Serada salatalık tozlaşması: Çeşit seçimi, uygulama kuralları

Bir çeşit seçmek

Salatalıkların tüm çeşitleri ve melez formları iki gruba ayrılabilir:

• partenokarpik (kendi kendine tozlaşan);
• böcekle tozlaşan.

İlk tür, böcek, rüzgar veya insan müdahalesi olmadan kendi çiçeklerinin pistillerini tozlaştıran polen içeren dişi çiçek saplarının baskınlığıyla karakterize edilir. Tozlaşan çeşitler ise tam tersi özelliklerle karakterize edilir: Bitkiler, erkek çiçeklerin baskın olduğu karma cinsiyetli çiçekler ürettiğinden, bağımsız olarak meyve veremezler. Bu tür bitkilerin meyve verebilmesi için, erkek çiçekten dişi çiçeğe polen aktaran arılar veya insanlar tarafından tozlaştırılmaları gerekir.

Seralardaki düşük verimin temel nedeni, birçok sebze yetiştiricisinin hâlâ arı tozlaşmasıyla elde edilen salatalıkları tercih etmesidir. Bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü bu çeşitler daha doğal kabul edilir ve doğru tozlaşma sağlandığında aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli avantajlar sunar:

• ürünün yüksek karlılığı;
• meyvelerin daha yüksek tat nitelikleri;
• Büyüme koşullarındaki değişikliklere (ışık, nem, ısı eksikliği) karşı iyi direnç.

Ancak, tozlaşmalı salatalıkların tüm avantajlarını ortadan kaldırabilecek bir dezavantajı vardır: Bitkilerde çok fazla erkek çiçek (boş çiçek) oluşması, ki bu da elbette genel verimi etkiler. Saygın tohum şirketleri, tohum paketlerine birkaç renkli tohum ekleyerek bu sorunu çözerler. Bu durumda, paketin üzerine özel bir sembol yerleştirilir: kare içinde sarı bir tohum, renkli tohumların tozlayıcı olduğunu gösterir. Bu tür salatalıkların ekimi daha yüksek verimle sonuçlanabilir.

Tohum seçme ve tozlaşma zahmetinden kaçınmak isteyenler için bir alternatif var: kendi kendine tozlaşan çeşitler ekmek. Bu salatalık çeşitleri, çoğu modern bahçıvan arasında oldukça popüler. Bağımsız olarak çok sayıda yumurtalık oluşturma yetenekleri bakımından önceki grubu geride bırakıyorlar, ancak onlarla bile işler o kadar basit değil. Aktif yumurtalık oluşumu yalnızca uygun koşullar altında mümkündür. Ancak bitkiler en ufak bir strese maruz kalırsa, yumurtalık oluşturmayı bırakabilir veya mevcut yumurtalıkları dökebilirler.

Sadece partenokarpik bir salatalık çeşidi yetiştirerek hasat alamama durumunu önlemek için, deneyimli bahçıvanlar, aşağıdaki şemayı kullanarak bir seraya birkaç çeşidin ekilmesini öneriyor:

• ilk ekilecek fidanlar erken kendiliğinden tozlaşan çeşitler olmalıdır;
• Sera için kullanılacak tohum materyalinin büyük kısmı böcek tozlaşması olan çeşitlerden oluşmalıdır;
• Son ekimi, orta mevsim meyve veren, kendi kendine tozlaşan melezlerden yapmak en iyisidir.

"En İyi Çeşitler" videosu

Videodan hangi çeşitlerin serada yetiştirilmeye en uygun olduğunu öğreneceksiniz.

Kendi kendine tozlaşan çeşitler

Yetiştiricilerin özverili çalışmaları sayesinde, tohum pazarı bugün tozlaşma gerektirmeyen çok çeşitli salatalık çeşitleri sunmaktadır. Öncelikle sera yetiştiriciliği için tasarlanan bu melezlerin ambalajında ​​"F1" etiketi yer almaktadır:

• Alman F1, Hollanda seleksiyonunun erken olgunlaşan bir melezidir, olumsuz dış etkenlere karşı çok dayanıklıdır, kullanımı çok yönlüdür, meyveleri küçük, pürüzsüz, sivilceli, tamamen acısızdır;
• Emelya F1, etkileyici verime (16 kg/1 m²'ye kadar) sahip, hastalıklara dayanıklı, erken olgunlaşan bir sera melezidir, meyveleri orta büyüklüktedir (yaklaşık 15 cm), düzgün, engebeli, tatlımsı, ferahlatıcı bir tada sahiptir;
• Zozulya F1, nesiller boyu bahçıvanlar tarafından kanıtlanmış, çok eski bir çeşittir. Eşit şekilde olgunlaşır, meyveleri uzun, alt kısmı pürüzsüz, sap kısmı hafif engebeli ve çok aromatiktir;
• Dynamite F1, güçlü büyüyen asmalara sahip, erken olgunlaşan (40-43 gün) bir melezdir, meyveleri güzel yuvarlak, hafif engebelidir ve konserve ve turşu yapımında kullanılabilir;
• Dachnik F1, etkileyici verime (18 kg/1 m²'ye kadar) sahip erkenci (42 günlük) bir melezdir, salatalıklar küçüktür (7-9 cm ve 70-80 g ağırlığındadır);
• Milyoner F1, yeni bir erken olgunlaşan salatalık türü melezdir. Meyveleri küçük (5-7 cm), sivilceli ve dikenlidir, çalıda 8-10 adetlik salkımlar halinde bulunur, aşırı büyümez, mükemmel tatlı bir tada sahiptir;
• Zyatek F1, yüksek verimli ve meyve tadı mükemmel olan erkenci (45 günlük) bir yerli melezdir, salatalıklar orta büyüklükte (12-15 cm), yoğun sivilceli, preparatlara uygundur.

