Hindistan cevizi gevreğinin sırrı nedir: Vücuda faydaları ve potansiyel zararları

Hindistan cevizi gevreğinin çeşitleri ve türleri

Hindistan cevizi posası, endüstriyel ekipmanlar kullanılarak parçalara ayrılır. Bu işlem fabrikadan fabrikaya değişir. Nasıl ezildiğine, elendiğine ve geriye ne kaldığına bağlı olarak, nihai ürün sınıflara ayrılır:

• kaba – bu, çok kuru ve tatsız olan, en az değer verilen, kaba öğütülmüş hamurdur;
• orta – ortalama maliyette bir ürün, hamuru iyi öğütülmüş, yeterli miktarda yağ içeriyor, peçetede iz bırakıyor;
• ince – en pahalı ve kaliteli talaş türüdür, granülleri küçük, kristal beyazı renktedir ve yüksek oranda yağ asidi içerir.

Üreticiler satışları artırmak için genellikle poşetlere talaşlara lezzet ve tatlılık katan maddeler ekliyorlar; bu da talaşların besin değerini düşürüyor.

Kimyasal bileşim ve besin değeri

Odun talaşının kimyasal bileşimi zengin ve benzersizdir. 20'den fazla amino asit, doymuş yağ, yağ, ester ve bol miktarda diyet lifi içerir. A, E, B grubu vitaminleri, değerli mineraller: magnezyum, çinko, demir, potasyum, fosfor ve selenyum kaynağıdır. Kuru ürün sadece %2 oranında su içerir.

Kalori içeriği oldukça yüksektir - yağlardan dolayı (yüzde 67'ye kadar) yaklaşık 600 kcal/100 g. 100 g talaşta 13 g protein, 14 g karbonhidrat bulunur ve protein, yağ ve karbonhidrat yüzdeleri 13.7 / 69.7 / 16.7'dir.

Video: "Hindistan Cevizi, Hindistan Cevizi Sütü, Yağı ve Hindistan Cevizi Pullarının Faydaları"

Bu videoda Hindistan cevizinin ve bileşenlerinin faydalı özellikleri anlatılmaktadır.

Ürünün faydalı özellikleri

Talaş yemek her yaşta faydalıdır. Kadınlarda gençleştirici etkisi vardır, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve cilt hücrelerini yeniler. Menopoz döneminde beslenmenize dahil etmek kanseri önlemeye, hormonal dengeyi normalleştirmeye ve ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Erkeklerde cinsel gücü artırır, enfeksiyonları ve ürolojik hastalıkları önler. Yaşlı erkekler ise, talaşın kolesterol düşürücü ve beyin fonksiyonlarını iyileştirici özelliklerini takdir edecektir.

Hindistan cevizi, büyüyen vücudu vitaminlerle doyuracak, bağışıklığı güçlendirecek, kemikleri ve dişleri güçlendirecek, zihinsel stresle başa çıkmaya yardımcı olacak ve parazit istilasını önleyecektir.

Önemli! Yüksek yağ içeriğinden dolayı bu ürün 1 yaşın altındaki çocuklara verilmemelidir.

Kullanım özellikleri

Pek çok kişi Hindistan cevizi granüllerinin hoş tadını seviyor, ancak herkesin bunları yemesi her zaman güvenli midir?

Hamilelik ve emzirme döneminde

Doktorlar genellikle hamile kadınların egzotik meyve ve kuruyemişlerden uzak durmasını önerir, ancak bu hindistancevizi için geçerli değildir. Hamileliğiniz normal bir şekilde ilerliyorsa, hindistancevizi bazlı yemekler vücudunuza fayda sağlayacak, metabolizmanızı hızlandıracak ve vitamin, yağ ve mikro besin sağlayacaktır. Emziren anneler de hindistancevizinden faydalanacaktır, ancak onu beslenmenize küçük porsiyonlar halinde eklemeye başlamalı ve bebeğinizin tepkisini gözlemlemelisiniz.

Kilo verirken

Tüm diyetler bağırsakları temizlemeyi amaçlar ve talaşta bulunan lif bunu olağanüstü bir şekilde başarır. Sonuç olarak sindirim iyileşir, metabolizma normalleşir ve fazla kilolar atılır. Birçok kişi talaşın diyet için kalorisinin çok yüksek olduğunu düşünür, ancak bu yağlar konusunda endişelenmenize gerek yok; bitki bazlı oldukları için kolay ve hızlı bir şekilde sindirilirler.

Şeker hastalığı için

Diyabet hastaları için hindistan cevizi gevreği kullanımına dair tıbbi görüşler farklıdır. Ürün, bu rahatsızlık için kontrendike olan maddeler içerse de, tüketimi metabolizmayı da iyileştirir. Ayrıca, hindistan cevizi glikoz dalgalanmalarına neden olan şekerler içermediğinden, diyete dahil edilmesi sağlığınızı iyileştirecektir. Önemli olan, önerilen günlük alım miktarını aşmamaktır. Sağlıklı bir kişi günde 100-200 gram tüketirken, diyabet hastası bu alımı yarı yarıya azaltmalıdır.

