Monarch sofralık üzüm çeşidinin yetiştirilmesi: pratik ipuçları

Monarch üzümünün tanımı ve tarihi

Krasnodar bölgesinden amatör bir şarap yetiştiricisi olan Evgeny Pavlovsky, iki tanınmış çeşidin, "Talisman" ve "Cardinal"in bir melezini geliştirdi. Onun çabaları sayesinde beyaz sofralık üzüm "Monarch" ortaya çıktı. Almanya'da, sıklıkla karıştırıldığı siyah bir teknik (şarap) çeşidi geliştirildi, ancak ikisi arasında akrabalık bağı yok.

Çalı ve asma görünümü

Monarch üzüm çeşidi, 2,5-3 metre yüksekliğe ulaşan güçlü ve gür asmalarıyla öne çıkar. 140 cm uzunluğa kadar çok sayıda açık yeşil sürgün oluştururlar. Asma, büyüklüğü nedeniyle ek desteğe ihtiyaç duyar.

Video: İlkbahar ve Sonbaharda Üzümlerin Gübrelenmesi ve Beslenmesi

Bu videoda üzümlerin ilkbahar ve sonbaharda nasıl doğru şekilde besleneceğini göstereceğiz.

Demetlerin ve meyvelerin tanımı

Üzümler genellikle bol miktarda meyve verir; ortalama salkım ağırlığı 500-600 gramın üzerindedir. Meyveler ovaldir ve uçlara doğru hafifçe daralır. Ağırlıkları 20 grama kadar çıkabilir. Olgun üzümler sarı-kehribar rengindedir ve bazen aşırı ışıktan kaynaklanan hafif bir bronzlukla birlikte gelir.

Meyvelerin tat ve kullanım özellikleri

Tadım puanı "iyi". Üzümler, misket alt tonlu hoş ve uyumlu bir tada sahip. Ancak, ağızda kalan tat hafif. Tadımda, yumuşak ve yenilebilir bir kabukla kaplı, yoğun ama yumuşak ve sulu bir et ortaya çıkıyor.

Verimlilik

Orta erkenci bir çeşittir. Büyüme mevsimi 120-140 gün sürer. Üzümler, yüksek şeker içeriği sayesinde hızla olgunlaşır. Tek bir çalıdan her mevsim 7 kg'dan fazla olgun, iri taneli meyve hasat edilir. Ağustos sonu veya eylül ayının ikinci yarısından itibaren lezzetli üzümlerin tadını çıkarabilirsiniz; bu, ekim bölgesine bağlıdır.

Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık

Bu çeşit iddiasızdır ve olumsuz hava koşullarında bile meyve verir. Çalı, kısa süreli kuraklıklara iyi dayanır ve -25 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklarda kışı rahatlıkla geçirir. Ancak deneyimli bahçıvanlar, güvenli davranmanızı ve bitkiyi kış için örtmenizi önerir.

Avantajları ve dezavantajları

Monarch üzüm çeşidinin olumlu yönleri vurgulanmadan tanımı eksik kalacaktır:

Monarch üzümlerinin ekimi ve yetiştirilmesi

Monarch üzüm çeşidinin bakımı kolaydır ve bu da onu yeni başlayan şarap üreticileri için ideal bir seçim haline getirir. Ancak, verimi etkileyen temel tarımsal gerekliliklere uyulmasını gerektirir.

Ne zaman ve nereye ekilir?

Melez, meyvelerinin olgunlaşması için bol güneş ışığına ihtiyaç duyan sıcağı seven bir tür olarak kabul edilir. Çelikler, kuzey rüzgarlarına pek dayanıklı olmadıkları için bahçenin güney kısmına dikilir. Bağ, binaların yakınında yer aldığından, uzun bitkiye hem koruma hem de destek sağlayacaktır.

Üzümler hafif ve orta derecede nemli topraklara ekilir. Yeterli besin içeren ve oksijenin köklere ulaşmasını sağlayan kara toprak en iyisidir. Kumlu veya killi topraklar çelik dikimi için uygun değildir. Yeraltı suyu seviyesi 1,5 metreden yüksek olmamalıdır; aksi takdirde iyi bir drenaj sistemi gereklidir.

Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması

Bir dikimin hayatta kalma oranı ve verimi, doğrudan uzman mağazalardan satın alınan dikim materyalinin kalitesine bağlıdır. Çelik satın alırken aşağıdakilere dikkat etmeniz önerilir:

• kök sistemi güçlü olmalı;
• sağlıklı bir fide yeşil kesimlidir;
• sürgünün 3 adet oluşmuş tomurcuğa sahip olması gerekir;
• Kök dalları beyazımsı renkte olmalıdır.

Açık toprağa dikimden önce çelik, suya veya nemlendirilmiş toprağa yerleştirilir. Kök sistemi gelişip yeşil kütle ortaya çıktıktan sonra, fide seçilen yere dikilir.

Sulama ve malçlama

Üzümün tanımı, sık ve bol sulama gerektirmediğini gösteriyor. Yetiştirme teknikleri, üzümler çiçeklenmeye başladığında ve yumurtalıklar oluşmaya başladığında iki zorunlu sulama yapılmasını gerektiriyor. Yılın geri kalanında ise hava koşullarına ve bitkinin durumuna göre sulama yapılması önerilir.

Çeşitli malzeme ve maddeler kullanılarak yapılan malçlama, topraktaki nemin korunmasına yardımcı olur. Çalıların etrafına düzenli olarak serpilen kompost etkilidir. Malç kalınlığı 3 cm'yi geçmemelidir, aksi takdirde kök sistemi nefes almayı bırakır ve çürümeye başlar.

Pavlovski'nin budaması

Birçok şarap üreticisi, bu melez çeşitle ilgili temel sorunlardan biriyle karşılaşmıştır: açıklanamayan tane dökülmesi. Bu melez çeşidin yaratıcısı, bu dökülmenin semiz sürgünlerde meydana geldiği sonucuna varmıştır. Hasadı korumanın sırrı, üzümleri sonbaharda değil, meyveler "bezelye" aşamasındayken ilkbaharda budamakta yatmaktadır.

Beslenme ve gübreleme programı

Üzümler gübreye iyi yanıt verir, ancak zamanından önce uygulanması meyve vermeyi geciktirebilir. Gübreler mevsim başına 2-3 kez uygulanır: çiçeklenmeden sonra, hasattan 14-21 gün önce ve sonbaharda. Son uygulama at gübresi veya inek gübresi ile yapılmalıdır. Diğer zamanlarda amofos, nitrofoska ve Rastvorin kullanılabilir. Gübreler, gövdenin etrafına 0,2-0,5 metre derinliğinde özel olarak kazılmış hendeklere yerleştirilir.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Bakır sülfat uygulamasının yeterli olduğu günler geride kaldı. Daha sonra yeni ve daha etkili bir arıtma yöntemi geliştirildi:

• tomurcuklanma - ilaç "Tirovit Jet 800 WG", oran 10 l başına 40 g;
• yaprak büyümesi (tırnak plakasının boyutu) – “Topaz 100 ES”, konsantrasyon 10 l'de 6 ml;
• çiçeklenmeden önce – “Quadris 250 SC”, kova başına 6 ml;
• çiçeklenme sonrası – “Ridomil Gold MC 68 WG” 10 l suya 50 g;
• meyve olgunlaşması - 10 l suya 50 gr "Ridomil Gold MC 68 WG", 3 hafta sonra 10 l suya 12 ml oranında "Quadris 250 SC" ile tekrar ilaçlama yapılır.

Mantar ilacı preparatlarının sürekli değiştirilmesiyle zararlı maddelerin asmada alışması veya birikmesi önlenir.

Şarap üreticilerinin yorumları

Rus bir yetiştirici tarafından geliştirilen Monarch üzüm çeşidi, değişken iklim koşullarının tüm gereksinimlerini karşılar. Bilinen çoğu hastalığa karşı genetik olarak dirençlidir ve sofralık kullanıma uygun iri ve lezzetli meyveler üretir.