Kapalı alanda biber yetiştirme ve bakımı

Büyüyen

Bir ev bitkisi olan biberler, alt katmanlara özgü türlerden türemiş çalılardır. Bu türler gölgeli alanlarda iyi gelişse de, iç mekanda yetiştirilmelerinin bazı incelikleri vardır.

Süs biberi yetiştirirken, bunların güneye özgü olduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle, bulutlu hava ve kısa gün ışığı saatlerinin birleşimi gerçek bir zorluktur. Bitki, Kasım'dan Ocak'a kadar düşük ışığa karşı özellikle hassastır. Yetersiz ışık varsa, biber büyümeyi ve çiçek açmayı durdurur. "Biberlerim neden çiçek döküyor?" sorusunun cevabı ışık eksikliğidir. Kısa gün ışığı saatlerinde bitki sadece çiçeklerini değil, yapraklarını da dökmeye başlar. Bu ihtiyaç nedeniyle, iç mekanda yetiştirilen biberler kış aylarında ek aydınlatma gerektirir. Bu, fito lambalar kullanılarak sağlanabilir (herhangi bir ışık kaynağı kullanılabilir). Unutmayın, bu bitki 12 saatlik bir gün ışığı periyoduna ihtiyaç duyar.

Çok yıllık bir bitki olan biberler, uygun bakımla iç mekanlarda 10 yıla kadar yaşayabilir. Bakımı, toprak hazırlığı aşamasından itibaren başlar.

Fide yetiştirmek için hazır toprak karışımlarının kullanılması önerilir, ancak saksı (kalıcı kap) için toprağı kendiniz hazırlamanız gerekir.

Toprağı hazırlarken, biberlerin hafif asidik toprakları (pH 6,5-7) sevdiğini unutmayın. Bu nedenle, toprak karışımını hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanın:

• yaprak veya kompost humusu (4 kısım);
• nötralize edilmiş turba (4 kısım);
• Agroperlit veya vermikülit (2 kısım). Bu bileşen, toprağın nemini iyi tutmasına yardımcı olur ve aşırı sıkışmasını önler.

Saksı karışımı hazır olduğunda, seçtiğiniz kaba dökülmelidir. Ancak toprağı eklemeden önce, saksının dibine temiz çakıl veya genişletilmiş kil yerleştirin. Toprak 2-3 cm kalınlığında olmalıdır. Bu, iyi drenaj sağlayacaktır. Bazı bahçıvanlar, besin açısından zengin toprağa humus, kompost ve nehir kumu eklemeyi önerir.

Tohumları gelişigüzel ekin. Ardından, üzerlerini ince bir tabaka elenmiş toprakla örtün. İlk sürgünler genellikle ekimden 15 gün sonra ortaya çıkar. Çıktıklarında, uzamalarını önlemek için sürgünlerin uçlarını sıkıştırın. Daldırma işlemi genellikle ekimden bir ay sonra yapılır.

Apartman veya evde yetiştirilen biberlere aşağıdaki bakım uygulanmalıdır:

• iyi aydınlatma – 12 saat boyunca;
• organik gübrelerin düzenli uygulanması: tavuk gübresi ve sığırkuyruğu çözeltisi;
• zamanında ve bol sulama;
• Toprağı gevşetmek.

Uygun şekilde bakılırsa, bitki küçük beyaz çiçekler açar. Bu dönemde, iç mekan biber bitkisi özellikle dikkat çekici ve dekoratif bir görünüme kavuşur.

Meyve oluşumunun yapay tozlaşma gerektirmediğini belirtmekte fayda var. Hasattan sonra biberlerin gençleştirilmesi gerekir. Bunun için yeni toprağa yeniden dikilirler. Yeniden dikim, kök sistemine zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır.

Bitkinin her üç yılda bir saksısını değiştirmeniz önerilir. Saksı değiştirirken, aşırı güçlü veya eski sürgünleri çıkarın. Budama, süs biberinizin sadece meyve vermesini değil, aynı zamanda güzel görünmesini de sağlayacaktır.

