En iyi verim veren domates çeşitlerinin incelenmesi

Çeşit nasıl seçilir?

Domates çeşidi seçerken, sebze mahsulünün verimini etkileyen birçok faktörü göz önünde bulundurmak önemlidir. İlk olarak, sebzeleri nereye ekeceğinize önceden karar vermeli ve yetiştirme koşullarına göre tohum satın almalısınız. Açık ve korumalı toprakta domates yetiştirmek ise oldukça farklıdır; bahçe yatakları için en yüksek verimli domates çeşitleri bile serada yetiştirildiğinde yüksek kaliteli meyve vermez. Tersine, sera çeşitleri bahçede yetiştirildiğinde beklenen verimi vermez.

Domates çekirdeği satın alırken, her çeşidin lezzet özelliklerini göz önünde bulundurun. Bazı domatesler turşulandıktan hemen sonra lezzetini en iyi şekilde kazanırken, bazıları turşu veya konserve yaptıktan sonra lezzetini kazanır. Bazıları ise olgunlaşmamışken lezzetliyken, olgunlaşmış domateslerin oldukça sıradan ve ilham vermeyen bir tadı vardır.

Ne tür domatesleri hangi amaçla yetiştireceğinize karar vermek de önemlidir. Turşu yapmak için yetiştiriyorsanız, tatlı ve sert etli, daha küçük domatesleri seçmelisiniz. Konserve yapmak için yetiştiriyorsanız, sert ve çatlamamış kabuklu, daha küçük domatesleri tercih etmeniz en iyisidir. Salata çeşitleri sınırsızdır; domatesler çok çeşitli şekil, renk ve tatlarda gelir. Konserve yapmaya uygun değillerdir, ancak oldukça etli bir dokuya ve mükemmel bir tada sahiptirler.

Çalının şekli ve boyutu da verimi bir dereceye kadar etkiler. Bodur çeşitler daha az bakım gerektirir, ancak daha az meyve verirler. Bu çeşitlerin verimi ancak daha fazla tarh ekilerek artırılabilir. Daha uzun çeşitler destek ve kazık gerektirir, ancak daha fazla verim de sağlarlar. Ayrıca, uzun bitkiler yerden tasarruf sağlar.

Açık havada yetiştiricilik için verimli domates çeşitleri seçerken, olgunlaşma dönemlerini göz önünde bulundurmak önemlidir. İlkbahar başından kışa kadar sofranızda taze, ev yapımı domatesler bulundurmak istiyorsanız, farklı olgunlaşma sürelerine sahip geniş bir çeşit ekmeniz gerekir. Son olarak, verimi etkileyen en önemli faktör iklim uyumluluğudur. Belirli bir iklimde hangi domates çeşitlerinin geliştiğini anlamak önemlidir. Örneğin, güney bölgeleri için tasarlanan çeşitlerin kuzey enlemlerinde yetiştirilmesi çok zordur; en iyi ihtimalle verim minimum düzeyde kalırken, en kötü ihtimalle bitkiler soğuk nedeniyle gelişemeyebilir ve verim sıfır olur. Bu nedenle, kuzey bölgeleri için, özellikle soğuk iklimler için yetiştirilmiş, Sibirya'dan seçilmiş domatesleri seçmek en iyisidir.

Video: "Birçok Domates Çeşidine Genel Bakış"

Popüler meyve domateslerin video incelemesi.

2020'nin en iyi domatesleri

Domatesler farklı parametrelere göre sınıflandırılabilir:

Verime göre

Yüksek verimli domates çeşitleri, metrekare başına 5 kilogram veya daha fazla verim veren çeşitlerdir. Son zamanlarda geliştirilen birçok Hollanda ve benzeri yerli çeşidin metrekare başına 20 kilograma kadar verim sağlayabildiğini belirtmekte fayda var, ancak bu melezler öncelikle seralarda ticari olarak yetiştirilmektedir. Açık tarla domateslerinden yüksek verim almak için, aşağıdaki koşullara uygun çeşitlerin ekilmesi en iyisidir:

• Şelale – parlak turuncu renkte, yoğun, dikdörtgen meyveleri olan, uzun boylu, erken olgunlaşan bir domates, uygun bakımla 6-8 kg verim üretebilir;

• Anastasia – Parlak kırmızı, bazen bordo renkli, orta büyüklükte (170-200 gr) meyvelere sahip, uzun boylu (100-130 cm) orta mevsim çeşidi, uygun koşullar altında 12 kg'a kadar hasat yapmak mümkündür;
• Ahududu Devi – Çok iri (500 gr'a kadar) pembe meyvelere sahip erkenci bir çeşittir, bu sayede yüksek verim elde edilir, hastalık ve zararlılara dayanıklıdır;
• Nastena F1 – Erken olgunlaşan, uzun boylu (120-150 cm) büyük (300 gr'a kadar) kırmızı etli meyvelere sahip bir melez, düşük sıcaklıklara ve yüksek neme iyi dayanır, hastalıklara dayanıklıdır ve çok yüksek verimlidir – 1 metre dikimden 16-18 kg;
• Şeytani – Kırmızı dikdörtgen meyveleri (120-140 gr) ağırlığında, kompakt ve oldukça uzun çalılar (100-120 cm), domatesler kolay taşınır, hasada uygundur, hastalıklara duyarlı değildir, endüstriyel amaçlarla yetiştirildiğinde hektar başına 400-600 centner verim verir.

