En iyi domates çeşitleri: özellikleri ve açıklamaları

Çeşit çeşitleri

Doğada çok sayıda domates çeşidi bulunmaktadır. Marketlerde ve manavlarda gördüklerimiz, tüm çeşitliliğin yalnızca küçük bir kısmını temsil eder. Bu nedenle, bu ürünü kendiniz yetiştirmeye karar verdiğinizde, temel seçim kriterleri olan tat, aroma, nakliye, konserve potansiyeli, kalite ve bakım kolaylığı gibi çeşitlilik ve tür seçimi gibi zorluklarla karşı karşıya kalacaksınız.

Sadece bir çeşidi seçmek zor olabilir, çünkü bazıları mağazalarda ve marketlerde satılan ortalama verimde, ancak üstün lezzet ve kalitede domatesler üretir. Diğer domates çeşitleri ise sera koşulları için tasarlanmıştır.

Domates bitkileri üç ana türe ayrılır: belirsiz (uzun), belirli (kısa) ve bodur (askılı sepetler için). Her türün kendine özgü özellikleri ve dikim, bakım, büyüme koşulları ve meyve tutumu gereksinimleri vardır.

Belirsiz çeşitler, destek ve destek gerektiren uzun bitkilerdir. Çalılar desteklenirken, yan sürgünler kesilir ve meyve oluşturmak için üst sürgünler kesilir. Bu, güçlü bir büyümeyi teşvik eder. Bu çeşidin bitkilerinde meyveler farklı zamanlarda olgunlaşır.

Bu kararlı (alçak büyüyen) çeşit, düşük bakım gereksinimleriyle öncekinden büyük ölçüde farklıdır. Bu türün çoğu bitkisi kazığa bağlama, bağlama, budama veya sıkıştırma gerektirmez. Ancak bu çeşitlerin dezavantajları da vardır: Meyvenin toprağa yakın olması hasadı zorlaştırır ve onları böceklere karşı savunmasız hale getirir. Bir diğer sorun da, tek bir çalıdaki tüm meyvelerin aynı anda olgunlaşması ve bunun aşırı üretime yol açmasıdır. Ancak bu durum, bu türün fidelerinin erken dikilmesiyle giderilebilir.

Cüce (asma sepetler için bir çeşit), standart belirli çeşitlere kıyasla daha küçük bir boyuta sahiptir. Asma sepetlere benzer şekilde özel kaplarda yetiştirilmek üzere yetiştirilmişlerdir. Küçük, alçak bitkiler, kiraz domatesi olarak bilinen orta boy meyveler üretir.

Video: "Açık Alan İçin En İyi Çeşitler"

Bu videoda açık alanda yetiştirilmeye en uygun domates çeşitlerini anlatacağız.

Bir çeşit seçmek

En iyi domates çeşitlerini seçerken, bahçıvanların sıklıkla yaptığı bir hatadan kaçınmak önemlidir: Tarım malzemeleri satan mağazalardaki danışmanların samimiyetine güvenmek. Yaygın bir senaryo, satıcının tavsiyesine dayanarak en iyi domates tohumlarını satın aldıktan sonra, vaat edilen büyüme ve hasadın gerçekleşmemesidir.

Bu tür sonuçların birçok nedeni vardır; bunlardan biri de en iyi domateslere ayrılan arazinin coğrafi konumudur. Kural olarak, her domates çeşidi belirli iklim koşullarında gelişir. Aksi takdirde, büyük bir hasat beklemenin bir anlamı yoktur.

En iyi domates tohumlarını satın almaya karar vermeden önce, bölgenizde hangi çeşitlerin yetiştiğini öğrenmenizde fayda var. Aksi takdirde, bölgenizde yetiştirilmesi amaçlanmayan bitkilerin bakım sürecini büyük ölçüde zorlaştırırsınız.

Rostov bölgesinin en iyi domates çeşitlerinin tohumları uygun koşullarda bulunduğundan ve sıcak iklimi seralar olmadan yetiştirilmesini mümkün kıldığından, belirli bir çeşidi seçmeye daha yakından bakmaya değer.

Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda popüler domates çeşidi varken, odaklanmak zor. Ekimden önce, ne tür domates yetiştirmek istediğinize karar vermelisiniz. Örneğin, bu bölgeye özgü mükemmel özellikler gösteren erkenci çeşitler şunlardır: Razrem, Evgeniya, Krasno Solnyshko, Admiral ve diğerleri.

Erkenci domates çeşitleri

Bu çeşidin birçok avantajı vardır: erken meyve vermesi (olgun domatesler Mayıs-Haziran aylarında oluşur) ve mevsim başına birkaç kez meyve vermesi. Erken olgunlaşan domatesler fidelerden yetiştirilir. Ekim, ilkbaharda gübrelenmiş toprağa (sonbaharda hazırlanır) yapılır ve ilkbahar başında oluşan donlardan dikkatlice korunur.

Erken olgunlaşan domates çeşitleri arasında en çok tercih edilenler şunlardır:

• Şelale bitkisi tercihen seralarda yetiştirilir. Bir metreye kadar uzayan çalı, az miktarda ürün verir ve turşu yapımına uygundur.
• Alpha, dış mekanda ve seralarda yetiştirilmeye uygun, erken olgunlaşan bir çeşittir. Bitki yarım metreyi geçmeyen bir yüksekliğe ulaşır ve taze hasada uygun orta büyüklükte meyveler verir. Dikimden hasada kadar yaklaşık üç ay sürer.
• Amur Standard, yan sürgün gerektirmeyen, kolay yetiştirilen erkenci bir çeşittir. Hem serada hem de bahçede yetiştirilebilir ve meyve olgunlaşması 95 güne kadar sürer. Verimi yüksektir ve işlemeye uygun değildir.
• Aphrodite F1, ultra erkenci bir çeşittir. Açık tarlaya uygundur, meyveleri iri ve taşınması kolaydır. Hem taze hem de işlenmiş olarak tüketilir.
• İlyiç, kışlık muhafazaya uygun bir bitki olduğundan özellikle bahçıvanlar arasında popülerdir. Meyveleri orta büyüklüktedir ancak çok sayıda bulunur. Domates hastalıklarına dayanıklıdır.
• Marisha, yolculuklarda rahatlıkla tüketilebilen bir salata çeşididir. Bitki 45 cm'ye kadar büyür ve meyveleri küçüktür.
• Sanka, orta büyüklükteki domateslerin homojen olgunlaşmasını sağlayan ultra erkenci bir çeşittir.

Seraya hangi çeşitler ekilmeli?

Büyük bir hasat açısından mümkün olan en iyi sonuçları elde etmek için, hangi çeşitlerin açık toprağa ekime uygun olduğunu ve hangilerinin seralara yönelik olduğunu bilmek önemlidir.

Domates çeşidi seçerken domateslerin ne amaçla kullanılacağını bilmek önemlidir: taze tüketim mi yoksa kışlık depolama mı?

Serada yetiştirilmeye uygun popüler (en iyi) çeşitler şunlardır:

