Sağlıklı kırmızı frenk üzümü çeşidi Jonker Van Tets

Özellik

Bu orta erkenci kırmızı frenk üzümü çeşidi, 1941 yılında Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Zamanla bu meyveli çeşit, diğer Batı Avrupa ülkelerine yayılmış ve sonunda ülkemize ulaşmıştır. Günümüzde ılıman iklimlerde bahçıvanlar tarafından yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Bu evcil frenk üzümü çalısı oldukça kuvvetli büyür. Aktif gelişim döneminde yoğun ve dik bir görünüme kavuşur. Sürgünleri tüysüz ve hafif pembemsi bir renge sahiptir. Yaprak ayaları beş lobludur. Yapraklar, çiçekler gibi oldukça büyüktür. Peki kırmızı frenk üzümü meyvelerini bu kadar özel kılan nedir? Hoş bir tada ve aromaya sahiptirler; taze olarak yenir ve kış reçellerinde de yaygın olarak kullanılırlar. Reçeller, kompostolar, jöleler, likörler, şaraplar, şekerleme dolguları ve daha fazlası - hepsi kırmızı frenk üzümü meyveleriyle yapılabilir.

Siyah frenk üzümü, kırmızı frenk üzümüne göre biraz daha yüksek C vitamini içeriğine sahiptir. Ancak, diğer meyvelerle (çilek veya ahududu) karşılaştırıldığında, kırmızı frenk üzümü bu besin maddesinin önemli ölçüde daha yüksek seviyelerine sahiptir. İlginç bir şekilde, bu meyveler aynı zamanda damar fonksiyonlarının düzgün çalışması için gerekli olan demirin yanı sıra kalp fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan ve vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olan potasyum da içerir. Bu nedenle, düzenli olarak siyah frenk üzümü tüketmek, göz altındaki şişkinlik ve torbaların azalmasına yardımcı olacaktır.

Bilim insanları, kırmızı frenk üzümünün ayrıca büyük miktarda kumarin ve furokumarin içerdiğine inanıyor. Bu maddeler iltihap giderici özelliklere sahip ve daha da önemlisi tümör riskini önemli ölçüde azaltıyor. Kumarin ayrıca kan pıhtılaşmasını da iyileştiriyor.

Dikim ve bakım

Fideleri toprağa dikerken belirli kurallara uyulmalıdır. Örneğin, çalıların kök sistemi toprak yüzeyinden 5-10 cm yukarıda olmalıdır. Bu çeşit genellikle tozlaşma gerektirmez. Ancak, aynı alana birkaç kırmızı frenk üzümü çeşidi ekilirse, Jonker Van Tets meyveleri çok daha büyük olacaktır. Çalılar arasında 1-1,5 m mesafe bırakmayı unutmayın: çalının yayılıp gürleşmesi için yeterli alan gereklidir.

Bitki beslenmesine özellikle dikkat edin. İlk gübre uygulaması, kuş üzümü ekim aşamasında yapılmalıdır. Toprağa organik madde (at gübresi veya humus) eklenmesi önerilir. Kırmızı kuş üzümü düzenli olarak, günde yaklaşık 2-3 kez sulanmalıdır. Sulama günde iki kez (sabah ve akşam) yapılmalıdır. Bu çeşit için önerilen miktar, çalı başına bir kova sudur. İlkbaharda ve bu kadar büyük miktarlarda bu gerekli olmayabilir, ancak Temmuz ve Ağustos aylarında (aktif meyve olgunlaşma dönemi) düzenli sulama şarttır.

Jonker kuş üzümü dona dayanıklı olarak kabul edilir. Ancak, çalıyı ani sıcaklık dalgalanmalarından korumak için ek önlemler almak en iyisidir. Toprak iyice malçlanmalı ve at gübresi ile desteklenmelidir. En önemli bakım önerilerini izleyerek en iyi sonuçları elde edebilirsiniz.

Bir yer seçimi

Jonker van Tets olarak da bilinen kırmızı kuş üzümü çok az bakım gerektirir, ancak yine de bazı öneriler mevcuttur. İlk olarak, fideleri dikmek için en uygun yeri seçin. Kuş üzümü gölgeye dayanıklı değildir, bu nedenle iyi aydınlatılmış bir alana dikmek en iyisidir. Oluşum ve olgunlaşma sürecinde yeterli güneş ışığı almazlarsa, aromaları istediğiniz kadar yoğun olmayacaktır.

