En iyi tatlı biber çeşitleri ve melezlerinin incelenmesi

Erken

Bahçıvanlar genellikle erkenci tatlı biber çeşitlerini, ısınma sürelerini de göz önünde bulundurarak ekerler. İşte bu popüler dolmalık biberin en yaygın çeşitlerine dair bazı örnekler, özellikleri ve diğer ayırt edici özellikleriyle birlikte.

Lumina

Lumina meyveleri ortalama 120 gram ağırlığa ulaşır ve beyaz-altın veya soluk yeşil renktedir, bazen pembemsi bir renk tonu görülebilir. Renk, toprak türüne ve sebzenin mikro besin ve vitamin içeriğine bağlıdır. Meyve ne kadar çok güneş ışığı alırsa o kadar açık renkli olur. Tatlı, sulu bir tada sahiptir, ancak aşırı aromatik değildir ve Lumina'yı diğerlerinden ayıran belirgin kokudan yoksundur. Meyveleri uzunlamasına koni şeklinde ve kalın duvarlıdır. Çiftçiler arasında çok popülerdir ve pazarlarda ilk görülenlerden biridir. Lumina az bakım gerektirir, açık alanda iddiasızdır ve seyrek sulama ile iyi bir hasat verir. Öncelikle açık havada ekilir. Olgun sebzeler serin ve kuru bir yerde 4 aya kadar saklanabilir ve kırışmadıkları veya çatlamadıkları için taşınması kolaydır. Düşük yetiştirme maliyetleri göz önüne alındığında ucuzdurlar.

Ivanhoe

Yakın zamanda yetiştirilmiş olmasına rağmen, bu biber kendini kanıtlamıştır. Bu sebze biberi, ilk sürgünler çıktıktan 3,5 ay sonra olgunlaşır. Tamamen olgunlaşmış meyvelerin aksine, henüz aynı zengin lezzet ve renge sahip olmasalar da yenilebilirler. Ivanhoe biberleri genellikle krem ​​veya beyaz renktedir ve tamamen olgunlaştıklarında kırmızı veya turuncuya dönerler. Her meyve ortalama 130 gram ağırlığındadır ve dar, konik bir şekle ve 6 mm'den kalın duvarlara sahiptir.

Boğa

Erken olgunlaşan sarı dolmalık biber. Meyveleri kalın duvarlı ve büyüktür ve her biri yarım kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir. Tadı genellikle suludur. Reçel yapmak için ideal değildir; salatalarda veya dolmalarda kullanılması daha iyidir. Çalılar uzundur (60 cm'ye kadar) ve olgun meyveyi destekleyecek kadar güçlüdür.

Sağlık

Çok erken olgunlaşan bir diğer çeşit olan bu biber bitkisi, tek seferde 15'e kadar meyve verebilir. Şekli çoğu çeşitle aynıdır - konik - ancak meyveleri küçüktür.

Marinka'nın Dili

Bu sebze çeşidi Ukrayna'da yetiştirilmiştir. Değişken hava koşullarına dayanıklılığı nedeniyle genellikle açık toprağa ekilir. Tek bir bitki çok sayıda meyve üretebileceğinden, desteklere bağlanması gerekir. Meyveleri kalın duvarlı, büyük ve ortalama 200 gramdan fazla ağırlığındadır. Meyvelerin şekli uzun ve dar olup, belirgin bir kıvrıma sahiptir. Olgun biberlerin rengi açık kırmızıdan koyu kırmızıya kadar değişebilir.

Kayısı Favorisi

Bu çeşidin çalıları alçaktır ve meyveleri orta büyüklüktedir - tam olgunlaştığında yaklaşık 130-150 gram. Favoritka'nın karakteristik bir özelliği, en elverişsiz mevsimlerde bile sürekli ve sürekli yüksek verimidir.

Diş

Bu çeşit çok büyük ve uzun boyludur (bir buçuk metreden fazla) ve hoş kokulu, lezzetli bir tatlı biber üretir. Uzun silindirik bir şekle, ağırlıklı olarak kırmızı renge ve orta büyüklükte meyvelere sahiptir.

Büyük Baba

Kırmızı veya mor renkte olabilen renkli bir çeşittir. Çeşitli hastalıklara dayanıklıdır ve düzenli hasat verir.

Turuncu mucize

Boyu bir metreye ulaşan büyük çalılar, orta büyüklükte meyveler verir. Meyveleri küp şeklindedir ve olgunlaştığında parlak turuncuya döner. Tatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir.

Erkenci biber çeşitleri yerini yavaş yavaş melezlere bıraktı. Bu yeni çeşitler, bir çeşidin belirli özelliklerini vurgulamak ve en iyi özelliklerinin çoğunu tek bir genetik bitkide birleştirmek için yetiştirildi. Ancak melezler daha gelişmiş yetiştirme ve ekipman gerektirir ve çoğunlukla açık arazi yerine seralarda ekilir. Melez çeşitlerin tohumları da pahalıdır.

Melez renkli çeşitler her renkte, hatta mor renkte ve sıra dışı bir şekle sahip olabilir.

Sezon ortası

Orta mevsim biber çeşitleri genellikle lezzetleri nedeniyle tercih edilir ve uygun enlemlerde yetiştirilir. Dolmalık biber çeşitleri ise meyve ağırlığı, büyüme hızı ve meyve şekli açısından önemli ölçüde farklılık gösterebilir.

