Urallarda Pancar Yetiştiriciliği: En İyi Çeşitlerin Tanımı

Toprak nasıl hazırlanır?

Bir pancar çeşidi seçmeden önce, ekim öncesi yatakların uygun şekilde hazırlanmasını sağlamalısınız. Bu sürecin birkaç önemli unsuru vardır:

• Pancar yetiştirilecek toprağın hazırlanmasına sonbaharda başlanmalıdır; kalan tüm bitki artıkları yataklardan tamamen temizlenmeli ve yabancı otlardan arındırılmalıdır;
• daha önce salatalık, patates veya domates yetiştirilen yere ekim yapmayı deneyin;
• Toprak iyice kazılmalı ve bu işlemin derinliği 50 cm'den az olmamalıdır;
• organik gübre ekleyin, her metrekare yatak için yaklaşık 7 kg çürümüş gübreye ihtiyacınız olacak;
• İlkbaharın gelişiyle birlikte, gelecekteki pancar yataklarındaki toprak bir kez daha dikkatlice gevşetilir ve tırmıkla işlenir;
• Aynı zamanda mineral gübrelerin de eklenmesi gerekir, bunların temeli potasyum ve sodyum bazlı gübreler olmalıdır.

Sofralık pancarın tüm çeşitleri, Ural Dağları'nda sıklıkla görülen asidik topraklarda yetişmez. Bu nedenle, toprağın yapısını dengelemek için az miktarda kireç eklenmelidir.

"Pancar Çeşitlerinin Tanımı" videosu

Bu videoda en yaygın pancar çeşitleri anlatılmaktadır.

Yetiştirme özellikleri

Sert Ural ikliminde pancarların iri ve lezzetli yetişmesini sağlamak için kök sebze yetiştirmenin temel kurallarına uymaya çalışın:

• Toprak sıcaklığı güvenilir bir 5-8 santigrat dereceye ulaşana kadar bitkiyi bahçe yatağına ekmeye çalışmayın;
• Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları özel bir uyarıcı solüsyonda önceden ıslatın. Ardından bol su ile durulayın ve temiz bir beze sarın.
• Zorlu iklim koşulları göz önüne alındığında, hasadı hızlandırmak için pancar fidelerinden yetiştirilebilir. Ancak pancar fidelerinin dikime dayanıklı olmadığını unutmamak önemlidir.
• Her tohumdan birkaç bitki çıkabileceğinden, pancar ekiminde mutlaka seyreltme yapılmalıdır. Bu, bitkiler arasında yaklaşık 7-10 cm boşluk bırakılarak yapılmalıdır;
• sıralar arasındaki mesafeyi yaklaşık 25 cm'de tutmaya çalışın;
• Düzenli sulama ihtiyacını unutmayın. Pancar yataklarının ayda en az bir kez nemlendirilmesi gerekir, metrekare toprak için yaklaşık 20 litre su gerekir;
• Ve tabii ki, yüksek kaliteli düzenli gübreleme - büyümenin ilk aşamalarında pancarlar sodyum gerektirir (yatakları zayıf bir sofra tuzu çözeltisiyle sulamak kabul edilebilir), ancak kök bitkisi oluşmaya başladığında, potasyumlu gübrelerle gübrelemeye başlayabilirsiniz.

Urallar'da yaşayan bahçe meraklıları, bölgenin iklim zorluklarının farkındadırlar; bu nedenle yalnızca ürün çeşitlerini seçerken değil, aynı zamanda tohumların kalitesini seçerken de özellikle dikkatli davranırlar: tohumlar sağlıklı olmalı, hastalık veya zararlıların gözle görülür belirtilerinden ari olmalı ve çürümenin karakteristik kokusundan ari olmalıdır.

Çeşit seçerken, Ural iklim koşullarına en iyi uyum sağlayan çeşitler tercih edilmelidir. Pancarlar soğuğa dayanıklı ve çabuk olgunlaşan çeşitler olmalıdır.Geç olgunlaşan çeşitlerin burada tam olarak gelişmeye vakti olmayacaktır. Mevcut çeşitlerin geniş çeşitliliği arasından, Ural bahçelerinde en sık bulunanlara odaklanmak istiyorum.

Orta mevsim çeşitleri

Bu pancarlar, Uralların açık arazi koşullarında bile kendi başlarına başarıyla olgunlaşır; yapmanız gereken tek şey, onlara asgari uygun koşulları sağlamak ve tarım teknolojisi kurallarına uymaktır.

Roket

Zorlu Ural koşullarında kendini kanıtlamış, yüksek verimli, orta mevsim çeşididir. Bu çeşidin raf ömrü mükemmeldir; kökleri ilkbahara kadar kolayca saklanabilir.

Pancar, her biri 400 gr ağırlığa kadar çıkabilen, pürüzsüz, koyu kırmızı renkte kökler üretir. İlginç bir şekilde, kesildiğinde halkalar oluşmaz. Pancarlar tatlı, sulu ve lezzetlidir.