• Honey Drop çeşidi, her biri 40 gram ağırlığında tatlı meyvelere sahip, orta mevsim çeşididir. Fideler, başarılı bir gelişim için 23°C'ye kadar sıcaklıklarda 15 Mart'tan itibaren yetiştirilir. İlkbahar sonlarında, 70x40 cm boyutlarında bir desen kullanılarak dikilirler. Bakımı kolaydır. Optimum koşullar ve uygun bakımla, hasat sonbahar başında hazır olur.
• Gondola F1, orta olgunlaşma süresine ve yüksek verime sahip, belirsiz bir domates melezidir. Domatesler mükemmel ticari kaliteye ve sertliğe sahiptir ve yaklaşık 180-500 gr ağırlığındadır. Konserve yapımında kullanılır. Tohumlar Nisan ayı başlarında ekilir; iki yaprak çıktığında fideler saplanır. 50x60 cm boyutlarında dikilirler. Zamanında sulama çok önemlidir.
• Samara sadece sera yetiştiriciliğine uygundur. Domatesler iri, tatlı, şekerli ve etlidir ve 100 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Hasat konserve yapımına uygundur. Ekim Mart ayı başlarında başlar ve standart olarak dikim yapılır. Fide büyüme aşamasında bol ve ek ışık gerekir. Ortalama olarak 50-55 gün sonra fideler sera toprağına aktarılır. Fideler 60x40 cm boyutlarında dikilir; bu dönemde ek aydınlatma da gereklidir. Çiçekler açtığında, her çiçek salkımında en fazla beş çiçek kalacak şekilde bitkileri sıkın.
• Hurricane F1, ilk sürgünler çıktıktan 90 gün sonra meyve vermeye başlayan erken olgunlaşan bir hibrittir. Her çiçek salkımından, her biri 100 grama kadar ağırlıkta 6-8 domates elde edilir. Verim, metrekare başına 8 ila 10 kg arasında değişir. Konserveler için idealdir.
• Köklü bir alt tür olan Moneymaker, erken olgunlaşan bir çeşittir. Fideler Mart ayında çimlendirilir ve yaz başında 70x50 cm boyutlarında bir desen kullanılarak seraya dikilir. Meyve verme Temmuz ortasında başlar. Bitki 190 cm'ye kadar büyür ve olgunlaştığında her biri 100 g ağırlığında olan 15'e kadar domates veren yedi salkımla birlikte gelir.

  

  

  

Açık alanda sıkıştırmaya gerek kalmadan yetiştirilebilen alçak domatesler

Günümüzdeki tür çeşitliliğiyle birlikte, birçok bahçıvan, çimdikleme gerektirmeyen ve kendi tarlalarında yetiştirilen, alçakta büyüyen domates çeşitlerini sevmeye başladı.

Çimdikleme gerektirmeyen bitkiler, arsa sahibine daha az sorun çıkarırken, bu işlemi gerektiren geleneksel domates bitkileri, deneyimli bahçıvanlar için bile birçok soru ortaya çıkarır.

Alçak büyüyen (standart) çeşitler, yapraklar arasında küçük boşluklar bulunan güçlü, alçak büyüyen bir çalı ile karakterize edilir. Bu çeşit genellikle tarımsal üretimde popülerdir ve tarlalarda yetiştirilir.

Bitki desteğe ihtiyaç duymaz, kolay taşınabilir ve verimi iyidir.

Endüstriyel ve yarı endüstriyel ölçekte tarımın öngörüldüğü geniş alanlarda gelişirler.

Açık alanda yetiştirilen, budama gerektirmeyen, alçakta büyüyen domates çeşitleri, büyük ve küçük domatesli salata çeşitleri ve bodur süs çeşitleri de dahil olmak üzere son derece çeşitlidir. Bu çeşitler, erken ve istikrarlı hasat sağlar.

En iyi iri meyveli çeşitler şunlardır:

• Demidov, ilk meyveleri 100-110 gün önce ortaya çıkan orta mevsim bir çeşittir. Çalı en fazla 70 cm yüksekliğe kadar büyür. Meyveleri büyüktür ve 130-200 gr ağırlığındadır. Konserve yapımına uygundur. Avantajları arasında lezzeti, domates hastalıklarına dayanıklılığı ve mükemmel taşınabilirliği yer alır.
• Raspberry Viscount, hasadı 95-100 gün süren erken olgunlaşan bir çeşittir. Çalı yarım metreden kısa büyür. Meyveleri 250 gr'a kadar ağırlığa sahip, ahududu renginde, basık ve yuvarlaktır. Salata ve domates suyu için uygundur.
• Danko, 500 gr'a kadar ağırlığa sahip iri domateslere sahip, yüksek verimli, erkenci bir çeşittir. Çalı boyu 55 cm'yi geçmez. Salatalarda kullanılır.

Orta meyveli çeşitler arasında ise Lord, Turboreaktivny, Damskie Fingers ve Dubok öne çıkıyor.

