En Lezzetli 10 Beyaz Üzüm Çeşidi

Beyaz üzümlerin özellikleri

Beyaz üzümleri özel kılan nedir? Bu bitkinin en popüler çeşitlerinden biridir. Beyaz üzümler sofralık üzüm olarak kabul edilir, yani işlenmeden taze olarak tüketilebilir. Bu üzümün birçok çeşidi vardır, ancak her biri çok zengin ve tatlı bir tada sahiptir; hatta bazen kuş üzümü veya böğürtlen esansları bile hissedilir. Ayrıca, beyaz üzümler faydalı vitaminler ve uçucu yağlar açısından zengindir. Çoğu "beyaz" üzüm sofralık üzüm olarak kabul edilse de, meyve suyu veya şarap yapımında kullanılan endüstriyel çeşitleri de vardır.

En iyi çeşitler

Birçok çeşidi arasından, bağınız için gerçek bir hazineye dönüşecek en popüler ve lezzetli on tanesini seçtik.

Beyaz Muscat

Bu, mükemmel meyve suyu ve şarap veren ticari bir üzüm çeşididir. Büyük salkımlar ve altın rengi meyveler verir, hafif bir misket aromasına sahiptir. Meyveleri, narenciye ve çay gülü esintileri içeren çok hoş bir tada sahiptir. Sadece elverişsiz iklimlerde bezelye verebilir; genel olarak çeşitli hastalıklara karşı nispeten dirençlidir.

İklim sıcak ve kuraksa tozlaşmada sorun yaşanmaz, ancak nem oranı yüksek ve hava sıcaklığı nispeten düşükse tozlaşmayı kendiniz yapmanız daha iyi olur.Ayrıca bu çeşidin dona karşı çok dayanıklı olmadığını da aklınızda bulundurun, bu nedenle Muscat'ın kış için ek barınağa ihtiyacı olacaktır.

Beyaz zevk

Bu beyaz üzüm dona dayanıklıdır ve bu da onu Rusya'nın kuzey bölgelerinde bile yetiştirmeye uygun hale getirir. Oldukça büyük salkımlar ve meyveler verir. Meyve eti oldukça sulu ve çıtır olup, kendine özgü bir misket aromasına sahiptir. Meyveler ekimden sadece 110 gün sonra hızla olgunlaşır. Vostorg ayrıca mükemmel kuraklığa dayanıklıdır, yaygın hastalıklara karşı nispeten dirençlidir ve nakliye sırasında görünümünü iyi korur.

Beyaz Alev

Nispeten yeni sayılabilecek bu üzüm çeşidi, iyi dona dayanıklılığı ve erken olgunlaşmasıyla öne çıkıyor. Hasat, sadece 90-95 günde başlıyor; bu da oldukça kısa bir olgunlaşma süresi. Taneleri küçük olsa da, salkımlar oldukça ağır ve 2 kg'a kadar çıkabiliyor. Taneleri çok tatlı, sulu ve gevrek. White Flame, taze tüketime, çeşitli reçellere ve endüstriyel üretime uygundur.

Çeşidin tek önemli dezavantajı hastalık ve zararlılara karşı direncinin düşük olmasıdır.

Beyaz mucize

Rusya'da popüler olan bu dona dayanıklı çeşit, mükemmel özelliklere sahiptir. Uzun süre dayanır, nakliye sırasında bozulmaz ve harika bir tada sahiptir. Ayrıca çoğu hastalığa karşı mükemmel direnç gösterir. Oldukça ağır salkımlar (bir kilograma kadar) ve iri oval meyveler verir.

Meyveleri tatlı ve suludur ve içinde birkaç (genellikle iki) çekirdek bulunur. Meyvelerin rengi oldukça soluktur, ancak uzun süre güneş ışığına maruz kalırlarsa hafif pembeye dönebilirler. Genel olarak, bu üzümleri yetiştirmek minimum çabayla bol hasat sağlayacağı için iyi bir seçimdir.

