İlkbaharda turp ekim teknolojisi

İlk hasat için koşulları yaratıyoruz

Turplar geleneksel olarak yetiştirilmesi kolay ve zahmetsiz kabul edilse de, yine de bazı tarımsal uygulamalara uyulmalıdır. Örneğin, ekim ilkbahar sonuna kadar ertelenmemelidir, çünkü turplar en iyi ilkbahar başında, yani gün ışığının henüz kısa olduğu dönemde gelişir. Aksi takdirde, ürün saplanmaya eğilimli hale gelir.

Turpların erkenci çeşitleri, çimlenmeden sonraki 20-30 gün içinde ilk kök ürünlerini verebilir. Bu nedenle, sebzeleri mümkün olduğunca erken hasat etmek istiyorsanız, ekim için yatakları mümkün olduğunca erken, yani bahar havası nispeten ısınır ısınmaz hazırlamaya başlamalısınız. Dahası, turplar haklı olarak soğuğa dayanıklı bir bitki olarak kabul edilir; açık havada yetiştirildiklerinde, -5 santigrat dereceye kadar gece sıcaklıklarına kolayca dayanabilirler.

Turp ekimi için en uygun zamanın, güneş ışınlarının toprağı aktif olarak ısıttığı Mart ayının son günleri veya Nisan ayının başları olduğu düşünülmektedir. Turp ekimi için doğru zamanı belirlemek için bölgenizdeki ortalama günlük sıcaklığı göz önünde bulundurun. Turpları 8 santigrat derecede ekerseniz, tohumların çimlenmesi uzun zaman alacaktır.

Ortalama sıcaklık 10-15 santigrat dereceye ulaştığında ekilirse, ilk yeşil filizler yedi gün içinde güvenle çıkmaya başlayacaktır. Turp tohumları, hava sıcaklığı 20 santigrat dereceye ulaştığında en hızlı çimlenir: Bu durumda, filizleri dört gün kadar erken görürsünüz. Bu nedenle, hava koşullarına ve beklenen sonuçlara dayanarak turpları ne zaman ekeceğinize kendiniz karar verebilirsiniz.

İlkbahar turplarının bir diğer avantajı da, ilk seçici ürünü çimlenmeden 20 gün sonra hasat edebilmenizdir. Bunlar, küçük (ama merakla beklenen) kökler olacaktır ve dikkatlice yataktan çıkarılıp sıralar inceltilmelidir. Biraz sonra, kalan bitkileri hasat edebilirsiniz. Birçok bahçıvan, ürünün kısa büyüme mevsiminden güvenle yararlanarak sezonu bahara kadar uzatır. Bunu yapmak için, turpları yaklaşık yedi günlük bir sıklıkta birkaç aşamada ekeriz.

İlkbaharın sonlarına doğru, turp yetiştirme hızını kademeli olarak azaltabilirsiniz; çünkü sıcak yaz ayları kaliteli kök gelişimine elverişli değildir; turplar küçük, kuru ve Nisan veya Mayıs aylarında hasat edilenler kadar lezzetli olmayacaktır. Ancak yaz sonuna doğru, turp ekimine tekrar başlanabilir; daha serin sonbahar havası ve kısa kök olgunlaşma dönemi, yeni bir hasat döngüsü için oldukça elverişlidir.

Toprak hazırlığı

İstisnasız tüm bitkilerin kaliteli ve verimli toprağı sevdiği bir sır değil. Turplar da bir istisna değil. Diğer bitkiler gibi, özenle seçilmiş ve hazırlanmış bir toprağa ihtiyaç duyarlar. Mart ayında turp ekmeyi planlıyorsanız, ekim alanını sonbahardan çok önce hazırlamaya başlamalısınız.

Bunu nasıl yaparsınız? Çok basit: Önce toprağa kompost veya humus ekleyin ve bir kürek derinliğine kadar iyice kazın. Bitki için bir diğer önemli gereklilik ise toprak bileşimidir. Turplar ilkbaharda gevşek ve hafif toprağa ekilir. Toprağınız killiyse, biraz nehir kumu veya turba eklemeyi deneyin.

Toprakla yapılan hazırlık çalışmaları zorunlu kış gübrelemesini gerektirir; toprağın maksimum besin değerine ulaşması için gereklidir.

Bunun için hazırladığınız toprağa bir miktar mineral gübre ekleyin:

• amonyum nitrat – 15g;
• süperfosfat – 25g;
• potasyum klorür – 20g.

Turp yetiştiriciliğinde maksimum verimin sağlanması için belirtilen gübre miktarı 1 metrekare toprağa yeterlidir.

