"Bogatyr" biber çeşidi: detaylı açıklama

Genel açıklama

Bu çeşit, orta olgunlaşma dönemiyle karakterize edilir; yani kitlesel çimlenmeden meyve oluşumuna kadar 115-130 gün sürer. Çalı uzun (55-70 cm), gür ve dallıdır ve koyu yeşil, gür yapraklara sahiptir. Aşağı doğru sarkan meyveleri trapez şeklindedir ve uçları nervürlüdür.

Meyveler teknik olgunlukta açık yeşil, biyolojik olgunlukta ise kırmızıdır. Meyve et kalınlığı 4,9 mm ile 5,8 mm arasında değişir. İlk meyveler oldukça iri olup ağırlıkları 200-220 gr'a ulaşırken, sonraki meyveler 130-150 gr ağırlığındadır. 100 gr erken olgun meyve %5,8-8,3 kuru madde, %3,1-6,7 toplam şeker ve 92,4-128,6 mg C vitamini içerir.

Çeşit, Moldova Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilmiştir. Çeşidin ülkemizdeki öncüsü, Moskova bölgesinde bulunan Agrofirma Poisk, LLC'dir. Çeşit, 1996 yılında devlet siciline kaydedilmiş ve Kuzey Kafkasya ve Aşağı Volga bölgelerinde profesyonel yetiştiricilik için tavsiye edilmiştir. "Bogatyr"ın popülaritesi bu sınırları önemli ölçüde aşmaktadır. Ticari yetiştiricilikte, bu biber hektar başına ortalama 400 centner olan sürekli yüksek verimiyle değer görmektedir. Ev bahçelerinde ortalama verim metrekare başına 7 kg'dır. Meyveleri nakliye ve depolamaya dayanıklıdır. Bu çeşit, tütün mozaik virüsüne dayanıklıdır ve verticillium solgunluğu ve çiçek ucu çürümesine karşı hafif hassastır.

Video "Açıklama"

Bu videoda Bogatyr biber çeşidi anlatılmaktadır.

Büyüyen

Biberler oldukça geç meyve vermeye başladığından, sadece fidelerden yetiştirilirler. Ekim için en uygun zaman Şubat sonu veya Mart başıdır. Tohumlar, potasyum permanganat veya herhangi bir mantar ilacı içeren zayıf bir çözeltide 20 dakika bekletilmeli, ardından birkaç kat bez arasına konularak nemlendirilmelidir. Sıcak (25°C) bir ortamda, filizler bir hafta içinde ortaya çıkar.

Biberlerin mantar hastalıklarına karşı oldukça hassas olması nedeniyle toprağın hazırlanmasına ve dezenfeksiyonuna özellikle dikkat edilmelidir. Tohumlar, aralarında 1,5-2 cm boşluk olacak şekilde hazırlanmış bir kaba yerleştirilir ve üzeri 1 cm'lik toprak tabakasıyla örtülür. Çimlenme gerçekleşene kadar kap plastikle sarılır ve 25 santigrat derece sıcaklıkta tutulur. Sonrasında, iyi aydınlatılmış bir yer ve 15-17 santigrat derece sıcaklık gereklidir. Yaklaşık bir ay sonra fideler 3-4 gerçek yaprak geliştirecektir.

Bu aşamada, biberleri ayrı kaplara dikin, köklerine zarar vermemeye veya çok derine dikmemeye dikkat edin. Başlangıçta parlak güneşten korunacak bir gölgeye ihtiyaçları olacak. Fide büyümesi 13 santigrat derecede durduğu için, toprağın 15 santigrat derecenin altına düşmemesini sağlamak çok önemlidir. Biberleri dışarıya dikmeden önce iki kez gübreleyin. İlk gübreleme, dikimden iki hafta sonra, ikinci gübreleme ise aynı süre sonra yapılmalıdır. Paket üzerindeki talimatları izleyerek sıvı formda Kristalon kompleks gübre kullanabilirsiniz.

