Polikarbonat seralar için en iyi biber çeşitleri

Doğru çeşidi nasıl seçersiniz?

Çoğumuz, açıkçası, bir tohum dükkanına gittiğimizde, öncelikle ambalajına bakarız. Etli, parlak bir sebzenin resmini gördüğümüzde, bahçemizde de aynı meyvenin yetişeceğine içtenlikle inanırız; ancak bunun için ne kadar çaba sarf etmemiz gerektiğinin farkında olmayız. Ama bu kadar basit değil. Sera biberi çeşitlerinin özellikleri farklılık gösterdiğinden, renkli ambalajlara güvenmeyin; bunun yerine satıcıya şu soruları sorun:

• Dikkat etmeniz gereken ilk şey seranızın büyüklüğüdür: Uzun bitkiler alçak bir serada gelişemeyecektir;
• İkinci önemli faktör ise olgunlaşma süresidir. Kendi seranız varsa, erkenci, orta mevsim veya geç mevsim biber çeşitlerini satın alıp hepsini aynı anda ekerek uzun ömürlü bir hasat elde edebilirsiniz.
• Hastalık ve zararlılara dayanıklılık - Ne yazık ki, her bölgenin belirli sebze ürünlerini etkileyen kendine özgü hastalıkları ve zararlıları vardır. Daha deneyimli bahçıvanlara danışın ve bölgenize özgü sorunlara en dayanıklı biber çeşitlerini seçin.

Not: Plastik seranızda geç dönem biberleri yetiştiriyorsanız, birkaç bitkiyi söküp iç mekana alıp saksılara dikmeyi deneyebilirsiniz. Bu, meyve verme süresini kışa kadar uzatacaktır.

"Büyüyen Özellikler" videosu

Videodan bu sebzenin serada nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini öğreneceksiniz.

Koşullar ve bölgesel bağlılık

İstisnasız her biber çeşidinin kendine özgü yetiştirme koşulları vardır ve bu koşullar, yaşadığınız bölgeye doğrudan bağlıdır. İşte mahsulün verimi üzerinde önemli etkisi olan temel koşullar:

• Işık yoğunluğu muhtemelen tüm çeşitler için eşit derecede önemli olan tek gerekliliktir: sera biberleri genellikle ek aydınlatma gerektirir. Bu gereklilik karşılanmazsa, uzun bitkiler, zayıf büyüme ve meyve vermeme sorunlarıyla karşılaşabilirsiniz. Seranız herhangi bir Japon aydınlatma armatürüyle tasarlanmışsa, yetersiz ışık sorununu unutabilirsiniz.
• Seçilen çeşidin bölgesel kökeni - güney bölgeleri için en verimli biberler bile ülkenin kuzey kesiminde (en iyi ve en korunaklı seralarda bile) bol hasat vermeyecektir. Hayal kırıklığı yaşamamak için yerel olarak yetiştirilen çeşitleri tercih etmeye çalışın - böylece mahsulün gelişip iyi sonuçlar vereceğinden emin olabilirsiniz.

Hibrit veya çeşit

Seranıza tam olarak ne ekmeyi planladığınızı (melez mi yoksa kültür bitkisi mi) anlamak, yetiştirilen meyvelerden tohum toplamanın mantıklı olup olmadığını anlamak için çok önemlidir. Her yetiştirici, yalnızca kültür bitkilerinden tohum toplamanın istenen sonuçları elde etmenizi sağlayacağını onaylayacaktır. Bir melezden (genellikle ambalajında ​​f1 olarak etiketlenir) elde edilen tohumları ekerseniz, hasat beklemenin bir anlamı yoktur; bu tür bitkilerin çeşit özellikleri veya nitelikleri bir sonraki nesle aktarılmaz. Melezlerin benzersiz özelliği budur: Kesinlikle yüksek verimli ve hastalıklara dayanıklıdırlar, ancak her yıl tekrar tekrar tohum satın almanız gerekir ve beğendiğiniz çeşidi koruyamazsınız.

Renk, boyut ve şekil

Günümüzde, ev bahçıvanları için çok çeşitli meyve şekilleri mevcuttur: biberler uzun, konik, piramit, yuvarlak, eliptik, nervürlü kapsül benzeri veya çubuk gibi uzun ve ince olabilir. Meyvenin yüzeyi de çeşitlilik gösterir; pürüzsüz, engebeli, kalın veya ince duvarlı olabilir. Bir diğer fark ise etli kısmın yoğunluğudur; yumuşak veya daha sert olabilir. Her çeşidin kendine özgü özelliklerinin ayrıntılı bir açıklaması tohum ambalajında ​​yer alacaktır, ancak seranızda yetiştirmek istediğiniz çeşidi seçmek için satıcıya danışmanız en iyisidir. Aynı seraya farklı türde bitkiler (örneğin tatlı ve acı biber) ekmemeniz gerektiğini hatırlatmakta fayda var: her durumda, tozlaşmaya olanak sağlamak için sera duvarlarını yükseltmiş olacaksınız; bu da çapraz tozlaşmaya ve bitkilerin karakteristik özelliklerini kaybetmesine (veya tam tersi, tatlı biberlerde istenmeyen bir acılık kazanmasına) yol açabilir.