Tohum materyalinin hazırlanması

Turpları açık alana ekerek çimlenme sürecini önemli ölçüde hızlandırabilirsiniz. Bunun için, tohumlara basit bir ekim öncesi işlem uygulamanız, özellikle de çimlenmelerini sağlamanız gerekir:

• Birçok acemi bahçıvan, büyük kök sebzelerin nasıl yetiştirileceğini merak eder. Çözümün, tohumları ekmeden önce ıslatmak olduğu ortaya çıkar. Seçilen tohumlar, 1:500 oranında suyla seyreltilmiş bir Baykal EM-1 çözeltisine birkaç saat batırılır. Daha sonra tohumlar çıkarılır, birkaç kat tülbent üzerine serilir ve aynı sihirli çözeltiye batırılmış pamuklu bir bezle örtülür. Bu "sandviç"in bulunduğu kap, birkaç saat boyunca sıcak bir yerde bekletilir; tohumlar gözlerinizin önünde filizlenmeye başlayacaktır. Deneyimler, bu şekilde işlenen turp tohumlarının ortalama 30 gram daha büyük kökler ürettiğini göstermektedir.
• Ekiminizi planlarken, tohumlarınızı yaklaşık 2 mm gözenekli normal bir elekten geçirerek kalibre etmeyi deneyebilirsiniz. Bu şekilde, yalnızca en büyük ve en dayanıklı örnekleri seçebilirsiniz.

• Yıllardır turp eken bahçıvanların başvurduğu bir diğer yöntem ise tohumları potasyum permanganat ile işlemektir: Bu, bitkileri çeşitli hastalıklardan koruyacaktır;
• Turpları herhangi bir alet kullanmadan elle ekmeniz en iyisidir. Bu şekilde, gelecekteki fideler arasında optimum mesafeyi koruyarak bitkilerin normal şekilde gelişmesini sağlar ve yatakları seyreltme ihtiyacını ortadan kaldırırsınız. Ayrıca tohumdan da önemli ölçüde tasarruf edersiniz; optimum tohum tüketimi metrekare yatak başına 5 gramdır.

Toprağa ekim

Turplar uygun alanlara ekilmelidir: Bahçenin güney veya güneydoğuya bakan, iyi güneş alan ancak aynı zamanda soğuk bahar rüzgarlarından da iyi korunan alanlarını seçmek en iyisidir. Sonbahardan beri toprağı hazırlamadıysanız, turpları ekmeden önce hazırlamalısınız; Mart ayı gerekli tüm hazırlıkları yapmanız için size bolca zaman verecektir.

Toprağa iyice çürümüş gübre veya kompost ekleyin (her metre kareye bir standart kova), üzerine bir litre odun külü serpin (her 2 metre kare için) ve iyice kazın. Şimdi, toprağı düzleştirme ve tüm toprak parçalarını temizleme zamanı. Her şey tamamlandıktan sonra, sıralar oluşturabilirsiniz: bunun için, seçilen alanın tüm uzunluğu boyunca 10 cm aralıklarla "dereler" oluşturun. Toprağı gevşek tutmak için oluşturulan ekim sıralarına kamp ateşinden kırılmış kömür serpebilirsiniz.

Bazı çiftçiler tohumları potasyum permanganat çözeltisiyle işlemeyi ve üzerlerine nişasta serpmeyi tercih eder. Bu, her tohumun toprakta açıkça görünmesini sağlar. Amaç, fidelerin incelmesini önlemek için tohumları tüm sıra boyunca eşit aralıklarla yaymaktır. Tüm tohumlar toprağa ekildikten sonra, üzerlerini örtme zamanı gelir: Turpları kalın bir toprak tabakasıyla örtmeyin; 1-2 cm'den fazla olmamalıdır.

İlkbahar turp ekimi artık tamamlandı. Ancak hedefimiz bol hasat, bu yüzden gelecekteki fideleri korumaya çalışalım. Bunun için turp tarlasının çevresine ıspanak veya tere ekin; bu bitkiler çok sayıda böceğin saldırısını etkili bir şekilde önler. İlkbaharda turp ekimi ayrıca koruyucu bir örtü sağlamayı da gerektirir; olası dondan korumak için tarh ince bir spunbond ile kaplanmalıdır.

Sulama ve gübreleme

İlk sürgünler çıkana kadar, her iki sabah bir, spunbond'un üzerine doğrudan su verin. Her metrekare yatak için yaklaşık bir sulama kabı dolusu durgun su kullanın. Sürgünler birkaç gerçek yaprak geliştirdiğinde, sulama sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez artırılmalıdır.

