En lezzetli domates çeşitleri

Ultra erkenci çeşitler

Seçilen domates çeşidi hasat zamanını belirler. Bu nedenle, beklemekten hoşlanmayan birçok bahçıvan, ultra erkenci çeşitleri ekmeyi tercih eder. Bu çeşitler, dışarıya dikildikten 55-65 gün sonra meyve vermeye başlar. Genellikle bu domates fidelerinin meyvelerini Temmuz ayı sonlarında yiyebilirsiniz.

Ülkemizde yetiştirilen ultra erkenci domateslerin en lezzetlileri bu sebze çeşidinin şu çeşitleridir:

• Erkencilerin Kralı. Domatesler ekimden 95 gün sonra olgunlaşır. Her domates yaklaşık 140 gram ağırlığındadır. Tek bir çalıdan oldukça büyük bir hasat elde edilebilir - 4,3 kg'a kadar. Mükemmel tadının yanı sıra, Erkencilerin Kralı çeşitli patojenlere karşı oldukça hassastır. Bu nedenle uygun ve kaliteli bakım gerektirir. Bol bir hasat sağlamak için yan sürgünleri kesmek, fideleri sertleştirmek ve kafeslere bağlamak da gereklidir.
• Kırmızı Başlıklı Kız. Bu çeşidin benzersiz bir özelliği, domateslerinin doğrudan bahçeden yenilebilir olmasıdır. Mükemmel bir salata malzemesidir. Konserve ve turşu yapımına da uygundur. Kırmızı Başlıklı Kız'ın tadı Budenovka'ya benzer. 4 kg'a kadar verim normaldir ve domatesler çatlamaz. Kırmızı Başlıklı Kız'ın bakımı kolaydır. Çok fazla sulama gerektirmez.
• Rusya'nın gururu. Rusya'nın en ünlü domates çeşitlerinden biri. Başlangıçta Hollanda seleksiyonunun bir ürünü olarak kabul edilen bu domates, 1 metreden itibaren mükemmel sonuçlar veriyor.² 8 kg'a kadar domates hasat edebilirsiniz. Çalılar 1,5 metreye kadar büyüdüğü için desteklenmeleri gerekir. Aksi takdirde, sürgünler hasat bolluğu altında kırılır. Meyveler 59 günde olgunlaşır. Bu çeşidi yetiştirirken, "Rusya'nın Gururu"nun sıcak topraklı bölgeleri tercih ettiğini unutmamak önemlidir.

Yukarıda açıklanan tüm ultra erkenci domates çeşitleri, sıcaklık dalgalanmalarına karşı zayıf bitki tepkisiyle karakterizedir. Bu nedenle, fidelerin dış mekana dikiminde daha iyi hayatta kalabilmeleri için sertleştirilmesi şarttır. Unutmayın, tüm bu çeşit varyasyonları fusarium solgunluğuna ve geç yanıklığa karşı son derece hassastır. Bu nedenle, önlem olarak bakır içeren ürünlerle (Median Extra gibi) ilaçlanmaları gerekir.

"En İyi Çeşitler" videosu

Videodan hangi domates çeşitlerinin yetiştirilmesinin en iyi olduğunu öğreneceksiniz.

Erken çeşitler

Ultra erkenci çeşitlerin yanı sıra, birçok değerli erkenci seçenek de mevcuttur. Bu türler, özellikle mantar hastalıkları olmak üzere çeşitli hastalıklara karşı yüksek direnç sağlayan önemli ölçüde daha iyi bir bağışıklık sistemine sahiptir. Bunun nedeni, meyvelerinin yılın daha uygun bir zamanında oluşmasıdır.

Üstelik verimleri ultra erkenci çeşitlere göre önemli ölçüde daha yüksektir. Olgun domateslerin gelişmesi 80-115 gün sürer.

