Bal Damlası Domates: Sarı Bebeklerin Yetiştirilmesi

Çeşit tanımı

Bal Damlası domatesleri, kirazgiller familyasından uzun boylu bitkilerdir. Meyveleri küçük sarı renkte olup, salkımlar halinde kümelenmiştir. Domatesler uzun ve armut şeklindedir. Çeşidin adı sadece renginden değil, aynı zamanda tatlı tadından da gelmektedir.

Bu domates çeşidinin özelliklerinden biri de hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilebilmesidir. Çalılar 1,5-2 metreye kadar uzayabilen, iri yapraklı, devasa çalılardır.

Çalılarda yan sürgünler belirir ve bu sürgünler, çalılık oluşumunu önlemek için çıkarılmalıdır. Domatesler genellikle ilk meyvelerin 2-3 sapı üzerinde olacak şekilde yetiştirilir. Honey Drop domatesi hastalıklara nadiren duyarlıdır; yaygın istila koşullarında bile, bu domates çeşidi diğer çeşitlere kıyasla sağlıklı görünür. Sera koşullarında, yüksek nem nedeniyle bitki hastalıklara daha duyarlıdır. Honey Drop sık sulama gerektirmez, ancak iyi bir hasat verir. Bu da bu domatesleri çok çeşitli iklimlerde yetiştirmeye uygun hale getirir.

Video: Ampul Domateslerin Korunması

Soğanlı domatesleri saklamaya dair faydalı ipuçları içeren bir tanıtım videosu.

Başvuru

Bu domates çeşidinin kullanımı büyük ölçüde içerdiği besin değerlerine bağlıdır. Yukarıda da belirtildiği gibi, Honey Drop çeşidinin meyveleri çok tatlıdır. Bu nedenle birçok ev hanımı bu domateslerden reçel yapar. Küçük, sarı, armut biçimli domatesler kavanozlarda saklandığında çok çekici görünür.

Meyveler genellikle taze olarak, sadece salatalarda değil, aynı zamanda kırmızı muadillerinin yerine de tüketilir. Sarı meyveler daha düşük kalorilidir ve bu nedenle vücudunuza zarar verme olasılığı daha düşüktür. Bu da onları diyet yapanlar için uygun kılar. Bu çeşit ayrıca az miktarda C vitamini içerir.

Bu nedenle, mide asidi yüksek olan kişiler bile tüketmelidir. Aynı zamanda, Bal Damlası'ndaki A vitamini içeriği kırmızı domateslerden önemli ölçüde fazladır. Sarı domateslerin uzun süreli tüketimi, kan damarı duvarlarını güçlendirerek olumlu bir etkiye sahiptir.

Bu çeşidin meyvesi makarna veya salça yapımında nadiren kullanılır. Bunun nedeni büyük olasılıkla, bitmiş ürünün alışılmadık görünümü ve renginin yanı sıra sarı domateslerin aşırı tatlılığıdır. Sarı damla domatesler aynı zamanda estetik bir amaca da hizmet eder: her salatayı güzelce süsler ve kendine özgü bir lezzet katar. Meyveleri kurutmak veya turşu yapmak için de mükemmeldir.

Honey Drop bir domates çeşididir, melez değildir. Bu nedenle, elle yetiştirdiğiniz domatesleri tohum hasadı için kullanabilirsiniz. Olgun domatesler kesilmeli, bir süzgeçten geçirilmeli ve durulanmalıdır. Süzgeçte kalan tohumlar kurutulmalı ve ekim zamanına kadar saklanmalıdır.Domates tohumları 5-7 yıl için uygun kabul edilir, ancak en iyi hasat 2-3 yılda yapılır.

Bakım Özellikleri

Yukarıdaki açıklama, bu domates çeşidinin çeşitli koşullarda (toprakta veya serada) yetiştirilebileceğini göstermektedir. Her durumda, fideler için tohumlar Mart ayı sonunda, tercihen ayrı kaplara ekilmelidir. Ekimden önce tohumlar işlenmelidir.

Fide dikimi için en verimli toprağı seçin ve tohumları 2 santimetre derinliğe ekin. Ekilen tohumları düzenli olarak, ancak çok fazla sulamayın (aşırı sulamadan kaçınmak için). İlk sürgünler 7-10 gün içinde ortaya çıkacaktır. Fideleri bir kutuya diktiyseniz, ilk yaprak göründüğünde bitkiler sökülmelidir. Bunun için kutulardaki toprağı bolca sulayın ve domatesleri ayrı saksılara dikin. Ayrıca, yeni köklerin çıkmasını teşvik etmek için kökleri sıkıştırmanız ve sapları yapraklara kadar toprağa itmeniz önerilir.