Toprak açısından, çalı hafif tınlı ve kumlu tınlı topraklarda iyi gelişir. Ancak, ilkbaharda ve meyve verme mevsiminden sonra toprağı gevşetmeyi unutmayın. İyi havalandırılmış toprak, zararlılara karşı daha fazla koruma sağlayacak ve çok daha güçlü bir büyüme sağlayacaktır.

Kırmızı kuş üzümü neme ihtiyaç duysa da, köklerinin yeraltı suyuyla temas etmesini bekliyorsanız, fideleri toprağın derinliklerine dikmekten kaçının. Sürekli nem, nemi seven çalılar olarak kabul edilmelerine rağmen, çalılar üzerinde ters etki yaratacaktır. Bir diğer önemli nokta: Kırmızı kuş üzümü genellikle çitlerin veya diğer çalılıkların yakınına dikilmesi önerilir. Bu, çalıları kuvvetli rüzgarlardan koruyacaktır.

Transfer süresi

Kırmızı frenk üzümü çalılarını doğru şekilde çoğaltmak ve dikmek için öncelikle sizin için en uygun yönteme karar vermelisiniz:

• Yeşil çelikler. Bu genellikle yaz başında yapılır. Çelikler sabah alınır ve iki boğum arasından kabukta kesikler açıldıktan sonra suya konur. Bir sonraki adım, çelikleri toprağa dikmektir. Üzerlerinin bir kavanoz veya streç filmle örtülmesi önerilir. Önemli olan, çeliklere yeterli bakımı sağlamaktır. Düzenli olarak sulanmaları ve hava alabilmeleri için kavanozun periyodik olarak çıkarılması gerekir. İlk yapraklar göründüğünde, üstlerindeki örtü çıkarılabilir. Yaz sonuna kadar çeliklerin güçlendiğini ve toprağa ekilmeye hazır olduğunu güvenle söyleyebilirseniz, bunu sonbaharda yapabilirsiniz. Aksi takdirde, çelikleri ilkbahara kadar toprakta bırakın.
• Sert ağaç çelikleri. Bu işlem Ağustos başı veya ortasında yapılır. Çelikler hemen kalıcı yerlerine dikilmelidir. Bir sonraki bahara kadar düzenli sulama ve budama önerilir. Her şeyi doğru yaparsanız ve çelikler köklenmeye zaman ayırırsanız, kış soğuğuna sorunsuz bir şekilde dayanabilirler.
• Birleştirilmiş çelikler. Fideler Mayıs sonu veya Haziran başında hasat edilir. Toprağa dikildikten sonra iki hafta içinde köklenirler. Ondan önce, doğrudan çalı üzerinde hazırlarsınız.

Bir bitkiyi yeniden dikmek için hangi yöntemin ve zamanın sizin için en uygun olduğu, her yönteme ne kadar aşina olduğunuza bağlıdır.

Kırpma

Jonker kırmızı frenk üzümü çeşidi yetiştirilmesi kolay bir bitkidir. Ancak, çalıların dikkatli bir şekilde budanması şarttır. Dikimden hemen sonra, sürgünlerin ilk budaması yapılmalı ve yaklaşık yarısı kesilmelidir. Daha sonra, bu işlem yılda en az bir kez, ilkbaharda tekrarlanmalıdır. Çalılarda sadece genç sürgünler bırakılır.

Avantajları ve dezavantajları

Önemli olan bu bitkinin meyvelerinin bahçıvanlar tarafından sadece gastronomik özellikleri nedeniyle değil, aynı zamanda içerdikleri çeşitli faydalı bileşenler nedeniyle de değerli görülmesidir. Frenk üzümü meyveleri bol miktarda mineral ve vitamin (A, C ve P), ayrıca tanen ve pektin maddeleri içerir. Bakımı kolay ve verimi yüksek bir çeşittir.

Video: "Jonker Van Tets Frenk Üzümü Çeşidinin Özellikleri"

Bu videoda Jonker Van Tets kırmızı frenk üzümü çeşidinin nasıl yetiştiği ve meyve verdiği gösterilmektedir.