Novocherkassk'ın Yıldönümünde iri meyveli üzüm yetiştiriciliği

Çeşit hakkında genel bilgiler

Yubiley Novocherkasska, amatör bahçıvan V.N. Kraynov tarafından karmaşık melezleme yoluyla geliştirilen sofralık bir çeşittir. Kullanılan kesin üreme materyali bilinmemekle birlikte, uzmanlar "ebeveyn çiftinin" Talisman ve Kishmish Luchisty olduğunu, çünkü üçünün de yakın akraba olduğunu tahmin ediyor.

Asma ve salkımların tanımı

Çalılar devasadır ve asma dalları güçlü bir büyüme gösterir. Daha ilk yıl sürgünler kafesleri tamamen kaplar ve şekillendirilmeleri gerekir. Yapraklar da büyük, koyu yeşil, orta derecede parçalı ve pürüzsüzdür; yaprak sapları tüylü değildir.

Asma yaz başında çiçek açar. Çiçekler biseksüel olduğundan, tozlaşma yoğun bir şekilde, tozlayıcıların yardımı olmadan gerçekleşir. Olgun salkımlar koni şeklinde, bazen uzun oval, yoğun ve oldukça ağırdır; yaklaşık 1,5 kg ağırlığındadır, bazıları 2,5-3 kg'a kadar ulaşabilir.

Meyvelerin tanımı ve tadı

Meyveleri tekdüze, güzelce uzamış ve dipte hafifçe sivrilen bir yapıya sahiptir. Oldukça büyüktürler - 3-4 cm uzunluğunda ve 2-2,5 cm çapında, 15-18 gr ağırlığındadırlar. Rengi pembe veya pembemsi altın rengindedir ve kabuğu ince mumsu bir tabaka ile kaplıdır. Eti yumuşak ve çıtırdır, sert çekirdek içermez, sadece yenildiğinde neredeyse fark edilmeyen küçük çekirdekler vardır. Tadı tatlıdır, ancak bayıcı değildir ve belirgin bir ağızda kalan tat bırakmaz.

İlginç bilgi: Üzümler olgunlaştıkça düşmez ve bu, meyvelerin lezzetini artırmak için kullanılabilir. Üzümleri 1-2 hafta daha asmada bırakırsanız, tüm asiditesi kaybolacaktır.

Olgunlaşma süresi ve verim

Novocherkassky, büyüme mevsiminin başlamasından 110-120 gün sonra meyve veren erkenci bir çeşittir. Çoğu bölgede bu dönem Ağustos ortası, güneyde ise Ağustos başıdır. Meyve verimi etkileyicidir: Bir çalı yaklaşık 20 kg verim sağlayabilir, bu da hektar başına yaklaşık 260 centner'e eşdeğerdir. Genç asma ikinci yıldan itibaren meyve vermeye başlar ve verimi her yıl artar.

Meyvelerin kullanımı

Meyveleri çeşitli şekillerde kullanılır. Çoğunlukla taze olarak tüketilir. Ayrıca lezzetli meyve suyu, komposto, reçel ve konserve yapımında da kullanılır. Ticari bir çeşit olmadığı için şarap yapımına uygun değildir, ancak bahçıvanlar yine de az miktarda ev yapımı tatlı şaraplar yaparlar.

Raf ömrü ve taşınabilirlik

Çekici salkımları kolayca taşınır ve pazarlanabilir görünümünü uzun süre korur, bu da bu çeşidin genellikle ticari olarak yetiştirilmesini sağlar. Meyveleri oldukça uzun bir raf ömrüne sahiptir; oda sıcaklığında bile 10 güne kadar, buzdolabında ise daha da uzun süre dayanabilirler.

Hava felaketlerine karşı dayanıklılık

Asma, sıcaklık dalgalanmalarına ve şiddetli donlara karşı oldukça dayanıklıdır (örtüsüz -23°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir), bu nedenle her iklimde yetiştirilebilir. Belirtildiği gibi, meyveleri aşırı olgunlaşma veya rüzgar nedeniyle dökülmez, ancak uzun süreli yağışlarda sulu hale gelir ve nötr bir tat kazanır.