Kalıcı yerlerine dikilmeden önce fidelerin sertleştirilmesi gerekir; bu nedenle temiz havada yürüyüş yapmaları sağlanır ve yürüyüş süreleri her gün artırılır. Biberler, ortalama günlük sıcaklığın -15-17°C'ye ulaştığı iki ila iki buçuk aylıkken hazırlanmış yataklara dikilir. Dikim düzeni, bitkiler arasında 40 cm, sıralar arasında ise 60 cm'dir. Biberler soğuk ve ağır topraklara dayanıklı değildir, bu nedenle killi topraklar sonbaharda turba ve humusla zenginleştirilmelidir. Dikim sırasında, azot, potasyum ve fosfor içeren herhangi bir mineral gübre doğrudan çukura eklenebilir. Diğer bakımlar, zamanında sulama, toprağı gevşetme ve gübrelemeden oluşur. Gübreleme, köklere (1:10 oranında tavuk gübresi çözeltisi) veya püskürtme yoluyla (kova suya 1 yemek kaşığı nitrophoska) uygulanabilir. "Bogatyr" çalıları, çalının yakınına bir kazık çakarak ve kazığı çalıya sabitleyerek yapılan kazıklama gerektirebilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Kara bacak hastalığı, aşırı sulama ve düşük sıcaklıklar nedeniyle fideleri yok eden bir mantar hastalığıdır.

Kladosporiosis (kahverengi leke), yaprakları, sapları ve meyve yumurtalıklarını etkiler. Kahverengi lekeler önce alt yapraklarda belirir ve giderek yukarı doğru yayılır. Yumurtalıklar gelişemez ve düşer. Bu mantar hastalığı, meyve olgunlaşmadan önce mantar öldürücü ilaçlarla önleyici ilaçlama gerektirir.

Gri küf, meyveleri gelişiminin her aşamasında etkiler ve çürük lekeler ve gri küfle kaplanmasına neden olur. Önceki vakada olduğu gibi, bu hastalığa karşı da antifungal ilaçlarla ilaçlama yapmak en iyisidir.

Sümüklü böcekler yaprak ve meyveleri yiyerek çürümelerine neden olur. Onlarla mücadele etmek için toprağa hardal tozu ve öğütülmüş karabiber serpin.

Örümcek akarları, bitki özsuyuyla beslenerek bitkileri zayıflatır. Onlarla mücadele etmek için çevre dostu bir halk ilacı kullanabilirsiniz: 1 su bardağı karahindiba yaprağı ve soğanı (veya sarımsağı) ezin ve 10 litre suda bir yemek kaşığı sıvı sabunla seyreltin. Süzdüğünüz infüzyonu yapraklara ve meyvelere püskürtün.

Tırtıl, mevsim başına iki yumurta kümesi üretir ve bu yumurtalardan yapraklara, çiçeklere ve meyvelere zarar veren tırtıllar çıkar. Bununla mücadele etmek için, pelin otu kaynatma karışımı (3 litre suya 1 kg ekleyin, 15 dakika kaynatın) kullanabilir ve bitkilere haftada bir kez olmak üzere iki kez püskürtebilirsiniz.

Faydalı nitelikler

Bogatyr çeşidinin faydalı özellikleri:

• yüksek verim;
• orta mevsim olgunluğu, nispeten hızlı meyve vermeye olanak sağlar;
• ciddi hastalıklara karşı direnç;
• mükemmel tat;
• yüksek C vitamini içeriği.

Tatlı biberler, sebzeler arasında askorbik asit içeriği bakımından rekor sahibidir. Ayrıca, kan damarlarını daha elastik hale getiren ve C vitamininin kolesterol plaklarından arındırmasına yardımcı olan oldukça nadir bulunan P vitaminini de içerirler.

Bu kombinasyon sayesinde, düzenli dolmalık biber tüketimi felç riskini %46 oranında azaltır. İçerdiği B vitaminleri, silisyum, demir ve potasyum kan yapısını, cilt ve saç sağlığını iyileştirir, ruh halini iyileştirir ve uykuyu normalleştirir. Biberler ayrıca normal metabolizma ve zihinsel gelişim için gerekli olan iyot içerir.

"Büyüyen" videosu

Bu videoda Bogatyr biber çeşidinin nasıl yetiştirileceği anlatılmaktadır.