Büyük siyah frenk üzümünün yüksek verimli çeşitleri

Erken çeşitler

Siyah frenk üzümü çeşitleri, olgunlaşma sürelerine göre erkenci, orta mevsim ve geççi olarak sınıflandırılır. Ancak bu, erkenci tüm siyah frenk üzümü çeşitlerinin ülkenin tüm bölgelerinde aynı anda meyve vereceği anlamına gelmez; bu büyük ölçüde hava koşullarına bağlıdır. Sadece tomurcukların açılmasından meyvenin olgunlaşmasına kadar geçen süre, erkenci çeşitlerde orta mevsim ve geççi çeşitlere göre daha kısadır.

Bu nedenle, güney bölgelerinde erkenci çeşitler genellikle Haziran ayında olgun meyve verirken, Urallar veya Sibirya'da aynı çeşitler Temmuz ayında (ve illa ki ayın ilk yarısında değil) meyve verir. Yazları kısa olan bölgelerde, meyvelerinin soğuk havalar başlamadan önce olgunlaşması için erken veya orta erkenci çeşitlerin yetiştirilmesi tercih edilir.

Verimli siyah frenk üzümü çeşitlerinin hepsi iri taneli olmasa da, iri meyveli olanların neredeyse tamamı yeni çeşitlerdir ve genellikle daha yüksek şeker içeriğiyle öne çıkarlar, bu da aromatik tanelerinde hoş bir tatlı-ekşi tat bırakır. En iri ve en lezzetli meyveler arasında, siyah frenk üzümü ve bektaşi üzümü melezleri gibi yeni çeşitler kendini kanıtlamıştır, ancak bugün özellikle birkaç siyah frenk üzümü çeşidine odaklanacağız.

Egzotika

"Exotica" çeşidi, erken olgunlaşan çeşitler arasında en iri meyveli olanı olarak kabul edilir. İnce kabuklu, kuru ayrıştırılmış meyvelerinin ağırlığı 2,5 ila 3,5 gram arasındadır. Çalı başına toplam verim oldukça mütevazı olsa da, sadece 1,5 kg, iri meyvelerinin tadı ve kalitesi onu bahçenize dikmeye değer kılar. 100 gram ağırlığında %9'a kadar şeker ve yaklaşık 200 mg askorbik asit içerirler; bu da zengin tatlı-ekşi lezzetini, nefes kesici aromasını (meyveleri ve yaprakları bol miktarda uçucu yağ içerir) ve faydalı özelliklerini belirler.

Kışa dayanıklı, kendi kendine verimli bu kuş üzümü, ülkenin orta kesimlerinde iyi yetişir; Mayıs ayının ilk yarısında çiçek açar ve Temmuz başından itibaren olgunlaşır. Verimli tınlı toprakları ve açık, güneşli yerleri tercih eder, ancak kuvvetli rüzgarlardan korunması önerilir. Dik çalı bir buçuk metreye kadar uzar ve dikimden sonraki ikinci veya üçüncü yılda meyve vermeye başlar. Büyük yaprakları vardır ve meyveleri her biri yaklaşık 10'ar taneden oluşan uzun, düz salkımlar halinde oluşur.

Çeşit, külleme hastalığına karşı mükemmel direnç gösterir, ancak antraknoz, havlu yaprak lekesi ve tomurcuk akarı hastalıklarından etkilenebilir.

Büyük, parlak meyveleri buzdolabında birkaç gün saklanabilir; taze olarak yenir ve bunlardan pek çok lezzetli tatlı, şarap ve kış reçeli yapılır.

Kuru üzüm

Bu çeşidin tatlı çeşidi olarak adlandırılmasının nedeni, ferahlatıcı aromalı meyvelerinin %9'dan fazla şeker, 100 gram ağırlığında 192 mg askorbik asit içermesi, tatlı olması, evrensel olarak tüketilmesi, ancak taze olarak yenmesinin daha iyi olmasıdır.

Bu orta büyüklükte, alçak yayılan çalılar bir buçuk metreye kadar boylanabilir. İlkbahar donlarına ve şiddetli kış donlarına dayanıklıdır. Kuraklık dönemlerine kolayca dayanır ve külleme ve tomurcuk akarlarına karşı dirençlidir. Doğru yetiştirme uygulamaları ve yeterli gübreleme ile olağanüstü bir canlılık gösterir, kuş üzümünü tehdit eden çoğu hastalığa karşı dirençlidir ve zararlılardan etkilenmez.

Tek bir Izumnaya çalısı 2 kg'a kadar meyve verir. Boyutları değişir; tek bir salkımda hem büyük hem de küçük meyveler bulunabilir; en büyüğü yaklaşık 3,2 gr ağırlığındadır. Olgun meyvelerin çalıdan düşmemesi özellikle kullanışlıdır. Zamanında toplamayı başaramazsanız, birkaç gün beklerler; daldan düşüp kurumazlar.

