Kışa hazırlık ve sonbaharda kırmızı ve siyah frenk üzümü bakımı

Hasat sonrası bakım

Deneyimsiz bahçıvanlar, kuş üzümünün hasattan sonra bakıma ihtiyaç duymadığına inanırlar. Ancak bu düşünce temelden yanlıştır. Sonbaharda soğuk mevsime hazırlanmak, başarılı bir kış ve iyi bir hasat için anahtardır.

Kırmızı kuş üzümü için

Sonbahar başı, bitkinin vejetatif çoğalmasıyla ilgilenme zamanıdır. Eylül sonu veya Ekim başında, çalıların etrafındaki alanlar (yeterli yağış yoksa) sulanır ve organik ve mineral gübrelerle gübrelenir. Daha sonra gübrenin daha derinlere nüfuz etmesi için toprak kazılır. Her çalı 10-12 kg organik gübre (kompost, çürümüş gübre), 100 gr süperfosfat ve 50 gr potasyum klorür ile gübrelenir. Frenk üzümü de budama gerektirir. Gençleştirme ve hijyenik budama, çalı uykudayken yapılır.

Kırmızı frenk üzümü filizleri siyah frenk üzümü filizlerinden daha uzun süre meyve verir.Bu sayede bitki sık sık gençleştirme budamasına ihtiyaç duymaz. Bu nedenle, sonbahar sonlarında, meyve verme dönemi sona erip özsu akışı durduktan sonra, kırık, hastalıklı, kurumuş veya deforme olmuş sürgünler çıkarılır. Ayrıca, kış boyunca tamamen yerleşebilmesi için frenk üzümü çalısının sonbahar başında dikilmesi önerilir. Bunun için, toprağın çökmesi ve gübrenin emilmesi için önceden bir çukur hazırlayın. Dikimden sonra, çalının etrafındaki toprağı sıkıştırın, sulayın ve malçlayın. Fideler, her sürgünde birkaç tomurcuk kalacak şekilde budanır.

Siyah frenk üzümü için

Hasattan sonra, gelecekteki tomurcukların oluşumunu teşvik etmek için çalıyı potasyum-fosforlu gübre ile gübrelemek önemlidir. Gübreyi sulama ile birlikte sıvı formda uygulamak en iyisidir. İçeri doğru büyüyen etkilenen sürgünler çıkarılmalıdır. Yaz sonunda, külleme riskini azaltmak için sürgünlerin koparılması önerilir. Frenk üzümü çalısının etrafındaki toprak yabani otlardan arındırılmalı ve sulanmalıdır. Bitkinin kışı atlatmasına yardımcı olmak için süperfosfat ve potasyum klorür ile gübreleyin.

Dökülen tüm yapraklar toplanmalı, çalı taze verimli toprak veya kompostla beslenmeli ve hafifçe odun külü serpilmelidir. Frenk üzümü çalısını kışa hazırlamak, bitkinin büyümesini engelleyen fazla sürgünleri budayarak da yapılabilir. Aynı zamanda, zararlılara ve hastalıklara karşı koruyucu ilaçlama yapılabilir. Bunun için malathion ve Bordo bulamacı kullanılabilir. Yağış miktarı toprağı nemlendirmeye yetmiyorsa, çalılar bolca sulanmalıdır.

Yayılan çalıların bağlanarak bitki çapına uygun yapılmış ahşap bir çerçeve üzerine desteklenmesi önerilir.

