Valovaya çeşidinden lezzetli ve tatlı siyah frenk üzümü

Tanım

Valovaya frenk üzümü çeşidi, 1998 yılında Başkurt Tarım Araştırma Enstitüsü'nün de katılımıyla Tüm Rusya Bilimsel Araştırma Meyve Yetiştiriciliği Enstitüsü (VSTISP) yetiştiricileri tarafından geliştirilmiştir. Bu melez, Valovaya çeşidinin en iyi çeşit özelliklerini miras aldığı Khludovskaya ve Bredtorp gibi verimli çeşitler kullanılarak oluşturulmuştur. Olgunlaşma süresi açısından bu frenk üzümü, iklim ve hava koşullarına bağlı olarak orta-erken veya erkenci olarak sınıflandırılır. Meyveleri çiçeklenmeden 35-40 gün sonra hasat olgunluğuna ulaşır. Ilıman güney veya ılıman iklimlerde bu, Haziran ayı sonlarında gerçekleşirken, daha soğuk bölgelerde (Urallar ve Sibirya) meyveler Temmuz ayının ilk on gününden önce hasat edilemez.

"Valovaya" frenk üzümü çalısı çok sık büyümez, orta boyludur, ancak oldukça yaygındır (çapı 2 metreye kadar). Sürgünler gençken güçlü, esnek ve yeşildir, tüylü değildir; odunsu iken kahverengidir ve pürüzsüz bir kabuğa sahiptir. Yapraklar orta büyüklükte, üstte koyu yeşil, altta gri ve hafif tüylüdür. Frenk üzümü, mayıs ortasında pembe taçlı, yeşilimsi renkte, büyük, tabak şeklinde çiçeklerle çiçek açar.

Meyveleri iri ve tekdüzedir, ortalama ağırlıkları yaklaşık 2 gramdır ve 8-12 meyveden oluşan uzun salkımlar halinde toplanırlar. Kabuğu ince, parlak ve koyu siyah renktedir. Eti yumuşaktır, az sayıda çekirdek içerir ve hafif ekşimsi bir tada ve belirgin bir frenk üzümü aromasına sahip tatlı benzeri bir tada sahiptir. Meyveleri kullanım açısından çok yönlüdür.

Çeşit, çalı başına 4 kg'a kadar sürekli yüksek verim sağlar. Üç ve dört yaşındaki sürgünler özellikle verimlidir. Bir çalının ömrü 20 yılı aşar. En yüksek verim, bitkinin ömrünün dördüncü ila beşinci yılında görülür ve bu tarihten sonra meyve sayısı her yıl kademeli olarak azalır, ancak genel olarak hasat uzun yıllar boyunca bol miktarda kalır. "Valovaya" frenk üzümü çeşidi ise iddiasızdır. Çalılar kış soğuğuna ve yaz sıcağına iyi dayanır ve hastalıklara dayanıklıdır.

Çeşitliliğe özen göstermek

Bu çeşit erken meyve vermesiyle bilinir, ancak ekimden sonraki yıl ilk meyvelerini alabilmek için fidelerin titiz bir bakıma ihtiyacı vardır. Her şeyden önce, bahçe yatağının temiz olduğundan emin olun. Çalıların etrafındaki toprak her zaman gevşek ve yabani otlardan arındırılmış olmalıdır, çünkü yabani otlar sadece fidelerin gelişimini engellemekle kalmaz, aynı zamanda hastalık ve zararlıları da taşır.

'Valovaya' hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir, ancak zararlılar için aynı şey söylenemez. Sürgünlerdeki kalınlaşmış tomurcuklar tomurcuk akarı istilasına, kıvrılmış ve deforme olmuş yapraklar örümcek akarı veya yaprak bitlerine, bükülmüş sürgünler ise dalların özünü istila eden cam kurtlarına işaret eder.

Tüm bu sorunlara karşı kanıtlanmış bir çözüm var: kaynar su. İlkbaharda kuş üzümü çalılarını sıcak suyla (80°C) ıslatmak, tüm mikropları ve zararlı larvalarını öldürür ve bitkinin çeşitli dış etkenlere karşı direncini artırır.

Ayrıca önleyici amaçla ilkbahar başında ve çiçeklenmeden önce çalıları Bordeaux bulamacı, Akarin veya Neoron ile tedavi edebilirsiniz.

Kuş üzümü, normal gelişimi için elbette sulama ve gübrelemeye ihtiyaç duyar. Birinci yıl fideleri, tamamen yerleşene kadar toprak kurudukça düzenli olarak sulanmalıdır. Olgun çalılar ise mevsimde üç kez, olağandışı kuraklık dönemlerinde ise daha sık sulanır.

Gübre uygulaması dikkatli ve ölçülü olmalıdır. Dikimden sonraki ilk yıl ek gübrelemeye gerek yoktur. İkinci yıldan itibaren mineral gübreler uygulanabilir: ilkbahar başında azot, meyve verme döneminde ve kıştan önce potasyum, fosfor ve mikro besin maddeleri. Organik gübre toprağa en fazla üç yılda bir uygulanmalıdır, ancak sonbaharda ağaç gövdelerinin turba veya kuru humusla malçlanması şiddetle tavsiye edilir.