Sabah sulamasını güneş doğmadan önce, akşam sulamasını ise gün batımında bitirmek en iyisidir. Yedi günde bir, turp yataklarını ek gübre olarak fermente edilmiş ot çözeltisiyle sulayabilirsiniz (kova suya iki litre çözelti yeterlidir).

Turplar için sulama sıklığı ve yoğunluğu çok önemlidir; yeterli nem, kök sebzelerin tadını ve pazarlanabilirliğini belirler. Bahçe yatağındaki toprak hafif nemli tutulmalı, ancak aşırı su basmasından kaçınılmalıdır; bu da ürün için aynı derecede zararlıdır: Yetersiz nem, köklerin kurumasına, deforme olmasına ve karakteristik acı bir tat geliştirmesine neden olurken, aşırı sulama bitkinin çürümesine yol açabilir. Dahası, aşırı sulamanın ardından kısa süreli bir kuraklık bile köklerin çatlamasına neden olur.

Eğer turpları kapalı bir serada yetiştiriyorsanız, günlük akşam sulamalarında ılık su kullanmanızı öneririz: ılık su, bitkilerin uzun ve soğuk geceler boyunca istenilen sıcaklığı korumasına yardımcı olacaktır.

Turplar, hızlı olgunlaşma süreleri göz önüne alındığında, toprağınız verimli olduğu sürece ek gübrelemeye gerek kalmadan iyi verim verir. Eğer verimli değilse, fideleri (çıkıştan yedi gün sonra) az miktarda organik gübre ile destekleyebilirsiniz; sulama suyuna biraz kompost çözeltisi eklemeniz yeterli. Diğer bir seçenek ise, yatakları geçen yılki kuru kompost veya hatta çim kırpıntılarıyla malçlamaktır.

Turp gübrelemesinde en önemli nokta, asla aşırıya kaçmamaktır! Aksi takdirde, çoğu kök sebzede olduğu gibi, bitki de kaliteli yumruların gelişimine gereken özeni göstermeden aktif olarak yeşil kütleler oluşturmaya başlayacaktır.

Turplar hakkında ilginç gerçekler

Bahçıvanlar turpları sıklıkla ve başarıyla işaretleyici olarak kullanırlar: Turpları doğrudan salatalık, pancar veya balkabağı yataklarına ekerler. Kısa büyüme mevsimi ve erken çıkış göz önüne alındığında, yatakların bakımı (sıralar arasındaki toprağı ayıklamak ve gevşetmek) çok daha kolay hale gelir ve aynı yataktan iki farklı ürün hasat etme fırsatı da elde ederiz.

Bazı becerikli bahçıvanlar, uzun sonbahar akşamlarını ilginç ve sıra dışı bir aktiviteyle geçirirler: turp tohumlarını uzun, dar kağıt şeritlerine yapıştırmak. Bu "çelenkler" kurutulup bahara kadar saklanırsa, tek yapmamız gereken şeridi hazırlanmış bir ekim "deresinin" dibine yerleştirmek. Böylece fideleri seyreltme zahmetinden kurtulmuş oluruz.

Bahçesinde turp yetiştiren herkes aynı fikirdedir: Bitkileri, köklerinin büyümesini umarak, belirlenen süreden daha uzun süre toprakta bırakamazsınız. Ne yazık ki bu gerçekleşmeyecek, ancak turplar kesinlikle lezzetini ve pazarlanabilirliğini kaybedecek; çürüyecek, kuruyacak ve deforme olacaklardır.

Bazı ustalar kış için turp ekimini başarıyla gerçekleştirir; tohumlar, bahçe kışa tamamen hazır olduğunda, hatta bazen ilk kar yağışından sonra toprağa ekilir. Bu teknik, Mart ayındaki ekimler meyve vermeye başlamadan çok önce ilk bahar hasadına olanak tanır. İlginç bir şekilde, kış ekimi, tohumların yalnızca kuru toprağa ekilmesini ve koruyucu bir malç tabakasıyla dikkatlice örtülmesini gerektirir. Bu şekilde, kışı güvenli bir şekilde atlatıp uykuda kalırlar (daha da önemlisi, aynı zamanda bir sertleşme sürecinden geçerler) ve baharın gelişiyle birlikte neme doyup aktif olarak gelişmeye başlarlar.

Bahsetmek istediğim son şey ise turpların nitrat biriktirme eğilimidir. Bu nedenle, gübreleme yöntemi seçerken organik ürünleri tercih etmeye çalışın: sonuçta, bahçenize döktüğünüz her şeyi sonunda yiyeceksiniz.

Video: İyi Bir Turp Hasadı Nasıl Yapılır?

Bu videoda turplara nasıl düzgün bakacağınızı ve iyi bir hasat nasıl alacağınızı öğreneceksiniz.