Moldova'dan bir hediye

Podarok Moldovy, çeşitli hava koşullarına oldukça dayanıklı, sıcağa ve sık yağışa iyi uyum sağlayan ve toprak verimliliği konusunda iddiasız bir çeşittir. Bu nedenle Podarok Moldovy, seralar yerine açık havada yetiştirilir. Bu çeşit yüksek verimlidir ve nadiren hastalıklara duyarlıdır. Bu salata biberi, uyum kabiliyetini olumlu yönde etkileyen çok çeşitli bölgelerde kendini kanıtlamıştır. Ortalama olarak, her bir Podarok Moldovy meyvesi 80-90 gram ağırlığındadır. Çoğu dolmalık biber çeşidi gibi parlak kırmızı bir renge, kalın duvarlara ve konik bir şekle sahiptir. Podarok Moldovy, uzun süreli depolama için oldukça dayanıklıdır, taşınması kolaydır ve çok yüksek verime sahiptir. Podarok Moldovy, özellikle Kırım ve Kuban'da yetiştirilmek üzere yetiştirilmiştir, ancak kuzey bölgeleri için uygun değildir.

Kiraz biberi

Bu çeşit yaygın bir sebzedir, ancak meyveleri karakteristik olarak küçüktür. Bu da kiraz domateslerini konserve yapmak için ideal kılar. Protein, karbonhidrat, lif, vitamin ve mikro elementler açısından zengindirler. Renkleri sarı veya kırmızı olabilir.

Mor Othello F1

Genetik olarak yetiştirilen bu çeşidin uzun çalıları ve orta büyüklükte, koni biçimli meyveleri vardır. Biberler tamamen olgunlaşıp kahverengiye dönmeden önce mora dönerler. Mor, oldukça nadir görülen bir renktir.

Çin biberleri orta mevsim biberleri olarak kabul edilir. Çoğu çeşidi o kadar keskindir ki, genellikle acı biberlerle karıştırılır. Çin biberleri beyazdan mora kadar çeşitli renklerde bulunur.

Video: "Başarılı Dolmalık Biber Çeşitlerinin İncelenmesi"

Kuzey Rusya'daki sera koşullarında hangi çeşitlerin başarılı olduğunu görün.

Moskova bölgesi için

Moskova bölgesinde yetiştirilen biber çeşitleri genellikle özel hava koşullarına dayanıklılık gerektirir, çünkü iklim tüm çeşitler için uygun değildir. Örneğin, Podarok Moldovy çeşidi Moskova bölgesine pek uygun değildir. Daha yüksek verim için, bitkileri açık toprağa dikmek yerine seralara dikmeyi düşünebilirsiniz.

Atlantic, serada en iyi yetiştirilen çeşitlerden biridir. Bu melez salata biberi, geniş ve kalın duvarlara sahiptir ve oldukça erken olgunlaşır. Meyveleri uzun, fıçı şeklindedir. Ayrıca, meyvelerinin birçok hastalığa dayanıklı olduğunu ve bu sayede iyi bir verim sağladığını belirtmekte fayda var.

Dikim için değerlendirilmeye değer diğer çeşitler arasında Malinovoye Chudo, Chardash, Funtik ve Buratino bulunmaktadır. Bu çeşitler ılıman iklimler için özel olarak yetiştirilmiş olup, çalı başına yaklaşık iki kilogram meyve verir.

Moskova bölgesinde ekime uygun erken olgunlaşan çeşitler arasında Zaznayka, Korneta, Litsedey ve Kupidon bulunur. Verimleri çok iyidir ve bakımı kolaydır.

Sibirya için

Sibirya'nın iklimi çok sert olduğundan tatlı biberin her çeşidi bu bölgelerde yetiştirilemez.

Son 30 yıldır, bu tür koşullarda verimini koruyabilen dayanıklı sebze çeşitleri geliştirilmiştir. "Moldova Armağanı"nın soğuğa dayanıklı olmadığı bilindiğinden, bu bölgelere ekilmesi önerilmez.

Eğer bahçıvanlar iklimlerine uygun biber çeşitlerini ekme imkânına sahip değillerse, uygun tohumlar elde edene kadar bu sebze mahsulünü ekmekten kaçınmak en iyisidir.

Açık havada yetiştirilen bitkiler daha savunmasız olacak ve olumsuz hava koşullarına dayanamayabilir. Bu nedenle, toprağı işlemek ve fideleri özel donanımlı seralarda ve sıcak yataklarda korumak gerekecektir.

Bu bölge için en iyi çeşitler, genetik olarak soğuk iklimlere dayanıklı olacak şekilde yetiştirilen melez çeşitler olacaktır.

Örneğin Triton çeşidini ele alalım. Bu renkli çeşit, çok erken meyve vermesi için yetiştirilmiştir. Olumsuz hava koşullarına iyi dayanır. Bu nedenle Sibirya'nın güney bölgelerine ekilebilir. Bu bölge için Triton en iyi seçeneklerden biridir.

Ayrıca Sibirya'da yetiştirilmeye uygun olanlar Topolin, Çardaş, Kırmızı Dev, Lastoçka, Alyoşa Popoviç ve Pervenets Sibiri'dir.

Video: Doğru Biber Çeşidi Nasıl Seçilir?

Tohum seçerken hata yapmamak için bu videoyu izleyin.