'li salkımlar halinde yetişen, ağırlığı 13 grama kadar ulaşabilen büyük, oval meyvelerden oluşur. Silvan, tüm melez meyveler arasında en lezzetlisi olarak kabul edilir. Çalı başına 5 kg'a kadar verim verir. Olgun meyveler toplandığında zengin bir aromaya ve tatlı bir ağızda kalan tada sahiptir. Çalı, sürünen, dikenli sürgünlere sahiptir.

Cumberland

Siyah-mavi meyveli ve parlak yüzeyli melez bir çeşittir. Aromatik, bal benzeri ve sert bir tada sahiptir ve iyi taşınır.

Kara ahududu çeşitleri arasında en kanıtlanmış ve kışa dayanıklı olan bu çeşit, hastalıklara karşı çok dayanıklıdır ve sürgün vermediği için bahçeyi kirletmez. Olgunlaşma süresi ortalamadır. Çalı, kalın, kavisli, tüysüz, dikenli ve kalın mumsu bir kaplamaya sahip sürgünlerle 1,5-2 m boyunda büyür.

Bu bitki, uygun tarım uygulamalarıyla yüksek verim sağlayan, kışa dayanıklı, çok yıllık bir yarı çalıdır. Genellikle aynı arazide 15 yıldan fazla büyür, ancak ilk 12 yıl boyunca bol miktarda meyve verir.

Bu çeşit, uzun çiçeklenme dönemi ve iyi verimiyle öne çıkar. Şiddetli donlarda bile çalılar açıkta bırakılabilir. Ancak siyah ahududular ideal değildir: meyvelerinde çok sayıda çekirdek vardır, sürgünler dikenlerle kaplıdır ve çalılar çok sıktır.

Cumberland ahududuları taze olarak tüketilir ve dondurulmuş meyveler, reçeller, konserveler ve meyve suları şeklinde kışa hazırlanır.

Büyüyen

Ahududu-böğürtlen melezleri değerli bitkilerdir; daha verimlidirler ve ana bitkilerinden çok daha büyük meyveler verirler. Bu özellikleri nedeniyle birçok bahçıvan bahçelerinde ahududu-böğürtlen yetiştirir.

Hibrit meyve bitkileri, kök çelikleri ve kök sürgünleri ile çoğaltılır. Kök çelikleri kullanılarak yetiştirmenin daha etkili olduğu düşünülmektedir. Bu amaçla, 5-7 mm uzunluğundaki kökler ilkbahar başında kazılarak 10-15 cm uzunluğunda kesilir. Daha sonra ekim malzemesi çukurlara ekilir.

Daha basit bir yetiştirme yöntemi, 35 cm'ye kadar boylanabilen bir yaşındaki kamışlardan sürgünler köklendirmektir. Sürgünler Ağustos ayında köklendirilir. Sürgünlerin uçları 20-25 cm derinliğindeki çukurlara yerleştirilir ve toprakla örtülür. Her sürgün, ilkbaharda ana parsele dikilmeye hazır 3-4 genç fide verecektir.

İyi aydınlatılmış alanlara, 40x40x40 cm'lik bir ızgara deseni kullanarak dikin. Toprakla karıştırılmış humus ekleyin. Kafes gerektirir; yazın birçok yeni sürgün verir. Dikim için en uygun zaman Ekim ayı, güney bölgelerinde ise Ekim sonudur.

Bakım

Bitkiler 2,5 m uzunluğa ulaştığında tepeleri sıkıştırılır. Çalı tabanı güçlendikten sonra, yanal sürgünler olgunlaşmaya başlar ve kafesin alt kısmına dağılır.

Birçok meyvenin meyve verme dönemi uzundur ve hasat sonbahar sonuna kadar sürer. Meyve veren sürgünler sonbaharda yerden kesilir ve genç sürgünler bir kafes üzerine yerleştirilir.

Yaz başında üre uygulayın ve ısırgan otu veya inek gübresi infüzyonlarıyla besleyin. Bitki büyümesini artırmak için azotlu gübreler eklenebilir. Kışları kar yağmayan bölgelerde malçlama önerilir.

Böğürtlenler çürümeye meyilli olmadığından, üzeri humus, talaş, saman, ot vb. ile örtülerek dondan da korunur.

"Ayrılma" videosu

Videodan böğürtlenin nasıl bakımı yapılacağını öğreneceksiniz.