Kaliforniya üzümlerinin yetiştirilmesinin tanımı ve incelikleri Cardinal

Kardinal üzümünün tarihi

Yeni çeşit, 1939 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde geliştirildi. Yetiştiriciler E. Snyder ve F. Harmon, Alphonse Lavallee ve Queen of the Vineyards çeşitlerini melezledi. Cardinal, Avrupalı ​​şarap üreticileri arasında giderek popülerlik kazandı ve 1958'de Rusya'ya getirildi. Çeşit testleri ancak 1964'te başladı ve 10 yıl sonra Cardinal, Yetiştirme Başarıları Devlet Sicili'ne dahil edildi.

Çeşitlerin özellikleri ve karakteristikleri

Çalı ve asma tanımı

Kardinal asmaları güçlüdür ve 3 metreye kadar ulaşır. Uzunluklarının yarısı veya üçte ikisi kadar olduğunda olgunlaşırlar. Uygun bakımla her bitki, her biri 1-2 salkım oluşturan 70 sürgün verir. Yaprakları yoğun, tüylü ve parlaktır. Kardinal çiçekleri biseksüeldir ve bu da tozlaşma sorunlarını önler.

Demetlerin ve meyvelerin tanımı

Üzümler çok ıslaksa, ince kabukları çatlar ve taneler çürür. Salkımlar silindirik-koniktir ve bazen ek bir kanat bulunur. Ağırlıkları 200-900 gr arasında değişir, bazen daha ağır salkımlar da bulunur. Düşük yoğunlukları nedeniyle, 30 cm'ye kadar uzunluktaki bir salkım 300-600 gr ağırlığında olabilir.

Başlangıçta siyah olan Cardinal üzümleri, toprak koşullarına bağlı olarak mor veya kırmızı meyveler verir. Olgunlaşmış meyveler yuvarlak veya hafif ovaldir ve üst kısmındaki eğik bir oluk ile ayırt edilir. Her bir meyve 1,5-3 cm uzunluğunda ve 10 g ağırlığındadır. Üzümler tatlıdır, hafif asiditeye ve misket aromasına sahiptir. Şeker-asit oranı 2:1'dir ve şeker içeriği %18'den azdır.

Olgunlaşma süresi ve verim

Kardinal, erkenci ve klasik bir sofralık üzüm olarak kabul edilir. Uygun bakımla, ilk salkımlar büyüme mevsiminin başlamasından 105-110 gün sonra olgunlaşır. Rusya'da, sıcak yaz aylarında olgun üzüm salkımları Ağustos ayında toplanır. Cardinal, maksimum verim için Akdeniz ülkelerine benzer ılıman bir iklime ihtiyaç duyar. Verim hektar başına 11-15 ton arasında değişir.

Ürünlerin hasadı, depolanması ve kullanımı

Kardinal üzüm salkımları, Ağustos ayının ikinci on gününden itibaren düzensiz bir şekilde olgunlaşır. Budama makasıyla tek tek kesilmeli ve asmada 5 cm'ye kadar bir sap bırakılmalıdır. Taze üzümler üç aya kadar saklanabilir. Serin, karanlık ve sabit nemli ortamlar tercih edilmelidir. Salkımda hasarlı meyveler varsa, saklanmamalıdır.

Bütün ve sert meyveler sığ sepetlerde ve tahta kasalarda rahatlıkla taşınabilir. Taşımadan önce salkımlar sıkıca istiflenmelidir. Bu üzümler şarap, meyve suyu, reçel, komposto ve kuru üzüm yapımında kullanılır.

Kaliforniyalı Misafirin Ailesi

Kuzey bölgelerinde yetişip meyve verebilen yeni çeşitler, Cardinal üzüm çeşidi kullanılarak her yıl geliştirilmektedir. Popüler çeşitler arasında Arcadia, Sofia, Monarch ve Crimean Cardinal bulunmaktadır. Don direncini sağlamak için, barınaksız -28°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilen Cardinal ve Criulensky üzümleri çaprazlanmaktadır. Cardinal AZOS ve Lux çeşitleri, Kaliforniya ana bitkisine dayalı 16 melezin yetiştirildiği Anapa'daki bölgesel deneme istasyonunda geliştirilmiştir. Yeni çeşitler, soğuğa dayanıklılıkları ve çürüme ile örümcek akarlarına karşı dirençleriyle öne çıkmaktadır.

Video: "Kardinal Üzümlerine Giriş"

Bu videoda meyve ve çilek mahsulünün nasıl göründüğü gösterilmektedir.

Erken olgunlaşan çeşitlerin avantajları ve dezavantajları

Üzüm fidanlarının dikimi ve bakımı

Büyüyen bölgeler

Bahçıvanların yorumları, üzümlerin kışların ılıman geçtiği Rusya'nın güney bölgeleri olan Stavropol, Rostov Oblastı ve Krasnodar Krayı için uygun olduğunu gösteriyor. Kırım'da büyük üzüm bağları bulunmaktadır. Daha az ılıman iklime sahip bölgelerde ise asmaların ek bakım ve kış korumasına ihtiyacı olacaktır. Üzümler soğuk iklimlerde yetişmez.