Deneyimli sebze yetiştiricileri, son derece verimli domates çeşitlerinin mükemmel lezzet ve aromadan yoksun olduğunu kabul ediyor. Bunun nedeni, bu tür bitkilerin tüm enerjisinin şeker ve besin liflerini yoğunlaştırmak yerine, birden fazla meyve üretmeye odaklanması.

Çalı türüne göre

Çalıların yüksekliğine göre domatesler şu şekilde sınıflandırılır:

• belirli (düşük büyüyen) – Boyları 50-100 cm arasındadır, fazla sürgünlerin alınması ve bağlanması gerekmez;

• belirsiz (uzun) - Bu tür domateslerin çalıları 2 metreye kadar büyüyebilir, genellikle desteklerin takılmasını ve çalı düzeltmesini gerektirir, sırayla standart tiplere (güçlü, kompakt çalılara sahip) ve standart olmayan tiplere (ince gövdeli, yatmaya eğilimli ve destek gerektiren) ayrılırlar;

• Orta boy domatesler de vardır, boyları 80-110 cm arasında değişir.

En verimli ve düşük büyüyen çeşitler:

• Sanka – Kompakt çalılara (30-40 cm) ve yuvarlak kırmızı meyvelere sahip ultra erkenci bir hibrit çeşittir;

• Rio Grande – 60 cm'ye kadar yükseklikte güçlü çalılara sahip yüksek verimli bir domates, meyveleri pürüzsüz, uzun, küçük (100-120 g), çok amaçlı – konserve ve işleme için uygundur;

• Bagheera F1 – Her türlü işleme ve nakliyeye uygun, iri (180-220 gr) meyvelere sahip, erkenci, alçak büyüyen bir melez.

Orta mevsim domatesleri arasında, yüksek verimli "Volgogradsky 5/95" öne çıkıyor. Bu standart bitki 70-120 cm boyunda büyür ve 80-150 gr ağırlığında, pürüzsüz kırmızı meyveler verir. Meyveleri kolay taşınır ve uzun raf ömrüne sahiptir. Uzun boylu, yüksek verimli domatesler arasında şunlar öne çıkıyor:

• De-Barao - Bu çeşidin şekil ve renk bakımından farklılık gösteren birçok melezi vardır, ancak bu domates çeşidini birleştiren şey, neredeyse hiç çekirdeğin bulunmadığı, 300-400 gr ağırlığa ulaşan etli meyvelerin değişmez tatlı tadıdır;

• Tarasenko 2 – geç olgunlaşan bir melez, çok meyveli salkımlara sahip uzun saplı (2 m'ye kadar), üzerinde çok sayıda küçük (30-40 gr) meyve bulunan, toplam ağırlığı 3 kg'a kadar olan bir çeşittir.

Birçok sebze yetiştiricisi, bağlama gerektirmemesi ve bakım açısından daha az talepkar olması nedeniyle standart domates çeşitlerini tercih ediyor.

Boyuta göre

Domatesler meyve büyüklüğüne göre büyük (300-400 gr), çok büyük (700-1000 gr'a kadar), orta, küçük ve çok küçük (kiraz) olarak sınıflandırılır. Büyük meyveli çeşitler şunlardır:

• Dünya Harikası – Meyveleri uzun, kalp şeklinde, 400-500 gr ağırlığa ulaşan, yoğun, tatlımsı bir ete sahiptir;

• Aziz Andrew'un sürprizi – 2 metreye kadar boylanabilen, meyveleri çok iri (400-700 gr) olan bir salata çeşididir, domateslerin rengi ahududu, eti etli ve suludur, neredeyse hiç çekirdeği yoktur;

• Boğanın kalbi – Çok iri (400-600 gr) meyveleri olan, yoğun, tatlımsı etli, orta mevsim domatesi;

• Ahududu Devi – Meyveleri iri (600-800 gr), basık, yumuşak etli, hemen hemen hiç çekirdeksizdir.

Aşağıdakiler küçük çeşitler olarak sınıflandırılabilir:

• Dünyanın Harikası – Limona benzeyen şekil ve renkte küçük meyveler, domateslerin ağırlığı 50-100 gr arasındadır, bir çalıdan 50 adede kadar toplanabilir;

• Kara Mağribi – 30-50 gr ağırlığında, küçük kahverengi meyvelere sahip, konserve yapımına uygun, orta mevsim melezi;

• Tarasenko 2 – Her biri 35'ten fazla küçük (50-60 gr) meyve taşıyan, yoğun salkımlı uzun çalılar.