Sonbahar, fideleri köklendirmek için de en iyi zamandır. Çelikleri Eylül ayı sonlarında ekerek, kışa uyum sağlamaları ve kışı sağlıklı bir şekilde atlatmaları için onlara zaman tanımış olursunuz. Genç bitkilerin ek gübrelemeye veya budamaya ihtiyacı yoktur, çünkü bu işlem dikim sırasında yapılır.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Frenk üzümünün faydalı özelliklerinden bahsetmeye gerek yok. Ancak kışlık frenk üzümü henüz ıslah edilmediğinden, yaz aylarından itibaren vitamin takviyesi almaya başlamalısınız. Meyveleri, özellikle de kırmızı olanlar oldukça hassastır. Bu nedenle olgunlaştıkça işlenmelidirler. Meyveler ne kadar taze olursa, saklama seçenekleri de o kadar artar. Maksimum besin değerini korumanın en iyi yollarından biri dondurmaktır.

Önemli olan doğru anı yakalamak: Frenk üzümü olgunlaşmaya başlamış ve meyveler tatlılık kazanmış, ancak aşırı olgunlaşmış değiller. Tamamen olgunlaşmış meyveler şeklini kaybedip lapa haline gelecektir. Meyveleri soğuk suyla durulayın, kurutun ve dondurucuya koyun. İdeal sıcaklık 18 ila 23 santigrat derece arasındadır. Sadece bütün meyveleri değil, şekerle ezilmiş meyveleri de dondurabilirsiniz.

Püre haline getirdiğiniz kuş üzümünü kendi suyunda kavanozlarda da saklayabilirsiniz. Bu taze reçel yaklaşık bir yıl dayanır. Hasadınızı daha uzun süre saklamak isterseniz, reçel yapabilir veya konserve yapabilirsiniz. Bu şekilde, ihtiyaç duyduğunuz kadar, hatta birkaç yıl boyunca saklayabilirsiniz. Her iki yöntem de, Şubat ayında bile kuş üzümünün tadını çıkarmanızı sağlar.

Çalıyı kışa hazırlamak

Frenk üzümü fideleri kışın donma riskiyle karşı karşıyadır ve kar yağışı ve kemirgenler tarafından zarar görebilir. Bu nedenle birçok acemi bahçıvan, kış için frenk üzümlerini örtmeleri gerekip gerekmediğini ve nasıl bir bakıma ihtiyaç duyduklarını merak eder. Elbette, her şey bölgenizdeki sert kış iklimine bağlıdır. İlk don başlar başlamaz hazırlıklara başlanmalıdır. Düşen yapraklar temizlenmeli, çalıların altındaki toprak kazılmalı ve verimli toprakla doldurulmalıdır.

Küçük çalılar tahta sandık ve çuval beziyle örtülebilir veya özel bir örtü malzemesi kullanılabilir. Frenk üzümü kışın özel bir bakım gerektirmez. Sadece örtünün rüzgarda uçmamasına dikkat edin ve kar yağmaya başladığında tamamen kaldırın. Bir bitki için kardan daha iyi bir barınak yoktur. Bu nedenle, şiddetli donlarda, çalının tamamen örtülmesini sağlamak için daha fazla kar ekleyin.

Çözülme başladığında kar temizlenmelidir. Aksi takdirde, kar kabuk bağlayıp ağırlaşır ve sürgünler ağırlığı taşıyamayacak şekilde kırılabilir. Frenk üzümü kışın herhangi bir bakım gerektirmez. Önemli olan bitkiyi soğuktan ve hasardan korumaktır. Bazı sürgünler kırılırsa, onları tamamen çıkarmak en iyisidir.

Donlar zayıflayıp gerilediyse ve karlar eridiyse, kuş üzümü bakımına Şubat ayında başlayabilirsiniz.

Önleyici budama yapın ve çalıyı azot içeren gübreyle hafifçe gübreleyin. Aynı zamanda, çelikleri ilkbahar ekimi için hazırlayın. Ayrıca, şüpheli büyüme veya çıkıntılar fark ederseniz, bunları toplayıp yakın. Bunlar zararlılara veya mantar sporlarına ev sahipliği yapabilir.

Video: Frenk Üzümü Bakımı ve Dikimi

Bu videoda kuş üzümünün nasıl doğru şekilde ekileceği ve bakımının nasıl yapılacağı anlatılacak.