Frenk üzümü Mayıs ayının ikinci yarısında çiçek açar ve meyveler iki ay sonra olgunlaşır. Bu çeşidin en büyük dezavantajı, çeliklerin dikimden sonra iyi kök salmamasıdır. Çalıyı daldırarak veya bölerek çoğaltmak daha kolaydır.

Yaz sakini

Bu tür, ülkenin Avrupa kesiminde yaygındır. Meyveleri Temmuz ayı başlarında olgunlaşır, ancak çok düzensiz bir şekilde olgunlaşır. Taze meyveler iki hafta boyunca her gün toplanabilir, ancak aşırı olgunlaşmış olanları çalının altında aramak gerekir. Küçük, yeşil, kösele yaprakları olan bu küçük, yayılan çalı bir metreden fazla uzamaz. Dalları meyvelerin ağırlığı altında çökebileceğinden, bahçıvanlar genellikle destek sağlar.

'Dachnitsa' kış donlarına iyi dayanır ve külleme, antraknoz ve tomurcuk akarlarına karşı duyarsızdır.

Bu kendi kendine tozlaşan çeşit başka tozlayıcılara ihtiyaç duymaz, ancak çoğu kendi kendine tozlaşan çeşit gibi, 'Dachnitsa' da aynı bahçede başka siyah frenk üzümü çeşitleri mevcut olduğunda daha fazla verim verir. Normal koşullar altında, verimli ve iyi drene edilmiş toprakta verim bir buçuk ila iki kilogram arasında değişir.

Meyveleri 2 ila 4 gram ağırlığında olup, salkımda 5 ila 8 adet bulunur. Tatlılığı, %9,3 şeker içeriği, 190 mg askorbik asit, ince kabuğu ve hafif aromasıyla öne çıkar.

Orta-erken çeşitler

Orta-erkenci ve orta mevsim çeşitlerinin özellikleri birçok açıdan farklılık gösterebilir, ancak hepsi çiçeklenme ile meyvenin tam olgunlaşması arasında iki aydan fazla süre gerektirir. Orta ve güney bölgelerde, orta-erkenci siyah frenk üzümü genellikle ayın başlarında, Mayıs ayında çiçek açar ve meyveleri Temmuz ayı sonuna kadar toplanabilir; Krasnodar'da bu, Temmuz ortalarında, daha kuzeyde ise Temmuz sonunda gerçekleşir.

Yurt içinde yetiştirilen çok sayıda mükemmel, büyük meyveli, verimli çeşitler bulunmaktadır.

Nükleer

Yadrenaya çeşidinin meyveleri çok düzensizdir, ancak en büyükleri 3 ila 8 gram ağırlığında, küçük erikleri andırır. Bu kompakt, küresel çalı bir ila bir buçuk metre yüksekliğe ulaşabilir. Kışa dayanıklıdır, kendi kendine verimlidir ve çoğu hastalığa karşı dirençlidir. Batı Sibirya'da başarıyla yetiştirilir. Bu çeşit hızlı meyve verir, ancak çalılar da çabuk yaşlanır. Beşinci yıla gelindiğinde, yeni sürgün büyümesi keskin bir şekilde azalır. Genellikle beşinci ila yedinci yıldan sonra yenisi ile değiştirilir.

Tek bir Yadrenaya çalısı, 3 ila 6 kg arasında etli, sulu ve sert kabuklu tatlı meyveler verir. Taze olarak lezzetlidirler, mükemmel reçeller, konserveler ve diğer yemeklerde kullanılırlar ve kış için dondurulabilirler.

İlkbahar donlarına ve kış soğuklarına dayanıklı olan bu çeşit, Mayıs ayı başlarında çiçek açar ve Temmuz ayı sonuna doğru olgunlaşır. Alacalı hastalıklara, külleme hastalığına, pas hastalığına ve tomurcuk akarlarına dayanıklıdır.

Dobrynya

Bu çeşit, dik sürgünleri 1-1,5 metreye kadar uzayan, kompakt bir yapıya sahiptir. İlkbahar soğuklarına ve şiddetli kış donlarına dayanıklıdır, kuraklık dönemlerini kolayca tolere eder ve külleme hastalığına karşı dirençlidir. Tek bir çalı 1,5 ila 2,5 kilogram arasında meyve verebilir. Meyveleri boyut olarak tek tip değildir ve ağırlıkları 3 ila 7 gram arasındadır. Tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler, ancak ekşilik baskındır; her 100 gram meyve 200 mg askorbik asit ve yaklaşık %7 şeker içerir, bu da onları sağlık için oldukça faydalı kılar.

