Donmaya dayanıklı açıkta yetişen üzüm çeşitlerinin incelenmesi ve yetiştirilmesi

Açıklama ve temel özellikler

Bu tür alt sınıflarının temel özellikleri ve açıklamaları "Rus Kışa Dayanıklı Üzümleri" kitabında veya bu ürüne adanmış herhangi bir referans kitabında bulunabilir. Tüm "dayanıklı" çeşitlerin ortak bir özelliği, -29°C ve altındaki sıcaklıklara dayanabilmeleridir. Ancak, ancak üçüncü yıldan itibaren örtü altında bırakılabilirler. Hem kemerli hem de normal çeşitler bu özelliklere sahip olabilir.

Ukrayna, Belarus, Orta Rusya, Sibirya ve Tayga'da yetişirler.

Teknik

Aşağıdaki çeşitlerin dona dayanıklılığı iyidir:

• Tayga. Salkımları 400 gr'a kadar ağırlığa sahiptir. Meyveleri koyu mavi, neredeyse siyahtır. Olgunlaşma süresi 3 aydır. Tayga üzümlerinin hoş bir tadı vardır. Kışa dayanıklılığı -32°C'ye kadar düşer;
• Pembe İnci üzümleri. Bir salkımın ağırlığı yaklaşık 500 gr. Rengi pembe. Olgunlaşma zamanı erken. Dona dayanıklılık - -30 °C'ye kadar;
• Marinovsky üzümleri. Bir salkım yaklaşık 300-500 gr ağırlığındadır. Taneleri koyu mavi, neredeyse siyahtır. Hoş bir tada sahiptir ve -30°C'ye kadar soğuğa dayanıklıdır.
• Magarach. Salkım 200-500 gr'a kadar büyür. Meyveleri koyu mavi renktedir ve misket aromasına sahiptir. -18°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır;
• Severny Plechistik, orta mevsim üzümlerinden biridir. Bazen sofralık üzüm olarak kabul edilir. Tek bir asma yaklaşık 350 gr ağırlığındadır. Meyveleri koyu mavi renkte ve patinalıdır, tadı sulu ve tatlıdır.
• Moskovsky Resilience üzüm çeşidi. Salkımları büyük ve açık yeşildir. Şiddetli donlara bile dayanıklıdır. Tadı hoştur. Bazı uzmanların Moskovsky Resilience'ı sofralık üzüm olarak sınıflandırdığını belirtmek gerekir.
• Pervenets Magarach adlı bir üzüm çeşidi. Ukrayna'da yetiştirilir. Eylül ayının ikinci yarısında olgunlaşır. -25°C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır;
• Khasansky Tatlı üzüm çeşidi. Salkımları orta ağırlıkta ve büyüklüktedir. Soğuğa (-22–25°C) oldukça dayanıklıdır. Mükemmel bir tada sahiptir.

Bunların hepsi dona dayanıklı endüstriyel üzüm çeşitleridir. Endüstriyel çeşitlerin yanı sıra, sofralık üzümler de soğuğa karşı mükemmel toleransa sahiptir.

Kantinler

Bu ürünün don direnci yüksek sofralık çeşitleri şunlardır:

• Supaga üzümü. Letonya'da yetiştirilir. Güzellik ve hasat için ekilir. Tek bir salkım yaklaşık 400 gr ağırlığındadır. Meyveleri kehribar renginde yeşildir. Supaga üzümü -25°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.
• Frumoasa Albă üzümü. Yaklaşık 600 gr ağırlığında oldukça büyük salkımlar. Taneleri sarı-yeşil renkte olup, misket aromalı hoş bir tada sahiptir;
• Svetlana üzümleri. En büyük üzümlerden biridir; tek bir salkım neredeyse 1 kg ağırlığında olabilir. Meyveleri açık yeşildir. Bu orta mevsim çeşidi, hafif bir misket aromasına sahiptir. Svetlana üzümleri -25°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.
• Parisianka üzüm çeşidi. Meyveleri Ağustos ayı başlarında hasat edilebilir. Tam olgunluğa 2 hafta içinde ulaşır. Ayrıca oldukça iri bir çeşittir. Tek bir "dal" yaklaşık 700-900 gr ağırlığında olabilir. Meyveleri pembe renktedir. Soğuğa karşı mükemmel toleranslıdır ve erken olgunlaşan bir çeşittir.