Maxi beyaz

Bir diğer mükemmel erkenci çeşit. Oldukça ağır salkımlar (yaklaşık bir kilogram) ve iri meyveler verir; bunlardan biri 5 cm çapa kadar ulaşır. Meyveleri oval ve sarı-yeşil renktedir. Tatlı ve sulu bir tada sahiptirler ve meyve eti oldukça serttir. Bu çeşit mükemmel beyaz şarap verir. Dezavantajları arasında neredeyse tüm hastalıklara karşı zayıf direnci yer alır, bu nedenle bu çeşidi diğerlerinden daha sık işlemeniz gerekecektir. Ancak genel olarak, yüksek kaliteli şarap üretmek için kullanılabilecek iyi bir ticari çeşittir.

Beyaz Dev

Büyük salkımlara ve devasa meyvelere sahip erkenci bir çeşittir. Tek bir meyve 50 gr ağırlığa kadar çıkabilir. Meyveleri sarı-yeşil renktedir, çok tatlı ve çıtır çıtır bir ete ve misket aromasına sahiptir. 90-110 günde olgunlaşır. White Giant, dona karşı iyi bir dirence sahiptir ve gri küf hariç çoğu hastalığa dayanıklıdır.

Chardonnay

Bu çeşit, haklı olarak dünya çapında en popüler çeşitlerden biri olarak adlandırılabilir. Misket aroması ve harika limon notalarıyla kolayca tanınır. Şarap yapımında ve şampanya üretiminde yaygın olarak kullanılır. Küçük, beyaz-yeşil meyveleri ve hafif bir aroması olan düşük verimli bir çeşit olmasına rağmen, endüstriyel üretimde oldukça popülerdir. Salkımları çok küçüktür ve ağırlığı ancak 100 grama ulaşır.

Kışın üzerini örtmek ve herhangi bir hastalığa karşı korunmasını sağlamak gerekecektir.

Ayrıca toprağın durumuna ve besin seviyelerine de dikkat edin. Chardonnay yetiştirmek kolay bir iş değildir, bu nedenle bu çeşidi yalnızca profesyonel bir bağcıysanız satın almanız en iyisidir.

Beyaz Midye

Nispeten yakın zamanda geliştirilen yerli bir sofralık üzüm çeşididir. Erken olgunlaşır (yaklaşık 120 gün) ve dona ve kuraklığa karşı mükemmel bir dirence sahiptir. Ağır salkımlar (600 g'a kadar) ve iri taneler üretir. Meyveleri tatlı ve suludur. Ayrıca KoKl, çoğu hastalığa karşı iyi bir dirence sahiptir.

Beyaz İnci

Acemi şarap üreticilerinin bile kolayca yetiştirebileceği çok yönlü bir çeşittir. Bu erken olgunlaşan çeşit, küçük salkımlara ve küçük sarımsı meyvelere sahiptir. Tadı oldukça suludur. White Pearl'ün olumlu özellikleri arasında mükemmel kuraklık toleransı, dona dayanıklılığı ve çoğu hastalığa karşı direnci yer alır.

Hüseyin

Damskie Pal'chiki (Hanım Parmakları) olarak da bilinen bu üzüm çeşidi, oldukça zorlu bir bitkidir; -18 santigrat derecenin (-18 Fahrenheit) altındaki sıcaklıklara dayanamadığı için soğuk bölgelerde yetiştirilemez. Meyveleri geç olgunlaşır (150 günde), salkımları orta büyüklüktedir (800 g'a kadar) ve meyveleri dikdörtgen ve sarı-yeşil renktedir. Tadı tatlı ve gevrektir. Genel olarak, Husayne yetiştirilmesi zor bir üzümdür ve çoğu hastalığa karşı hassastır. Bu nedenle, bu çeşidi yalnızca profesyonel bağcıların tercih etmesi önerilir.

Video: Bir Bağın Gübrelenmesi

Bu videoda üzümlerin ne zaman ve nasıl gübrelenmesi gerektiği anlatılıyor.