En lezzetli erkenci domates çeşitleri:

• Kar Leoparı. İyi bir seçenek. Buradaki domatesler güzel görünüyor ve yaklaşık 150 gram ağırlığında. Etleri tatlı ve yumuşak. Meyve suyu yapmak için ideal. 1 m'den itibaren² Tek bir dikimden elde edilen verim 4 kg'a kadar ulaşabilir. Meyve olgunlaşması 80 gün sürer. Kar Leoparı, geç yanıklığa karşı iyi bir dirence sahiptir. Sıkma ve şekillendirme gerektirir. Hem dış mekanda hem de iç mekanda (seralarda) yetiştirilebilir.
• Melody F1. Bu, yüksek verimli ve erken olgunlaşan bir çeşittir. Tek bir Melody F1 neredeyse 5 kg meyve verebilir. Domatesler ekimden 115 gün sonra olgunlaşır. Melody F1, tatlı ve sulu etiyle sert kabuğunun birleşimiyle karakterize edilir ve bu da hasadın görünümünü bozmadan her mesafeye taşınmasını sağlar. Her domates ortalama 180 gram ağırlığındadır. Melezin geç yanıklığa ve fusarium solgunluğuna karşı iyi dirençli olduğu belirtilmiştir.

Yukarıda belirtilen çeşitlere ek olarak, Bagheera F1 melezi de erken olgunlaşan çeşitler arasında yer almaktadır. Bu melezin hasat olgunluk süresi 105 gündür. Asmalar, 10 üzerinden 8,6'lık bir tat puanına sahip lezzetli ve çekici domatesler üretir. Bagheera F1, Fusarium solgunluğuna karşı oldukça dirençlidir ve bu nedenle açık havada yetiştiriciliğe çok uygundur. Ancak ekim sırasında, Bagheera F1'in özellikle ilkbahar sonlarında sıklıkla görülen ani sıcaklık dalgalanmalarına iyi tolerans göstermediği unutulmamalıdır. Bu nedenle, fidelerin ölmesini önlemek için sertleştirilmeleri gerekir.

Bagheera F1'in yalnızca yan dal budamasıyla yüksek verim sağladığını belirtmekte fayda var. Örneğin, bir metrekare domates fidesinden yaklaşık 7 kg domates elde edilebilir. Her bir domatesin ağırlığı yaklaşık 220 gramdır.

Ultra erkenci ve erkenci çeşitler arasında seçim yaparken, ikincisini tercih etmeniz önerilir. Çünkü bu bitkiler iyi bir bağışıklık ve zararlı direncine sahiptir. Meyve vermedeki ufak farklara rağmen bu böyledir. Sonuç olarak, erkenci domates çeşitlerinin bakımı daha kolay olacak ve hasatları birkaç kat daha lezzetli olacaktır.

Büyük meyveli çeşitler

Çoğumuz küçük sebzeler yerine büyük sebzeleri toplamayı tercih ederiz. Ancak yine de en lezzetli domates çeşitlerini seçeriz. Büyük domatesler yalnızca iri meyveli çeşitlerden elde edilebilir. Bu durumda, çalıdan toplanan tek bir domates 600 gram veya daha fazla ağırlığa sahip olabilir.

Bu sebze mahsulünün lezzetli, iri meyveli çeşitlerinin Rus bahçelerinde başarıyla yetiştirildiğini belirtmekte fayda var. Bu, çeşitli iklim koşullarına yüksek uyum kabiliyetlerini ve mükemmel iklime uyum sağlama yeteneklerini göstermektedir. Bu nedenle, bu çeşitler iyi bir bağışıklığa sahiptir ve nadiren böcek zararlılarına maruz kalırlar.