Fidelerin, tıpkı toprakta yetişen bitkiler gibi birkaç kez gübrelenmesi gerekir. Toprağa dikim, hava sıcakken ve don beklenmiyorsa yapılmalıdır. Domateslerin toprağa 70x40 cm aralıklarla ekilmesi önerilir. Ancak, domatesler 45 cm aralıklarla dikilse bile iyi bir hasat verir. Ancak bu durumda, bitkilerin çok sıklaşmasını önlemek için bitkileri dikkatlice izlemeniz gerekecektir.

Toprağa ekilmiş bitkiler çok az bakım gerektirir; sadece yabani otlardan arındırılmaları ve toprağın düzenli olarak gevşetilmesi gerekir. Yetiştirme ortamı ne olursa olsun, kazıklama şarttır. Fazla sürgünler çıkarılmalı ve çalılık oluşumunu önlemek için bir veya iki dal bırakılmalıdır. Bitkinin yeşil kısımlarına periyodik olarak su püskürtün.

Domates, güçlü bir bitki olduğu için periyodik gübreleme gerektirir. Büyüme mevsimi boyunca, organik ve mineral gübreler arasında dönüşümlü olarak birkaç kez gübrelenmelidir. Meyve verme döneminde, gübreleme zamanlaması yeni salkımların ortaya çıkışına bağlıdır. Domatesler bol miktarda olgunlaştığında, mineral gübre ve külle beslenmelidir.

Malçlama, sarı domates yetiştirmek için kullanışlı bir tekniktir. Bu teknik, su ve hava sirkülasyonunu düzenlemek için bitki yataklarına yapay veya organik malzemeler katmanlar halinde serilmesini içerir. Malçlamanın temel amacı, üst toprağın kurumasını önlemektir. Bu, toprak yüzeyinde yoğun bir kabuk oluşturarak, doğası gereği hava sirkülasyonunu engeller. Ancak malçlamanın tek faydası bu değildir:

1. Toprak yüzeyinde güneş ışınlarının geçmesine izin vermeyen tabaka sayesinde yabani otlar neredeyse hiç oluşmaz.
2. Malç, toprağı daha uzun süre nemli tutar ve sulamadan sonra kurumasını önler. Bu nedenle, toprağı daha az sıklıkta sulamanız ve gevşetmeniz gerekecektir.
3. Malç olarak organik malzeme kullanırsanız, alt tabaka çürür ve solucanlar için mükemmel bir besin haline gelir. Bu da humus oluşturur ve domateslerinizin altındaki toprağı gübreler. Bir süre sonra, gübreye hiç gerek kalmadan idare edebilirsiniz.
4. Domatesler aşırı sulandığında, iç mekanda yüksek nem oluşur ve bu da hastalıklara yol açabilir. Malç buna karşı koruma sağlar.

Bu domateslerin özelliklerinden biri hastalıklara karşı dirençli olmalarıdır, ancak önleyici amaçlar için bitkiye fitosporin uygulanır. Bu uygulama seralarda olmazsa olmazdır. Honey Drop domates çeşidi orta mevsim çeşididir, bu nedenle hasadı ilk kırmızı domates hasadıyla birlikte yapabilirsiniz. Bu şekilde, tatlı sarı meyvelerin tadını aylarca çıkarabilirsiniz.

İncelemeler

Honey Drop hakkındaki yorumlar son derece olumlu. Birçok bahçıvan, bu küçük sebzelerin sıra dışı rengini, şeklini ve lezzetini seviyor. Bazıları besin değeri ve sağlık yararlarından övgüyle bahsederken, bazıları da bakımının kolay olduğundan bahsediyor. Öyleyse, bu sıra dışı çeşidi bahçelerinize veya yazlık evlerinize dikin ve keyfini çıkarın!

"Bir gün köydeki büyükannemi ziyarete gittim. Neşeli bir buluşma ve kısa bir dinlenmenin ardından çay içmeye karar verdik. Büyükannem bir kavanoz sarı reçel açtı. Neyden yapıldığına dair sorularıma cevap vermedi, sadece gizemli bir şekilde gülümsedi. Reçel çok lezzetliydi. Kavanozun neredeyse yarısını yedim ama yine de neyden yapıldığını anlayamadım.

Uzun uzun sorduktan sonra, büyükannem bu nefis reçelin Bal Damlası domateslerinden yapıldığını itiraf etti. İnanmadım ve sadece güldüm. Ama büyükannem şaka yapmıyordu. Beni bahçeye götürdü ve... sarı bir armut kopardı! Gözlerime inanamadım ve hiçbir şey anlayamadım. Büyükannem bu garip sebzeyi kesip içini açtı ve içi gerçekten de domatese benziyordu, tadı da tıpkı domates gibiydi, sadece daha tatlıydı. Daha önce hiç böyle bir şey görmedim, hele ki tatmadım! Kesinlikle tavsiye ederim.

Video: "Farklı Domatesler Hakkında Birçok Bilgi"

Farklı domates çeşitleri hakkında birçok ilginç bilginin yer aldığı tanıtım videosu.