Asmalar açık, güneşli alanlara dikilir ve üzümlere sıcaklık ve ışık sağlar. Gölge, verimi düşürür ve salkımların olgunlaşması için yeterli zaman olmaz. Toprak iyi drene edilmiş, tınlı veya kara toprak olmalıdır. Düşük yeraltı suyu seviyesi önemlidir.

Üzüm çoğaltma yöntemleri

Cardinal'i çoğaltmanın güvenilir bir yöntemi, çelikleri olgun anaçlara aşılamaktır. Olumsuz koşullara yüksek toleranslı çeşitlerin çalıları kullanılır. Çelikler, sonbaharda bitkinin kış hazırlığı sırasında hazırlanır. Çelikler, sürgünün orta kısmından seçilir. Çelikler 1 cm kalınlığa ve 8 cm uzunluğa kadar olmalıdır. En az dört dal, yaprakları ve sürgünleri çıkarılmış bir demet halinde toplanır. Çeliklerin ilkbahara kadar dayanmasını sağlamak için çelikler parafinle kaplanır. Cardinal aşısı, Nisan sonu ve Mayıs başında yapılır.

Çeliklerden dikim, bu üzüm çeşidini yetiştirmek için daha az güvenilir bir yöntem olarak kabul edilir. İki ila üç tomurcuklu dalları seçin ve kökler çıkana kadar suda çimlendirin. Bu yöntemin zayıf noktası sıcaklıktır. Toprak 10°C'ye, hava ise 15°C'ye kadar ısınmalıdır. Aksi takdirde çelikler ölür.

Sulama ve gübreleme gereksinimleri

Kardinal üzümleri kuraklığa dayanıklıdır, bu nedenle orta düzeyde ancak sürekli nem gerektirir. Aşırı nem, meyvelerin çatlamasına neden olur. Durgun su, drenajla önlenmelidir. Normal toprakta, özellikle tomurcuklanma ve meyve tutumu dönemlerinde, mevsim başına en fazla dört kez sulama yapılmalıdır. Her asma için bir ila iki kova ılık su yeterlidir. Topraktaki nemi korumak için, gövdenin etrafındaki alan çim veya talaşla malçlanır.

Mevsim başına üç kez gübreleyin. Azotlu gübreler ilkbahar başında uygulanır. Bu, bitki büyümesini teşvik eder. Çiçeklenme ve hasattan sonra süperfosfat ve potasyum sülfat uygulanır. Organik gübreler ise mevsim başına bir kez uygulanır.

Budama ve şekillendirme kuralları

Cardinal üzüm çeşidi, budamaya ihtiyaç duyar ve bu budamayı iyi tolere eder. Sürgünlerde üç ila altı tomurcuk kalır. Sürekli sıcak iklime sahip güney bölgelerinde, üzüm uzun gövdeli bir ağaç olarak yetiştirilir.

Şekillendirme, budama sırasında yapılır. Yelpaze şeklindeki yöntem, 14 meyve sürgünü ve 25-30 tomurcuğun korunmasını içerir. Standart bölüm hemen oluşturulur, ardından ertesi yıl 4'e kadar "kol" oluşturulur ve meyve sürgünleri ertesi yıl oluşturulur.

Üzümleri hastalık ve zararlılardan korumak

Cardinal çeşidi mantar hastalıklarına dayanıklı değildir, bu nedenle zamanında fungisitlerle ilaçlanması gerekir. Ridomil veya kolloidal kükürt kullanın. Seçilen çözeltiyi talimatlara göre suyla seyreltin ve yaprakların alt kısımları da dahil olmak üzere bitkinin tüm kısımlarına püskürtün. İlk ilaçlama, çiçeklenme bittikten sonra yapılır.

Kardinal üzümlerinin başlıca zararlıları eşekarısı ve kuşlardır. Hasadı bunlardan korumak için her salkım tülbentle sarılır. Bu yöntem zaman ve emek gerektirir, ancak meyvelerin korunmasını garanti eder.

Cardinal için önleyici antifungal tedaviler şarttır. Çalı hastalanırsa, prognoz olumsuz olabilir. Daha hızlı büyüme ve güçlenmeyi desteklemek için demir sülfat kullanın.

Bahçıvanların yorumları

Cardinal üzüm çeşidi, erken olgunlaşması nedeniyle değerlidir, ancak bağışıklık sistemi zayıftır. Özenli bakım ve ılıman, sıcak bir iklim gerektirir. Olgun meyvelerin bolluğu, yetiştirme maliyetlerinin tamamını karşılar. Hasat tazeyken iyi saklanır.