A'dan Z'ye salatalık yetiştirme ve bakımı

Sulama

Salatalıklar, aktif büyüme ve meyve verme dönemlerinde, tüm yaz boyunca, kök sistemlerinin yapısı nedeniyle düzenli sulama gerektirir. Bilindiği gibi, salatalıkların %95'i sudur, bu nedenle nem eksikliği, fidelerin kalitesini ve salatalıkların tadını önemli ölçüde düşürerek acı ve üstesinden gelinmesi imkansız hale getirir. Su eksikliği ise yaprakların kararmasına ve kırılganlaşmasına neden olarak bitkiyi strese sokar.

Fidelerin ilk sulaması, toprak kısmen kuruduğunda yapılır; bu, gelecekteki fidelerin güçlü gövdeler ve güçlü bir kök sistemi geliştirmesine olanak tanır. Genç bitkiler için metrekare başına bir kova su yeterliyken, olgun bitkiler için her çalının altına bir kova su dökün, ancak suyun yapraklara sıçramamasına veya köklerin yıkanmamasına dikkat edin.

Sulama, güneşin aktif olmadığı akşam veya sabah erken saatlerde yapılmalıdır. Su sıcaklığı +10-+12°C'nin altına düşmemelidir.^OAksi takdirde salatalıkların büyümesi durur ve çalılarda gri küf oluşur. Salatalıkların hortumla sulanması önerilmez. Evde iyice durulmuş su kullanmak daha iyidir.

Çeşidi ne olursa olsun, çiçeklenmeden önce en az 6 günde bir, meyve verme döneminde ise 3-4 günde bir sulama önerilir. Sıcak havalarda ise daha sık, neredeyse her gün sulamak gerekir. Kuru toprak ana göstergedir.

Bahçıvanlar genellikle salatalık yataklarını çim kırpıntıları veya çürümüş samanla malçlarlar. Bu, toprağın kurumasını ve yabani ot büyümesini önler. Sık sulama nedeniyle toprakta kabuk oluşmuşsa, toprağı 15 cm derinliğe kadar delmek en iyisidir.

Salatalıkların dış mekanda bakımı yağışa bağlıdır, çünkü aşırı nem kök çürümesine yol açar. Yaz yağmurluysa, suyu boşaltmak için yatakların yakınına drenaj kanalları kazılır. Aşırı nem, topraktaki oksijen miktarını azaltarak üst kısımların soluk yeşile dönmesine ve salatalıkların oluşmasını engellemesine neden olur. Her çeşit için ideal nem oranı %80'dir.

Ayıklama ve gevşetme

Salatalıkların tüm çeşitlerinde olduğu gibi hassas kök sistemi göz önüne alındığında, yabani ot temizliği ve toprak gevşetme işlemleri çok dikkatli yapılmalıdır. Bunu her sulamadan veya şiddetli yağmurdan sonra, asma dallarını dikkatlice kaldırarak yapmanız önerilir.

İlk üç hafta genç fideler sürekli olarak 4 cm derinliğe kadar gevşetilir, daha sonra haftada en az bir kez gevşetilir.

Sezon boyunca birkaç kez doğru şekilde yapılan tepe budaması, bitkinin yeni kökler geliştirmesine yardımcı olacak ve mantar hastalıklarına karşı mükemmel bir koruyucu olacaktır.

Gübreler

Herhangi bir çeşit için iyi bir hasat, zamanında ve kaliteli gübrelemeye bağlıdır. Aksi takdirde bitki zarar görmeye başlar ve meyveler küçülüp çirkinleşir. Sera bitkileri ortalama olarak mevsim başına 5-6 gübreleme uygulaması alırken, evin yakınında açık havada yetiştirilen çeşitler en az 3 gübreleme uygulaması alır.

Toprağın asitliğinin pH değerinin 7 aralığında olması da çok önemlidir; aksi takdirde salatalıklar verimsiz olur ve büyüme durur. Asidik topraklar önceden kireçlenmelidir.

Tohum ekiminden üç hafta önce 10 gr azot, 12 gr fosfor ve 12 gr potasyum içeren mineral gübrelerin uygulanması önerilir.

İlk gübre uygulaması, fideler inceltildikten sonra, ilk iki veya üç yaprak çıktığında yapılmalıdır. 10 litre suda seyreltilmiş bir litre yoğun kıvamlı bir çözelti olan sığırkuyruğu veya aynı miktarda kül eklenmiş tavuk gübresi (10 litre suya 2 su bardağı) kullanabilirsiniz. Mineral gübre olarak, 10 litre suda seyreltilmiş 15 gr üre, 50 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum sülfat karışımı kullanın. Bu miktarda gübre 10-15 bitki için yeterlidir.

Salatalıklar meyve vermeye başladığında, azot ve potasyum içeren gübreler birkaç kat artırılır. Gübreleme ortalama dört kata kadar yapılır ve kumlu tınlı ve kumlu topraklarda yetişen çeşitler için damla sulama yöntemi en uygunudur. Çözelti, 1 yemek kaşığı nitrophoska ve 1 su bardağı tavuk gübresinin 10 litre suda seyreltilmesiyle hazırlanır.