Meyve renk yelpazesi oldukça geniştir; klasik ve bilindik kırmızıdan egzotik koyu mora ve hatta siyaha kadar.

Burada seçim kişisel tercihlerinize bağlı olacaktır; seranızda tek renkli bir görünüm mü görmek istiyorsunuz, yoksa yine de bir renk cümbüşü mü görmek istiyorsunuz?

Çalıyı şekillendirme ihtiyacı gibi özellikleri unutmayın (bazı çeşitlerde yan sürgünleri ve yaprakları ayıklamak şarttır). Bahçıvanlar için bir diğer önemli faktör de meyvenin raf ömrüdür, çünkü sadece bir günlük bir hasat elde etmiyoruz; ev sahipleri genellikle kendi biberlerini saklamayı tercih eder ve tüm çeşitler buna uygun değildir. Gördüğünüz gibi, yetkin ve detaylı tavsiyeler olmadan yapamazsınız.

Popüler sera çeşitlerinin tanımı

• Atlant biberi, küçük polikarbon seralarda yetiştirmek için idealdir. Olgun bir bitki sadece 80 cm yüksekliğe ulaştığı için yüksek tavan gerektirmez. Meyveler, ilk sürgünlerden itibaren 100 günden biraz fazla bir sürede olgunlaşır. Bu biber çeşidi, her biri 100 gramdan fazla ağırlığa sahip büyük meyveler üreterek yüksek verimli ve oldukça erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilir. Meyve eti sulu ve serttir ve mükemmel klasik lezzet özelliklerine sahiptir. Teknik olgunlukta meyveler parlak yeşil renktedir; tüketici olgunluğunda ise bilindik kırmızı renkle karakterize edilir.
• Alyonushka, tüm orta erkenci biberler arasında çiftçiler tarafından en çok sevilen ve tercih edilen melez çeşitlerden biridir. Büyüme mevsimi 100 ila 120 gün sürer ve her çalı 1 metre yüksekliğe ulaşır. Bitkiler, her biri yaklaşık 120 gram ağırlığında, büyük, piramit şeklinde meyveler üretir. Biberler tamamen olgunlaştığında parlak kırmızıya döner; teknik olgunlukta ise meyveler açık yeşildir.
• Prince Silver erkenci bir çeşittir (yaklaşık 120 günde olgunlaşır). Çalılar oldukça kısa boyludur, yaklaşık 70 cm yüksekliğe ulaşır, kompakt ve stabildir. Bitkiler, koni şeklinde, pürüzsüz duvarlı, yumuşak ve narin etli meyveler verir. Birçok bahçıvan, bu biberleri tüketici olgunluğuna ulaşmadan önce hasat etmeyi tercih eder: teknik aşamada meyveler parlak sarıdır ve tamamen olgunlaştıkça koyu kırmızıya döner. Biberler etli ve orta büyüklüktedir, her biri yaklaşık 90 g ağırlığındadır. Bu çeşit, yüksek hastalık direnci nedeniyle özellikle yerli çiftçiler arasında popülerdir.
• Orange Miracle, adından da anlaşılacağı gibi neşeli bir çeşittir. Çok erken olgunlaşır; ilk meyveler çimlenmeden 90 gün sonra hasat edilebilir. Teknik olarak olgun biberler hoş bir limon rengine sahipken, daha sonra koyu turuncuya döner. Bu çeşidin meyveleri oldukça büyüktür; her biri 150 gr ağırlığındadır; etli, sulu bir ete ve kalın bir kabuğa sahiptir. Bu bitkiler alçak bir seraya dikilmemelidir; çalılar 120 cm'ye kadar büyür.
• Hercules, ilginç ve sıra dışı bir biberdir. Kendine özgü meyve şekli, kendine özgü kübik formuyla dikkat çeker. Bu orta mevsim çeşidi, çimlenmeden yaklaşık 120 gün sonra meyve verir ve her biri 60 cm'yi geçmeyen kompakt, alçak çalılar oluşturur. 200 grama ulaşan büyük meyveleri, ince duvarları ve yumuşak etiyle klasik bir lezzet sunar. Bu çeşit, sera bitkilerini etkileyen enfeksiyonlara karşı daha fazla direnç gösterir.
• California Miracle, Rus bahçıvanlar arasında oldukça popüler bir biberdir. Kendine özgü kızıl tonuyla kusursuz prizmatik meyveler verir. Peki bu çeşit neden bu kadar popüler? Cevap basit: Bu biberler iyi saklanır, lezzetini ve görünümünü uzun süre korur. California Miracle, Moldova için özel olarak yetiştirilmiş olsa da, geç olgunlaşan çeşitlerin seçilip seralarda ekilmesiyle bölgemizde başarıyla yetiştirilmektedir.