• Ontario üzümü. Bitki, yaklaşık 200 gr ağırlığında küçük meyve salkımları üretir. Meyvelerin kabukları beyaz-yeşil renktedir ve olgunlaştıkça altın rengi bir renk alır. Tadı hoştur;
• Skhodnensky. Ayırt edici özellikleri, çilek aromalı, çok tatlı meyveleridir. Salkımları koyu mavi ve oldukça büyüktür. Mükemmel dona dayanıklıdır;
• Prima üzüm çeşidi. Ukrayna'da sıklıkla yetiştirilir. Soğuğa oldukça dayanıklıdır. Mükemmel verime sahiptir. Salkımları güzeldir ve kolay taşınır. Alt çeşide bağlı olarak meyveleri yeşil-sarı, pembe veya koyu mavi renktedir. Bitki -25°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.
• Vanyusha, hızlı büyümesiyle öne çıkan bir üzüm çeşididir. Tek bir salkım 1-1,5 kg ağırlığa ulaşabilir. Meyveleri iri ve çekici bir sarı-yeşil renge sahiptir. Olgunlaştıkça renkleri karakteristik pembe bir tonla kehribar sarısına döner. Meyveleri, hafif misket esintileri ve hafif asiditesiyle hoş bir tada sahiptir.
• Simone üzüm çeşidi. Erken olgunlaşan bir çeşittir. Salkımları büyük ve mavidir. -25°C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır;
• Lyubava üzüm çeşidi. Erken olgunlaşır. Meyveleri yeşildir. Salkımları iridir. Soğuğa dayanıklıdır.

Yukarıdaki üzüm çeşitleri listesi herhangi bir örtüye ihtiyaç duymaz. Ancak, bu bitkilerden mükemmel verim elde etmek için, soğuğa dayanıklı çeşitlerin yetiştirilmesinin özelliklerini anlamak önemlidir.

Donmaya dayanıklı çeşitlerin yetiştirilmesi

Açık alanda üzüm yetiştirmek için uygulanan tarımsal uygulamalar, bu ürünün diğer çeşitleri için uygulanan uygulamalarla neredeyse aynıdır. Hızlı bitki gelişiminin anahtarı, ekim için doğru zaman ve yeri seçmektir.

Bitkileri parazit ve patojenlere karşı periyodik olarak ilaçlamak önemlidir. Bu, çeşidin hastalıklara karşı direncinden bağımsız olarak yapılır.

Birkaç yıl boyunca bol meyve verebilmek için bitkileri kışa uygun şekilde hazırlamak çok önemlidir. Soğuğa dayanıklı çeşitler için bu işlem, özellikle yaşamın ilk birkaç yılında önemlidir. Genç fideler, olgun bitkiler kadar düşük sıcaklıklara dayanıklı değildir.

Genç fideler dona kademeli olarak alıştırılmalıdır, aksi takdirde donup ölebilir. İlk üç yıl boyunca bitkiler uygun şekilde örtülmelidir. Sonraki her kış daha az örtü malzemesi uygulanmalıdır. Ayrıca, örtü uygulaması her yıl kademeli olarak ertelenmelidir. Aynı zamanda, düşük sıcaklıkların asmalara verdiği zarar da değerlendirilmelidir. Bu, sonraki yıllarda eylemlerin uygun şekilde koordine edilmesini sağlayarak, soğuk havanın genç fidelere verdiği zararı en aza indirecektir.

Dikimler yerleşip sağlıklı ve güçlü asmalar oluşturduktan sonra, kış boyunca örtüleri açıkta bırakılabilir. Ancak, kış sıcaklıkları sık sık izin verilen maksimum seviyenin altına düşüyorsa, yine de örtülmeleri gerekir.

Soğuğa dayanıklı çeşitler artık Ukrayna, Rusya (Tayga, Sibirya) ve diğer yerlerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Ancak, iyi bir hasat elde etmek için, özellikle bir kemerin etrafında yetişiyorlarsa, bitkilerin uygun bakıma ihtiyacı vardır. Bu çeşitlerin bakımı hakkında "Rus Kışa Dayanıklı Üzümleri" kitabında bilgi edinebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi, yetiştiricilerin çabaları sayesinde artık birçok dayanıklı çeşit mevcut. Bu sayede, neredeyse her iklim bölgesindeki (aşırı doğal koşullara sahip olanlar hariç) bahçıvanlar tam olarak ihtiyaç duyduklarını bulabilirler.

Video: Üzüm Yetiştirme ve Bakımı

Bu videoda üzümlerin nasıl doğru şekilde yetiştirileceği ve bakımı yapılacağı anlatılacak.