Sonraki gübreleme için 1 çay kaşığı potasyum sülfat ve 0,5 litre sığırkuyruğu ekleyebilirsiniz. Her metrekare ekim alanına yaklaşık 4-6 litre çözelti kullanılır. İstenirse, evinizde bulunan Kormilets, Ideal, Plodorodie veya sadece sodyum humat gibi diğer doğal humik gübreleri de kullanabilirsiniz.

Bitkilerin etrafındaki toprağa gübre uygularken çalıların yapraklarını yakmamak önemlidir. Bu işlem, bulutlu ve soğuk günlerde köklerin besinleri emmesi zor olacağından, sıcak havalarda yapılmalıdır.

Sararmış yapraklar ve deforme olmuş meyveler besin eksikliğinin göstergesidir.

Evde taze hasat ettiğiniz salatalıkları dikkatlice incelerseniz, şekillerinden bitkinin neye ihtiyacı olduğunu ve nasıl destekleyeceğinizi anlayabilirsiniz. Toprakta potasyum eksikliği olduğunda meyveler armuta benzer, azot eksikliği ise soluk ve kıvrık uçların oluşmasına neden olur. Soğuk sulama ve sıcaklık dalgalanmaları salatalıkların karakteristik bir "bel" geliştirmesine neden olurken, düzensiz sulama ve melez çeşitlerin çapraz tozlaşması eğri ve kemerli meyvelerin oluşmasına yol açar.

Salatalık bakımı söz konusu olduğunda, kabaklardan sonra ekilmemesi gerektiğini unutmayın; ancak lahana, soğan, mısır, bezelye, domates ve yeşil gübre mükemmel öncüllerdir.

Oluşum

Meyve miktarını ve kalitesini etkileyen en önemli işlemlerden biri, doğru sıkıştırma ve bağlamayı içeren çalı terbiyesidir. Bu, dişi çiçekli yan sürgünlerin gelişimini teşvik edecek ve serada yaprakların aşırı büyümesini önleyecektir.

Bir bitkiyi çimdiklerken salatalık çeşidini göz önünde bulundurmalısınız, çünkü melez ve böcek tozlaşması olan türlerin bakımında kendine özgü farklılıklar vardır.

Çalı oluşumunun en yaygın yöntemi birkaç aşamadan oluşur:

• Dikimden birkaç hafta sonra genç bitki, sicimle kafese bağlanır ve gövde gevşek bir ilmekle sarılır;
• her bitkinin oluşumu, yan dallar korunarak, ilk dört gerçek yaprağın koltuklarındaki çiçekler veya sürgünler dikkatlice koparılarak tek bir ana gövdeye doğru gerçekleştirilir;
• sonraki 5-6 yan dal bırakılır, ancak üst kısmı sıkıştırılır, uzunluk yaklaşık 20 cm'de tutulur;
• daha sonra çalının üzerinde 30-40 cm uzunluğa kadar sürgünler bırakılır, tepeleri sıkıştırılır;
• en üstteki yanal sürgünler 50 cm'den fazla olmamalı, bunlar dikkatlice sicimle desteğe sabitlenmelidir;
• 60-70 cm'ye ulaşan ana sürgün kafesin üzerine yerleştirilir ve sıkıştırılır.

Erken olgunlaşan çeşitlerin yetiştirilmesine gerek yoktur, ancak orta ve geç olgunlaşan salatalıklar için bu zorunlu bir önlemdir.

Video: "Salatalık Yetiştirme. Çalı Oluşturma"

Videonun yazarı, salatalıkların açık havada nasıl yetiştirileceğini açıklıyor ve gösteriyor. Gölgelik, kafes, yan sürgünlerin kesilmesi, gübreleme ve koruyucu ilaçlama gibi işlemler bu süreçte yer alıyor.

Koleksiyon

Haftada en az iki-üç kez düzenli meyve toplama, evinizde yeni yumurtalıkların aktif oluşumunu ve bol hasat elde edilmesini sağlar.

Salatalıklar kullanım amaçlarına göre şu şekilde hasat edilir:

• Konserve için salatalıkların ideal boyutu 8 – 10 cm'dir;
• Turşu yapılacak meyvelerin boyu 8 – 18 cm'yi geçmemelidir;
• Salata çeşitlerini 12 cm büyüklüğünde hasat etmek daha iyidir.

Salatalık aşırı büyürse, sararmaya başlar ve diğer meyvelerin büyümesini engeller. Ayrıca, üzerinde lekeler veya çizikler bulunan deforme olmuş salatalıkları çalıda bırakmanız önerilmez, çünkü bu, zararlı veya virüs istilasının bir işareti olabilir.

Bahçıvanlar en yaygın türler hakkında ilginç bir gerçeği fark ettiler: Sık hasat, konserve için meyve oluşumuyla sonuçlanırken, daha az sıklıkta hasat, turşu veya salata için salatalık oluşumuyla sonuçlanıyor.

Salatalıkları saplarından düzgün bir şekilde ayırmak, saplarını bükmeden bıçakla kesmek önemlidir. Bu işlem en iyi sabah veya akşam yapılır.

Evde hasat edilen ürün serin ve karanlık bir yerde saklanır.

Video: Kafes Üzerinde Salatalık Yetiştirme

Salatalıkların kafeste yetiştirilmesinin faydaları ve salatalıklara nasıl doğru şekil verileceği hakkında bir video.