Uzmanlar iri meyveli domatesler arasında en iyi ve en lezzetli çeşitlerin şunlar olduğunu belirtiyor:

• Tsarin. Ortalama domates ağırlığı 290-300 gram arasında değişir, ancak bazıları 550-600 grama kadar ulaşabilir. Ancak böyle bir hasadı elde etmek için bakım ve tarım uygulamalarına sıkı sıkıya bağlı kalmak gerekir. Tsarin, 10 üzerinden 9,4 puan alarak mükemmel bir tada sahiptir. Tam olgunlaşma yaklaşık 115 gün sürer. Hasadı korumak için çalılara böcek ve patojenlerle mücadele için tasarlanmış ürünler püskürtülmesi önerilir.
• Maşenka. Ortalama domates ağırlığı 320 gramdır. Ancak ağırlıkları yüke bağlıdır. Hafif yük altında domatesler yaklaşık 650 gram, ağır yük altında ise 150 gramı geçmez. Tek bir bitki 5 kg'a kadar meyve verebilir. Maşenka'nın en büyük dezavantajı, özellikle yaprak bitleri olmak üzere çeşitli zararlıların sık sık saldırılarıdır. Bu nedenle, önleyici bir önlem olarak ekim alanlarına özel böcek ilaçları püskürtülmelidir. Ayrıca, bitkiler antraknoza karşı yüksek bir dirence sahiptir. Bitkilerden yan sürgünlerin çıkarılması şarttır. Bu yapılmazsa verim yaklaşık %45 oranında düşecektir.
• Kardelen F1. Bu yeni melez nispeten yakın zamanda, 2013 yılında geliştirildi. Bu nedenle, bu "yeni gelen" henüz yaygın olarak bulunmuyor. Ancak birçok bahçıvan, selefi "Kardelen"e aşinadır. Melezin birçok avantajı var. Örneğin, Kardelen F1'in maksimum ağırlığı 1,1 kg'a ulaşır. Üstelik bitki başına 5,5 kg verimle! Bitki başına ortalama verimle, sebzeler yaklaşık 200 gram ağırlığındadır. 115 günde olgunlaşırlar. Bitkiler 1,4 metre yüksekliğe ulaştığı için, kazıklama şarttır. Çimdikleme isteğe bağlıdır, ancak önerilir. Bol bir hasat için zamanında ve bol sulama şarttır.

Büyük meyveli çeşitleri seçerken, bu bitkilerin her zaman bol hasat vermediğini unutmayın. Büyük bir domates bitkisi genellikle çalı başına yaklaşık 5-7 meyve verir. Aksi takdirde, sürgünler bol meyvenin altında kırılır. Büyük sebzeler yetiştirmenin eğlenceli olsa da, genellikle çok daha zahmetli olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, bahçıvanlar mükemmel lezzetlerine rağmen, dikim için nadiren büyük meyveli domates çeşitlerini tercih ederler.

Toprak işleme için

Domates verimi birçok faktöre bağlıdır. En önemlileri şunlardır:

• toprak verimliliği;
• yetiştirmek için iklim koşulları;
• yetiştirme yöntemi (evde, serada veya açık alanda);
• bakıma uyum.

Lezzet özellikleri de bu parametrelere bağlıdır. Ancak, mevcut geniş çeşitlilik arasından en uygun çeşidi seçmek zor olabilir. İstenilen verimi doğru bir şekilde elde etmek için, en başından itibaren bir yetiştirme yöntemine karar vermek önemlidir. İç mekan yetiştiriciliği için tasarlanan bir çeşit, açık alanda düşük performans gösterirken, tam tersi de geçerlidir.

Bu sebzeyi yetiştirmenin en zorlu yöntemi açık ekimdir. Aşağıdaki çeşitler bu yöntem için en uygundur:

• Gribovsky. Bu çeşit, düşük büyüyen, erken olgunlaşan bir çeşittir. Yüksek verim, yüksek dona dayanıklılık ve çeşitli patojenlere karşı iyi bitki direnci ile karakterizedir. Meyveleri hafiftir (yaklaşık 90 gram). Parlak kırmızı renkte ve yuvarlak bir şekle sahiptirler.
• Alpatyeva 905a. Bu çeşit, aynı zamanda düşük büyümeli, orta mevsim çeşidi olarak kabul edilir. Domatesler kırmızı ve yuvarlaktır. Kalın kabukları uzun süreli depolamaya olanak tanır. Bu çeşidin en büyük avantajı, viral patojenlere karşı mükemmel direncidir.
• Hediye. Güney bölgelerinde yetiştirilmesi önerilir. Ancak, Orta Rusya'da da iyi bir hasat verebilir. Orta mevsim çeşidi olarak kabul edilir. Bakımı kolaydır ve az bakım gerektirir. Fide hazırlığı olmadan bile yetiştirilebilir. Meyveleri ortalama 110 gram ağırlığındadır. Kırmızı ve yuvarlaktırlar.
• Şelale. Çeşitli hastalıklara karşı hassas olduğundan özel ilgi gerektirir. Çalılar uzun boylu çalılara dönüşür. Erken olgunlaşan bir çeşittir. Dış mekan yetiştiriciliğine uygundur, ancak iç mekanda (plastik altında) daha iyi performans gösterir. Şelale, küçük, turuncu, çok amaçlı meyveler üretir.

Ancak Kubansky Shtambovy 220 gibi orta-geççi bir çeşit de açık havada yetiştiriciliğe uygundur. Lezzetli domatesler verir ve bu melez, birçok bahçıvanın favorisi haline gelir.

Kubansky Shtambovogo 220 domatesleri, zengin bir aroma ve orta derecede tatlılıkla karakterize edilir. Bu nedenle genellikle domates salçası yapımında kullanılırlar. Sebzenin kendisi, yassı, yuvarlak şekli ve büyük boyutuyla ayırt edilir. Kabukları turuncu-kırmızıdır.

Anlatılan çeşitlerin hepsi çoğunlukla açık alanda yetiştirilir.

Sera yetiştiriciliği için

Bazı bahçıvanlar domatesleri sıcak yataklarda ve seralarda (iç mekan yetiştiriciliği) yetiştirmeyi tercih eder. Bu koşullar altında, geç olgunlaşan çeşitler bile daha hızlı meyve verebilir.

Kapalı alanda yetiştirilmeye uygun lezzetli domates çeşitleri şunlardır:

• Major. Ayırt edici özelliği hastalıklara karşı iyi direnç göstermesidir. Uzun çalılar tatlı ve etli sebzeler üretir. Bu nedenle Major, bir salata çeşidi olarak kabul edilir. Meyveleri ortalama 200-300 gram ağırlığındadır ve ahududu pembesi rengiyle karakterizedir.
• Kartal Gagası. Bu uzun bir çalıdır. Dış mekana dikilebilir, ancak seralarda çok daha yüksek verim sağlar. Bir domates ortalama 800 gram ağırlığındadır. Ayırt edici özelliği, bir kuş gagasını anımsatan uzun ve hafif kavisli şeklidir.
• Budenovka. Bu iri meyveli, orta erkenci çeşidin bakımı çok kolaydır ve patojenlere karşı neredeyse bağışıklık kazanır. Bu domatesler etli bir dokuya ve hafif tatlılığa sahiptir. Yaklaşık 400 gram ağırlığındadırlar. Mevsim koşullarından bağımsız olarak bol meyve verirler.
• De Barao. Sera domatesleri arasında oldukça popüler bir çeşittir. Yaklaşık 60-70 gram ağırlığında küçük domatesler üreten güçlü çalılar oluşturur. Uzun bir şekle ve pembe bir kabuğa sahiptirler.
• Pembe Bal. Büyük meyveli bir çeşittir. Bu domatesler, hafif ekşimsi bir dokunuşla belirgin tatlı bir tada sahiptir. Adından da anlaşılacağı gibi pembe renkli ve kalp şeklindedirler.

Bu, seralarda ve seralarda yetiştirilebilecek tüm lezzetli çeşitlerin tam listesi değil. Bunlar arasında birçok kısa boylu ve uzun boylu çeşit bulunmaktadır. Bu kadar geniş bir yelpazede, her bahçıvan lezzet, yetiştirme koşulları ve bakım kolaylığına göre mükemmel çeşidi bulabilir.

