Bull's Heart domates çeşidinin avantajları ve yetiştirme teknikleri

Tanım

Çalı türü, 150-170 cm yüksekliğe ulaşabilen, belirli bir çalıdır. Elde edilen çalılar, standart olmayan, oldukça yayvan, az yapraklıdır ve büyümeleri kuvvetli olarak tanımlanabilir. Büyüme ancak 5-6 meyve veren salkım oluştuğunda durur. Gövdeler genellikle 1,5-1,8 m uzunluğundadır. İlk yumurtalık 8-9. yaprağın üzerinde belirir ve kalan meyve veren salkımlar birkaç yaprak arayla bulunur. Her salkım genellikle yaklaşık 5 meyve verir.

Çeşidin tanımına devam edersek, genellikle tek bir bitkide farklı boyut ve şekillerde meyveler verdiğini belirtmekte fayda var. En büyük domatesler alt kısımda bulunur ve 300 ila 500 gram ağırlığındadır. Üstteki domatesler ise ancak 100-150 grama ulaşır. Bu çeşidin rekor kıran domatesleri 600-800 gram, hatta bazı durumlarda 1 kg'a kadar ulaşmıştır.

Meyveler şu şekilde tarif edilir: Çoğu mükemmel kalp şeklindedir. Domatesler parlak kırmızıdır. Kabukları çok incedir ve etinden kolayca ayrılır. Her meyvenin içi etlidir ve yoğun, az sulu bir yapıya sahiptir. Yüksek kuru madde içeriğiyle karakterizedir. Bu çeşidin domatesleri neredeyse damarsızdır. Meyvenin içinde, kenarlara yakın bir yerde dört ila beş küçük tohum odası görülebilir.

Bahçıvanların bu sebzelere bu kadar değer vermesinin sebebi olan bu sebzelerin lezzet özelliklerini anlatmakta fayda var. Domatesler hoş bir tada ve posasında yüksek şeker içeriğine sahiptir. Hafif bir ekşilik, olağanüstü lezzetlerini daha da artırır.

Bu çeşidi serada yetiştirmek, bahçe yatağında yetiştirmekten daha iyi sonuçlar verebilir. Tek bir sera bitkisi yaklaşık 10 kg seçkin domates verebilir.

Bu çeşit orta mevsim meyvesidir. Olgun meyveler, sürgünler göründükten 4-4,5 ay sonra hasat edilir. C, K ve B vitaminleri açısından zengindir ve lif, niasin, folat, pektin ve magnezyum, kalsiyum, klor, sodyum, fosfor, demir, kükürt, silisyum ve iyot gibi mineraller içerir.

Özellikler

Domatesin avantajları arasında yaygın hastalıklara karşı orta düzeyde bir bağışıklık olması yer alır. Ancak tehlikeli geç yanıklık hastalığına karşı hassasiyeti bir dezavantajdır.

Bu çeşidin yetiştirilebilmesi için verimli ve hafif yapılı topraklara ihtiyaç vardır.

Taşınabilirlik: Sebzeler uzun mesafelerde bile iyi performans gösterir. Taşıma sırasındaki kayıplar %5'i geçmez. Meyvelerin raf ömrü normaldir. Domatesler serin bir yerde (mahzen veya buzdolabı uygundur) saklanabilir. Ancak domatesler orijinal şeklini ve lezzetini yalnızca birkaç hafta korur. Daha uzun süre saklanırsa meyveler yumuşar ve yalnızca yemek pişirmek için kullanılabilir.

Verim özellikleri: Ortalama yetiştirme koşullarıyla metrekare başına 7-8 kg hasat edilebilir. Meyve aromasının %90'ı genetik olarak belirlenirken, sadece %10'u yetiştirme koşullarına bağlıdır.

Öküz yüreği, taze tüketim için ve sağlıklı salataların ana malzemesi olarak yetiştirilen sofralık bir çeşittir. Meyveler, muhafaza için önceden doğranır. Ayrıca çeşitli soslar, salçalar, soslar ve ketçaplar için de iyi bir temel oluşturur.

