Siyah Frenk Üzümü Slastena, gurmeler ve mükemmel lezzetin uzmanları için bir meyvedir.

Çeşit tanımı

Orta erkenci, çok amaçlı bu çeşit, yüksek kuru madde, şeker ve askorbik asit içeriğine sahiptir. Reçel yapımı, kurutma, dondurma ve çiğ tüketime uygundur. Orta büyüklükte, pembemsi çiçekleri açık, açık yeşil çanak yapraklar üzerinde bulunur. Salkımlar yoğundur, 5-7 meyveli ve kısa bir yaprak sapına sahiptir. Orta büyüklükte, koyu yeşil, gri yaprakları beş loblu, ince, keskin dişli, huni şeklinde ve sarkık kenarlıdır.

Bu frenk üzümü çeşidinin çalısı yarı yayvan, kompakttır. Yeşil sürgünler parlak, düz ve sarkık olmayıp, kırmızımsı lekelere sahiptir. Odunsu sürgünler düz, gri-kahverengi ve hafif parlaktır. Çalı orta büyüklükte olup, çapı 1,0-1,5 m'dir.

Slastena frenk üzümü, en tatlı çeşitlerden biridir, çok lezzetlidir ve tatlı bir meyve olarak kabul edilir. Meyvesinin ince ve narin bir kabuğu vardır. Yeşilimsi kahverengi eti, orta sayıda çekirdekli, tatlı ve aromatiktir. Bu çeşit, kiraz büyüklüğüne ulaşabilen iri meyveli meyveler üretir. Ortalama meyve ağırlığı 4 gramdır.

Büyüyen ipuçları

Siyah frenk üzümü hem tam güneşte hem de kısmi gölgede iyi yetişir. Evlerin ve diğer yapıların yakınında iyi gelişirler. Çok hafif alkali reaksiyona sahip, iyi drene edilmiş toprakları tercih ederler. İdeal olarak, yeraltı suyu seviyesi toprak yüzeyinden 1,5 metre aşağıda olmalıdır. Çalı, 17 ila -23 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda gelişir. Sıcaklıklar uzun süre bu aralığın üzerinde kalırsa, büyüme yavaşlar. Bu ürün kışa dayanıklıdır ve sıcaklıkların aylarca -25 santigrat derecenin altına düştüğü Rusya'nın en kuzey bölgeleri hariç, Ukrayna ve Rusya genelinde yetiştirilmeye uygundur.

Slastena frenk üzümü çalılarını dikmek için en iyi zaman Ekim ayıdır. Frenk üzümü, 20-40 cm derinliğe kadar büyüyen dallı, lifli bir kök sistemine sahiptir.

En iyi dikim deneyimini sağlamak için, 40 x 40 x 40 cm boyutlarında önceden hazırlanmış bir çukuru, 7 kg çürümüş gübre, 7 kg bahçe toprağı, 200 gr kül ve 200 gr süperfosfattan oluşan iyi karıştırılmış bir karışımla doldurun. Çalıyı hazırlanan yere 5-6 cm derinleştirerek yerleştirin. Bu, yeni kök ve sürgünlerin aktif olarak büyümesini sağlar. Dikimden sonra toprağı sıkıştırın, iyice sulayın ve malçlayın. Toprak yüzeyinin üzerinde 2-3 tomurcuk kalacak şekilde tüm toprak üstü sürgünleri budayın.

Çalı dikim sırasında iyi gübrelenmişse, üç yıl sonrasına kadar tekrar beslenmemelidir. Tatlı tatlı küllemeye dayanıklıdır, ancak diğer mantar hastalıkları için önleyici tedbirler gereklidir. Bu tür aynı zamanda tomurcuk akarlarına da duyarlıdır ve bunlarla mücadeleye özellikle dikkat edilmelidir. Bunun için, ilkbahar başında şişmiş tomurcuklu dalları budayın ve yakın. Çiçeklenme sonrası, çalıyı %1'lik kolloidal kükürtlü sulu bir süspansiyonla işleyin.

Verimlilik

Slastena üzümü kendi kendine tozlaşabildiği için tozlayıcılar olmadan bile iyi verim verir. Ancak, yakına birkaç siyah frenk üzümü çeşidi dikmek, meyvelerin kalitesini ve verimini artıracaktır. Bu çeşit, çalı başına 3-4 kg'lık istikrarlı bir verim sağlar ve genellikle 12-15 yıl boyunca meyve verir. En yüksek verim altıncı yılda elde edilir.

Tatlı ve aromatik siyah frenk üzümü meyveleri hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilir. C vitamini açısından zengindir ve nasıl tüketilirse tüketilsin sağlığı destekler. Meyvelerin yanı sıra siyah frenk üzümü yaprakları ve dalları da kullanılır. Demlenen çaylar lezzetli ve besin açısından zengindir.

Meyvelerin hasadı ve depolanması

Slastena, hasat edilen ürünün depolanması açısından evrensel bir çeşittir. Hasat toplanır, yıkanır ve kurutulur. Meyveler tatlı olduğu için, ekşi reçellerde olduğu gibi reçel yaparken şeker eklemenize gerek kalmaz. Buzdolabında saklayabilirseniz, aromatik meyveleri pişirmeden şekerle püre haline getirebilirsiniz; bu, vitamin içeriklerinin tamamını korur. Dondurmak da vitaminleri mükemmel bir şekilde korur. Meyveleri saklamanın bir diğer eski yöntemi olan kurutma da unutulmamalıdır. Bu şekilde, meyveleri şeker veya buzdolabı olmadan saklayabilirsiniz.

Video: "Siyah Frenk Üzümünün Faydalı Özellikleri"

Bu videoda siyah frenk üzümünün faydalı ve şaşırtıcı özellikleri anlatılacak.