Balkon yetiştiriciliği için

Herkes sofrasında taze sebzeler ister. Ancak kışın herkes bunları karşılayamaz. Kendinizi vitaminlerle şımartmanın en kolay yolu, pencere kenarında veya balkonda sebze yetiştirmektir. Biraz gayretle, evde hem lezzetli hem de sağlıklı domates bile yetiştirebilirsiniz.

Bu durumda uzmanlar, küçük ve kompakt çalılar oluşturan bodur çeşitlerin seçilmesini öneriyor. Bu bitkiler büyük ve bol bir hasat vermese de, salatalar için fazlasıyla yeterli olacaktır. Ayrıca, çalıların iç mekanda şekillendirilmesinin çok önemli olduğunu unutmamak önemlidir. Ancak bu şekilde yeterli bir hasat mümkün olacaktır.

Yaygın çeşitleri pencere kenarında yetiştirmekten kaçının, çünkü bunlar geniş kök sistemlerine sahiptir ve çok fazla alan gerektirir. Sonuç olarak, saksıda zayıf büyürler ve minimum verim sağlarlar.

Daire veya evde iyi domates üretimi sağlamak için doğru toprak ve saksı yerini seçmek önemlidir. Bunun için çeşidin temel yetiştirme koşullarını bilmeniz gerekir.

Minibell, Tiny Team ve Florida Petit gibi domates çeşitleri balkonda veya pencere kenarında yetiştirilebilir. Bu domatesler genellikle erken ve aynı anda olgunlaşır. Genellikle tek bir bitkide 5-7 domates oluşur. Ağırlıkları nadiren 20 gramı geçer. Olgunlaştıklarında parlak kırmızıya dönerler.

Angelica çeşidi genellikle balkonlarda yetiştirilir. Erken olgunlaşmasıyla öne çıkar. İlk meyveler genellikle fidelerin dikilmesinden 80 gün sonra ortaya çıkar. Tek bir çiçek salkımından 8-10 domates elde edilebilir. Domatesler uzun ve ovaldir ve uçlarında sivri bir çıkıntı bulunur. Daha büyük meyveler burada gelişir. Tek bir domatesin ortalama ağırlığı 40-70 gram arasındadır. Domateslerin koyu kırmızı bir kabuğu vardır.

Zhemchuzhinka, iç mekanlarda veya dairelerde mükemmel verim verir. Loggia veya balkonlarda yetişir. Çalı maksimum 40 cm yüksekliğe ulaşabilir. Her çiçek salkımından 7 adede kadar domates elde edilir. Meyveleri yuvarlak, hafif uzundur ve ortalama 15 gram ağırlığındadır. Olgunlaşmamış domatesler beyazımsı bir renge sahiptir. Zamanla kabukları koyu kırmızı bir renk alır.

Zhemchuzhinka domatesi, lezzetiyle domates severler arasında popülerdir. Meyvenin posası, tadını olumlu yönde etkileyen birçok mineral tuz ve şeker içerir.

Zhemchuzhinka'nın bir diğer avantajı da kolay yetiştirilmesidir. Çalılar hem aşırı sıcağa hem de aşırı soğuğa kolayca dayanır. Ayrıca bitki yetersiz gübreleme veya zamansız sulamadan etkilenmez. Gördüğümüz gibi, Zhemchuzhinka her açıdan balkonlar için ideal bir seçimdir.

Piyasada çok çeşitli domatesler bulunsa da, hepsi mükemmel bir tada sahip değildir. Ancak, birçok bahçıvanın tarlalarında bu sebzeyi yetiştirmesinin nedeni tam da bu lezzettir. Bu makalede, mükemmel lezzete sahip ve çok çeşitli yetiştirme koşullarına uygun tüm domates çeşitlerini sunduk. Şimdi geriye sadece sizin için en uygun çeşidi seçip yetiştirmeye başlamak kalıyor.

Video: Balkonda Domates Yetiştirmek

Bu videoda balkonunuzda hangi tür domatesleri nasıl yetiştirebileceğinizi göstereceğiz.