"Novocherkassk Jubilee üzüm çeşidinin tanımı" videosu

Bu videoda çeşidin temel özellikleri anlatılmaktadır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Yubileiny çeşidi, yorumlarından da anlaşılacağı üzere, bahçıvanlar ve tüketiciler arasında oldukça popülerdir.

Çeşitliliğin yetiştirilmesi ve bakımının özellikleri

Bu çeşit çok fazla talepkar veya kaprisli değildir, ancak yüksek verim elde etmek için yerleştirme, toprak seçimi, dikim ve sonrasında bakım konusunda birçok nüansın dikkate alınması gerekir.

Büyüyen bölgeler

Bu melez, riskli tarım bölgeleri de dahil olmak üzere tüm bölgelerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bahçıvanlar bu çeşidi ülkenin orta ve iç bölgelerinde başarıyla yetiştirmektedir, ancak erken olgunlaşma dönemi nedeniyle Sibirya'da bile meyve verebilir, ancak asmaların orada kış örtüsüne ihtiyacı olacaktır.

Saha ve toprak gereksinimleri

Çalılar çok geniş bir alana yayıldıkları için geniş bir alana ihtiyaç duyarlar. Binaların güney cephesinde, güneşli ve rüzgardan korunaklı bir yer idealdir. Yeraltı suyu köklere zarar verebileceğinden, alçak bir alana dikim yapmamak önemlidir.

Bitki, kara toprak veya tınlı toprak gibi iyi drenajlı, hafif taşlı ancak verimli toprakları tercih eder. Dikim çukurları bir ay önceden hazırlanır. Toprak, humus, kül ve 40 gr süperfosfatla karıştırılıp küçük bir höyük oluşturacak şekilde geri doldurulur.

Dikim önerileri

Dikim için en uygun zaman, toprağın yeterince ısındığı ilkbahar, nisan ortası-sonu arasıdır. Fide dikmenin birkaç yolu vardır:

• duvara monte - asma, duvarlar boyunca 1 m mesafede dikilir, desteğin yüksekliği, sürgünlerin yere düşmemesi için seçilir;
• kafes - bu yöntem için, tüm asma iyi aydınlatılacak şekilde belirli bir tasarıma sahip bir kafes hemen oluşturulur;
• Çardak - Asmaların tırmanacağı ve dinlenmek için güzel bir yeşil alan yaratacak bir çerçeve inşa etmeyi içerir.

Sulama ve gübreleme nasıl yapılır?

Olgun çalılar mevsim boyunca üç kez sulanır: ilkbahar başında, çiçeklenmeden önce ve meyve olgunlaşması sırasında. Fideler toprak kurudukça sulanır. Çalı başına su tüketimi 2-3 kovadır. Nemin buharlaşmasını önlemek için çalılar arasındaki toprak malçlanır.

Asmanın yılda en az iki kez beslenmesi gerekir. İlkbaharda potasyum ve fosfor içeren bir mineral kompleksi uygulayın veya 1:20 oranında sıvı gübre ekleyin. Sonbaharda ise gövde çemberine organik madde (humus, kompost) ekleyin; bu, köklerin kış aylarında da sıcak kalmasını sağlayacaktır.

Kışa hazırlık

Kuzey ve ılıman iklimlerde, çalıların kış için örtülmesi önerilir. Bunu yapmadan önce, sürgünler 8-10 tomurcuğa kadar budanır, hastalıklı ve kırık olanlar çıkarılır ve çalı, yere kolayca yayılabilmesi için yelpaze şekline getirilir. Eğilmiş sürgünler saman, talaş veya yapraklarla örtülür ve çuval beziyle örtülür.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Çalılar hastalıklara karşı oldukça dirençlidir, ancak küf ve küllemeyi önlemek için ilkbaharda bakır sülfat, kolloidal kükürt veya Thiovit Jet fungisit ile ilaçlama yapılması önerilir. Zararlılarla mücadele etmek için, asmalara sezon boyunca 2-3 kez Fitoverm ve Iskra Bio püskürtün.

Olgunlaşan salkımların, yaban arıları ve kuşların tüm ürüne zarar vermesini önlemek için file ile örtülmesi önerilir.

Bahçıvanların yorumları

Bu melez, özel bahçeler için idealdir. Her bölgede yetişir, verimlidir ve bakımı kolaydır, bu nedenle acemi bir bahçıvan bile evde veya perakende olarak yetiştirebilir.