Çalıya uygun şekilde bakılmazsa çeşitli hastalıklar gelişebilir. Bu hastalıklar özellikle yanlış sulama veya yetersiz aydınlatma nedeniyle yaygındır.

Gördüğünüz gibi, biberler iç mekanda yetiştirilmesi kolay bir üründür. Önemli olan doğru koşulları yaratmaktır.

Video "Açıklama"

Videodan bu iç mekan sebzesi hakkında pek çok ilginç şey öğreneceksiniz.

Çeşit çeşitleri

Saksıda yetiştirilen biberlerin tamamen bir damak tadı meselesi olduğunu anlamak önemlidir. Uygun bitki boyutuna ve kolay bakıma sahip herhangi bir acı biber bu koşullarda yetişebilir. Bu nedenle, iç mekan yetiştiriciliğine uygun acı biberler her türden olabilir. Hem dış mekan hem de iç mekan yetiştiriciliğine uygun çeşitler arasından seçim yapabilirsiniz.

Çeşit seçerken, "Kudüs kirazı" olarak da bilinen Solanum pseudopiperi'nin varlığına dikkat edin. Bu bitkinin meyveleri zehirlidir.

Evde biber yetiştirmek için aşağıdaki çeşitlerden birini seçmeniz önerilir:

• Ogonyok. Çimlenmeden 115-120 gün sonra meyve vermeye başlayan orta erkenci bir çeşittir. Küçük bir çalı üzerinde uzun, parlak kırmızı baklalar oluşur. Büyük ve pürüzsüzdürler, ortalama 45 g ağırlığındadırlar.
• Aladdin, uzun ve bol meyve vermesiyle dikkat çeken ultra erkenci bir çeşittir. İç mekanda çalı 35-40 cm'ye kadar büyür ve küçük, uzun, koni biçimli meyveler verir. Biberler aromatik ve baharatlıdır. Başlangıçta kremsi mor renktedirler, daha sonra kırmızıya dönerler.
• Çan Çiçeği. Bu süs biberi, Capsicum ailesine aittir. Meyveleri, bir sapından zarifçe sarkan küçük kabak, çan veya meyvelere benzer. Tek bir biber yaklaşık 60-100 gr ağırlığındadır. Plasenta keskin bir tada sahipken, geri kalanı hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir.
• Patlayıcı Kehribar. Bu çeşit, mor-yeşil yapraklarıyla öne çıkar. Baklaları kırmızı, mor, pembe veya krem ​​rengi olabilir. Sadece 2,5 cm uzunluğundadırlar. Biberlerin baharatlı bir aroması vardır. Ekimden 115-120 gün sonra olgunlaşırlar.

Yukarıda anlatılan türlere ek olarak, aşağıdaki çeşitler evde yetiştirilebilir:

• Atatürk çiçeği. Meyveleri, dalların uçlarında sıra dışı çiçeklere benzeyen belirgin kümeler halinde oluşur. 7,5 cm uzunluğundaki meyvenin kendine özgü, keskin bir tadı vardır;
• Garda Firewax. Bu bitki, 30 cm'den uzun olmayan alçak çalılar oluşturur. Çalı genellikle yukarı bakan baklalarla kaplıdır. Baklalar aynı anda birkaç renkte olabilir: turuncu, yeşil, kırmızı ve leylak. 5,5 cm uzunluğundadırlar ve oldukça keskin bir tada sahiptirler.
• Çiçek demeti. En küçük ve en kompakt çeşidi olan bu bitki, en fazla 15 cm yüksekliğe ulaşır. Bitki küçük, yuvarlak meyveler üretir. Olgunlaştıkça renkleri yeşil, krem ​​ve turuncudan kırmızıya döner. Meyveleri orta-acı bir tada sahiptir.

Aşağıdaki çeşitler özellikle dekoratif biber çeşitleridir:

• Variegatta. Yaprakları alacalı bir çalıdır;
• SHU. Alacalı yaprak renklenmesiyle karakterizedir;
• Mor Kaplan. Küçük, açık mor meyveler üreten küçük bir çalı. Bu tür, alacalı yapraklarıyla karakterizedir;
• Salsa Orange. Küçük turuncu baklalarıyla diğerlerinden ayrılan en popüler çeşididir. Ogonyok'a çok benzer.
• Üvez meyvesi. En ilginç çeşididir. Üvez salkımlarına benzeyen, çok renkli, bezelye biçimli küçük meyveleri vardır. Çalı, hafif kıvrık, tekne biçimli yapraklardan oluşur.