'Dobrynya', Mayıs ortasında çiçek açıp Temmuz sonunda olgunlaşan, bakımı kolay ve az zahmetli bir çeşittir. Bu çeşidin antraknoz ve tomurcuk akarlarına karşı direnci sınırlıdır, ancak doğru yetiştirme uygulamalarıyla nadiren hastalıklara yakalanır. Sert kabuklu ve kuru kabuklu meyveleri iyi saklanır, taşınması kolaydır ve özellikle kışlık reçeller için idealdir.

Selechinskaya 2

Bu uzun, dik çalı iki metreye kadar büyür ve çalı başına 2,5 ila 5 kg arasında değişen yüksek bir verime sahiptir. Kışa dayanıklı bu çeşit, ülkenin tüm bölgelerinde yetişir, kuraklık dönemlerine kolayca dayanır ve külleme hastalığına karşı dirençlidir.

Selechinskaya 2 çeşidinin en büyük avantajı, meyvelerinin tatlı tadıdır. Meyveler, 100 gramında %7'den fazla şeker ve 170 mg askorbik asit içerir.

Siyah, parlak meyveleri 3 ila 6 gram arasında ağırlığa sahiptir ve taze, pişmiş, kurutulmuş veya dondurulmuş olarak yenildiğinde çok yönlü, lezzetli ve sağlıklıdır.

"Selechinskaya 2", antraknoz ve tomurcuk akarlarına karşı orta düzeyde direnç gösterir; bu da doğru tarım uygulamaları, yıllık hijyenik budama ve yeterli gübrelemenin hastalık ve zararlıları önlemeye yardımcı olacağı anlamına gelir. Bu güçlü ve güzel çalılar oldukça dayanıklıdır, ancak dikkatli bakım ve kışlayan zararlılara ve patojenlere karşı önleyici tedbirler gerektirir.

Yeşil pus

Güzel, açık yeşil, üç loblu yaprakları arasında bol miktarda parlak siyah meyve bulunan, oldukça verimli bir çeşittir. Çeşidin adı, kışa dayanıklılığı, kendi kendine verimli olması ve külleme hastalığına karşı yüksek direncinin yanı sıra, aynı zamanda bir erdem olarak da kabul edilebilecek süs bitkisi özelliklerini yansıtır.

"Green Haze", Mayıs ortasında çiçek açan ve iki ay sonra 4-5 kilogram siyah, parlak, neredeyse aynı büyüklükte (1,5-2,5 gram), çok aromatik, tatlı-ekşi meyveler veren, alçak, orta genişlikte bir çalıdır. %12'den fazla şeker ve 192 mg askorbik asit içerirler ve iyi saklanır ve taşınırlar. Taze olarak yenirler, şarap, tatlı ve kışlık reçel yapımında kullanılırlar ve genellikle dondurulurlar.

Çalı, dikimden sonraki ikinci yılda ilk meyvesini verir. Tomurcuk akarlarına karşı hassas olabilir, ancak doğru yetiştirme uygulamalarıyla herhangi bir soruna yol açmaz. Daldırma ve çelikleme ile kolayca çoğaltılır.

Bagheera

Bahçede yetiştirmek için oldukça uygun bir çeşit olan bu dik sürgünlü, kompakt çalı, güneşli ve verimli topraklı bir yerde bir buçuk metreye kadar büyür. Meyveleri çok iri olmasa da oldukça lezzetlidir. 1,1 ila 2,3 gram ağırlığındadır, %9 ila %12 şeker ve 155 ila 190 mg askorbik asit içerir. Tatlı ve kalın kabuklu üzümler, zamanında toplanmazsa neredeyse tamamen aynı anda olgunlaşır, dökülmez veya kurumaz. Zengin ve dolgun bir tada sahiptir, iyi saklanır ve taşınır, her şekilde yenir ve her zaman favoridir.

Bagheera, ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar ve en verimli döneminde 4,5 kg'a kadar meyve verir. Her salkımda, sürgünleri yoğun bir şekilde kaplayan ortalama 10 meyve bulunur. Bu çeşit, soğuk kışlara, sıcağa ve kuraklığa kolayca dayanır, ancak yetiştiriciler başlıca hastalık ve zararlılara karşı direncini ortalama olarak sınıflandırır.

Ancak bahçıvanlardan gelen geri bildirimler, yabani ot kontrolü, sıralar arasındaki boşluğun gevşetilmesi, malçlama, çalıların etrafındaki toprağa odun külü ve tütün tozu eklenmesi ve çalıların etrafındaki toprağın potasyum permanganat ve bakır sülfat çözeltileriyle ilkbaharda sulanması gibi önleyici tedbirlerin hastalıklara ve zararlılara karşı etkili bir şekilde koruma sağlayabileceğini göstermektedir.

Siyah frenk üzümü seçerken çeşidin popülerliğine değil, ihtiyacınız olan özelliklere göre seçim yapmanız gerektiğini unutmayın.

Video: "En İyi Siyah Frenk Üzümü Çeşitleri"

Bu videoda uzman, en verimli siyah frenk üzümü çeşitleri hakkında bilgi verecek.