Pencere Kenarında Biber Yetiştirme: Yeni Başlayanlar İçin İpuçları

Hangi çeşidi seçmeliyim?

İç mekanda biber yetiştirmek, doğru bitki çeşidini seçmeye bağlıdır. Belirli bir çeşidi seçerken temel kriterler, kompaktlık ve küçük çalı yüksekliğidir. Ayrıca, çeşidin veya melezin meyveleri hızlı olgunlaşmalıdır.

Evde çoğunlukla aşağıdaki bitki çeşitlerinden biri yetiştirilir:

• Batı. Bu çeşit erkenci olarak kabul edilir. Batı çalıları yaklaşık 0,35 metreye kadar büyür. Meyveleri kırmızıdır ve her biri 80 grama kadar ağırlığa sahiptir. Bakımı kolay bir bitki olduğu için iç mekanlarda başarıyla yetiştirilebilir.
• Winnie-the-Pooh, kısa olgunlaşma dönemine sahip bodur bir biber çeşididir. Hasat, ilk genç sürgünler çıktıktan üç ay sonra başlayabilir. Bitki 0,3 metreden fazla büyümez. Meyveleri sivri uçlu bir koni şeklindedir ve her biri 70 gramdan fazla ağırlığa sahip değildir. Olgunlaştıklarında koyu kırmızı renktedirler. Tüm ürün aynı anda olgunlaşır. Hasadı en üst düzeye çıkarmak için sık dikim yapın. Bu durumda, ihmalin ürün üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.
• Yova erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveleri iri, 200 grama kadar ağırlığa sahip, sulu ve kalın kabukludur. Teknik olgunlukta meyvesi yeşil, biyolojik olgunlukta ise kırmızıya döner. Yetiştirmesi kolay bu çeşit, yüksek verim sağlar ve balkon ve pencere kenarlarında iyi yetişir.
• Karat erken olgunlaşan bir çeşittir. Çalıların taç kısmı iyi dallanmıştır. Bitki boyu 0,7 metreye ulaşır. Meyveleri 60-70 gram ağırlığında ve yoğun bir dokuya sahiptir.
• Kolobok, yarı standart, alçak (0,2 metre) bir bitki olarak kabul edilir. Yoğun yapraklarla kaplıdır. Meyveleri yuvarlak, dokunulduğunda pürüzsüzdür ve aynı anda olgunlaşır. Biberlerin eti yumuşaktır. Sebzelerin rengi yeşilden kırmızımsı bordoya kadar değişebilir. Kolobok biberlerinin duvarları kalındır.
• Kırmızı Çan Çiçeği, bol hasat veren çok erkenci bir çeşittir. Meyvesi mükemmel bir tada sahiptir. Açık alanda, serada veya pencere kenarında ya da sundurmada yetiştirilebilir.
• Krepiş, meyveleri aynı anda olgunlaşan verimli bir sebzedir. Çalı, yaklaşık yarım metre yüksekliğe ulaşan kompakt bir yapıya sahiptir. Meyveleri, künt uçlu koni şeklindedir. Biberlerin rengi sarıdan kırmızıya kadar değişir. Her bir biberin ağırlığı 70 grama kadar çıkabilir.
• Treasure Island, saksıda yetiştirmeye uygundur. Bu çeşitlerin maksimum boyu 0,6 metredir. Meyve rengi turuncu-kırmızıdır.
• Tatlı Çikolata, güzel çikolata renkli meyvelere sahip bir orta mevsim çeşididir. Her biberin ağırlığı 100 gramı geçmez.
• Triton F1, konik meyveli bir melezdir. Az bakım gerektirir, ancak bol hasat verir.
• Filipok F1, üç aydan kısa sürede olgunlaşan bir melezdir. Çalı alçak ve seyrek yapraklıdır. Meyveleri küçük, küp şeklindedir. Meyvelerin rengi yeşilden kırmızıya değişir.

"Biber Çeşitleri" videosu

Videodan bu sebzenin en popüler çeşitlerini öğreneceksiniz.

Yapay aydınlatma

Pencere kenarında biberlerin kışın başarılı bir şekilde yetiştirilmesi, ek aydınlatma olmadan imkansızdır. Birçok kişi bu amaçla akkor lambalar kullanır, ancak bu armatürler en iyi seçenek değildir. Yetersiz ışık ve aşırı ısı sağlarlar, bu da bitkinin organlarında yanıklara neden olabilir.

Dairedeki "plantasyonu" yeterince aydınlatmak için soğuk ışık veren floresan lambaların kullanılması daha iyidir. Birim alan başına 150 watt'a kadar güce sahip gün ışığı lambaları yeterlidir. Bu lambalar yeterli ışık sağlarken az ısı verir ve yanma riski olmadan biber bitkilerinin yakınına yerleştirilebilir. Gün ışığı lambalarının önemli bir dezavantajı, spektrumlarındaki turuncu-kırmızı ışık miktarının az olmasıdır. Bu ışık, fotosentezi uyaran ışıktır.

Bitki lambaları, bitkileri aydınlatmanın en etkili ve enerji tasarruflu yoludur. Bu cihazların olumsuz tarafı, yaydıkları leylak pembesi ışığın gözleri tahriş etmesi ve baş ağrısına neden olabilmesidir.

Sıcaklık koşulları

Pencere kenarında sebze yetiştirmek, belirli sıcaklıkların korunmasını gerektirir. Bitki sıcağı çok sever, bu nedenle saksılar doğrudan pencere kenarına yerleştirilmemelidir. Toprağın ve köklerin donmasını önlemek için saksıları köpük üzerine yerleştirmek daha iyidir.

Dairenizdeki hava sıcaklığı 23°C'nin üzerindeyse, pencere kenarındaki saksıdaki toprak sıcaktır. Bunu bir termometre ile kontrol edebilirsiniz.

Saksıdaki biber bitkisi pencereden uzağa yerleştirilirse, toprak sıcaklığı oda sıcaklığından ortalama 5°C daha düşük olur. Saksı pencere pervazına yakın yerleştirilirse, toprak sıcaklığı 10°C daha düşük olabilir. Bu durumda biber ya büyümeyi durdurur ya da çürür. Genç bitkileri geceleri pencere pervazından çıkarmak ve pencereyi kağıtla örtmek durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır.

Sulama ve gübreleme rejimi

Apartmanda sebze nasıl yetiştirilir? Bunun için tüm bitki bakımı kurallarına uymak çok önemlidir. Dairenizde merkezi ısıtma varsa, saksılardaki toprak nemini kontrol ederek kurumasını önleyin.

Bitki düzenli ve yeterli nem ve ılık su ister. Gübre iki haftada bir uygulanır. Mikro besin içeren tam bir gübre kullanmak en iyisidir. Bu, toprağı nemlendirdikten hemen sonra yapılmalıdır. Bitkilere kaynar su (sıcak değil) püskürtmek ve odun külü özütü ile aylık sulama yapmak faydalıdır.

Daha iyi tozlaşma ve meyve oluşumu için, bir pamuklu çubuk kullanarak polenleri bir çiçekten diğerine aktarabilirsiniz.

Yani apartman dairesinde biber yetiştirmek, yıl boyunca sebze hasadı yapma imkânına sahip olmak anlamına geliyor.

"Büyüyen" videosu

Bu videoda evde biberin nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini göstereceğiz.