Donmaya dayanıklı ve verimli Victoria üzümleri için tarım teknolojisinin özellikleri

Victoria çeşidinin tarihi ve tanımı

Rus yetiştiriciler, Vitis Vinifera, Save Vilar ve Vitis Amurensis gibi çeşitleri çaprazlayarak bu melez çeşidi geliştirdiler.

Botanik portre

Asma orta büyüklükte olup, çekici ve dekoratif bir görünüme sahiptir. Orta-derin damarlı, koyu yeşil, beş parmaklı yaprakları, kadifeyi andıran dokunuşuyla oldukça narindir. Sulu, konik salkımlar genellikle 500 gram ağırlığındadır, ancak bazen daha da ağırlaşabilir. Bu çeşit yoğun meyve verir: sürgünlerin yaklaşık %80'i meyve verir, bu da ekimden sonraki bir veya iki yıl içinde başlayan yüksek bir verime işaret eder. Büyüme mevsimi 100-120 gün sürdüğü için hasat Ağustos ayı sonlarında başlar.

Meyvelerin özellikleri

Victoria üzüm salkımları genellikle orta yoğunluktadır. Büyük, pembe ve ahududu kırmızısı meyveleri oval şekilli olup 6-7 gr ağırlığındadır. İnce bir kabukla sarılmış meyve eti, diğer çeşitlerin aksine belirgin bir misket aromasına ve taklit edilemez bir aromaya sahiptir. Lezzeti ve çekici görünümü, Victoria'yı diğer popüler çeşitler arasında lider konuma getirmiştir. Meyvenin şeker içeriği yaklaşık %18 ve asitliği 5,5 gr/l'dir.

Verimlilik ve uygulama kapsamı

Meyveciliğinin yoğun olması nedeniyle verimi yüksektir ve çalılar sıklıkla meyveyle doludur. Meyveleri çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra, yüksek şeker içeriğinden dolayı şarap yapımında da kullanılır. Şeker miktarı, içeceğin sertliğini belirler. Meyveler ne kadar tatlıysa, şarap o kadar güçlü olur.

Elde edilen aromatik içecek, şişelendikten sonra en az bir yıl dinlendirilir. Şarap, zengin bir kırmızı renk tonu kazanır ve sertliği, tadım sırasında bile keyif almanızı sağlar.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Victoria çeşidinin tek avantajı yüksek verimi değildir.

Video: "Erken Olgunlaşan Victoria Üzümleri"

Bu videoda meyve ve çilek bitkilerinin özellikleri anlatılmaktadır.

Victoria çeşidinin yetiştirilmesinin özellikleri

Çoğu çeşit gibi bu üzüm de erken meyve verir. İlk 3-4 yıl özel bakım gerektirir.

İniş zamanı

Victoria zambakları çelikleme veya aşılama yoluyla ekilir. Çelikleme yoluyla saf bir çeşit elde edilirken, olgun anaçlara aşılama yoluyla yüksek verimli ve hızlı büyüyen bir çeşit elde edilir.

İlkbaharda ekim Mart ayı sonlarında başlar ve fideler yazın ilk ayında dikilse bile iyi kök salacaktır. Sonbahar ekimini Ekim ortasına kadar tamamlamak önemlidir.

Victoria üzümleri sadece güney bölgelerinde sonbaharda ekilir. Ilıman iklimler için ilkbahar veya yaz ayları önerilir.

Yer ve toprak seçimi

Dikim için soğuk rüzgarlardan korunan ve güneş ışığıyla iyi aydınlatılmış bir yer seçin. Gölge, üzüm verimini olumsuz etkileyebilir.

Toprak verimli olmalıdır. Dikimden bir yıl önce uygulanan organik ve mineral gübreler kullanılarak toprak kalitesi artırılır. Yeraltı su seviyesi yerden 2 metrenin üzerinde olmalıdır.

Bir fideyi köklendirmek

Victoria çelikleri her türlü koşulda gelişir. Dikimden önce ıslatılır ve dikim çukurlarında drenaj sağlanır. Bu çeşit, bol sulama veya aşırı gübreleme gerektirmez.

Daha fazla bakım

Fidelere, büyümelerinin ilk yıllarında dikkatli bir şekilde bakılmalıdır. Bunun için:

• toprağı sistematik olarak gevşetin, yabani otları temizleyin, düzenli olarak sulayın ve toprağın üst tabakasını malçlayın;
• hijyenik budama, ilkbaharda, özsu akmaya başlamadan önce veya sonbaharın sonlarında, yapraklar döküldükten sonra yapılır;
• Çiçeklenmeden sonra üzümler beslenir ve bir sonraki gübreleme en erken Ağustos sonu veya Eylül başında yapılır.

Victoria çeşidinin meyveleri çatlamaya meyilli olduğundan, sulama dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Olgunlaşma döneminde çalıya minimum nem verilmelidir. Yılın geri kalanında hava durumunu takip edin ve şiddetli yağış varsa sulamayı bırakın.

Budama sırasında alt salkımlar çıkarılır ve asmalara aşırı yüklenmeyi önlemek için yaklaşık 30 meyve veren göz bırakılır. Her sürgünde en fazla iki salkım oluşur, bu da meyvelerin büzülmesini önler.

Kışlama kuralları

İlk 3-4 yıl boyunca, genç bitkiler donlara zarar vermeden dayanmaları için örtülür. Bu amaçla, dökülen yapraklar veya dokunmamış kumaş kullanılabilir. Bu çeşidin kışa dayanıklılığı, olgun çalıların kış için örtülmesine gerek olmadığı anlamına gelir; ancak ılıman ve kuzey enlemlerinde, bitkiler yaşları ne olursa olsun dondan korunur.

Zararlılar ve hastalıklar

Tüm üzüm çeşitleri gibi Victoria da külleme ve çürüme gibi mantar hastalıklarına karşı hassastır. Ayrıca sıklıkla kloroz hastalığına yakalanır. Bu hastalıklar aşırı sulama veya yanlış budamadan kaynaklanır. Hoş olmayan bir kokuya sahip beyaz bir yaprak tabakası olarak ortaya çıkarlar. Kloroz, yaprakların solması ve sararması ile kendini gösterir. Mantar hastalıkları, Topaz veya Falcon gibi mantar ilaçlarıyla tedavi edilir. Klorofil eksikliği ise demir içeren ürünlerle giderilir. Bahçıvanlar genellikle bakır sülfat kullanır.

Victoria meyvelerinin başlıca zararlıları eşekarısıdır. Meyvenin ince kabuğu ve posasındaki bol miktardaki şeker, hasadı bu saldırgan böceklere karşı savunmasız hale getirir.

Bahçıvanların yorumları:

Bu popüler dona dayanıklı üzüm çeşidinin tarımsal bakım ve yetiştiriciliğinin ayrıntılı açıklamasını inceledikten sonra, her bahçıvan, hatta yeni başlayanlar bile bahçelerine Victoria üzümü ekebilir ve bereketli bir hasat elde edebilir. Üzümlerdeki bol miktarda vitamin ve faydalı mikro element, onları bahçenizde yetiştirebileceğiniz en sağlıklı meyvelerden biri yapar. Kuzey bölgelerinde bu ürünü yetiştirirken, çeşidin dona dayanıklılığına rağmen, çalıyı kış için örtmeyi unutmamak önemlidir.