Açık alanda yetiştirilmek üzere düşük büyüyen domates çeşitleri

Bu çeşidin hasadı erkendir ve beş salkım oluştuktan sonra çalı büyümesi sona erer.

Riddle, bu çeşidin en iyi temsilcisi olarak kabul edilir. 200 grama kadar ağırlığa sahip kızıl domatesler erken olgunlaşır. Çalılar 45 cm'yi geçmez. Gövdeleri güçlüdür, bol yapraklıdır ve ek destek gerektirmez. Dezavantajları arasında, genellikle çoğaltma için dikim materyali olarak kullanılan sürekli büyüyen yan sürgünlerin çıkarılması gerekliliği bulunur (toprakta başarıyla köklenirler). Yan sürgünler yalnızca birkaç hafta sonra meyve verir. Yan sürgünler bırakılırsa, hasat az olur.

Raspberry Giant, 700 gr'a kadar ulaşan iri, erken olgunlaşan domatesler üretir. Tek bir salkım, hoş bir aromaya sahip narin pembe bir renge dönüşen altı büyük domates verir. Uygun bakımla 15 kg'a kadar ürün verir. Ürün dört ayda olgunlaşır.

Anastasia, uzun çalılara sahip ultra erkenci bir çeşittir ve tek bir salkımda her biri 200 grama kadar ağırlıkta 8-10 domates verir. Uygun bakımla verim, ürün başına 13 kg'a ulaşabilir.

Roma, her biri 100 grama kadar ağırlığa sahip erik biçimli domateslere sahip, orta mevsim "Hollanda" çeşididir. Tek bir salkım 15'e kadar domates verir, bu da onları konserve ve marine etmek için ideal kılar.

Rio De Grande, 55 cm'yi geçmeyen, alçak bir çalıdır. Meyveleri küçüktür, ağırlığı 130 gr'a kadar ulaşır ve turşu yapımına uygundur.

Suluboya – çalı 50 cm'ye kadar büyür. Domatesler üç ayda oluşur ve tamamen olgunlaşır, konik bir şekle sahiptir, yoğundur, 120 gr ağırlığındadır.

Listelenen çeşitler, belirli çeşitlerin en iyileridir. Bu türlerin bitkileri ortalama 70 santimetreyi geçmez. Bu bodur çeşitlerin kök sistemleri küçük olduğundan, az yer kaplarlar. Ayrıca, hızlı olgunlaşmaları sayesinde geç yanıklığa karşı neredeyse bağışıklık kazanırlar.

Toplayıcılardan domates tohumları

İyi, nadir ve orijinal çeşitlerin tohumları, yeni domates çeşitleri geliştiren veya yerleşik ve test edilmiş çeşitleri dağıtan yetiştiriciler olan koleksiyonculardan satın alınır.

Bunlar genellikle orijinal tohumlardır. Rusya ve Ukrayna'nın tanınmış domates tohumu koleksiyoncuları arasında şunlar yer almaktadır: V. Redko (koleksiyonunda 1.040'tan fazla yüksek kaliteli ve kanıtlanmış çeşit bulunmaktadır), V. Medvedev (bahçıvanlar tarafından birçok özel ve ticari arazide test edilen, yüksek verimli domates tohumlarından oluşan geniş bir koleksiyona sahiptir), Kovalenko ailesi (en egzotik çeşitler de dahil olmak üzere çeşitli tohumlar ve birçok nadir ve sıra dışı domates tohumu) ve diğerleri.

Ticari olarak domates tohumu toplayanların koleksiyonlarındaki domates tohumu çeşitliliği gerçekten muazzamdır. Bu nedenle, kataloğu dikkatlice inceleyerek çok çeşitli tohumlar satın alabilirsiniz, ancak güvenilir ve saygın koleksiyonculardan satın almanız önerilir.

"Koleksiyonluk Domates Çeşitleri" videosu

Bu videoda koleksiyonluk domates çeşitlerini anlatacağız.