Urallar'da serada salatalık yetiştirmenin sırları

Dayanıklı çeşitler

Sibirya ve Urallar'da yetiştirilen tüm sera hıyar çeşitleri dayanıklı kabul edilir. Dahası, bu çeşitler genellikle bol ve mükemmel verim verir. Bu bölgede yetiştirilen sera hıyarlarının meyveleri harika bir tat ve aromaya sahiptir.

Peki, Ural seralarında hangi sebze çeşitleri en iyi şekilde ekilir? Daha yakından bakalım.

Karelya F1

Bu melez, mükemmel meyve verir ve soğuğa ve dona dayanıklıdır. Ayrıca, bitki kendi kendine tozlaşır, yani bir serada tozlaşmayı organize etmek için çok fazla çaba harcamanıza gerek kalmaz.

Bu salatalıkların meyveleri genellikle 0,1 metre uzunluğa ulaşır ve aynı anda olgunlaşır. Bahçıvanlar genellikle ilk ürünü genç sürgünler çıktıktan 45 gün sonra hasat ederler.

Daha fazla salatalık verimi elde etmek için metrekareye üç salatalık ekin. Bitkilere düzenli olarak litre suya 1 gram borik asit püskürtmek, baklaların boyutunun artmasına yardımcı olacaktır. Bu işlem meyve vermeden önce yapılmalıdır.

Çimdiklemeyi unutmayın: 3. yaprağın üstünde oluşan sürgünler elemeye tabi tutulur.

Çin hastalığına dirençli F1

Bu çeşit bir melezdir. Gelişim döngüsü 50 gündür. Genellikle tek bir gövde halinde oluşur. Bu salatalık melezi, çeşitli salatalarda ve reçellerde yaygın olarak kullanılan büyük meyveler (yaklaşık 0,3 metre uzunluğunda) üretir.

Bu çeşit, çeşitli hastalıklara karşı yüksek direnci nedeniyle özellikle değerlidir. Ayrıca düşük sıcaklıklara ve düşük ışık seviyelerine de iyi uyum sağlar. Bu özellikleri sayesinde bitki, bakımı en kolay olanlardan biri olarak kabul edilebilir.

Miranda F1

Salatalıklar nispeten erken ekilir ve ilk filizler çıktıktan sonraki 40 gün içinde hasat edilebilir. Bu melez, partenokarpik olarak kabul edilir, yani tozlaşma gerektirmez ve bu da yetiştirilmesini çok daha kolay hale getirir.

Melezin meyveleri genellikle 0,12 metre uzunluğunda ve 120 gram ağırlığındadır. Küçük beyaz dikenlerle kaplıdır ve salatalarda ve turşularda yaygın olarak kullanılır.

Polikarbon serada ekim, 15°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda yapılmalıdır. Tohumlar, bir santimetreden daha derin olmayan çukurlara ekilir. Bir diğer seçenek ise, birim alana üç adet olacak şekilde bir aylık fide dikmektir.

Hibrit Yolculuk

Bu melez, Ural Dağları'nda yaygın olarak yetiştirilir. İlk hasat, genç bitkiler çıktıktan 40 gün sonra toplanabilir. Salatalıkların hoş bir tadı vardır ve acı değildir. Genellikle salatalıklar 0,1 kilograma kadar ağırlığa ve 0,12 metre uzunluğa ulaşır. Tek bir çalı ortalama 4 kilogram meyve verir.

Bu bitki seralarda, fide kullanılarak veya sadece toprağa tohum ekerek yetiştirilebilir.

Melez Arina

Bu sebze düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve yetersiz ışık koşullarında bile yetişebilir.

Melezin meyveleri gevrek ve oldukça suludur. Boyları yaklaşık 0,17 metreye ulaşır.

Ürün uzun süre meyve verir ve zeytin lekesine karşı hemen hemen dayanıklıdır.

Hibrit Amur

Bu salatalıklar hızla meyve verir. Ekimden sonraki 40 gün içinde, her biri 70 gramdan ağır olmayan 10 salatalık hasat edebilirsiniz. Üstelik meyveler acıdan tamamen arındırılmıştır.

