Biber ateşi ve yetiştiriciliği

Açık alanda yetiştiriliyor

Ogonyok biberi açık alanda oldukça yaygındır. Bahçede yetiştirmek için öncelikle fide yetiştirmeniz gerekir. Bunun için özel bir mağazadan satın alabileceğiniz veya geçen yılki hasadın tohumlarını toplayabileceğiniz tohumlar gerekir.

Uzmanlar, bu biber çeşidi için fidelerin Mart ayı sonlarında ekilmesini öneriyor. Nisan ayı başlarında da ekilebilirler. Tohumlar genellikle klasik biber yöntemiyle ekilir. Ancak son zamanlarda "salyangoz" yöntemi özellikle popülerlik kazanmıştır. Bu teknikte ekim şu şekilde yapılmalıdır:

• Öncelikle, 2 mm kalınlığında bir laminat altlık satın almanız gerekiyor. Bu altlığı herhangi bir nalburdan satın alabilirsiniz;
• Daha sonra astarı salyangoz şeklini alacak şekilde bir tüp haline getiriyoruz;
• Katlanmış astarı iplikle sabitleyip toprakla dolduruyoruz;
• Daha sonra toprak nemlendirilmeli ve içine tohumlar ekilmelidir;
• Daha sonra yapının üzerini toprakla kapatıp ilk sürgünleri bekliyoruz.

İlk sürgünler belirip biraz büyüdüğünde (3-4 gerçek yaprak çıktığında), küçük turba saksılarına ekilmelidirler. Bu yöntem, fazla yer gerektirmemesi ve mükemmel fideler vermesi nedeniyle bahçıvanlar arasında oldukça popüler hale gelmiştir.

Fideler açık toprağa dikim işlemi, genç bitkiler 10-12 yapraklı ve 20-25 cm boyunda olduğunda yapılır. Bahçeye dikimden iki hafta önce, fidelerin kısa bir süre balkon veya camlı terasa yerleştirilerek sertleştirilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir.

Açık toprağa fide dikiminin zamanlaması, bölgenin iklimine bağlıdır. Bu ürün için ideal sıcaklık 20-25 santigrat derecedir. Genç bitkiler, çukurlara (25-30 cm aralıklarla) veya yükseltilmiş yataklara dikilebilir.

Fideleri kalıcı yerlerine dikmeden önce, çukurların veya yatakların dibine gübre uygulayın. Dikim sırasında bitkinin üst kısmını koparabilirsiniz. Bu, gür ve verimli bir çalı oluşturmaya yardımcı olacaktır. Ancak, mükemmel meyve verimi sağlamak için uygun bakım şarttır. Açık alanda bu ürünün ekimine bakım şu şekilde olacaktır:

• Düzenli ve bol sulayın. Ancak bitkileri aşırı sulamaktan kaçının, çünkü bu kök çürümesine yol açabilir;
• Gübreleme. Bu özellikle çiçeklenme ve meyve oluşumu dönemlerinde önemlidir. Tavuk gübresi bu çeşit için mükemmel bir çözümdür. Bitkilere, olgunlaşma sürecini hızlandıracak mikro besinler püskürtülebilir;
• ayıklama;
• Toprağı malçlamak.

Uygun şekilde bakılırsa çalılar uzun, gür ve sağlıklı bir şekilde büyüyecek ve mükemmel bir hasat üretecektir.

"Büyüyen" videosu

Bu videoda Ogonyok biberinin nasıl yetiştirileceğini göreceksiniz.

Bir pencere kenarında büyüyen

El altında her zaman acı biber bulundurmak isteyen birçok kişi, Ogonyok'u iç mekanda yetiştirir. Pencere kenarı, büyümesi ve meyve vermesi için ihtiyaç duyduğu ışığı alacağı için mükemmel bir yerdir.

Bu bitkinin iç mekan koşullarında biraz titiz olduğunu belirtmekte fayda var. Ancak, bakımının tüm inceliklerini ve ayrıntılarını bilmek herhangi bir soruna yol açmamalıdır.

Ogonyok'u iç mekanda yetiştirirken aşağıdaki noktalara dikkat etmek önemlidir:

• Saksı yerleşimi. Bitki aydınlık ve serin bir yere yerleştirilmelidir. Güneybatı veya güneydoğuya bakan bir pencere pervazı en iyisidir;
• Kapasite. Tencerenin kapasitesi 3-5 litre olmalıdır. Seramik bir kap seçmeniz önerilir;
• Aydınlatma. Soğuk mevsimde, pencere kenarındaki Ogonek bitkisine ek aydınlatma sağlanmalıdır. Bitki günde 12 saat aydınlatılmalıdır. Mavi-mor ışık üreten fito lambalar kullanmak en iyisidir.
• Sıcaklık koşulları. Biberin saklanacağı odanın sıcaklığı 15 santigrat dereceyi geçmemelidir. Daha yüksek sıcaklıklarda bitki çiçeklerini dökmeye başlayacak, yaprakları sararacak ve sonra dökülecektir.
• Ogonyok yetiştirmek için odanın yeterli neme sahip olması gerekir. Bu özellikle sıcak odalarda önemlidir;
• Saksıdaki toprağın kurumasını önlemek için düzenli olarak sulayın. Toprağın çok ıslak olmamasına dikkat edin.