• Arsenal, karakteristik sıkılığı ve alçak (70 cm'ye kadar) çalıları ve yüksek verimiyle öne çıkan bir orta mevsim çeşididir. Her biri yaklaşık 120 g ağırlığında, orta büyüklükte, koni biçimli meyveler verir. Olgunlaşana kadar Arsenal biberleri yumuşak yeşil renktedir, ancak olgunlaştıktan sonra soluk kırmızıya döner.
• Buratino, seralarda yetiştirildiğinde orta-erkenci bir çeşit olarak kabul edilir ve yaklaşık 100 günde olgunlaşır. Meyvelerinin şekli, çeşidin adını verir; uzun ve koniktirler ve ünlü masal karakterinin kendine özgü burnunu biraz andırırlar. Olgun biberler, yaklaşık 150 gr ağırlığında, kendine özgü klasik bir kırmızı renge sahiptir. Bitkiler orta büyüklüktedir ve 100 cm'den uzun değildir.
• Golden Tamara, benzersiz şekli nedeniyle popüler bir biber çeşididir; uzaktan bakıldığında meyveleri domatesle karıştırılabilir. Olgun biberler oldukça iri olup, her biri yaklaşık 200 gr ağırlığındadır ve lezzetli, sulu ve etlidir. Biberin duvarları da benzersizdir ve kalınlığı 1 cm'ye ulaşır. Bitkisi kompakt ve kısadır, sadece yaklaşık 90 cm uzar. Bu çeşit erken olgunlaşsa da uzun süre etkili bir şekilde saklanabilir ve meyveleri evde konserve edildiğinde de harika görünür. Golden Tamara'nın bir diğer avantajı da viral bitki hastalıklarına karşı dayanıklı olmasıdır.
• Kırlangıç, kırmızı, koni biçimli meyveleri olan, orta mevsimde yetişen lezzetli bir biberdir. Bitki, 120 cm'ye kadar uzayabilen oldukça uzun bir çalı oluşturur, ancak yalnızca yaklaşık 140 g ağırlığında, nispeten küçük meyveler üretir. Bu küçük boyut, biberlerin miktarı ve özellikleriyle fazlasıyla telafi edilir; Kırlangıç ​​iyi korunur.
• Cardinal, alışılmadık ve oldukça çekici bir melez çeşittir. Meyveler, tüketici olgunluğuna ulaştığında patlıcanı andıran benzersiz bir mor renge bürünür. Çalılar bir metreden fazla büyür ve meyveleri de etkileyici boyutlardadır; her biri yaklaşık 180 gram ağırlığındadır.
• Winnie-the-Pooh—bu esprili isim, Rus bahçıvanların favorisi olan mükemmel bir erkenci biber çeşidini gizliyor. Ekin ve 170 grama kadar büyük, kesik koni biçimli meyvelerle cömertçe ödüllendirilin. Bu biberler hasattan hemen sonra tüketilmelidir; uzun süre saklanamazlar. Winnie-the-Pooh, sulu, yumuşak eti, ince kabuğu ve mükemmel lezzetiyle öne çıkar.
• Claudio, Hollanda biberi çeşididir. Geç olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilir ve tamamen olgunlaşması üç aydan fazla sürer. Ancak, her biri 250 gramdan fazla ağırlığında, inanılmaz derecede büyük meyvelerle ödüllendirileceksiniz. Biberlerin rengi de sıra dışıdır; belirgin bir kahverengimsi kırmızı renge sahiptirler. Bitki, 130 cm'ye kadar uzayan çok büyük ve gür bir çalı oluşturur. Bu çeşit, raf ömrü ve çoğu hastalığa dayanıklılığıyla bilinir.

Yukarıda açıklanan çeşitlerden hangisini seçerseniz seçin, seçim özellikleri en önemli faktör değildir. Doğru bakım, tarımsal uygulamalara uyum ve zamanında zararlı önleme ve gerekirse kontrol büyük rol oynar. Bu temel faktörler olmadan, sera koşullarında bile kimse iyi bir hasat elde edemez.

Biberlerin çok fazla bakım gerektiren bir bitki olmadığını, ancak yine de oldukça fazla bakım gerektirdiğini unutmamak önemlidir: Doğru zaman geldiğinde seraya aktarılabilecek fideler yetiştirmek konusunda tembellik etmeyin.

Geriye kalan tek şey, optimum nem, düzenli havalandırma ve gübrelemenin yanı sıra toprağı gevşetip yabani otları temizlemektir. Her şeyi doğru yaparsanız, tüm komşularınızın kıskanacağı bol ve bereketli bir hasada kavuşursunuz.

"Başarılı Çeşitler" videosu

Bu videoda sizlere en verimli biber çeşitlerini anlatacağız.