Bu melez, düşük sıcaklıklara ve çeşitli hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Meyveleri turşu ve konserve yapımında yaygın olarak kullanılır ve birçok salatanın malzemesidir.

Altay çeşidi

Birçok kişi bu sebzeyi seralarda yetiştiriyor. Hastalıklara karşı oldukça dirençli. -12°C'ye kadar düşük sıcaklıklarda bile gelişmeye devam ediyor.

Turşu halinde tüketildiğinde tadı mükemmel olan bu meyveler, kısa sapları sayesinde birim alandan yaklaşık 6 kilogram verim sağlar. Hasat, genç fideler çıktıktan bir ay sonra başlar.

Hibrit salatalık hastalıklarının hiçbirine duyarlı değildir.

Yılan gibi

Bu çeşit, kış aylarında polikarbon serada yetiştirmek için idealdir. Bitki, küçük meyvelerle bezeli kısa dallar (yaklaşık 0,07 metre uzunluğunda) üretir ve bu da hasadın konserve yapımına uygun olmasını sağlar.

İlk meyveler 36. günde ortaya çıkar. Çalı aktif olarak çoklu yumurtalıklar oluşturur.

En büyük sebze hasadı meyve tutumundan sonraki ilk 14 günde elde edilebilir.

Uzak Doğu 27

Bu çeşit, ekimden 40 gün sonra meyve verdiği için erkenci olarak kabul edilir. Bu salatalıkların uzunluğu genellikle 0,15 metreye ulaşır. Meyve vermesi için böcek tozlaşması gerekir.

Bu çeşidin metrekare verimi ortalama 3 kilogramdır. Her meyve 200 gram ağırlığında olup, üzeri açık beyazımsı bir kaplama ile kaplıdır.

Bitki külleme hastalığına karşı hassas değildir.

Meyve verme sürecini uzatmak için salatalıkların birkaç günde bir bitkiden çıkarılması gerekir.

Tüm tohumlar uygun fiyatlı olduğundan, nihai çeşit seçiminiz seranızdaki koşullara bağlıdır.

Dolayısıyla yukarıda sayılan çeşitlerin güçlü yönleri ve özellikleri şunlardır:

• sıkıştırılmasına gerek olmayan kısa dallar;
• yüksek verim;
• düşük ortam sıcaklıklarına dayanıklılık;
• uzun meyve verme dönemi;
• birden fazla yumurtalığın paralel oluşumu;
• fakir topraklarda bile meyve vermesi mümkündür;
• Işık yetersizliğinin bitkiler üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.

"Çeşitler" videosu

Bu videoda hangi salatalık çeşitlerinin serada yetiştirilmeye uygun olduğunu göreceksiniz.

Kış seralarında salatalık yetiştirme

Kuzeyde salatalıklar aktif olarak seralarda yetiştirilir; seraya salatalık ekimi oda sıcaklığının 18° ile 22° arasında olduğu zamanlarda yapılmalıdır.

Salatalık yetiştirmek için en başarılı toprak bileşiminde 100 kilogram toprakta 50 gram amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum sülfat, ayrıca 6 gram magnezyum sülfat bulunur.

Toprak üç kez hafifçe nemlendirilmeli, ardından bir kova suya 0,1 gram borik asit, manganez sülfat, çinko sülfat ve 0,3 gram bakır sülfattan oluşan bir çözeltiyle sulanmalıdır. Bu çözelti konsantrasyonu 36 birim alan için uygundur.

Tohumlar toprağa hafifçe ekilir: sadece yarım santimetre yeterlidir. Daha sonra, ilk filizler çıkana kadar nemin korunmasına yardımcı olan plastik örtüyle örtülürler. Bu dönemde sulamadan kaçınılmalıdır, çünkü bu "sera" mikro iklimini bozabilir.

İlk sürgünler oluştuğunda fidanların üzerindeki film kaldırılmalıdır.

En uygun nem oranı %75'tir. Bitkiler lamba altında bulunuyorsa daha sık sulanması gerekir.

Toprak sıcaklığının 30°C'ye kadar ısınması bitki verimliliğine olumlu etki edecek ve bitkilerin gelişimi önemli ölçüde hızlanacaktır.

