Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip en iyi havuç çeşitlerinin incelenmesi

Havuçların erken çeşitleri

Erken olgunlaşan havuçlar depolamaya pek uygun değildir; genellikle hemen tüketilir veya konserve edilir. En iyi erken olgunlaşan havuç çeşitlerini sunuyoruz.

Amsterdam

Parlak turuncu bir havuç. Silindirik bir şekle ve künt bir uca sahiptir. Uzunluğu 17 cm'ye kadar, ağırlığı 120 gr'a kadar çıkabilir. Çekirdeği küçüktür. Sulu ve tatlı bir tada sahiptir. Çiçeklenmeye ve çatlamaya dayanıklı, yüksek verimli bir çeşittir.

Paris Carotel

En eski çeşitlerden biridir. 3 ila 6 cm çapındaki yuvarlak meyveleri turplara benzer ve 60 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Carotel çok verimli olmasa da lezzetlidir: yumuşak ve tatlı meyveleri tatlı bir çeşit olarak kabul edilir. Bu küçük havuç, ağır tınlı toprakları tercih eder.

Parmex

Bir Katoreli çeşidi. Yaklaşık 50 gr ağırlığında, parlak turuncu, küresel meyveleri (2-4 cm çapında) olan küçük bir havuç. Sulu ve narin bir tada sahiptir. Bütün olarak saklanabilir. İnce, verimli bir tabakaya sahip ağır topraklarda yetiştirilebilir.

Ejderha

Mor kabuklu, güzel ve sıra dışı bir havuç. Turuncu eti baharatlı ve hafif tatlıdır, ardıç ve biberiye notaları taşır. Uzunluğu 25 cm'ye kadar, çapı 1,5-3 cm'dir. Bu renkli havuç güçlü antioksidanlar içerir. Hafif asidik toprak, parlak ışık ve bol sulanmayı sever.

Tuşon

20 cm uzunluğa kadar turuncu silindirik köklere sahip, 80-150 gr ağırlığında büyük bir havuçtur. Tomurcuklanmaya ve çatlamaya dayanıklıdır. Sulu ve tatlıdır. Özü hafifçe belirgindir. Raf ömrü kısadır ve taze olarak ve konserve yapımında kullanılır. Büyüme mevsimi 80-90 gündür. Bol ışık gerektirir. Kış ekimi uygundur, ancak fideler dondan önce çimlenmemelidir, aksi takdirde ölürler.

Peri

Meyveleri lezzetli, pürüzsüz, koni şeklinde ve uçları hafif sivridir. 18-20 cm uzunluğa ve 170 gr ağırlığa ulaşırlar. 95-105 günde olgunlaşırlar. Nandrin havuç çeşidi gibi, saklanabilen az sayıdaki erken olgunlaşan çeşitlerden biridir. Özellikle dondurulmaya uygundurlar. Verimli, gevşek, kumlu tınlı veya derin üst topraklı hafif tınlı toprak gerektirirler.

Finchor

150 gr'a kadar ağırlığa sahip, büyük, konik biçimli, pürüzsüz bir havuçtur. Hafif bir tatlı aroması vardır. Çekirdeği küçüktür. Büyüme mevsimi 80 gündür. Hastalıklara karşı direnci iyidir.

Orta mevsim çeşitleri

Orta mevsim havuç çeşitleri uzun süre saklanabilir. Olgunlaşma sürecinde sulu ve tatlı bir kıvama geldikleri için çoğu kişi tarafından özellikle iştah açıcı olarak kabul edilirler. En iyi orta mevsim havuç çeşitlerine bir göz atalım.

Nantes

Birçok kişi Nantes havucunun en lezzetli havuç olduğunu düşünür. Silindirik ve turuncu renktedir. Ortalama uzunluğu 12-16 cm, ağırlığı ise 150 gr'a kadar ulaşır. Kabuğu ince ve pürüzsüzdür. Olgunlaşma süresi 90-120 gündür. Hafif toprak gerektirir (bu durum köklerin şeklini de etkiler).

6. Vitamin

Yaygın olarak yetiştirilen bir çeşittir. 20 cm uzunluğa ve 160 gr ağırlığa kadar ulaşabilen uzun, silindirik havuçlardır. Et rengi turuncu-kırmızıdır. Tüm en iyi havuç çeşitleri gibi, bol miktarda vitamin içerir.

Yetişme mevsimi yaklaşık 120 gündür, ancak olumsuz hava koşullarına dayanıklılığı iyi olduğundan kuzey bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.

Losinoostrovskaya 13

İyi saklanabilen verimli bir havuç çeşididir. 18 cm'ye kadar uzar ve 70-115 gr ağırlığındadır. Yerden toplanması kolaydır. Havucun tabanı yeşile dönmez (bu önemlidir, çünkü yeşil havuçların tadı hoş değildir). Hem açık havada hem de serada yetiştirilebilir. Tınlı veya kumlu tınlı toprağı tercih eder. Bol sulama ve ışık gerektirir. Hastalıklara dayanıklıdır.