İniş

Daha önce de belirtildiği gibi, bu kuş üzümü çeşidi toprak konusunda iddiasızdır. Fideleri iyi ve verimli topraklarda güneşli bir yere dikmek en iyisi olsa da, kumlu, killi veya tınlı topraklar gibi besin açısından daha az zengin topraklarda da mükemmel bir hasat verecektir. Konum da çok önemli değildir; çalı, genellikle diğer bitkilere yakın, kısmi gölgede iyi meyve verir.

Dikim çukurlarını hazırlarken, çalının yayvan ve hacimli büyüdüğünü unutmayın, bu nedenle fideler arasındaki mesafe en fazla 2 metre olmalıdır. Dikim çukuru en az 0,5 metre genişliğinde ve derinliğinde olmalıdır. Toprak çok verimli değilse, gübre doğrudan çukurlara ekilmelidir. Her çukurun dibine bir kova kompost, iki avuç süperfosfat ve kül ve bir avuç potasyumlu gübre ekleyin (tüm malzemeler karıştırılarak).

Dikim ilkbahar veya sonbaharda, eylül ortasında yapılabilir. Dikimden önce, çukurun dibine bir kova su dökün. Su emildikten sonra, fideyi kök boğazı hafifçe (4-5 cm) gömülecek şekilde dikin. Dikimden sonra çalıyı iyice sulayın ve suyun kök bölgesinde kalması için çalının etrafına küçük bir bordür oluşturun. İstenirse, gövdenin etrafındaki alanı ince bir malç tabakasıyla örtün.

Üreme

"Valovaya" kuş üzümünü çoğaltmanın birkaç yolu vardır: çelikleme, bölme ve daldırma. İkinci yöntem, bu çeşit için en kolay ve en verimli yöntem olarak kabul edilir. Frenk üzümü çalısı çok yayıldığı için, yaz aylarında, en yoğun büyüme mevsiminde, alt dalın yere sabitlenmesi yeterlidir. Bir süre sonra (sonbaharda) kök salacak ve ertesi baharda genç fidan çalıdan ayrılıp kalıcı yerine nakledilebilir.

Bu çeşit çok iyi kök saldığı için projenin başarısı garantidir. Ancak çoğu zaman katmanlar kendiliğinden oluşur. "Valovaya" frenk üzümü çalıları çok gelişmiş ve eşit şekilde yayılan bir kök sistemine sahiptir (1,5 m'ye kadar). Her yıl yaz aylarında, çalının etrafında görülebilen köklerden yeni sürgünler oluşur. Bahçıvanın tek yapması gereken, onları ana bitkiden dikkatlice ayırıp istenen yere yeniden dikmektir.

Kırpma

Valovaya frenk üzümü uzun ömürlü bir çeşittir; çalılar 25 yıla kadar yaşar ve meyve verir, ancak bunun için düzenli gençleştirmeye ihtiyaç duyarlar. Bu çeşit, çalısını ilk beş yılında geliştirir ve bu süre zarfında her bahar tüm sürgünler çıkarılmalı, geriye sadece en güçlü ve sağlıklı dört veya beş sürgün bırakılmalıdır.

Altıncı yıldan itibaren eski sürgünlerin (5 yaş üstü) tamamının çıkarılması, mevcut yılda oluşan yeni sürgünlerin sayısının aynı kalması gerekir.

Ayrıca ilkbahar budaması, meyve veren dalların uçlarının 10-15 cm kısaltılmasını içerir - bu işlem daha fazla sayıda yan sürgün oluşumunu teşvik eder ve çiçek salkımlarının yoğunluğunu artırır.

Ayrıca, alt dalların genellikle yere değdiğini ve bunun sadece meyveleri bozmakla kalmayıp hastalık riskini de artırdığını unutmamak önemlidir. Bu nedenle, tüm alt sürgünler ve olgun dallar acımasızca kesilmelidir. Aynı şey, çalılıkların sıklaşmasına yol açabilen çalı içindeki küçük dallar için de geçerlidir.

Avantajları ve dezavantajları

Şüphesiz Valovaya çeşidinin birçok avantajı vardır:

• mükemmel kış dayanıklılığı sayesinde, Valovaya üzümünün ülkenin en soğuk bölgelerinde bile yetiştirilmesi mümkündür;
• kendi kendini tozlaştırma yeteneği;
• mantar hastalıklarına karşı yüksek bağışıklık;
• büyük boy ve çekici sunumlu meyveler;
• kuru ayırma nedeniyle meyvelerin iyi taşınabilirliği;
• oldukça yüksek verim (3,7-4 kg/çalı);
• koşullara, toprak kalitesine, aydınlatmaya karşı iddiasızlık.

Valovaya üzümünün herhangi bir dezavantajını bulmak zordur, ancak çalının büyük boyutu (yayılması) dışında, bu da bahçıvanın her bitki için önemli bir alan ayırması gerektiği anlamına gelir.

Video: "Siyah Frenk Üzümünün Faydalı Özellikleri"

Elena Malysheva'nın sunduğu "Sağlıklı Yaşa!" programının bu bölümünde siyah frenk üzümünün sağlık yararlarını öğreneceksiniz.