Uygulama kuralları

Öncelikle tozlaşma sürecini anlayalım. Bilimsel terminolojinin de belirttiği gibi, bir çiçeğin yumurtalık oluşturabilmesi için erkek çiçek sapından gelen polenin dişi çiçeğin pistiline önemli miktarda ulaşması gerekir. Bunun nedeni, dişi çiçeğin çok sayıda tohum tomurcuğu içermesi ve başarılı bir meyve tutumu için mümkün olduğunca çok sayıda tohum tomurcuğunun tozlaştırılması gerektiğidir. Her bahçıvan, bahçedeki arılar ne kadar aktif olursa o kadar çok yumurtalık oluşacağını bilir.

Ancak bu, arılar için rutin bir süreç olsa da insanlar için zorlu olabilir. Salatalıkların başarılı bir şekilde tozlaşması için birkaç kuralı bilmeniz gerekir:

• İşlemin sabah yapılması tavsiye edilir (aşırı durumlarda öğle yemeğinden önce);
• Seradaki nem oranı %70 olmalıdır - nem polenin durumunu etkiler: daha yüksek bir seviyede, topaklı bir kıvam alır ve düşük nemde ise kurur;
• Tozlaşmanın, çiçek tam olarak açıldıktan sonraki gün yapılması en iyisidir;
• Tozlaşan çiçek salkımları, daha sonra işlemin başarılı olup olmadığını kontrol edebilmek için bir şekilde işaretlenmelidir. Çiçek döllenmişse, yumurtalık birkaç gün içinde büyüyecek, döllenmemişse kuruyup düşecektir.

Erkek çiçekleri dişi çiçeklerden nasıl ayırt edeceğinizi öğrenmek önemlidir. Erkek çiçek sapları genellikle yaprak koltuklarında kümeler halinde bulunurken, dişi çiçekler tek tek çıkar. Ancak en büyük fark, erkek örneklerin kısır olması, dişi çiçeğin altında ise küçük bir yumurtalık bulunmasıdır.

Tozlaşma

Sera salatalıklarını yapay olarak tozlaştırmanın iki yolu vardır: insan eliyle ve böceklerin kullanımıyla. Her iki yöntemi de daha yakından inceleyelim.

Böcekler

Bu tozlaşma yöntemi, arıların bir serada tutulmasını gerektirir. Sıcak aylarda, pencereleri açabilir veya kovanı seranın yanına yerleştirebilirsiniz. Sera duvarında dairesel bir açıklık açıp kovanı dışarıya yerleştirmeniz önerilir. Bu, arıların kolayca yuvalarına dönüp dışarı uçmalarını sağlar.

Seranıza arı çekmek için bitkilere 1 litre suya 1-2 yemek kaşığı şeker oranıyla şeker şurubu püskürtebilirsiniz. Şeker yerine şekerlenmiş bal veya diğer tatlı reçelleri (reçel, marmelat) kullanabilirsiniz.

Bu çözeltiye 0,1 gr borik asit eklemek idealdir; bu, bitkilerin sağlıklı görünmesini sağlayacak ve küçük bir gübre görevi görecektir.

Soğuk mevsimde serada salatalık yetiştirilecekse, kovan çiçeklenmeden önce, erken kurulmalıdır. Doğal olarak, bu dönemde sera sıcak olmalıdır. Arı kolonisinin serada hayatta kalmasını sağlamak için, arılar kıştan sonra arıcılık uçuşlarına başlamadan önce yerleştirilmelidir. Hava ısınıp bal bitkileri çiçek açtıktan sonra, arılara serbest erişim sağlanmalı veya kovan dışarıya taşınmalıdır.

Manuel olarak

Salatalıklarınızı tozlaştırmak için arı çekemiyorsanız, bunu elle yapmanız gerekecektir. Öncelikle erkek ve dişi çiçekleri ayırt etmeyi öğrenin ve çalılarda önceden bulmaya çalışın. Salatalıkları elle tozlaştırmanın iki yolu vardır:

1. Fırça kullanarak. Fırça, poleni kolayca yakalayıp serbest bırakacak yumuşak, doğal kıllardan yapılmış olmalıdır. Önce, fırçanın ucuyla erkek çiçekten poleni nazikçe alın (kıllardaki sarı lekeler, polenin alındığını gösterir), ardından dişi çiçeğin pistiline aktarın. Tozlaşan çiçeğin ortasını, altındaki yumurtalık büyümeye başlayana kadar bir parça pamukla örtmek iyi bir fikirdir.
2. Bir çiçek kullanarak. Tozlaşma yapan (erkek) bir çiçek seçin ve elinizin tersiyle polen olup olmadığını kontrol edin (elinize yapışmalı veya dökülmelidir). Ardından, erkek çiçekle dişi çiçeğin pistiline hafifçe dokunun. En iyi sonuçlar için, tozlaşma doğrulanana kadar orada bırakın.

Deneyimli bahçıvanlar, sonuç almak için tek bir işlemle sınırlı kalmamanızı öneriyor. Salatalıkların yapay tozlaşması, çiçek açtıktan yumurtalık büyümeye başlayana kadar iki hafta boyunca birkaç kez tekrarlanabilir. Bu, tozlaşmanın başarılı olduğunun ve hasadın başlamak üzere olduğunun bir işaretidir.

"Tozlaşma Nasıl Yapılır" videosu

Bu videoda salatalıkların nasıl doğru şekilde tozlaştırılacağını göreceksiniz.