Toprak sıcaklığı 22°C'nin altına düşerse, bitkilerde kök çürümesi riski artar. Bu nedenle, toprağı ısıtmak çok önemlidir. Bu amaçla biyoyakıt, soba veya elektrikli aletler kullanılabilir.

Yatakları, yüksekte olan merkezden alt taraflara doğru eğimli oluşturmak en iyisidir. Bu, suyun eşit şekilde yayılmasını sağlayacaktır. "Eğimli" yataklar ayrıca önemli ölçüde daha iyi ısınır.

Eğer çeşidin tozlaşması için arılara ihtiyacı varsa, seradaki pencereleri ve kirişleri açmakta fayda var.

Aşırı büyümüş tek bir salatalık bile, ürünün gelişimini önemli ölçüde yavaşlatır. Böyle bir meyvede oluşan tohumlar tüm besinleri "çeker" ve bitkinin kurumasına neden olur.

Bitkinin meyvelerinin acı bir tada sahip olması alışılmadık bir durum değildir. Peki bu neden olur? Sebepleri çeşitli olabilir:

• sulama eksikliği;
• toprakta yeterli azot veya potasyum maddesi bulunmuyor;
• bitkilerin aşırı gölgelenmesi;
• artan ortam sıcaklığı.

Urallarda polikarbon seraya salatalık ne zaman ekilmelidir?

Aralık ve Ocak aylarında, çok sayıda oluşmuş sürgüne sahip güçlü bitkileri sıcak barınaklara (film altında veya serada) ekmeye değer.

Ural Dağları'ndaki bir serada salatalık ekimini ne kadar geç yapmayı planlıyorsanız, ekim yoğunluğunu o kadar düşük tutmalısınız. Bu, salatalıkların bu koşullar altında serbestçe büyümesine olanak tanır.

Fide tohumları 20 Aralık'tan sonra örtü altında ekilir ve lamba altında çimlendirilir. Lambalar kullanılarak birim alandan 50 adede kadar bitki elde edilebilir.

İniş tarihleri

Urallar'da salatalık yetiştirmeyi planlarken, bu bölgedeki bitkilerin kısa bir büyüme mevsimine sahip olduğunu göz önünde bulundurmak önemlidir. Donlar yaz başına kadar sürebilir. Sonbahar başı veya yaz sonu gibi erken bir zamanda tekrarlayabilir. Bu nedenle, erken hasat elde etmek için ürünü fidelerden yetiştirmek en iyisidir.

Salatalık yetiştirirken sadece bölgenin iklimine dikkat etmek yeterli değildir. Toprak sıcaklığı da önemlidir. Genç bitkiler yalnızca 20°C veya daha yüksek sıcaklığa ulaşmış toprağa ekilmelidir.

Fide haline gelen ekilmiş tohumlar Mayıs ayının ikinci yarısında plastik bir seraya aktarılmalıdır. Fideleri gübreyle gübrelemek, bu işlemin ayın başlarında yapılmasını sağlayacaktır (polikarbonat sera yerine plastik seranız varsa). Cam serada gübre kullanılıyorsa, ekim 25-26 Nisan tarihlerinde yapılmalıdır.

Salatalıklar belirli özelliklere sahip toprakları tercih eder. Özellikle, hava geçirgenliğinin her zaman yüksek seviyelerde tutulması gerekir.

Toprakta yeterli organik madde bulunmalıdır. Salatalıklar tınlı toprakta iyi gelişir. Toprak çözeltisi litre başına en fazla 15 gram tuz içermelidir. Tohumları ekmeden önce, bahçe ve sebze toprağı karışımı hazırlayın. Aşırı asitliği gidermek için toprağa bir gübre çözeltisi (kova suya birkaç yemek kaşığı gübre) eklemeniz önerilir. Besin maddeleri arasında kalsiyum, bor ve magnezyum bulunmalıdır.

Dolayısıyla, ülkenin kuzey bölgelerinde salatalık yetiştirmenin en yaygın yöntemi fide yetiştirmektir. Ancak tohumların polikarbon seralarda ekilmesi gerekir. Ancak bu koşullar altında bol miktarda sebze hasadı elde edilebilir.

"Büyüyen" videosu

Bu videoda serada salatalık yetiştirmenin ve iyi bir hasat almanın yollarını öğreneceksiniz.