Çeşitleri

Boğa Kalbi domatesleri 4 ana alt türle temsil edilir:

• Orange Bull's Heart domatesi, 300 ila 800 gram ağırlığında büyük meyveler verir. Bu çeşit orta mevsim domatesidir. Domatesleri daha erken yetiştirmek için fide kullanılması önerilir. Bu çeşit kuraklığa dayanıklıdır, ancak geç yanıklığa karşı hassastır. Tek bir gövdeye doğru eğitilmesi, güvenli destek sağlanması ve yan sürgünlerin düzenli olarak budanması gerekir.
• Siyah meyveli, geç olgunlaşan bir çeşit olan Bull's Heart, bordo, neredeyse siyah, kiraz kırmızısı bir domatestir. Kalp şeklindeki, narin aroması ve neredeyse çekirdeksiz eti bu çeşidin karakteristik özelliğidir. Bu çeşit, mevcut tüm salkımlarda meyve verir ve her salkımda 2-4 meyve bulunur. Ortalama domates ağırlığı 400 ila 600 gramdır.
• Red Bull's Heart, kırmızı, kalp şeklinde meyveler veren, yayılan çalı formunda, güçlü bir çeşittir. Orta mevsim çeşididir. Ayırt edici özelliği, tek bir bitkide farklı ağırlıklarda meyveler üretebilmesidir. Hasat edilen ilk domatesler 600-800 gram, sonrakiler ise 300-400 gram ağırlığındadır. Daha küçük olanlar oval şekillidir.
• Bull's Heart Pink, ilk hasatta 800-900 gram, daha sonra ise 200 grama kadar meyve ağırlığına sahip, geç olgunlaşan bir çeşittir. Yaygın sebze hastalıklarına dayanıklıdır. Pembe domatesin Giant adlı bir alt türü, güzel bir ahududu rengine sahiptir ve orta mevsim çeşididir. Ilıman iklimlerde örtüye ihtiyaç duymadan yetiştirilebilir.

Tarım teknolojisi

Bu çeşidin tohumlarını Mart ayı başlarında 3 cm derinliğe ekin. Fideler potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilmeli ve ardından suyla durulanmalıdır. En az iki tam gelişmiş yaprak açıkça görüldüğünde dikim yapılmalıdır.

En sevdiğiniz sebzelerden bol ve kaliteli bir hasat elde etmek için gübreyi 2-3 kez uyguladığınızdan emin olun. Karmaşık mineral gübreler önerilir.

Fidelerin alana dikilmesinden bir hafta önce sertleştirilmesi gerekiyor.

Serada yetiştirilecekse, serada ısıtma sistemi varsa ekim Nisan ayı başlarında, aksi takdirde Mayıs ayı başlarında yapılmalıdır. Sera için önerilen ekim deseni 40 x 50 cm'dir.

Köklere sadece ılık su verin. Suyun yapraklarla temas etmesinden kaçının.

Bu türün yan sürgünlerini koparmak, belirsiz türlerden herhangi birini koparmaktan daha zordur. Deneyimsiz bahçıvanlar, yan sürgünleri koparırken tüm bitkinin büyümesi için hayati önem taşıyan bir sürgünü yanlışlıkla koparabilirler. Belirgin bir türün ana sürgünü her zaman bir sapla sonlanır, yani sonunda bir salkım oluşur. Budama sırasında önemli sürgünlere zarar vermemek için, 4-5 cm'ye ulaşmadan işleme başlamayın. Büyüme sürgünü olacak sürgün belirlenir. Şüphe durumunda, sürgün büyümeye bırakılır. Daha sonra, geri sıkıştırılarak büyümesi durdurulabilir.

Bu çeşidin yan sürgünlerini koparmak, özellikle sera koşulları yaratıldığında önemlidir, çünkü bahçıvanlar verimi en üst düzeye çıkarmak ve sera bakım maliyetlerini karşılamak için çabalarlar. Ayrıca, bu çeşidin büyümesi sırasında gövdenin desteklenmesi gerekir.

Barınak duvarlarında yoğuşma oluşmasını önlemek için düzenli olarak havalandırılmalıdır. Hastalıkları önlemek için çalılar, büyüme mevsimi boyunca iki kez mantar ilaçları ile ilaçlanır. Enfeksiyonlar önlenemezse, enfekteli yapraklar ve meyveler koparılıp bahçe dışında yakılır.

Video: "Boğa Kalbi Domates Hasadı"

Bu videoda Boğa Kalbi hasadı ve ilk meyve toplamanın özellikleri anlatılmaktadır.