"Kiraz" domates olarak bilinen süs domatesi çeşitleri mükemmel bir tada sahiptir. Bu domatesler hem bahçe yataklarında hem de balkonlardaki saksılarda başarıyla yetiştirilir. En popülerleri arasında Polden, Green Pearl, Lemonchik (sarı), Yantar ve Honey Drop bulunur.

İstikrarla

Domates direncinden bahsedildiğinde, genellikle hastalıklara dayanıklılıktan değil, düşük sıcaklıklara dayanıklılıktan bahsedilir. Soğuk iklimlerde hangi domateslerin yetiştirilebileceği sorusu, özellikle kuzey bölgelerinde yaşayanlar için ilgi çekicidir. Bu bölgeler için, tohumları bu koşullara adapte olmuş Sibirya kökenli çeşitleri seçmek en iyisidir.

Aşağıdaki domates çeşitleri dayanıklıdır:

• Mekik – Sibirya seleksiyonunun dona dayanıklı bir çeşididir, zararlılardan, hastalıklardan ve nakliyeden korkmaz, 80-100 günde olgunlaşır, meyveleri küçüktür (60 g'a kadar);

• Misafirperver – iri meyveli (300-500 gr) domates, alçak çalı – 80 cm'ye kadar, sıcaklık değişimlerine dayanıklı;

• Öldürme gücü – Sibirya seleksiyonunun yüksek verimli bir melezi, meyveleri orta büyüklüktedir (150 g'a kadar), bakımı iddiasızdır, düşük sıcaklıklarda bile 5-6 kg verim verir;

• Muzaffer – Sibirya seleksiyonunun orta mevsim standart çeşidi, çalılar alçak (40-50 cm), meyveler küçük - 100 g'a kadar;

• Kar Masalı – Sibirya seleksiyonunun eşsiz bir melezi, çalısı adeta küçük meyvelerle dolu, sapları bağlamaya gerek yok.

Ukrayna'da yetiştirilen birkaç çeşit daha vardır, ancak bu tohumlar kuzey veya orta koşullara da adapte olmuştur: Priusadebny, Gospodar, Sonyachne kolo ve diğerleri.

Olgunlaşma süresine göre

Olgunlaşma dönemine göre domatesler erkenci, orta mevsim ve geççi olarak sınıflandırılır, ancak son zamanlarda "erkenci" olarak adlandırılan birçok hibrit çeşidi geliştirilmiştir.Erken olgunlaşan domates çeşitleri, olgunlaşma süresi 100 güne kadar olanlardır. Bunlar arasında 95-98 günde olgunlaşan Dubok, Bely Naliv, Alfa, Amursky Shtamb, Valentina ve Don Juan bulunur.

Orta mevsim domatesleri, 105-115 günde tam olgunluğa ulaşanları içerir: Pink Elephant, Hybrid 35, Volgogradsky, Gigant 5, Akulina, Tsarevna ve diğerleri. Çoğu domatesin orta mevsim olduğunu ve tohum seçerken bahçıvanların sıklıkla bu çeşitlerle karşılaştığını belirtmekte fayda var. Geç mevsim domatesleri ise olgunlaşması 117 ila 130 gün süren domateslerdir. Bunlar arasında De Barao, Chudo Sveta, Titan, Sakhar Brown ve diğerleri bulunur. Geç mevsim domatesleri çok popüler değildir, ancak erken mevsim domateslerinin aksine daha uzun raf ömürlerine sahiptirler.

En popüler çeşitler, olgunlaşma süresi bazen 70 günle sınırlı olan erkenci çeşitlerdir. Bu domateslerin tohumları düşük sıcaklıklara adapte olur ve hafif donlara bile dayanıklıdır. Bunlar arasında Sanka, Krasny Sever, Krasnaya Shapochka, Nevsky ve diğerleri bulunur.

Depolama süresine göre

Sadece olgunlaşmayı engelleyen özel bir gene sahip belirli domates çeşitleri uzun süre saklanabilir. Bunlar genellikle geç olgunlaşan ve raf ömrü için özel olarak yetiştirilen melezlerdir. Bu domatesler, olgunluğun ilk aşamasında (kahverengiye dönmeye başladıklarında) hasat edilir ve daha sonra 18°C ​​sıcaklıkta tamamen olgunlaşır.

Bu tür melezler şunlardır:

• Radikal, Lazarus, Egemen – Bu çeşitlerin meyveleri 1 aydan fazla saklanabilir;

• Çiftlik turşusu, Zürafa – Meyveler 4 aya kadar saklanabilir;

• Uzun Bekçi, Tembel Kemikler, Yeni Yıl – Yeni yıla kadar lezzetini mükemmel bir şekilde korurlar.

Uzun ömürlü hibritlerin, yapay olarak olgunlaştırıldıkları için oldukça kalın bir kabuğa ve daha az belirgin bir tat ve aromaya sahip olduğunu söylemek doğru olur. Ancak, kışın taze, evde yetiştirilmiş domates elde etmenin tek yolu budur.

"En Popüler Çeşitlerden Bir Seçme" videosu

En popüler domateslerin video seçkisi, seçim yapmanıza yardımcı olacaktır.