Yukarıdaki parametrelere ek olarak, doğru toprak karışımını seçmek önemlidir. Mükemmel bir çözüm, humus ve kum eklemeniz gereken bahçe toprağı kullanmaktır. Bu bileşenler 2:1:1 oranında eklenir. Saksı dibinin drenajı çok önemlidir. Bu, kırık tuğla ve kırma taş kullanılarak yapılabilir. Toprak ilkbaharda değiştirilmelidir.

İç mekanda acı biber yetiştirirken düzenli gübrelemenin önemli olduğunu unutmamak önemlidir. İyi bir hasat sağlamak için Ogonyok'a hazır kompleks bir gübre uygulanmalıdır. Gübreleme iki haftada bir yapılmalıdır.

Yukarıdaki önerilere uyduğunuz takdirde Ogonyok'un evde bakımı kolaylaşacak ve size iyi bir hasat getirecektir.

Nakil ve çoğaltma

Saksı değişimi ve çoğaltma, Ogonyok biberinin yetiştirilmesinde önemli noktalardır. Bu genellikle iki yılda bir yapılır. Her seferinde, öncekinden biraz daha büyük yeni bir saksı kullanın. Saksı değişiminde turba, çim, humus ve nehir kumundan yapılmış bir toprak karışımı kullanın.

Bu acı biber çeşidi üç şekilde çoğaltılabilir:

• tohumlar;
• fideler;
• kesimler.

Tohum kullanırken, ekimden önce çimlenme oranlarını kontrol edin. Bunun için tohumları suya koyun. Yüzeye çıkanları çıkarın, çünkü çimlenmeyeceklerdir. Çimlenmek için kalan tohumları 24 saat suda bekletin. 4-5 tohumu besin açısından zengin özel bir toprağa ekin. 0,6 cm derinliğe ekin veya serpin. Tohumların üzerini ince bir toprak tabakasıyla örtün. Toprağı spreyleyin ve streç filmle örtün. Tohumları Şubat ayında ekin.

Her şey doğru yapılırsa, ilk sürgünler 10-15 gün içinde ortaya çıkacaktır. 10 gün sonra, tavuk gübresi veya inek gübresiyle ilk gübreleme yapılmalıdır. Genç bitkiler gerçek yapraklar geliştirdiğinde, budanmalıdır. Düzenli sulama şarttır.

Fide ile çoğaltma, tohumların nemli bir bezin içine konulmasıyla yapılır. Oda sıcaklığında saklanmalıdır.

İlk filizler çıktığında turba saksılarına dikilirler. Filizlenen tohumları ekmeden bir gün önce toprağı iyice sulayın. Ekimden sonra, saksıyı camla örtün ve sıcak bir yere koyun. Fideler dört yaprak geliştirdiğinde, daha büyük saksılara aktarılırlar. Saksının dibinde drenaj oluşturulmalıdır. Bundan sonra fideler güneşli bir yere yerleştirilir. Çalıları tepsiden ve sadece oda sıcaklığında suyla sulayın. Sulamadan sonra toprağa gübre eklenir. Yaz aylarında gübre iki haftada bir uygulanır.

Ogonyok'u çoğaltmanın bir diğer yöntemi de çeliklemedir. Bu, tohumlardan farklı olarak, çeşit özelliklerinin korunmasını sağlayan vejetatif bir yöntemdir. Çelik elde etmek için ana bitkiden bir dal kesilir. Daha sonra gevşek ve hafif bir toprağa yerleştirilir. Daha sonra sulanır ve plastik bir torba ile örtülür. Yaklaşık bir hafta içinde çelik köklenecektir.

Acı biberin çoğaltılması için üç yöntem bulunmakla birlikte, bunların arasında en etkili olanı tohum yöntemidir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Dışarıda veya pencere kenarında yetiştirilen biberler uygun şekilde bakılmazsa, hastalanabilir veya böcek zararlılarının saldırısına uğrayabilir. Bu zararlılar, bitkinin bahçeden eve taşınması sırasında ortaya çıkabilir.

Ogonyok biberi en çok örümcek akarları ve yaprak bitlerinden etkilenir. Ancak bu zararlılardan korkmanıza gerek yok, çünkü bu bitki, etkili bir haşere kontrol maddesi olarak sıklıkla kullanılan kapsaisin içerir. Bu nedenle, bitki bu istenmeyen "misafirleri" kısa sürede kendiliğinden uzaklaştıracaktır. Bu işlemi hızlandırmak için iki biberi kıyma makinesinde öğütebilirsiniz. Elde edilen posanın üzerine 1:10 oranında su dökün. Solüsyonu 24 saat bekletin. Ardından süzün ve biraz katı sabun ekleyin. Bir litre suya 1 çay kaşığı sabun ekleyin. Elde edilen solüsyonu etkilenen bitkiye beş günde bir püskürtün.

Çoğu zaman, biberin sağlıksızlığı, uygun bakımın iyileştirilmesiyle iyileştirilebilir. Örneğin, azot içeren gübrelerin aşırı kullanımı çiçeklenmeyi engelleyebilir. Yapraklar renk değiştirip solmuşsa, fito lamba ile ek aydınlatma gerekir. Ancak bu önlemler başarısız olduğunda, neden olarak patojenik mikroflora ve zararlılar düşünülmelidir.

Gördüğümüz gibi, Ogonyok biberinin hem iç hem de dış mekanda bakımı o kadar da zor değil. Önemli olan, sadece mükemmel bir hasat elde etmenizi sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda bitkinin sağlığını ve canlılığını da koruyacak doğru tarım uygulamalarını takip etmektir.

"Nakil" videosu

Bu videoda biberlerin nasıl ekileceğini göreceksiniz.