Maşenka

Yüksek verim ve mükemmel taşınabilirlik ile öne çıkan orta mevsim bir çeşittir. Ürün, her biri 600 gr'a kadar ağırlığa sahip oldukça büyük kökler üretir. Meyve eti koyu kırmızı, çok lezzetli ve halkasızdır. Maşenka, solmaya karşı yüksek direnci ve iyi ticari özellikleri nedeniyle bahçıvanlar tarafından özellikle sevilmektedir. Bu sebze, düzenli tüketildiğinde sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan bol miktarda vitamin, besin ve faydalı mikro element içerir.

Pablo F1

Bu çeşit, düşük sıcaklıklara dayanıklılığı nedeniyle kuzey bölgelerinde yaşayanlar arasında oldukça popülerdir. Kısa Ural yazında bile tam boy meyveler verir. Yuvarlak, düzgün şekilli, sulu ve yumuşak etli, halka içermeyen ve canlı yakut renginde, yaklaşık olarak aynı büyüklükte meyveler verir.

Bu çeşit, depolanması kolay, kış boyunca iyi muhafaza edilebilen, uzun süreli depolamada bile lezzetini ve besin değerlerini kaybetmeyen mükemmel bir çeşittir.

Mondoro F1

Bu çeşidin meyve olgunlaşma süresi yaklaşık 110 gündür. Bu yüksek verimli ve çok yönlü melez, kompakt yaprak rozetine sahip düzgün bir bitki üretir ve sap sap dökülmesine dayanıklıdır. Meyveleri yuvarlak, pürüzsüz yüzeylidir ve halka şeklinde bölünmeler içermez, bu da mükemmel bir lezzet sunar.

Soğuğa dayanıklı-19

Bu çeşidin sebzeleri, çıkış anından itibaren 75-80 gün sonra tam olgunluğa ulaşır.

Ürün, yaklaşık 200 gr ağırlığında, koyu kırmızı, yassı yuvarlak kökler üretir. Pancarlar mükemmel ticari özelliklere sahiptir: uzun mesafelere kolayca taşınabilir, uzun raf ömrüne sahiptir ve pazarlanabilir görünümlerini korurlar.

Soğuğa ve yaprak dökmeye dayanıklı olan bu çeşidin nispeten erken ekilebileceğini belirtmekte fayda var. Meyveleri taze olarak yenir veya evde konserve yapılır.

Leydim F1

Orta mevsim melezi olan bu bitkinin hasadı, çimlenmeden yaklaşık 110 gün sonra başlayabilir. Her biri 500 gr ağırlığa kadar uzayan, silindirik kökler üretir. Eti lezzetli ve tatlıdır ve alışılmadık bir mor renge sahiptir.

Geç olgunlaşan çeşitler

Bu gruptaki çeşitler bir takım avantajlara sahip olmakla birlikte, bunları Urallar'da yetiştirmek için sera veya geçici sıcak yataklar inşa etmek gibi ek çabalar gerekebilir.

Silindir

Kök sebze, ilk sürgünlerin çıkmasından itibaren yaklaşık dört takvim ayı içinde tamamen olgunlaşır. Sebze iri olup, her biri rahatlıkla 600 gr'a kadar çıkabilir. Eti koyu bordo, sulu ve tatlıdır ve mükemmel saklama özelliklerine sahiptir.

Bu çeşit, enfeksiyonlar, parazitler ve düşük sıcaklıklar gibi olumsuz koşullara dayanıklılığı nedeniyle yüksek verimli olarak kabul edilir. Ayrıca mükemmel raf ömrüne sahiptir.

Slav

Teknik olgunluğa ulaşması yaklaşık 130 gün süren geç olgunlaşan bir çeşittir. Yoğun koyu bordo renkli, büyük, silindirik kökler üretir. Eti lezzetli, hafif tatlı, sulu ve halka bölünmelerinden arındırılmıştır. Bu sebzeler mükemmel pazarlanabilirliğe, uzun raf ömrüne sahiptir ve olumsuz yetiştirme koşullarına dayanıklı kabul edilir.

Larka

Uzun süreli depolama için tasarlanmış çeşitlerden biridir. Orta büyüklükte, yuvarlak, koyu bordo renkli, ince halkalı bir kök üretir. Bu çeşit, yüksek verim, mükemmel raf ömrü, soğuğa dayanıklılık ve mükemmel lezzet ile öne çıkar.

Bu tür kök sebzelerin düzenli tüketildiğinde vücudun genel durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu, zararlı radyonüklidleri aktif olarak vücuttan uzaklaştırdığı dikkat çekmektedir.

Kırmızı Bogatyr

Bu çeşit, her biri 500 grama kadar varan iri meyveleri, yüksek verimi ve mükemmel lezzetiyle öne çıkar. Bu pancar, hem taze hem de evde konserve olarak her şekilde mükemmeldir.

Yukarıdaki listeden, bahçenizde yetişecek ve en sevdiğiniz pancar mahsulü olacak bir çeşit bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Listelenen tüm çeşitler, Ural Dağları'nın tipik ikliminde başarılı olduklarını kanıtlamıştır, bu nedenle seçenekleriniz büyük ölçüde sınırsızdır. Hasadınız bol olsun!

"Büyümenin İncelikleri" videosu

Bu videoda pancarın nasıl doğru şekilde yetiştirileceğini öğreneceksiniz.