Moskova kış A 515

Meyveleri parlak turuncu renktedir. Orta uzunluktadırlar (18 cm'ye kadar) ve ağırlıkları 170 gr'a kadar ulaşır. Sulu ve tatlıdırlar (%7-8 şeker içerirler). Çekirdekleri küçüktür. İlkbahara kadar saklanabilir ve yaprak lekesine dayanıklıdırlar. Erken hasat için kıştan önce ekilebilirler.

Eşsiz

17 cm uzunluğa ve 200 gr ağırlığa kadar çıkabilen sert, konik meyveleri, hafif bir tatlı aromaya sahiptir. Yüksek karoten içeriğine ve ince bir çekirdeğe sahiptirler. Eşit şekilde açılarak yüksek verim sağlarlar. Omuzlar topraktan hafifçe çıkıntı yapar. Olgunlaşma, çimlenmeden 90-110 gün sonra gerçekleşir. Meyveler topraktan kolayca çıkarılır. Soğuğa ve çiçeklenmeye dayanıklıdır. Kıştan önce ekilebilir.

Onkoloji ve Mikrobiyoloji Araştırma Enstitüsü 336

Yüksek miktarda karoten içerir (100 g'da 19 mg). Meyveleri 16-18 cm uzunluğunda, 100-130 g ağırlığında, tatlı ve yumuşaktır ve meyve suyu üretimi için idealdir. Toprağa ihtiyaç duymazlar. Hafif asidik, hafif toprak ve orta derecede sulama tercih ederler.

Rothe-Riesen

Uygun bakımla 25 cm'ye kadar uzayabilen iri bir havuçtur. Sulu, tatlı ve meyve suyu üretimine uygundur. Çekirdeği orta büyüklüktedir. Tazeliğini koruyarak uzun süre dayanır. 1 metrekareden 3,8 kg'a kadar verim elde edilebilir. Soğuğa dayanıklıdır, kış için ekilebilir.

Samson

İri, tatlı, çıtır çıtır ve sulu bir çeşittir. Meyveleri 20 cm uzunluğa ve 200 gr ağırlığa kadar ulaşır. Olgunlaşma 108-115 gün sürer. Uygun bakımla metrekare başına 5-6 kg verim veren oldukça verimli bir çeşittir. İyi ışık ve gevşek toprağı tercih eder.

Forto

Meyveleri sert ve tatlıdır, 20 cm uzunluğa, 110 gr ağırlığa kadar ulaşabilir. Büyüme mevsimi 100-110 gün sürer. Forto, saplanmaya, yatmaya ve çatlamaya dayanıklıdır. Meyvenin üst kısmında yeşil lekeler oluşmaz.

Geç olgunlaşan havuç çeşitleri

Geç olgunlaşan çeşitler bir sonraki hasada kadar saklanabilir. Genellikle iri meyveler verirler. Bu kategorideki en iyi havuç çeşitleri aşağıda açıklanmıştır.

Vita Longa

Çatlamaya dayanıklı, iri ve dayanıklı bir çeşittir. Meyveleri 20-25 cm uzunluğa, 100-300 gr ağırlığa ulaşır. Bol miktarda vitamin ve karoten içerir ve zengin bir meyve suyu verir.

Yellowstone

Rengarenk havuç sevenler için egzotik bir çeşit. Meyveleri parlak sarı renkte olup, uçlara doğru incelir. Tatlı ve çıtır çıtırdır. Uzunluk: 20-25 cm, ortalama ağırlık (200 g). Kalp damar sistemi ve göz sağlığı için faydalı olan bol miktarda lutein içerir.

Sonbaharın Kraliçesi

22 cm'ye kadar uzunlukta kırmızı havuçlar. Tatlı, lezzetli ve belirgin, hoş bir aromaya sahiptir. Hem hastalıklara hem de olumsuz iklim koşullarına dayanıklıdır, bakımı kolaydır. Kış ekimine uygundur. Uzun süreli depolamada lezzetini ve besin değerlerini korur ve yaprak dökülmesine karşı dayanıklıdır.

MO (Özel Havuç)

20 cm'ye kadar boylanabilen konik bir çeşittir. Sulu ve tatlıdır. Kış ekimine uygundur, bol ürün verir.

Shantenay 2461

Popüler, iri, turuncu bir havuçtur. Sulu ve lezzetlidir. Orta uzunlukta (15 cm), ağırlığı 250 gr'a kadar çıkabilir. Saplanmaya dayanıklıdır. Yetiştirme mevsimi 105-110 gündür. Tamamen toprağa gömülür, kolayca sökülür.

Video: "Havuç Çeşitlerine Genel Bakış"

Bu videoda sizlere havuçların en iyi çeşitlerini anlatacağız.