Bunlar iç mekanda yetiştirilebilecek çeşitlerin tamamı değil. Ancak en popüler olanları bunlar.

Yaygın hatalar

İç mekanda biber yetiştirirken, en yaygın hataların farkında olmak ve bunlardan kaçınmak önemlidir. Aksi takdirde, bitki çeşitli hastalıklara karşı hassas hale gelir. İlk hastalık belirtilerini fark eder etmez tedavi etmek bile bitkiyi her zaman ölümden kurtarmaz.

Deneyimsiz bahçıvanların yaptığı ilk hata, doğru sulama yapmamaktır. Bitkiyi soğuk suyla sulamayın. Bu, kök çürümesine yol açar.

Biber sıcağı seven bir bitki olduğundan oda sıcaklığındaki suyla sulanması yeterlidir.

Saksı bir ısıtma sisteminin yakınına yerleştirilmişse, toprak hızla kuruyacağı için sulama gün aşırı yapılmalıdır. Bu koşullarda, buharlaşmayı sağlamak için saksının yanına bir kap su koymanız önerilir. Normal şartlarda sulama haftada iki kez yapılmalıdır.

Yanlış sulamanın yanı sıra en sık yapılan hatalar şunlardır:

• Fideleri çok sık yetiştirirken, ortadaki kökü sıkıştırmak. Elbette sıkıştırmak bitkiyi öldürmez, ancak kökten uzaklaşması uzun zaman alacaktır;
• Çalıda zararlılar belirirse, atmayın. Karabiber, birçok böcek türü için kovucudur. Eğer varsa, çalıyı sabunlu bir solüsyonla işlemden geçirin. Ilık suya batırılmış acı karabiber taneleri zararlılarla mücadelede kullanılabilir;
• Kuru iklimlerde biber bitkilerinde örümcek akarları görülebilir. Bunlarla mücadele etmek için hava nemini artırmanız yeterlidir. Şiddetli istilalarda Fitoverm kullanın. Bu bitkisel ürün bitki ve meyvesi için güvenlidir.

Saksı bir süredir balkonda veya yazlık serada duruyorsa, biber içeriye alındığında yapraklarını dökmeye başlayabilir. Bu, ışık eksikliğine işarettir. Bu sorunu çözmek için ek aydınlatma sağlayın. Çiçeklenmesini istemiyorsanız, sürgünleri yaklaşık 1/3 oranında budayıp aşırı sulama yapmayı bırakabilirsiniz. Ancak, bu durumda toprağın kurumasına izin vermemeye dikkat edin.

Faydalı özellikler ve uygulamalar

İç mekanda yetiştirilen biberler çeşitli yemeklerin malzemesi olarak kullanılabilir. Acı sos ve baharat yapımında kullanılabilir. Ayrıca konserve yapımında da kullanılabilir.

Acı biber kabukları mükemmel bir iştah açıcıdır. Bu bitki, birçok şifalı tentürde yer aldığı için tıbbi olarak kabul edilir. Gastrointestinal rahatsızlıklar, radikülit ve nevralji için reçete edilirler. Ayrıca yanıkları önlemek için de yaygın olarak kullanılırlar. Ancak, pankreas veya karaciğer problemleriniz varsa biber tentürlerinin kullanılmaması gerektiğini unutmayın.

Biberler, günümüzde yalnızca seralarda ve açık alanlarda değil, aynı zamanda iç mekanlarda da yaygın olarak yetiştirilen oldukça popüler bir üründür. İyi bir hasat ve güzel bir bitki elde etmek için basit bakım kurallarına uymak ve en yaygın hataların farkında olmak önemlidir. Genel olarak, evde biber bakımı oldukça basittir.

"Büyüyen" videosu

Bu sebzenin nasıl yetiştirileceğini videodan öğreneceksiniz.