Gastrit ve pankreatit için

Hindistan cevizi, yüksek yağ içeriği nedeniyle pankreatit için önerilmez. İltihaplı bir pankreas, yiyecekleri sindirmekte zorlanır ve bu da alevlenmelere yol açabilir. Pankreatit, düşük proteinli ve düşük yağlı bir diyet gerektiren oldukça ciddi bir rahatsızlıktır.

Hindistan cevizi, akut dönem haricinde gastrit için kontrendike değildir. Remisyon döneminde, bağırsakların toksinleri atmasına ve sindirimin normalleşmesine yardımcı olarak hastanın durumunu iyileştirir.

Hindistan cevizi gevreğinin çeşitli alanlarda kullanımı

İlginç olan, Hindistan cevizi posasının insan faaliyetinin pek çok alanında yaygın olarak kullanılmasıdır: tıp, kozmetik, parfümeri ve tabii ki yemek pişirme.

Mutfak şaheserleri

Hindistan cevizi gevreği en çok şekerlemelerde kullanılır. Narin dokusu ve hoş aromasıyla, serpmek, tatlıları süslemek ve hatta ana malzeme olarak kullanmak için mükemmeldir. Hindistan cevizi posasını içeren birçok tarif vardır. Örneğin, ünlü Raffaello şekerlemeleri ve Hindistan cevizi kurabiyeleri.

Ancak, talaş kullanımı sadece tatlı yemeklerle sınırlı değildir. Mezelerde ve sıcak yemeklerde de bulunur. Çıtır eti, sebze salatalarına, ete ve deniz ürünlerine kendine özgü bir aroma ve lezzet katar. Birçok restoran talaşı tavuk pişirmek, balık kızartmak ve karides kızartmak için kullanır.

Kozmetikler

Hindistan cevizi, birçok temizlik ürününün (şampuanlar, sabunlar, köpükler ve duş jelleri) bir bileşenidir. Hindistan cevizi parçacıklarının ince parçacıkları ölü deriyi etkili bir şekilde soyarak nemlendirir ve besler. Ev kozmetolojisinde ise hindistan cevizi, maske ve peeling yapımında kullanılır. Bu ürünler tüm cilt tipleri için uygundur ve tarifleri oldukça basittir.

Maskeler için, katkı maddesi veya koku içermeyen doğal Hindistan cevizi rendesi kullanmak en iyisidir. Evde yapmak için, soyulmuş bir Hindistan cevizini ikiye bölün, suyunu süzün, ardından posasını çıkarın, rendeleyin ve güneşte veya fırında kurutun.

Hastalıkların tedavisi için

Talaşın terapide kullanılmasına olanak sağlayan benzersiz özellikler:

• kardiyovasküler hastalıklar – granüllerde bulunan organik asitler kolesterol seviyelerini düşürür;
• Bakteriyel enfeksiyonlar ve virüsler - Antimikrobiyal etkisi sayesinde iyileşmeyi hızlandırır.
• Helmint istilaları - Parazitlerle mücadele için çocuklar aç karnına bir çay kaşığı, yetişkinler ise bir yemek kaşığı yemelidir;
• Onkoloji – Doğal bir antioksidan olan Hindistan cevizi kanser hücrelerini baskılıyor.

Fideler için Hindistan cevizi gevreği

Hindistan cevizi lifinin bitkiler için faydaları uzun zamandır bahçıvanlar ve ev sahipleri tarafından takdir edilmektedir. Fideler ve ev bitkileri için alt tabakaya eklerler veya dikim sırasında deliklere serperler. Antibakteriyel özelliklere sahip olan hindistan cevizi lifi granülleri, kökleri enfeksiyondan korur, toprağı gevşetir, aşırı ısınmayı önler ve bitki büyümesini hızlandırır.

Talaşın avantajı çevre dostu olması ve 3-5 yıl kullanılabilmesidir.

Hindistan cevizi gevreğinin zararları ve kullanımına ilişkin kontrendikasyonlar

Hindistan cevizi en güvenli besinlerden biridir. Tüketimi için tek kontrendikasyon alerjidir. Ayrıca, yağ içeriği nedeniyle pankreas hastalığı olanlar için zararlı olabilir. Herkes, sağlıklarını düşünmeden ölçülü olarak hindistan cevizi gevreği tüketebilir.

Ürün seçimi ve depolama önerileri

Hindistan cevizi gevreği seçerken, "ince" veya "orta" etiketli küçük beyaz granülleri tercih edin. Bu ürün taze hindistan cevizinden yapılır ve tüm faydalı besinlerini korur. Açıldıktan sonra hindistan cevizi gevreğini hava geçirmez bir kaba aktarın ve baharatlardan uzak, kuru bir yerde saklayın. Ürünün raf ömrü genellikle 12 aydır, ancak açıldıktan sonra bir ay içinde tüketilmesi önerilir.

Birçok kişi Hindistan cevizi gevreğini sever. Çeşitli kullanım alanlarına sahip besleyici ve sağlıklı bir üründür. Yemeklerinize eklemek, beslenmenizi önemli ölçüde çeşitlendirecek ve sağlığınızı ve görünümünüzü iyileştirecektir.